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(共16张PPT)
2.7 加快溶解
1 导入新课 3 考点训练
2 重难点讲解 4 拓展延伸
1 导入新课
有些物质的溶解速度较慢，同学们有什么方法可以加快物质在水中的溶解呢？
2 重难点讲解
搅拌
加热
用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其它条件不变。
阅读书本第48~49页文字和图片，探索搅拌与溶解快慢的关系。
2 重难点讲解
实验目的：探究搅拌能否加快食盐溶解。
实验材料：烧杯2个、食盐、搅拌棒一根。
2 重难点讲解
实验步骤：
①在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
②同时在水中放入适量且同样多的食盐。
③一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
2 重难点讲解
实验现象:
搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快。
实验结论:
溶解快慢与液体是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。
2 重难点讲解
探索温度与溶解快慢的关系
实验目的：对比食盐放入热水和冷水中有什么不同。
实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水。
2 重难点讲解
实验步骤：
①准备两份相同质量的食盐。
②分别加到同样多的热水和冷水中。
③静置不动，观察并比较食盐溶解的快慢。
④将结果记录下来。
2 重难点讲解
实验现象:
热水中食盐的溶解速度较快。
实验结论:
食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解得越快。
2 重难点讲解
研讨交流
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些 我们是怎么知道的
通过观察发现，两杯水中的食盐并不会同时溶解完，热水中和经过搅拌的水中的食盐先溶解完，从而发现水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。
2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水"
在探究影响食盐溶解快慢的实验中，运用控制变量法。控制变量法是指在研究和解决问题的过程中，对影响事物变化规律的因素或条件加以人为控制，使其中的一些条件按照特定的要求发生变化或不发生变化，最终解决所研究的问题。如果实验中食盐质量不同或者水的量不一样，那么就无法确定是温度、颗粒大小搅拌等因素中的哪一个对溶解快慢产生了影响，还是食盐质量或水量本身影响了溶解快慢。只有保证“相同质量的食盐”和“一样多的水”，才能准确地探究温度、颗粒大小、搅拌等因素对食盐溶解快慢的影响。
3 考点训练
选择题。
1.
与食盐溶解的快慢无关的因素是（ ）。
2.
比较搅拌对食盐溶解的影响，实验前提是（ ）。
A. 水的温度 B. 是否搅拌 C. 容器的材料
C
水一样的 B. 实验一样多 C. 水和食盐都一样多
C
3.
在研究加快冰糖溶解的方法时，下列条件能构成对比的是（ ）。
搅拌与给水加热 B. 搅拌与不搅拌 C. 搅拌与变小冰糖的颗粒
B
连线题。
把下列实验过程与其名称用线连起来。
3 考点训练
试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢 这个实验的步骤是什么 需要注意什么
4 拓展延伸
研钵
名人名言
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