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(共23张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
第1课时 化学变化和物理变化
1.什么是物理变化？
2.什么是化学变化？
3.物理变化和化学变化的本质区别是什么？
自学思考
联系生活 导入新知
火柴和生日蜡烛、水、铁钉能发生什么变化？
火柴 蜡烛 水 铁钉
火柴折断、火柴燃烧、蜡烛熔化、蜡烛燃烧、水蒸发、铁生锈等
我们如何从化学视角研究这些变化？？
新知导学
变化前：观察反应物的颜色，状态（ 气、固、液 ）和气味等。
观察反应条件（ 加热、点燃等 ）;
如何观察实验？
方法导引 学会观察
变化中：观察现象（ 是否有发光、发热、颜色改变、生成沉淀或气体等 ）。
变化后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。
新知导学
方法导引 学会观察
与实验有关的图标及说明
观察实验，记录实验现象
1.水的颜色、状态、气味。
2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？
3.玻璃片上有什么现象？
实验探究 初识概念
实验1 水的沸腾
实验2 石蜡的熔化
观察实验，记录实验现象
1.变化前石蜡的颜色、状态。
2.熔化后石蜡的颜色、状态。
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 水沸腾，管口出现白雾,玻璃片上出现小水珠 液态的水 无
（2） 固态的石蜡 石蜡熔化 液态的石蜡 无
思考：水的沸腾和石蜡的熔化两个变化的共同特征是什么？
变化：
液态 气态 液态
状态改变
变化：
固态 液态
状态改变
实验探究 初识概念
一.物理变化
②状态变化：熔化、升华、凝固等
新知导学
实验3 硫酸铜与氢氧化钠反应
实验探究 初识概念
实验4 大理石与稀盐酸的反应
观察实验，记录实验现象.
1.变化前大理石的颜色、状态。
2.变化过程中大理石表面和澄清石灰水的变化。
3.变化后大理石体积是否变小？
观察实验，记录实验现象.
1.变化前反应物的颜色、状态。
2.变化过程中溶液的颜色变化。
3.变化后生成物的颜色、状态。
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 产生蓝色的絮状沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
（4） 颗粒状大理石等 有大量气泡产生，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳等
有
思考：这两个实验有什么共同点？是否属于物理变化？
变化：
硫酸铜 氢氧化铜
产生沉淀
变化：
大理石 二氧化碳
产生气体
实验探究 初识概念
二.化学变化
思考1：能否根据伴随现象或能量变化判断物理变化和化学变化，如发光、放热的一定是化学变化吗？爆炸一定是化学变化吗？
化学变化
物理变化
注意：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的依据。，判断物质变化类型的根本依据——是否生成新物质
思考2：化学变化一定都有明显现象吗？
化学变化不一定都有明显现象，比如呼吸、生锈等。
对比辨析 深化理解
化学变化
物理变化
蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？哪些是物理变化，哪些是化学变化？
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
区别：是否生成新物质
联系：蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
思考3：物理变化和化学变化的区别和联系是什么？
对比辨析 深化理解
小结：物理变化和化学变化的易错点
归纳与总结
1、在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。判断物质变化类型的根本依据——是否生成新物质。
2、在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也随之改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中，不一定同时发生化学变化。
3、化学变化不一定都有明显现象，比如呼吸、生锈等。
对比辨析 深化理解
新知导学
下列事例哪些属于物理变化，哪些属于化学变化？并简要说明判断的理由。
物质的变化 变化的类型
火柴梗折断
石蜡熔化
蜡烛燃烧
水变成水蒸气
下雪后天气晴暖，雪融化
铁生锈
以粮食为原料酿酒
石灰石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水
物理变化
物理变化
化学变化
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
回应“导入” 解决问题
物理变化：没有新物质生成的变化
化学变化：生成新物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
物理变化和化学变化的本质区别是什么？
归纳与总结
物理变化和化学变化存在什么联系？
对比辨析
蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？哪些是物理变化，哪些是化学变化？
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
课堂小结
变化
物质
条件
特征
物理变化
化学变化
新物质
能量
现象
放出气体
生成沉淀
颜色变化
放热
吸热
发光
1．美好的生活需要我们共同创造。生活中的下列做法
不涉及化学变化的是（　　）
A．用食醋清洗水壶中的水垢
B．湿衣服晾晒在日光下变干
C．用小苏打发酵面粉蒸馒头
D．点燃天然气烧水、做饭
B
2．下列过程中，只发生物理变化的是（　　）
A．铁钉生锈 B．蜡烛燃烧
C．矿石粉碎 D．青稞酿酒
3．中华文学源远流长。下列词语蕴含化学变化的是（　　）
A．清风徐来 B．水落石出
C．伐薪烧炭 D．愚公移山
4．下列变化属于化学变化的是（　　）
A．海水晒盐 B．粮食酿酒
C．石蜡熔化 D．铁水铸锅
C
C
B
5．节约粮食是中华民族的传统美德，以下哪个是化学变化？（　　）
A．洗涤小麦 B．晒干小麦
C．烘烤小麦 D．研磨小麦
C
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