资源简介

课 时 教 案 A
主备人：AAA 审核组长：BBB
课题 燃烧与空气 课型 新授
课 时 教 学 目 标 第一课时
1.知道燃烧需要可燃物与氧气（空气）共同参与，燃烧属于产生新物质的化学变化。
2.通过实验理解空气是混合物，至少包含支持燃烧和不支持燃烧的两类物质；掌握
空气的体积组成占比。
第二课时
1.了解拉瓦锡发现氧气的经典实验，认识氧气是支持燃烧的气体。
2.理解自然界的氧循环平衡，掌握常见灭火方法的科学原理。
教 学 重 点 难 点 重点：燃烧需要氧气参与；空气的组成成分；常见灭火方法的原理。
难点：通过水位实验推理空气的成分占比；理解自然界氧循环的动态平衡。
教 学 设 计 思 路 1.通过实验知道燃烧需要可燃物与氧气
2.通过实验理解空气师混合物
3.理解自然界的氧循环平衡
教 学 准 备 教师 课件和视频。
学生 蜡烛、玻璃瓶、火柴、水
课时板书 (场地) 设计
2.燃烧与空气 燃烧——消耗空气——消耗空气中的氧气 空气中的其他气体——不支持燃烧
教 学 资 料 补 充
安托万-洛朗·拉瓦锡（Antoine-Laurent de Lavoisier ，1743年8月26日—1794年5月8日），出生于巴黎，法国化学家、生物学家，其众多工作奠定了现代化学的基础，被誉为“现代化学之父”，他使化学从定性转为定量。拉瓦锡出生于一个富庶的律师家庭，父亲名叫吉恩·安托万·拉瓦锡。拉瓦锡5岁时，母亲艾米莉·普克特斯就因病去世。长大后，被送到巴黎马萨琳学院。1763年，毕业后成为一名律师。1765年，利用自己刚掌握的化学和矿物学知识，撰写了一份论述石膏性质的报告。1768年，当选法兰西科学院的助理院士，进入承包国家税收集团。1772年，首次开展燃烧实验。1775年，被法国政府任命为火药和硝石管理局成员，生产和销售火药。1777年9月5日，拉瓦锡向法国科学院提交了划时代的《燃烧概论》，阐明了燃烧作用的氧化学说。1787年，拉瓦锡出版了一本化学小册子，并建立了化学元素一览表。1789年，发表《化学基本论述》定义了元素的概念。1791年，米制单位制在拉瓦锡的参与推动下建立起来。1793年11月，拉瓦锡由于曾经从事包税官工作和其他包税官一同被逮捕。1794年5月8日，被推上了绞刑架，终年51岁。雅各宾派倒台后，拉瓦锡在次年恢复了名誉。拉瓦锡使化学从定性转为定量，给出了氧与氢的命名，并且预测了硅的存在；提出了“元素”的定义，规范了化学命名法；倡导改进定量分析方法并用其验证了质量守恒定律，创立氧化说以解释燃烧等实验现象，并指明了氧气在燃烧中的作用。
课 时 教 案 B
教 师 主 导 与 学 生 主 体 活 动 设 计 二次备课
第一课时 一、聚焦 1.情境导入：展示天然气做饭、篝火燃烧、酒精灯加热的图片，提问：这些场景都有燃烧现象，图中哪些物质在燃烧？ 2.学生回答：天然气、木材、酒精，它们都是可以燃烧的可燃物。3.引发思考：只有可燃物就能燃烧吗？燃烧还需要其他物质参与吗？ 二、探索 活动一：探究蜡烛熄灭的原因 1.初步实验：固定一支蜡烛，点燃后罩上透明杯子，观察现象。 （1）现象：蜡烛燃烧一会儿后慢慢熄灭。 猜想：杯子里的某种气体被消耗完了，蜡烛就熄灭了。 2.进阶实验：塑料瓶罩蜡烛，观察水位变化 （1）实验步骤： ①把另一支蜡烛固定在玻璃片上，放入装有紫色水的容器中，用去掉底的塑料瓶罩住蜡烛，观察并标记瓶内外的初始水位。 ②取下塑料瓶，点燃蜡烛，再用塑料瓶罩住，再次观察并标记水位变化。 实验结果：蜡烛熄灭后，塑料瓶内的水位上升，上升的体积约占瓶内空气总体积的五分之一。 实验结论：蜡烛燃烧消耗了瓶内一部分能支持燃烧的气体，瓶内气压减小，水被压入瓶中；说明空气中约有1/5体积的气体可以
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支持燃烧。 活动二：验证剩余气体是否支持燃烧 1.实验步骤： ① 继续上述实验，往容器中加水，使塑料瓶内外水位一样高，保证瓶内外气压平衡。 ② 拧开瓶盖，将点燃的火柴快速伸进瓶中，观察火柴的燃烧情况。 2.实验结果：点燃的火柴伸进瓶中后，立即熄灭。 3.实验结论：塑料瓶中剩余的气体不支持燃烧。 4.课堂小结：空气至少由两种物质构成，其中一部分支持燃烧，另一部分不支持燃烧。
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第二课时 活动三：阅读——氧气的发现 科学史讲解：1775 年法国化学家拉瓦锡通过定量实验揭开了燃烧的秘密。 在密闭容器中加热金属汞，银白色汞变成粉红色物质，容器内空气体积减少了五分之一，总质量不变。 ②加热粉红色物质，又得到汞和一种能使蜡烛燃烧更剧烈的气体，体积恰好等于空气减少的体积。 2.概念提炼：拉瓦锡将这种能支持燃烧的气体命名为“氧气”，并提出“氧化说”—— 燃烧是氧气和可燃物结合的过程。 3.空气成分讲解：空气是混合物，按体积计算： 氮气约占 78%，氧气约占 21%，稀有气体约占 0.94%，二氧化碳约占 0.03%，水蒸气、杂质等其他物质约占 0.03%。 4.互动思考：你是怎样理解拉瓦锡的实验的？ 引导总结：拉瓦锡用定量的方法证明了空气不是单一物质，氧气是支持燃烧的气体；化学反应前后总质量保持不变。 三、研讨 思考讨论：燃烧会消耗氧气，人和生物呼吸、微生物分解有机物也会消耗氧气，为什么自然界中的氧气没有变少？ 小结：植物的光合作用会吸收二氧化碳、释放氧气，持续补
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大气 中的氧气，形成了动态平衡的氧循环。 生活讨论：分析下列灭火方法的科学原理 ①用锅盖盖灭火焰、用灭火毯盖灭火焰：隔绝空气（氧气），让可燃物缺少助燃物而停止燃烧。 ②用灭火器灭火：喷出的物质覆盖在可燃物表面，隔绝空气，同时 部分灭火剂能降温。 ③用喷水枪灭火：水蒸发吸热，降低可燃物的温度到着火点以下；同时形成的水蒸气也能隔绝部分空气。 ④用嘴吹灭蜡烛：流动的空气带走热量，降低蜡烛温度到着火点以下。 3.总结：灭火的本质就是破坏燃烧的条件，方法分为三类：隔绝氧气、降低温度到可燃物着火点以下、移除可燃物。 四、拓展 1.家庭小实验：用大小不同的玻璃杯罩住点燃的蜡烛，观察并记录蜡烛燃烧的时间，分析杯子大小与燃烧时长的关系。 2.生活调查：观察家里、小区里的消防器材，记录它们的名称和灭火原理，下节课分享交流。 3.实践思考：如果炒菜时油锅起火了，正确的做法有哪些？错误的做法有哪些？用本节课的知识说明理由。
课 时 教 案 C
作 业 设 计
通过阅读书籍、网络查找资料，了解家庭防火的相关知识，并以思维导图的形式呈现出来。
教 学 反 思

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