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(共13张PPT)
3 发霉的馒头
第五单元《显微镜下的世界》
提出问题
使用体视显微镜或者我们上节课所使用的显微镜观察霉斑，看看食物霉斑里面有什么？
观察发现
观察霉斑，看看食物霉斑里面有什么？
用语言或者绘图描述观察到的现象。
观察发现
气生菌丝向空中伸展，顶端可生出球形的孢子囊，里面的孢子成熟后扩散到别处繁殖成新的霉菌。
观察发现
深入食物内部吸收养料，就像植物的根
气生菌丝：
霉 菌
营养菌丝：
食物发霉的条件：食物在什么条件下容易发霉？
实验探究
相同点：
温暖的地方
不同点：
湿馒头、干馒头
食物发霉的条件：食物在什么条件下容易发霉？
实验探究
不同点：
温暖的地方、冰箱里
相同点：
湿馒头
观察和对比不同实验中馒头发霉的情况。
处理信息
观察和对比不同实验中馒头发霉的情况。
处理信息
观察和对比不同实验中馒头发霉的情况
处理信息
处理信息
通过实验可以证明：
馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉；
馒头在寒冷、干燥的条件下不容易发霉。
科学
五年级
上册
KE
）义务教教科书
KEXUE
科学图
吗大杀段
是空气把馒
长小虫子了吗？
头氧化了吧？
蒸好的
馒头没放几
天就发霉了，
我们用显
这是怎么回
微镜看看霉斑
事呢？
里面有什么吧。
为为类为为=当
霉斑观察记录
霉斑观察记录
妙妙
奇奇
在体视显微镜下观察杏上的霉
用剩菜中的霉斑做成装片在显微
斑，发现它们是由密密麻麻的顶端带
镜下观察，发现这些细丝就像一些空心
有不同颜色小球的细丝组成的。
的透明管子。除了这些细丝顶端有小球，
周围还散落着很多更小的小球…
馒头在什么条件下容易发霉
探探
我的假设：在潮湿的环境里。
实验过程：
1.把一袋湿馒头和一袋干馒头分
别密封起来，放在同样温暖的地方。
2.五天后观察馒头发霉情况。
实验现象：
馒头在什么条件下容易发霉
究究
我的假设：在温暖的环境里。
实验过程：
1.把一塑料袋湿馒头放在温暖的
地方，把另一塑料袋湿馒头放在冰箱里。
2.五天后观察馒头发霉情况。
实验现象：
馒头发霉实验结果汇总表
相同条件
不同条件
实验结果
潮湿
探探
温暖
干燥
温暖
究究
潮湿
寒冷

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