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第十三章 温度与物态变化
第二节 熔化与凝固
预习清单
1.______、______、______是自然界物质的三种常见状态。同一种物质的三种状态_____________可以相互转化。物质从_______变为_______的过程称为熔化;物质从______变为______的过程称为凝固。
2.像海波那样,_________固定的熔化温度的固体,属于_______;像石蜡那样,_______固定的熔化温度的固体,属于_________。
固态
液态
气态
在一定条件下
固态
液态
液态
固态
有
晶体
没有
非晶体
预习清单
3.晶体在熔化过程中,温度__________;非晶体在熔化过程中,温度__________。
4.晶体熔化时的温度叫做________。物质从液态凝固为晶体时的温度,叫做________。
5.同一种晶体的凝固点与它的熔点________。非晶体________熔点或凝固点。
6.物质在熔化过程中要___热,在凝固过程中要___热。
保持不变
不断升高
熔点
凝固点
相同
没有
吸
放
你见过这样的降温方式吗？
想一想：
1、熔化和凝固需要满足什么条件？
2、不同物质的熔化和凝固过程是否相同呢？
物质熔化时需要什么条件呢？
1.提出问题：
2.猜想假设：
可能需要一定的温度；需要持续加热。
3.设计实验与制定计划：
实验装置
探究固体熔化时温度的变化规律
酒精灯
石棉网
烧 杯
试 管
温度计
铁架台
石蜡
碎冰
想一想：
（1）实验仪器应按照怎样的顺序安装？
（2）石棉网的作用？
（3）为什么要将试管放到烧杯的水中加热？
自下而上
使烧杯底部受热均匀。
水浴法：使物质受热均匀
且温度变化平稳便于观察
【实验数据记录】
【实验结论】
在1个标准大气压下，冰在0℃时会熔化，并且在熔化过程中即使继续加热，其温度也保持不变。
而石蜡在熔化过程中只要外界不断加热，其温度便不断升高。
认识石蜡熔化曲线：
现象：先变软，后变稀，最后变为液体。
没有一个固定的熔化温度
石蜡熔化特点：
继续吸收热量，温度持续上升。
A
1.像海波、冰、各种金属、萘那样，
熔化时具有一定的熔化温度(熔点)，且熔化过程中持续吸热温度不变的这类固体叫做晶体。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，
熔化时没有一定的熔化温度，熔化过程中持续吸热温度一直上升的这类固体叫非晶体。
根据各种固体熔化特点的不同，将固体分为两类：晶体和非晶体。
晶体和非晶体
物理学中，将晶体熔化时的温度叫做熔点
即：晶体有熔点，非晶体没有熔点
晶体：像海波那样，在熔化过程中尽管外界不断加热，但其温度仍保持不变，这类固体有确定的熔化温度。
非晶体：有些固体没有确定的熔化温度，而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，在熔化过程中，外界不断加热，其温度会持续上升，这类固体没有确定的熔化温度，称为非晶体。
熔点：晶体熔化时的温度。
2.认识晶体、非晶体、熔点
重点
探究物质的熔化规律
3.阅读教材，“拓展一步”。
探究物质的熔化规律
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 40.6 41.8 42.8 43.8 45.3 47 49 51 54 56 58 60
石蜡熔化过程记录
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
-10
-2
2
-4
-6
-8
4
冰的熔化图像
温度/℃
时间/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
固液共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
观察与对比
分析：AB、 BC 、CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
凝固放热在具体实际生活中有什么应用？
任务三、应用凝固知识解释现象
应用凝固知识解释现象
学以致用
冬天在储存蔬菜的菜窖中，为何放几桶水可以防止蔬菜上冻？
重点
因为水在凝固时会放出大量的热，可以防止蔬菜伤冻。
（1）像海波、冰、各种金属、萘那样，熔化时具有固定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
（2）像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有固定的熔化温度的这类固体叫做非晶体。
根据各种固体熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
晶体和非晶体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
1.把一块的冰投入的水里（周围气温为 ）,过了
一段时间后，下列说法正确的是( )
C
A. 有些冰熔化成水使水增多
B. 有些水凝固成冰使冰增多
C. 冰和水的质量都没有变化
D. 以上三种情况都可能发生
【点拨】冰和水是处在不同物态下的同一种物质，熔点和凝
固点相同，都是。在的环境中把的冰放入 的
水中,由于环境、冰、水三者的温度相同,所以 的冰不能从
外界吸热熔化成水, 的水也不能向外界放热凝固成冰，所
以冰和水的质量都不会发生变化。故选C。
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2. 白居易笔下的春天是“雪消冰又释，景和
风复暄”，随着春天到来,万物复苏，冰雪消融，该景象中固态
冰变成了____态的水，属于______（填物态变化名称）现象。
液
熔化
【点拨】冰化成水，是由固态变成液态，属于熔化现象。

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