资源简介

《固体、液体的混合与分离》教学设计
第1课时
核心概念：1.物质的结构与性质
2.物质的变化与化学反应
跨学科概念：物质与能量、系统与模型
内容要求: 2.2描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况
2.2知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素
教材分析：
《固体、液体的混合与分离》一课是苏教版三年级上册第二单元《固体和液体》单元中的最后一课，这一单元的学习内容都属于物质科学领域，本课内容的设计，依据物质领域的内容标准，对应《课标》2.2通过观看描述肯定量的不同物质在肯定量水中的溶解状况是不同的，通过试验搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素，和《课标》1.1利用物体的特征或材料的性能把两种混合在一起的物体分离出来。本课内容首先通过把盐放入冷水中并搅拌这一活动，回忆一年级下册学过的溶解现象，然后设计了三组试验：活动一，探究影响盐在水中溶解快慢的因素。让学生知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。并初步感受对比试验，从而启发学生从更宽广的角度去探究事物。活动二，比较100毫升水中食盐和白糖的溶解情况。引导学生通过观看描述肯定量的不同物质在肯定量水中的溶解状况是不同的。活动三，用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离水中的溶解物。让学生学会利用物体的特征或材料的性能，把混合在水里的物体分离出来的方法。
学情分析：
在一二年级科学中，已经知道有些物质能够溶解在水里，如食盐和白糖等，有些物质很难溶解在水里，如沙子和食用油等。三年级学生在生活中同样积累了相关的生活经验，比如水中加入更多的糖，水会变得更甜等。但学生对于“对比实验”的概念比较模糊，还不能意识到用相同体积的水、相同质量的盐、放盐的时间相同和观察的时间相同是在控制变量。同时学生尚不具备独立设计对比实验的能力，但能对实验问题提出自己的猜测，能够根据教师的引导制定切实可行的探究实验方案。
学习目标：
1、科学观念
能联系实际举出多个固体与液体混合与分离的事例，了解自来水厂分离杂质的常用方法与一般流程。
科学思维
通过对比，知道一定量的水能溶解物质的量是有限度的，盐和糖在一定量的水中的溶解情况是不同的。
初步学习对比试验的方法，探究影响食盐在水中溶解快慢的因素。
探究实践
能用过滤的方法分离水中的不溶物。
责任态度
乐于探究固体、液体的混合与分离，知道节约资源和保护环境的重要性。
重点与难点：
重点：通过对比试验，探究影响食盐在水中溶解快慢的因素。难点：自制过滤装置过滤水中的不溶物。
教学准备：
学生材料：盐，白糖，烧杯，玻璃棒，热水，冷水，量杯，电子天平，沙子，矿泉水瓶，小剪刀，脱脂棉，小石子，棉球，泥水等。
教师材料：教学课件PPT。
教法与学法
教法：直观演示法、任务驱动法
学法：合作探究法、自主学习法
教学过程：
教学环节 教学活动 设计意图
创设情境发现思维 1.出示小诗：“固体稳稳有形状，液体流动要容器装。若将它们放在一起，奇妙变化等你探。”引导学生思考并提问：诗中描述的混合现象在生活中哪里见过？（如：冲奶粉、和面、制盐水、泡茶、泡冲剂等）2.小结（板书：固体、液体的混合与分离） 结合具体事例，调动学生的生活经验，聚焦固体与液体混合的现象，为后续学习固体与液体混合的方法、原理和应用奠定基础。
探究活动发展思维 活动一：对比实验“食盐在水中的溶解情况 ”探究影响盐溶解快慢的因素创设情境，提出问题把准备好的盐放入冷水中，并用玻璃棒搅拌，看看有什么现象发生，学生分小组实验，边实验边观察现象，教师提问:盐哪里去了？盐溶解的快慢和什么因素有关系呢？动手操作，验证猜想实验设计（以温度对盐溶解快慢的影响为例） 思维碰撞：学生讨论如何设计实验研究温度对盐溶解快慢的影响。 明确变量：强调对比实验中，每次只能改变一个因素（水温），其他因素（水量、盐量、放盐时间、观察时间）保持不变。 实验步骤：准备两杯相同体积的热水和冷水，同时往两杯水中放相同质量的盐，观察、比较哪个杯子里的盐溶解更快。3.小组汇报，全班交流，得出结论。（温度越高，食盐溶解得越快）4.拓展探究：引导学生课后探究其他影响因素如搅拌、盐的颗粒大小）对盐溶解快慢的影响。活动二：观察比较食盐和白糖在水中的溶解情况提出问题：刚才知道了盐溶解得快慢和温度有关系，那么两杯相同温度的100毫升水中相同质量的食盐和白糖谁溶解得多？动手操作，验证猜想设计实验：引导学生思考实验中哪些条件要相同，哪些条件要不同。明确实验变量：唯一变量是溶质（食盐和白糖）不同，其他条件如水量（100毫升）、水的温度（常温）、加入方式（一勺一勺加，等前一勺完全溶解再加下一勺）、搅拌方式（相同频率搅拌）等都要保持相同。3.小组汇报，全班交流，得出结论。（100毫升水中60克白糖比60克食盐溶解得多） 学习用对比试验的方法探究影响物质在水中溶解快慢的因素，知道不同物质在相同体积水中的溶解量不同。
应用新知提升思维 活动三：实践体验固体与液体的分离1、播放视频了解海水晒盐的过程。（用蒸发的方法分离水中的溶解物）2、学生按教材上的方法和步骤自制过滤器，引导发现小石子、沙子、棉花之间的缝隙，可以过滤水中的难溶性杂质。（注意：用矿泉水瓶自制过滤器，剪下瓶口时注意把边修平整，避免划伤。教师可先给瓶盖打好孔。小石子和沙子必须洗干净，否则会影响实验效果。）3、观看视频，了解自来水厂净化水的过程。（用过滤的方法分离水中的不溶物）4、课后延伸：做彩色树枝制作彩色树枝的小碟可放于窗台自然阴干，不要急于放在阳光下曝晒，制作时间需要若干天。盐水在放置过程中以静置为主，中途不要晃动。（总结：在相同体积的水中，盐的溶解量是固定的，高浓度的盐水有利于做出盐的结晶成品。） 呈现生活中的事例，可以引导学生理解固体、液体分离的应用，并在动手实践中掌握过滤的方法和原理。
课时作业 一、判断题1、物质在水中是可以无限溶解下去的。（ ）2、100毫升水中能溶解的食盐和白糖的量是一样的。（ ）3、溶解在水中的盐可以用蒸发的方法分离出来。（ ）二、选择题1、在生活中，下列的（ ）不能溶解在水里A、味精 B、盐 C、沙子 D、糖2、一杯浓盐水的底部还有未溶解的食盐，我们可以通过下列（ ）方法使杯底的食盐溶解掉A、给水加热 B、不断搅拌C、静置一会，让它沉淀 D、继续加盐
板书设计 8.固体与液体的混合与分离食盐—溶解（温度越高，溶解速度越快）100毫升水中白糖(60克）比食盐（60克）溶解得多过滤—分离水中的不溶物蒸发—分离水中的溶解物
教学反思

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