资源简介

2.4《气味告诉我们》教学设计
教材分析
本课是一年级感官单元内容，聚焦鼻子嗅觉这一感觉器官。教材通过聚焦问题引发思考，设置 “闻物品气味、布袋猜物体” 探究活动，让学生体验鼻子可以依靠气味区分物体；研讨环节引导反思实验结果，思考其他感官辅助作用；拓展安排家庭尝水果小游戏，把课堂探究延伸到生活，帮助学生建立感官可以认识物体的科学认知，落实低段观察体验式科学学习。
学情分析
一年级学生对气味有生活体验，平时会闻饭菜、水果气味，但没有建立 “鼻子是嗅觉器官” 的科学概念。学生好奇心强，乐于动手游戏化活动，但是观察时注意力容易分散，闻气味的方法不规范，分辨气味容易混淆，合作实验的习惯还需要教师引导培养。
核心素养分析
科学观念
知道鼻子是嗅觉器官，鼻子可以通过气味分辨不同物体；不同物体有不一样的气味。
科学思维
能够依据闻到的气味，对布袋里的物体做出猜测判断，初步建立 “气味特征→物体” 的推理意识。
探究实践
学会规范闻气味的方法；能参与布袋辨物探究实验，做好简单观察记录；愿意和同伴合作完成探究活动。
态度责任
体会感官带给我们认识世界的便利；懂得爱护鼻子；注意实验安全，不随便闻不明危险气味；乐于和家人开展科学小游戏。
教学重点
知道鼻子可以通过气味区分不同物体；学会正确闻气味的方法，完成布袋辨物探究活动。
教学难点
依据气味特征推理布袋中的物体；理解单一感官判断有局限，多个感官结合观察更可靠。
教具准备
教师：大蒜、花椒、洋葱、棉花，布袋、PPT 课件、规范闻气味演示视频；
学生分组：4 个布袋装有四种材料、记录单。
教学过程
（需要视频：①生活气味情景短视频：吃饭闻饭菜香味情景；②正确闻气味操作示范视频；③学生布袋辨物模拟实验短视频）
一、导入新课
教师活动：播放吃饭闻饭菜香味情景短视频，提问，吃饭的时候，我们除了看食物，还会感受到什么？出示课本插图，引出课题《气味告诉我们》。
学生活动：观看视频，说一说生活闻到过的各种气味。
设计意图：联系学生吃饭的生活经验，激发学习兴趣，自然引出气味、鼻子的主题。
二、讲授新课
（一）聚焦
教师活动：出示课本聚焦板块问题 “鼻子能够让我们区分不同的物品吗？”，引导学生大胆猜想，追问：你觉得鼻子可以帮我们分辨东西吗？
学生活动：自由发言，说出自己猜想，说一说自己用鼻子闻东西的生活经历。
设计意图：抛出核心问题，激活学生已有生活经验，为本课探究确立探究方向。
（二）探索
教师活动：播放正确闻气味操作示范视频，示范扇闻法，强调不能直接把鼻子凑到物体上猛闻。出示四种材料：大蒜、花椒、棉花、洋葱，组织学生第一步：闻一闻物品气味，记住每种物体气味特点。
接着讲解实验步骤：把物品装入布袋封口打乱顺序，开展布袋辨物游戏。发放分组布袋与记录单，巡视指导小组实验，提醒学生规范闻气味，把自己的猜测写在记录单 “我的观察” 一栏。播放布袋辨物模拟实验短视频辅助学生理解操作。
学生活动：学习扇闻的方法，依次闻四种物品，记住气味；小组合作，轮流闻布袋，猜测布袋内物体，填写记录单。实验结束打开布袋核对，填写 “正确结果”。
设计意图：游戏化探究活动，落实动手实践，让学生亲身体验鼻子依靠气味分辨物体，学习简单实验记录。
（三）研讨
教师活动：抛出研讨第一个问题：通过闻气味，我们都判断对了吗？组织小组交流实验记录，问问哪些猜对，哪些猜错了。再出示第二个研讨问题：除了眼睛，如果再选一种感官帮忙，你会选哪个？引导学生说一说理由，引导学生明白只靠鼻子有时会判断出错，多种感官一起观察更准确。
学生活动：结合自己记录单分享实验结果，说一说自己哪些猜对、哪些猜错；思考发言，说出选择手（触摸）等感官的理由。
设计意图：反思实验结果，让学生意识到单一感官的局限性，建立多感官观察的科学思想。
（四）拓展
教师活动：讲解拓展小游戏：和家长在家闭眼尝水果切片，判断水果种类。布置家庭小任务，提醒注意：只尝干净安全水果，不尝陌生东西。
学生活动：听清游戏要求，记住回家和家长完成小游戏。
设计意图：将科学探究延伸家庭生活，调动味觉感官，丰富学生感官体验。
三、课堂练习
选择题
1.我们靠（）来闻气味。
A. 耳朵 B. 鼻子 C. 手
答案：B
2. 下面哪个物体有浓烈辛辣气味（）
A. 棉花 B. 洋葱 C. 白开水
答案：B
3. 做闻气味实验，正确做法是（）
A. 使劲凑上去猛吸 B. 轻轻扇过来闻 C. 用手摸完闻手
答案：B
判断题
1. 所有物体都有很明显的气味。（）
答案：×
2. 鼻子可以帮助我们分辨部分物体。（）
答案：√
3. 只依靠鼻子闻，一定可以猜对布袋里面物体。（）
答案：×
情境题
家里妈妈买回苹果和洋葱，袋子混在一起，不打开袋子，你可以用什么办法区分？说说你的想法。
参考答案：可以用鼻子闻气味，苹果是果香，洋葱有辛辣气味，依靠气味区分。
四、课堂小结
今天我们学习了鼻子这个感官，鼻子可以闻到气味，帮我们分辨不同物体。我们学会扇闻的正确方法，玩了布袋辨物小游戏。我们发现只靠鼻子闻，有时候会猜错。观察物体最好用好几种感官一起帮忙。回家可以和爸爸妈妈玩尝水果小游戏。我们要爱护自己的鼻子，不去闻危险陌生的气味。
板书设计
4 气味告诉我们
鼻子→嗅觉（闻气味）
物体：花椒、大蒜、洋葱、棉花
鼻子可以分辨部分物体
单一感官有局限，多种感官观察更准确
教学反思
成功之处
本课利用游戏开展探究，贴合一年级学生特点，学生参与热情高。通过实物、示范视频，学生基本掌握扇闻方法。布袋猜物活动，学生直观体会鼻子嗅觉功能，研讨环节学生能说出部分猜测错误的原因，初步感知单一感官的不足，完成本课基础教学目标。
不足之处
部分学生闻气味时依旧直接把鼻子凑到布袋，扇闻方法掌握不牢。个别小组实验秩序乱，争抢布袋。部分气味差别小的时候，学生很难区分，研讨发言不够充分。记录单一年级写字困难，填写耗时较长。
教学建议
课前反复强调扇闻操作，教师多巡视纠正学生闻气味动作。分组时明确轮流实验规则。记录单可以增加画图辅助，降低书写难度。准备气味差异更大的材料辅助教学，给学生更多时间交流研讨。

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