资源简介

用水分离
一、基本信息
课题 用水分离 课型 新授课
课时 1课时 教材 教科版《科学》三年级上册 第二单元水 第8课
年级 三年级 学科 科学
教法 讲授法、演示法、小组讨论法、实验法 教具 食盐、沙子、烧杯、玻璃棒、滤布或滤纸、漏斗、蒸发皿、酒精灯
【核心素养目标】 1. 科学观念：知道溶解和分离对于人类生活的重要性以及应用的多面性；初步了解过滤可以把不溶于水的物质从水中分离出来。 2. 科学思维：能结合混合物的组成分析分离方法的适用性，理解利用物质性质差异进行分离的道理。 3. 探究实践：能正确使用过滤装置分离食盐、沙的混合物，规范完成过滤操作。 4. 态度责任：养成细致、客观的观察态度；意识到通过分离可以减少资源的浪费，保护环境。
【教学重难点】 重点：能够精准设计并规范实施利用水分离沙子和食盐的实验方案，熟练掌握实验操作流程。 难点：准确把握实验操作的细节，确保实验的顺利进行和结果的准确性。
二、教学过程
环节一 解读目标，检查预习 (2~3分钟) 情境导入：展示一张盐田工人晒盐的图片，并提问：同学们，我们知道用海水晒制食盐，水分蒸发后粗盐就出现了。那粗盐中含有不少沙子，如何利用水能溶解食盐和会蒸发的性质，把沙子和食盐分离开来呢？ 引发思考：鼓励学生大胆说出自己的想法，激发学生的探究欲望，导入本节课的主题——用水分离。 小结：水不仅能溶解物质，还能分离物质。用海水晒制食盐，水分蒸发后，粗盐就出现了。 【预设回答】生1：把沙子挑出来。生2：用水把食盐化开，沙子就留下了。 【关键追问】“利用水，怎样把沙子和食盐分开？”带着问题进入本课学习。 小结：这节课设计并实施用水分离沙子和食盐的方案。 观察晒盐的情境图。 思考分离的办法。 大胆说出自己的想法。 带着问题进入学习。 从晒盐情境引入，聚焦用水分离物质的方法。 【知识点】水不仅能溶解物质，还能分离物质。
环节二 了解食盐和沙子的特点 (4~5分钟) 提问：食盐和沙子有什么特点呢？每组领取食盐和沙子，组织集体交流讨论食盐和沙子的特点。 提问：根据食盐和沙子的特点，你会用什么方法来分离？引导学生根据食盐和沙子的不同特点来设计分离方法，思考把食盐和沙子放入水中会有什么不同的现象。 讲解：沙子不溶于水，食盐能溶于水。我们先把沙子从混合物中分离出来，然后让水分蒸发，获得食盐。 【预设回答】生1：食盐是白色小颗粒，能化在水里。生2：沙子颗粒大小不一，化不开。 【关键追问】“把它们放入水中会发生什么不同现象？”引导学生发现溶解性差异是分离的依据。 小结：食盐能溶于水，沙子不溶于水，可以利用这个特点分离它们。 观察食盐和沙子的特点。 交流讨论各自的特点。 思考分离的方法。 发现溶解性的差异。 认识食盐和沙子的特点，为设计分离方案做准备。 【知识点】沙子不溶于水，食盐能溶于水。
环节三 探究用水分离食盐和沙 (6~7分钟) 组织学生领取装清水的烧杯，将食盐和沙的混合物倒入装有水的烧杯，并搅拌至食盐溶解。 指导学生将混合物放入杯子，往杯中加水搅拌，直至食盐完全溶解。 指导学生用滤布或滤纸，把沙分离出来。 小结：可以利用食盐溶于水而沙子不溶于水的特点分离沙子和食盐的混合物。 【预设回答】生1：食盐化在水里了，水变浑了。生2：用滤布把沙子滤了出来。 【关键追问】“滤布上留下的是什么？滤液里藏着什么？”帮助学生明确分离的两个阶段。 小结：先分离出沙子，再从滤液中获得食盐。 将混合物倒入水中搅拌。 观察食盐溶解的过程。 用滤布或滤纸分离沙。 交流分离的现象。 初步体验利用溶解性差异分离混合物。 【知识点】利用食盐溶于水而沙子不溶于水的特点可以分离混合物。
记录单：分离沙子和食盐的方案（环节三用，仿课本记录单）
分离步骤 我们的方案
溶解
过滤
蒸发
环节四 实施模拟分离活动 (8~9分钟) 组织学生先把食盐与少量沙子进行混合，调制成“粗盐”。 出示教材第52页内容，组织学生说说实验操作流程：①溶解——将“粗盐”放入水中，用玻璃棒搅拌；②过滤——利用漏斗和滤纸，对“粗盐”溶液进行过滤；③蒸发——利用酒精灯加热过滤后的溶液，将水分慢慢蒸干；④比较——观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐。 组织各小组观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐，从颜色、颗粒大小、纯净度等方面进行对比分析。 组织小组内讨论分离效果，思考实验过程中是否存在导致分离不彻底的因素，如溶解是否充分、过滤是否有滤液损失、蒸发是否完全等，并记录讨论结果。 提问：我们利用酒精灯加热的过程中需要注意什么？讲解：加热过程中不要触碰容器，以免烫伤；蒸发皿中的液体快要变干时应停止加热，利用余热蒸干水分，否则会出现迸溅。 【预设回答】生1：分离出来的盐比粗盐白，颗粒也细。生2：加热时不能碰容器，快干时要停止加热。 【关键追问】“哪些因素会导致分离不彻底？”引导学生反思溶解、过滤、蒸发各步骤的操作。 小结：按“溶解—过滤—蒸发—比较”的流程规范操作，才能获得较好的分离效果。 调制“粗盐”混合物。 按流程进行溶解过滤蒸发。 比较“粗盐”与分离后的盐。 讨论评估分离的效果。 规范实施用水分离的实验方案，落实教学重点。 【知识点】分离流程为溶解、过滤、蒸发、比较。
环节五 研讨 (6~7分钟) 组织研讨一：在分离过程中，各步骤利用了物质的什么性质？ 梳理：溶解利用了食盐能溶于水、沙子不溶于水的性质；过滤利用了沙子颗粒大不能透过滤纸的性质；蒸发利用了水会蒸发、食盐不会蒸发的性质。 组织研讨二：分离后得到的食盐和分离前一样吗？ 引导：分离后得到的食盐比粗盐更白、更纯净，颗粒大小可能更均匀，但主要成分还是食盐。 总结：今天我们利用“溶解—过滤—蒸发—比较”的方式分离了食盐和沙子的混合物。 【预设回答】生1：每个步骤都利用了物质的性质。生2：分离后的盐更白了，没有沙子了。 【关键追问】“如果只溶解不蒸发，能得到食盐吗？”帮助学生理解各步骤缺一不可。 小结：分离混合物要利用物质的性质，各步骤相互配合。 分析各步骤的性质依据。 比较分离前后的食盐。 理解各步骤的作用。 完善分离的认识。 通过研讨梳理分离各步骤的性质依据，突破操作细节的难点。 【知识点】分离过程中各步骤利用了物质的不同性质。
环节六 拓展 (4~5分钟) 提出问题：利用水能溶解物质的性质，我们还可以分离哪些物质？ 布置任务：查阅资料，了解物质分离的方法还有哪些。 组织学生交流生活中见过的分离方法，如淘米、过滤茶水、晒盐等。 【预设回答】生1：淘米时水把米和沙分开。生2：海水晒盐就是用蒸发的方法。 【关键追问】“这些分离方法和今天的实验有什么相同点？”引导学生发现都利用了物质的性质。 小结：分离方法在生活中应用广泛，都利用了物质的性质。 思考可分离的其他物质。 查阅分离方法的资料。 交流生活中的分离现象。 体会分离方法的应用。 把分离方法拓展到生活应用，意识到分离可以减少资源浪费、保护环境。 【知识点】利用溶解性质可以分离生活中的多种物质。
环节七 归纳总结 (2~3分钟) 结合板书带领学生梳理：食盐能溶解在水中，沙不能溶解在水中；用过滤和蒸发的方法可以分离食盐和沙。 请学生看着板书完整说出本课要点。 总结：这节课我们利用水能溶解食盐和会蒸发的性质，通过溶解、过滤、蒸发分离了沙子和食盐，知道了溶解和分离对人类生活十分重要。 【预设回答】生：先溶解，再过滤出沙子，最后蒸发得到食盐。 【关键追问】“物体都在怎样运动？位置怎样描述？”引出新单元话题。 小结：第二单元《水》学完了，下节课我们走进第三单元《物体的运动》。 看板书回顾分离流程。 说出分离的依据。 思考物体运动的问题。 期待新单元的学习。 以板书收束全课，形成对混合与分离的完整认知，衔接新单元。 【知识点】过滤和蒸发是分离食盐和沙的方法。
三、板书设计
用水分离 混合和分离 食盐：能溶解在水中；沙：不能溶解在水中 过滤——蒸发

展开更多......

收起↑