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2026新苏教版小学科学六年级上册《物质的变化》知识点【背诵版】
第一单元 物质的变化
──核心知识点系统梳理 ──
【第1课】 蜡烛的变化
物质的变化分为两大类：物理变化和化学变化。
物理变化：没有产生新物质的变化叫物理变化。
化学变化：产生了新物质的变化叫化学变化。
物理变化和化学变化的根本区别：是否产生了新物质。
蜡烛的变化：
· 蜡烛受热熔化——固态蜡变成液态蜡，没有产生新物质，是物理变化
· 蜡烛燃烧——蜡与氧气反应，生成二氧化碳和水，产生了新物质，是化学变化
· 蜡烛燃烧时同时发生物理变化和化学变化：先熔化（物理变化），再燃烧（化学变化）
实验：研究蜡烛的变化。
· 用小刀切下一小块蜡烛，观察——形状改变，没有新物质，物理变化
· 将蜡烛加热熔化——状态改变（固态变液态），没有新物质，物理变化
· 点燃蜡烛，在火焰上方罩一个干冷的烧杯——烧杯内壁出现水雾，说明生成了水
· 将烧杯迅速倒转，倒入澄清石灰水——石灰水变浑浊，说明生成了二氧化碳
· 实验结论：蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳，产生了新物质，是化学变化
常见的物理变化：物质状态变化（冰融化、水蒸发）、形状变化（折纸、捏橡皮泥）、混合分离（盐溶解）、位置变化。
常见的化学变化：燃烧、生锈、食物变质、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋。
化学变化常伴随的现象：发光、发热、变色、产生气体、产生沉淀等。
注意：有这些现象不一定就是化学变化，如电灯发光发热是物理变化。判断化学变化的根本依据是是否产生了新物质。
核心重点：物质变化分物理变化（没有产生新物质）和化学变化（产生了新物质），根本区别是是否产生新物质，蜡烛受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧生成水和二氧化碳是化学变化，化学变化常伴随发光发热变色产生气体沉淀等现象，但判断根本依据是是否产生新物质。
【第2课】 燃烧与空气
燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应叫燃烧。
燃烧的三个条件（燃烧三要素）：
· 可燃物——能燃烧的物质，如木材、纸张、汽油、酒精、煤、天然气等
· 氧气（或空气）——燃烧需要氧气
· 达到着火点——温度达到可燃物燃烧所需的最低温度（着火点）
三个条件必须同时满足，缺一不可。
实验：研究燃烧需要氧气。点燃两支蜡烛，将其中一支用烧杯罩住，被罩住的蜡烛过一会儿熄灭了，说明燃烧需要氧气。
灭火的原理和方法：
· 隔离可燃物——移走可燃物，如森林火灾时设置隔离带
· 隔绝氧气（空气）——用锅盖盖灭油锅火、用二氧化碳灭火器灭火、用沙土覆盖
· 降低温度到着火点以下——用水灭火（水蒸发吸热降温）
只要破坏燃烧三个条件中的任何一个，就能灭火。
常见的灭火器：干粉灭火器（一般火灾和油、气、电器火灾）、二氧化碳灭火器（图书、档案、贵重设备）、泡沫灭火器（木材、棉布等一般火灾和油类火灾，不能用于电器火灾）。
安全用火常识：不玩火、使用明火有人看管、不在易燃物附近用火、发现火灾拨打119、火灾逃生用湿毛巾捂住口鼻弯腰低姿前行、不乘坐电梯。
核心重点：燃烧是可燃物与氧气发生的发光发热的剧烈氧化反应，燃烧三要素是可燃物、氧气、达到着火点，三者缺一不可，灭火原理是破坏燃烧条件（隔离可燃物、隔绝氧气、降温到着火点以下），常见灭火器有干粉、二氧化碳、泡沫灭火器，要安全用火，火灾逃生用湿毛巾捂口鼻弯腰前行。
【第3课】 铁钉生锈
铁锈是一种新物质，铁钉生锈是化学变化。
铁锈的特点：红褐色（或红棕色）、疏松多孔容易脱落、不能导电、不能被磁铁吸引。
铁锈与铁的比较：铁是银白色有金属光泽、致密、能导电、能被磁铁吸引、有延展性；铁锈是红褐色无光泽、疏松多孔、不能导电、不能被磁铁吸引、无延展性。
实验：研究铁钉生锈的原因。准备5根铁钉分别放在不同环境：干燥空气中（有氧气无水）、煮沸蒸馏水中封油（有水无氧气）、一半浸水一半暴露（有水有氧气）、盐水中、潮湿纸巾上。结果3、4、5号生锈，4号最严重，1、2号几乎不生锈。
实验结论：铁钉生锈需要水和氧气同时存在，盐能加快生锈速度。
铁生锈的条件：水和氧气（空气）同时存在。铁与空气中的氧气和水发生化学反应，生成铁锈（主要成分是氧化铁）。
影响铁生锈快慢的因素：水分越多越快、氧气越充足越快、温度越高越快、有盐更快（海边、冬天撒盐道路）、有酸更快。
防止铁生锈的方法（原理：隔绝水和氧气）：涂油漆、涂油（自行车链条）、镀其他金属（镀锌白铁皮、镀铬、镀锡马口铁）、搪瓷（脸盆杯子）、保持干燥、制成不锈钢（加铬镍）。
铁生锈的危害：铁锈疏松多孔让更多水和空气进入使铁继续生锈最终完全损坏、造成金属资源浪费、影响机器设备正常运转造成安全隐患。
铜也会生锈，铜锈是绿色的（铜绿），主要成分是碱式碳酸铜。
核心重点：铁钉生锈是化学变化，铁锈是红褐色疏松多孔的新物质，与铁性质不同，铁生锈需要水和氧气同时存在，盐和酸能加快生锈，防止铁生锈的原理是隔绝水和氧气，方法有涂油漆、涂油、镀金属、搪瓷、保持干燥、制成不锈钢等，铁生锈会造成金属浪费和安全隐患。
【第4课】 自热的"暖宝宝"
"暖宝宝"（取暖贴）是利用化学变化产生热量来取暖的产品。
"暖宝宝"的主要成分：
· 铁粉——主要发热物质，与氧气和水反应生锈放热
· 水——参与反应，加快铁生锈
· 活性炭——吸附氧气和水，增大反应接触面积，加快反应
· 食盐（氯化钠）——电解质，加快铁的氧化反应（电化学腐蚀）
· 蛭石——保温材料，保持温度，使热量缓慢释放
"暖宝宝"的发热原理：撕开包装后空气进入，铁粉在水、食盐、活性炭作用下与空气中氧气发生化学反应（铁生锈），放出热量，蛭石保温使热量缓慢释放持续发热。
化学反应中的能量变化：
· 放热反应——化学反应过程中放出热量，如燃烧、铁生锈、生石灰与水反应、镁与盐酸反应
· 吸热反应——化学反应过程中吸收热量，如碳与二氧化碳反应、光合作用、大多数分解反应
化学反应在生成新物质的同时，还伴随着能量的变化，通常表现为热量的变化。
实验：研究生石灰与水反应放热。在烧杯中放生石灰加水，水沸腾产生大量水蒸气，烧杯外壁很烫。结论：生石灰与水反应生成熟石灰（氢氧化钙），同时放出大量的热。反应式：CaO + H O → Ca(OH) + 热量。
生活中利用化学反应放热：燃烧燃料取暖做饭发电、自热米饭（生石灰与水反应）、暖宝宝（铁生锈放热）、热敷袋、焊接金属（铝热反应）。
"暖宝宝"使用注意事项：不能直接贴在皮肤上要贴在衣服上防止低温烫伤、睡觉时不要使用、儿童老人皮肤感觉迟钝者谨慎使用、不要在同一部位长时间使用、使用后妥善处理。
核心重点：暖宝宝利用铁生锈（化学变化）放热取暖，主要成分有铁粉、水、活性炭、食盐、蛭石，铁粉在水盐活性炭作用下与氧气反应放热，化学反应分放热反应（燃烧、铁生锈、生石灰与水反应）和吸热反应（光合作用、碳与二氧化碳反应），化学反应在生成新物质的同时伴随能量变化，自热米饭、暖宝宝都利用化学反应放热，暖宝宝不能直接贴皮肤防止低温烫伤。
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本单元小结
物质变化分物理变化（没有产生新物质）和化学变化（产生了新物质），根本区别是是否产生新物质，蜡烛熔化是物理变化，燃烧是化学变化。
燃烧是可燃物与氧气发生的发光发热的剧烈氧化反应，燃烧三要素是可燃物、氧气、达到着火点，灭火原理是破坏燃烧条件。
铁钉生锈是化学变化，铁锈是红褐色疏松多孔的新物质，铁生锈需要水和氧气同时存在，盐能加快生锈，防止铁生锈的原理是隔绝水和氧气。
暖宝宝利用铁生锈放热取暖，化学反应分放热反应和吸热反应，化学反应在生成新物质的同时伴随能量变化，人类利用化学反应中的能量变化为生活服务。

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