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课题1 物质的变化和性质
第2课时 化学性质和物理性质
复习导入
1、如何判断物理变化和化学变化？
有无新物质生成
2、铁生锈是物理变化还是化学变化？
化学变化
日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。
你能说出酒精的性质吗？
新课导入
观察酒精，点燃酒精灯，酒精有哪些性质？
颜色： 状态：
气味： 沸点：
无色
液体
特殊气味
80℃
不需发生化学变化就能表现
点燃时：
能燃烧
在化学变化中表现的性质
小组讨论：这些性质可以怎样分类？
合作探究
知识讲解
归纳总结
化学性质和物理性质的对比
化学性质 物理性质
概念 物质在____________中表现出来的性质。 物质不需要发生_________就表现出来的性质。
常见 内容 能与什么物质反应、能发生分解、可燃性、助燃性、_____ __________________________ 等 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、________
___________________________等
区别 是否 才能表现出来
化学变化
化学变化
毒性
稳定性、活泼性、氧化性
挥发性、导电性、导热性
溶解性、
需要通过化学变化
【化学性质】物质在化学变化中表现出来的性质
如可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
初识概念 探究新知
知识点1：化学性质和物理性质
包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。
【物理性质】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
化学性质是通过化学变化表现出来的，但物理性质并不是都要通过物理变化才能表现出来。
一些常见物质的物理性质（大气压为101kPa）
物质 颜色和状态（通常状况） 熔点/℃ 沸点/℃
水 无色液体 0 100
铁 银白色固体 1535 2750
铝 银白色固体 660.3 2519
氧气 无色气体 -218.8 -183.0
当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。
化学性质和物理性质的比较
化学性质 物理性质
判断 需要通过化学变化 观察和确定 可直接观察（眼看、鼻闻、耳听、手掂量）或
用物理方法测定
举例 可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性、稳定性等 颜色、状态、气味(或味道)、溶解性、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、延展性、吸附性、吸水性、挥发性等
区别 是否需要通过化学变化表现出来
无色
有特殊气味
液体
0.8g/cm3
能与水相溶
易挥发
能燃烧
颜色
气味
状态
密度
水溶性
是否挥发
是否可燃
酒精的性质哪些属于物理性质，哪些属于化学性质？
回应“导入” 解决问题
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化。
闻气体时的正确操作：
闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。
【实验1-2】
实验探究 巩固概念
现象：
（1）两瓶气体都是______、______的气体。
（2）木条在盛有氧气的集气瓶中__________，在盛有二氧化碳的集气瓶中______。
无色
无味
燃烧更旺
熄灭
思考与讨论：
1.氧气和二氧化碳的性质哪些属于物理性质，哪些属于化学性质？
2.利用哪些方法可以区分这两种物质？
【归纳总结】
通常状况下是无色、无味的气体
能支持燃烧
不支持燃烧（一般情况）
气体
物理性质
化学性质
鉴别方法
(1)把带有火星的木条分别插入两个集气瓶中，若木条燃烧更旺，则是氧气，若木条熄灭，则是二氧化碳。
(2)分别在两个集气瓶中倒入少量澄清石灰水，若澄清石灰水变浑浊，则是二氧化碳，若没有变化，则是氧气。
氧气
二氧化碳
通常状况下是无色、无味的气体
怎样区别
“性质”和“变化”
描述词不同
性质：
变化：
能(够)、可（以）、会、（不）易、难等
变成、生成了
知识点2：物质的性质和变化的区别与联系
“铁生锈”和“铁会生锈” 是化学性质还是化学变化？
性质是物质本身特有的属性，表示能力。
变化强调发生的过程，是动态的，重在“变”。
对比辨析 深化理解
举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。
水变成水蒸气
酒精挥发了
酒精能挥发
铁器生锈了
铁器易生锈
纸张能燃烧
物理性质
物理变化
物理变化
化学变化
化学性质
化学性质
变化
性质
用途
二氧化碳使燃着的木条熄灭
二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
知识点3：物质的变化、性质和用途的关系
思考：为什么二氧化碳可用于灭火？
体现
决定
体现
决定
还有哪些性质决定用途的例子？
石墨为灰黑色，质地较软----制铅笔芯
石墨有导电性---用作电极
铁有良好的导热性---制作铁锅
酒精能燃烧，放出大量热---用作燃料
干冰升华吸热---人工降雨
D
1.“氧气一维持生命之气”。氧气的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A．无色气体 B．不易溶于水
C．密度比空气略大 D．能支持燃烧
2.下列是一些物质的自我介绍,其中介绍自己化学性质的是( )
D
A
3．下列物质的用途与其依据的性质对应错误的是（　　）
A．二氧化碳用于灭火——二氧化碳常温下是气体
B．用晒干的稻秆生火——稻秆具有可燃性
C．石墨常用作电极——石墨具有导电性
D．镁用于制造照明弹——镁燃烧会发出耀眼的白光
4.湖南省博物院是中国首批国家一级博物馆，馆藏文物有青铜器、陶瓷、书画等。下列性质属于物理性质的是（ ）
A．青铜耐腐蚀 B．宣纸可燃烧
C．陶瓷易破损 D．墨迹难被氧化
C
5.下列生活中常见的现象中，属于物理性质的是________（填序号，下同）
属于化学性质的是____________；
属于物理变化的有____________，
属于化学变化的有____________。
①铁生锈；②铁能生锈；③酒精挥发；④酒精易挥发；⑤石蜡受热熔化；⑥石蜡能燃烧生成水和二氧化碳。⑦碳能在空气中燃烧；⑧石灰石可与盐酸反应。
④
②⑥⑦⑧
③⑤
①
6.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：
钠的物理性质有：
硬度：________，密度：__________________，
熔点：________，颜色：__________。
化学性质有：
该金属能够与_______发生反应，该反应属于________ （放热或吸热）反应。
较小
比煤油大而比水小
较低
银白色
水
放热
完成教材习题P13第4、6题，P27第1、2题

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