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(共25张PPT)
4.3.4 土壤与植物的生长
——物质的运输
水和无机盐在茎里的运输方式是怎样的？
水分
根毛细胞
皮层细胞
根木质部导管
水分进入根部的途径：
茎、叶
水和无机盐的运输
一
活动1：探究茎运输水和无机盐的部位
【提出问题】
茎对水分和无机盐的运输部位是什么？
【建立假设】
茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。
假设1：
茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。
假设2：
茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管和木质部的导管一起进行的。
假设3：
水和无机盐的运输
一
1.取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条若干根，先按表中的3种处理方法处理，各组枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面。
增大吸收水和无机盐的面积。
【实验方法】
设置对照组、控制变量法、红墨水示踪法
【实验设计】
实验组别 实验现象
（记录被染色的部位）
A.带叶枝条（不做处理）
B.剥去下半部树皮的带叶枝条
C.除去木质部和髓的带叶枝条， 只留下树皮
水和无机盐的运输
一
2.处理好后，将每组枝条分别插入 3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用夹子将各组枝条分别固定，如图所示，置于温暖、光照充足的地方。
“红墨水”：
便于标记观察。
“温暖、光照充足”：
叶的蒸腾作用强，产生“蒸腾拉力”大，以便水分和无机盐的运输。
水和无机盐的运输
一
3. 15min后从每组取出一枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位；再从每组取出另一枝条，将枝条纵切，观察纵切面的染色情况。
实验组别 实验现象（记录被染色的部位）
A.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮
B.剥去下半部树皮的带叶枝条
C.带叶枝条（不做处理）
4.将实验现象记录在表中，并对结果进行分析。
木质部被染成红色
木质部被染成红色，髓没有
树皮、韧皮部没有被染成红色
水和无机盐的运输
一
5.问题讨论：
（1）若B、C 组枝条的韧皮部和木质部均被染色，而A组树皮未被染色，这说明了什么问题？
水分和无机盐主要通过木质部的导管，自下而上运输的。且水分和无机盐可由木质部横向运输到韧皮部。
（2）若将C 组枝条进行纵切，发现纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅。这是什么原因造成的呢？
说明水分和无机盐是自下而上运输的。
（3）根据实验结果，得到实验结论。
茎对水和无机盐的运输是通过木质部的导管自下而上进行的。
水和无机盐的运输
一
茎中导管
根和茎中的导管是相互连通的：
水和无机盐
根毛细胞
皮层细胞
根木质
部导管
茎木质部导管
实验证明：水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地运输。
上
下
上
下
【实验结论】
水和无机盐的运输
一
若不是采用上述的切剥法处理枝条，而是采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理各组的枝条？预期实验结果又将如何？
用石蜡分别密封树皮韧皮部（相当于B组）和木质部（相当于C组），预期结果也相似。
【实验分析讨论】
有机物的运输
二
植物光合作用:
植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需输送到茎、根、果实、种子等部位去。
二氧化碳
水
阳光
氧气
有机物
茎、根、果实、种子
有机物在茎中又是怎样运输的呢？
有机物的运输
二
在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约 1 厘米宽的一圈树皮，露出木质部，如图所示。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录环剥部位的变化。
切口上方树皮膨大而形成枝瘤。
实验现象：
枝瘤
除去环割部位的形成层。
有机物的运输
二
实验结论
叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物积存在伤口上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来。
现象解释
有机物通过筛管自上而下地运输。
有机物的运输
二
叶制造的有机物向下运输的通道是什么结构？
树皮里韧皮部的筛管是上下相通的，
叶制造的有机物通过筛管向下运输。
农业生产上，经常将果树的枝条环割，提高果实产量。
有机物的运输
二
筛管是由长筒形细胞（活细胞）构成，它们上下连接处的横壁未消失，横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞。
有机物的运输
二
思考与讨论
1.割裂橡胶树的树皮， 胶乳就会流出来。人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？
橡胶乳胶的主要成分是有机物，在筛管中向下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
有机物的运输
二
俗话说“人要脸树要皮”。任意毁坏树皮会给树木带来什么不良后果？
任意破坏树皮，有机物向下运输的通道韧皮部的筛管被损坏，根会因得不到足够的有机物而死亡，最终导致植物死亡。
有机物的运输
二
存在部位 细胞特点 功能
导管
筛管
木质部
韧皮部
死细胞、细胞之间横壁消失
活细胞、细胞之间有横壁，其上有筛孔
自下而上
输导水和无机盐
自上而下
输导有机物
课堂总结
三
4.3 土壤与植物生长（5）
……物质的运输
1、水分和无机盐的运输：
结构基础（疏导组织）：导管
运输方向：由下向上（根茎叶内导管相通、主要根吸收）
2、有机物的运输：
结构基础（疏导组织）：筛管
运输方向：由上向下（根、茎、叶内韧皮部筛管相通、主要叶制造）
课堂练习
四
1.如图所示为葡萄的茎,按形态分属于 (　　)
A.直立茎 B.缠绕茎
C.攀缘茎 D.匍匐茎
C
2.双子叶植物茎的结构由外向内依次是 (　　)
A.树皮——木质部——形成层——髓
B.树皮——形成层——木质部——髓
C.髓——形成层——木质部——树皮
D.髓——木质部——形成层——树皮
B
课堂练习
四
3.下列对于茎结构的描述，正确的是( )
A.所有植物都能形成年轮
B.木质部中的筛管起到输导作用
C.髓具有贮藏营养的功能
D.导管位于树皮内侧的韧皮部
C
4.俗话说"树怕伤皮,不怕空心",其道理在于( )
A.树皮起保护作用
B.树皮中有韧皮纤维,剥了去无法起到支持作用
C.树皮中有筛管,剥皮后无法运输有机物到根部
D.树皮里有导管,剥皮后无法运输水分和无机盐到枝叶
C
课堂练习
四
5、观赏植物滴水观音的叶片会“吐水”，这些水分是根从土壤溶液中吸收来的，水分进入植物体以后的运输途径是（ ）
A. 在导管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输
B. 在导管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输
C. 在筛管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输
D. 在筛管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输
B
课堂练习
四
6、下列关于茎中物质运输的相关叙述，正确的是（ ）
A. 筛管，从上往下运输水分和无机盐
B. 导管，从下往上运输水分和无机盐
C. 导管，从上往下运输有机物
D. 筛管，从下往上运输有机物
B
课堂练习
四
7、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是 （ ）
A. 土壤水分→导管→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→茎
B. 导管→土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→茎
C. 土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎
D.根毛→土壤水分→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎
C

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