资源简介

观察细胞
一、基本信息
课题 观察细胞 课型 新授课
课时 1课时 教材 教科版《科学》五年级上册 第一单元微小世界 第5课
年级 五年级 学科 科学
教法 讲授法、演示法、小组讨论法、实验法 教具 光学显微镜、洋葱表皮细胞玻片标本、植物根尖细胞玻片标本、人体神经细胞玻片标本、食盐晶体玻片标本、土壤颗粒玻片标本、记录单
【教学目标】 1. 知识目标：知道细胞是生物体基本的结构和功能单位，了解罗伯特·胡克发现细胞的历史。 2. 能力目标：能使用光学显微镜观察洋葱表皮细胞等多种生物细胞，用图画描述细胞形态并记录。 3. 情感态度价值观目标：培养细致观察和科学记录的习惯，感受生命世界的精妙，激发对生物科学的兴趣。
【教学重难点】 重点：通过显微镜观察洋葱表皮细胞等多种生物细胞，认识细胞是生物体的基本结构单位。 难点：能正确使用显微镜观察到清晰的细胞图像，并能用图画较准确地描述细胞形态。
二、教学过程
环节一 解读目标，检查预习 (2~3分钟) 问题导入：所有的细胞都长得一样吗？它们有什么特点？学生自由发言。 检查预习：请学生说说预习中了解到的关于细胞的知识。教师明确本节课将观察细胞。 【预设回答】生1：细胞很小，要用显微镜才能看到。生2：罗伯特·胡克用自制的显微镜发现了细胞。 讲述历史：1665年，英国科学家罗伯特·胡克用自制的显微镜观察一块软木薄片的结构，发现它们看上去像一间间长方形的小房间，就把它们命名为“细胞”。 【关键追问】“细胞的英文名cell是什么意思？”引导学生理解“小隔间、小房间”的形象含义。 小结：细胞的名字来源于胡克看到的小房间一样的结构。 自由发言：细胞的大小、特点。 交流预习中了解到的细胞知识。 听讲罗伯特·胡克发现细胞的故事。 生：cell意为小隔间、小房间，是很形象的名字。 以胡克发现细胞的历史故事导入，激发学习兴趣，引出本课观察细胞的任务。 【知识点】1665年英国科学家罗伯特·胡克用自制显微镜观察软木薄片，发现了细胞并命名。
环节二 观察洋葱表皮细胞 (8~9分钟) 教师出示洋葱表皮细胞玻片标本，指导学生正确安放在显微镜载物台上，调焦观察。 组织学生分组观察，记录洋葱表皮细胞的特点（细胞壁、细胞核等结构，注意小黑点——细胞核）。 组织学生汇报：洋葱表皮细胞呈长方形，排列整齐，像小房间，每个细胞里有小黑点（细胞核）。 提问：这些小黑点是什么？ 【预设回答】生：小黑点是细胞核。 小结：细胞是生物体基本的结构和功能单位。 【关键追问】“洋葱表皮细胞为什么排列得这么整齐？”引导学生认识细胞壁的支撑作用。 【易错点】学生容易把气泡误认为细胞核，强调转动调节旋钮区分清晰的小黑点与边缘发亮的气泡。 小结：用图画记录观察到的细胞特点。 将洋葱表皮细胞玻片标本安放在载物台上，调焦观察。 分组观察，用图画记录洋葱表皮细胞的特点。 汇报：细胞呈长方形，排列整齐，像小房间，每个细胞里有小黑点（细胞核）。 生：小黑点是细胞核。 区分细胞核与气泡。 先观察典型的洋葱表皮细胞，让学生学会用图画记录细胞形态，认识细胞的基本结构，落实重点。 【知识点】洋葱表皮细胞呈长方形、排列整齐、有细胞核；细胞是生物体基本的结构和功能单位。
记录单1：光学显微镜下的洋葱表皮细胞（环节二用，仿课本记录卡）
观察的物体 我们看到的图像（画一画） 放大倍数
洋葱表皮细胞
环节三 观察更多的生物细胞 (8~9分钟) 教师提供多种生物细胞玻片标本：植物根尖细胞、人体神经细胞、人的口腔上皮细胞、植物保卫细胞等，学生分组轮流观察。 组织学生完成记录单，用图画描述细胞形态，标注放大倍数和名称。 组织学生汇报交流观察结果，比较不同细胞的形态特点。 提问：这些细胞有什么共同特点？ 【预设回答】生：都有细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构。 出示资料：在罗伯特·胡克首次发现细胞后，许多学者在显微镜下观察了植物的茎、芽和果实，以及血液和低等动物等，发现它们都具有细胞结构。 【关键追问】“人体神经细胞和植物根尖细胞的形态差别大吗？”引导学生发现细胞形态与功能相关。 【易错点】学生画图时容易随意夸大特征，强调如实按视野中的样子画并标注名称和放大倍数。 小结：绝大多数生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体基本的结构和功能单位。 分组轮流观察植物根尖细胞、人体神经细胞等玻片标本。 完成记录单，用图画描述细胞形态，标注放大倍数和名称。 比较不同细胞的形态特点。 生：都有细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构。 了解许多学者都证实生物体具有细胞结构。 多种细胞的对比观察让学生发现细胞形态多样又具有共同结构，拓展对细胞是生物体基本单位的认识，落实重点。 【知识点】植物根尖细胞、人体神经细胞等形态不同，但都有细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构。
记录单2：光学显微镜下的细胞观察结果（环节三用，仿课本记录单）
名称 我们看到的图像（画一画） 放大倍数
植物根尖细胞
人体神经细胞
环节四 观察非生物，对比区分 (6~7分钟) 教师出示食盐晶体和土壤颗粒玻片标本，提问：它们有没有细胞结构？学生思考。 组织学生分组观察，记录发现。 强调：二者没有细胞结构。 小结：只有生物体才具有细胞结构，非生物没有细胞。 【预设回答】生1：食盐是立方体状的晶体。生2：土壤是不规则的颗粒，都看不到细胞结构。 【关键追问】“桃的切面和细胞在结构上有什么相似？”引导学生从宏观到微观建立联系。 【易错点】学生容易把非生物的晶体颗粒当作细胞，强调细胞是生物体特有的结构。 总结：细胞是生物体基本的结构和功能单位，不同生物的细胞形态不同。 思考食盐晶体和土壤颗粒有没有细胞。 分组观察玻片标本并记录。 生1：食盐是立方体状的晶体。生2：土壤是不规则的颗粒。 认识只有生物体才具有细胞结构。 对比桃的切面与细胞结构的相似之处。 非生物与生物细胞的对比观察，让学生在微观结构层面区分生物与非生物，深化对细胞是生物体基本单位的理解。 【知识点】食盐、土壤等非生物没有细胞结构，只有生物体才具有细胞。
环节五 研讨 (7~8分钟) 组织研讨问题1：动物细胞和植物细胞，有什么相同之处？ 【预设回答】①都有细胞膜，控制物质进出细胞。②都有细胞核，储存和控制遗传信息。③都有细胞质，是细胞生命活动的主要场所。④都以细胞作为自身结构和功能的基本单位。 组织研讨问题2：通过显微镜观察，生物与非生物在微观结构上有什么区别？ 【预设回答】生物在显微镜下能观察到细胞结构；非生物看不到细胞结构，只能看到晶体、颗粒等物质形态。 【关键追问】“为什么说细胞是生物体基本的结构和功能单位？”引导学生从结构单位和功能单位两个角度理解。 【易错点】学生容易混淆细胞膜与细胞壁的作用，强调细胞膜控制物质进出是动植物细胞共有的。 小结：动植物细胞共有细胞膜、细胞质、细胞核等基本结构。 交流动物细胞和植物细胞的相同之处。 生：都有细胞膜、细胞核、细胞质，都以细胞为结构和功能的基本单位。 交流生物与非生物在微观结构上的区别。 生：生物有细胞结构，非生物只有晶体、颗粒等物质形态。 两个研讨问题引导学生从共有结构和微观区别两个角度梳理本课核心概念，突破难点。 【知识点】动物细胞和植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核；生物有细胞结构，非生物没有。
环节六 拓展：认识单细胞生物 (4~5分钟) 讲解拓展资料：自然界中大多数生物体都是由多细胞组成的，但也有一些生物只有一个细胞，称为单细胞生物。 举例：草履虫、变形虫、喇叭虫、眼虫、太阳虫等，都是单细胞生物。 展示变形虫和眼虫的图片：变形虫形态不规则，伸出指状伪足；眼虫呈梭形、绿色。 【预设回答】生1：变形虫靠伪足运动。生2：眼虫是绿色的，可能有叶绿素。 【关键追问】“一个细胞的生物怎样完成呼吸、取食等生命活动？”引导学生认识单细胞生物细胞结构的功能。 【易错点】学生容易误以为单细胞生物不是生物，强调单细胞生物也是完整的生命体。 小结：只有一个细胞的生物叫单细胞生物，它们独立完成生命活动。 了解单细胞生物的概念。 认识草履虫、变形虫、喇叭虫、眼虫、太阳虫等单细胞生物。 生1：变形虫靠伪足运动。生2：眼虫是绿色的。 认识单细胞生物独立完成生命活动。 单细胞生物的拓展把“细胞是生物体基本单位”的认识延伸到极端情形，深化概念理解，呼应教材拓展要求。 【知识点】草履虫、变形虫、喇叭虫、眼虫、太阳虫等只由一个细胞构成，称为单细胞生物。
环节七 归纳总结 (2~3分钟) 结合板书带领学生梳理：洋葱表皮细胞有什么特点？不同生物的细胞有什么不同？非生物有细胞吗？ 请学生看着板书回答，再指名学生完整说出“细胞是生物体基本的结构和功能单位”。 总结：细胞是生物体基本的结构和功能单位，不同生物的细胞形态不同。罗伯特·胡克首次发现细胞，开启了生命科学的新篇章。 【易错点】学生容易只记住“生物由细胞构成”，强调除病毒外所有生物均由细胞组成。 小结：显微镜下的细胞，让我们看到了生命世界的基本单位。 看板书回答洋葱表皮细胞的特点。 说出不同生物细胞形态不同。 完整复述“细胞是生物体基本的结构和功能单位”。 了解胡克发现细胞的意义。 以板书为线索收束全课，帮助学生把细胞的特点、多样性和“基本单位”概念整理成完整认知。 【知识点】细胞是生物体基本的结构和功能单位；绝大多数生物体都是由细胞构成的。
三、板书设计
观察细胞 洋葱表皮细胞：长方形、排列整齐、有细胞核 其他细胞：植物根尖细胞、人体神经细胞等，形态不同 非生物：食盐、土壤——没有细胞结构

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