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(共20张PPT)
第三章
人教版2024八年级
《物态变化》
【学霸提优】
01
课标要求
02
重难突破
03
题型讲解
04
记忆口诀
05
思维导图
06
习题精讲
07
作业布置
1
课标要求
1. 会使用常见温度计测量温度，能说出生活环境中常见的温度值。
2. 经历物态变化的实验探究过程，知道熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华的含义。
3. 了解物态变化过程中的吸热和放热现象，能用它解释自然界和生活中的现象。
4. 通过实验，了解晶体和非晶体的区别，会用图像描述熔化和沸腾的过程。
5. 用物态变化的知识解释厨房中的现象，有节约用水、爱护环境的意识。
2
重难突破
考点一　温度与温度计
1. 原理：常用温度计根据液体的热胀冷缩制成。
2. 摄氏温度：标准大气压下，冰水混合物是 0 ℃，沸水是 100 ℃。
3. 使用方法：看量程和分度值 → 玻璃泡全部浸入、不碰容器底和壁 →
　　示数稳定后读数、玻璃泡不能拿出来 → 视线与液柱上表面相平。
4. 零下读数：先看液面在 0 ℃ 的上方还是下方，再顺着刻度数，别读反。
5. 体温计：35 ~ 42 ℃，分度值 0.1 ℃，有缩口，可以离开人体读数，
　　但用前必须甩一甩。
2
重难突破
考点一　典例 1
两支没有甩过的体温计读数都是 38 ℃，用它们分别测量体温为 37.5 ℃ 和
39 ℃ 的两位病人，则这两支体温计的读数分别是（　　）
　A．37.5 ℃ 和 39 ℃　　　B．38 ℃ 和 39 ℃
　C．37.5 ℃ 和 38 ℃　　　D．38 ℃ 和 38 ℃
缩口使水银只能上不能下：测 37.5 ℃ 的病人时，体温比原示数低，水银退不回去，
读数仍是 38 ℃；测 39 ℃ 的病人时，体温更高，水银继续上升，读数变成 39 ℃。
答案：
B
没甩的体温计只在“被测温度高于原示数”时才准。
2
重难突破
考点一　变式训练
变式 1-1　液体温度计的原理是液体的＿＿；
如图，温度计的示数是＿＿。
答案：
热胀冷缩
；
41 ℃
（分度值 1 ℃，液面在 0 ℃ 上方）
变式 1-2　温度计的使用方法：①观察量程和分度值；②将玻璃泡与被测液体＿＿；
③示数稳定后读数，读数时玻璃泡仍需和被测液体＿＿；④视线要与温度计内＿＿。
答案：
充分接触
；
充分接触
；
液柱的上表面相平
读数时玻璃泡一旦拿出来，温度计就开始和空气交换热量，示数会变。
2
重难突破
考点二　熔化和凝固
1. 固 → 液是熔化，要吸热；液 → 固是凝固，要放热。
2. 晶体有固定的熔点（海波、冰、金属），非晶体没有（石蜡、玻璃、松香）。
3. 晶体熔化的两个条件：温度达到熔点，并且能继续吸热。
4. 晶体熔化时吸热但温度不变，此时是固液共存状态。
5. 读熔化图像三步：
　　有没有水平段 → 有就是晶体；水平段的高度是熔点；长短是熔化用的时间。
6. 同一种晶体的凝固点和熔点相同。
2
重难突破
考点二　典例 2
图是甲、乙两种物质的熔化图像，由图像可知：
＿＿（选填“甲”或“乙”）物质是晶体，它的熔点是＿＿℃，
在第 4 min 时，它的状态是＿＿。
答案：
甲
；熔点
50 ℃
；第 4 min 是
固液共存态
甲的图像中间有一段温度不变，说明它有固定的熔点，是晶体；乙的温度一直上升，是非晶体。
甲从第 2 min 开始熔化、第 6 min 熔化完，第 4 min 正在熔化过程中。
2
重难突破
考点二　变式训练
变式 2-1　下列四个图像中，能体现海波熔化的是（　　）
A
B
C
D
答案：
B
　　海波是晶体，熔化图像要先升温、再有一段不变、再升温。
变式 2-2　用酒精灯对烧杯中的冰水混合物加热，当冰未熔化完时，冰和水的温度（　　）
　A．水的温度高　　B．冰的温度高　　C．一样高　　D．无法判断
答案：
C
　　冰水共存时温度都是 0 ℃，吸热但温度不变。
3
题型讲解
题型一　“白气”是什么（易错）
水蒸气是看不见的，凡是看得见的“白气”“白雾”都是水蒸气液化成的小水珠。
找热的那一方：热水壶的白气来自壶里喷出的水蒸气；冰棍周围的白气来自空气中的水蒸气。
典例　水开后壶嘴周围有“白气”，下列说法正确的是（　　）
　A．a 处“白气”比 b 处浓，“白气”是小水珠
　B．b 处“白气”比 a 处浓，“白气”是小水珠
　C．a 处“白气”比 b 处浓，“白气”是水蒸气
　D．b 处“白气”比 a 处浓，“白气”是水蒸气
a 处离壶嘴远、温度低，水蒸气更容易液化，所以 a 处的“白气”更浓。
答案：
A
3
题型讲解
题型一　变式训练
变式 1-1（多选）　冰箱里取出的冰棍周围弥漫“白气”；水烧开后壶嘴喷出“白气”。
下列分析正确的是（　　）
　A．冰棍周围的“白气”是冰熔化形成的小水珠
　B．冰棍周围的“白气”是空气中的水蒸气液化形成的小水珠
　C．壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化形成的小水珠
　D．这两种“白气”都是水蒸气
答案：
BC
　　两处的水蒸气来源不同，但都是液化成的小水珠。
变式 1-2　大雾天气视线不清。雾的形成是空气中的水蒸气发生＿＿现象。
答案：
液化
　　雾是悬浮在空气中的小水珠。
3
题型讲解
题型二　沸腾的条件与现象（易错）
沸腾要同时满足两条：温度达到沸点，并且能继续吸热，少一条都沸腾不起来。
沸腾时温度保持不变，把火调大只是汽化更快，水温不会更高。
看气泡：沸腾前气泡上升时变小，沸腾时气泡上升时变大并在液面破裂。
典例　用电热水壶烧水，水沸腾时透过玻璃壶可以看到大量气泡上升、体积＿＿，
同时看到壶口上方有大量“白气”，“白气”是＿＿（水蒸气／小水珠）；
若要保持沸腾状态，需要满足的条件是＿＿。
答案：
变大
；
小水珠
；
达到沸点并继续吸热
气泡上升时水的压强变小、周围的水还在不断汽化进入气泡，所以越升越大。
3
题型讲解
题型二　变式训练
变式 2-1　关于厨房中的物态变化，叙述错误的是（　　）
　A．液化石油气是用压缩体积的办法液化后储存的
　B．用蒸笼蒸食物，主要是食物表面汽化放出的热量把食物蒸熟
　C．煮饺子时“扬汤止沸”可以延长煮的时间，还能防止饺子破皮
　D．炖牛肉时水开后改小火，既能保持沸腾又能省燃料
答案：
B
　　蒸熟食物靠的是水蒸气液化放热，汽化是吸热的。
变式 2-2　炒菜时油中混有水会飞溅，是因为油和水的＿＿不同；拿刚出笼的热馒头
前先在手上蘸点水就不太烫手，是因为手上的水＿＿吸热。
答案：
沸点
；
汽化
水的沸点比油低得多，混在热油里会迅速汽化、体积急剧膨胀，把油溅起来。
4
记忆口诀
本章记忆口诀与必记结论
一、六种物态变化的吸放热
　　熔化汽化和升华，三个过程都吸热；
　　凝固液化和凝华，三个过程都放热。
　　固液气间来回变，先看头尾定名称；中间不经过液态，就是升华或凝华。
二、晶体熔化、液体沸腾都要两个条件：达到熔点（沸点），并且能继续吸热。
三、熔化和沸腾过程中吸热，但温度保持不变。
四、看得见的“白气”都是小水珠，水蒸气本身是看不见的。
5
思维导图
6
习题精讲
习题精讲 1　自制冰淇淋里的凝固点
把装奶浆的小罐放进装满冰盐混合物的大罐里，搅拌十几分钟奶浆就凝固成冰淇淋；
严冬时水缸里的水结了冰，腌菜缸里的盐水却没冻。
（1）图乙温度计的读数是＿＿℃；
（2）把装有冰水混合物的试管放进正在熔化的盐冰水混合物中，试管里的冰会＿＿。
答案：（1）
－4 ℃
；（2）
变多
盐水的凝固点低于 0 ℃，冰水混合物向它放热，水就继续凝固，冰变多。
6
习题精讲
习题精讲 2　纸锅为什么烧不着
“纸里包不住火”，可纸锅却能把水烧开。兴趣小组用图示装置验证：
（1）安装器材应按＿＿（自下而上／自上而下）的顺序；
（2）气泡上升变大、在水面破裂，散出的水蒸气形成“白气”，是＿＿；
（3）由数据表可知当地水的沸点是＿＿℃；
（4）纸的着火点约 183 ℃，纸锅烧不着是因为纸的＿＿更＿＿。
答案：（1）
自下而上
；（2）
液化
；（3）
97 ℃
；（4）
着火点
／
高
水沸腾后温度稳定在 97 ℃，纸锅的温度被水“拖住”，到不了纸的着火点 183 ℃，
所以纸锅不会燃烧。这也说明沸腾时温度保持不变。
7
作业布置
作业布置
1. 火箭溅落　火箭在海上溅落，离海面一定高度时发动机点火向下喷火减速，
　 海面上出现浓浓白雾。请回答：（1）以海面为参照物，火箭是运动还是静止的，
　 并说明判断依据；（2）海面上出现白雾的原因。
2. 鸳鸯火锅　红汤卤（有油）比清汤卤先沸腾。小明猜想：①油缩短了达到沸点的
　 时间；②油降低了沸点。他取质量相同的水和水油混合液同时加热，每分钟记录一次
　 温度，两者最后都停在 100 ℃，但水油混合液先沸腾。
　 请回答：（1）食用油浮在水面上的原因；（2）哪个猜想正确，证据是什么。
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