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Unit 6课时教学设计
本单元第1课时 Reading: A healthy diet 课型 阅读课
语篇研读（教材分析）
What — 语篇主题和主要内容 对话发生在餐厅点餐场景：Samuel 想点 hamburger、chocolate cake 和 large cola；Doris 选择了 chicken sandwich、small tofu salad 和 green tea，并解释自己 a bit overweight，医生建议她 avoid foods high in fat, oil and sugar。二人围绕 balanced diet 展开讨论：Doris 阐述均衡饮食应包含 plenty of fruit, vegetables, grain products（rice, noodles, bread）及 a certain amount of meat and dairy products；Samuel 自认饮食均衡（每天食物种类多），但 Doris 指出其 fried food 与 sugary drinks 过多、缺少 fresh fruit and vegetables，长期如此将引起 health problems，多数可 avoidable。 Why---语篇传递的主题意义 对话选材贴近学生生活经验（点餐、选择饮品、零食），通过同龄人健康饮食的真实讨论，引导学生反思自身饮食结构、识别不健康饮食的危害、形成均衡饮食的健康观念，落实“健康第一”的教育理念。 How---文体结构、语言特点及功能 采用 PWP 阅读教学模式：Lead-in 以图片辨 healthy/unhealthy food 激活背景知识；Pre-reading 通过 Healthy eating Quiz 与重点词汇预习扫除阅读障碍；While-reading 通过速读定位要点、细读理解 balanced diet 定义与人物观点；Post-reading 通过词汇练习、讨论与写建议实现迁移；Summary 与 Assessment 检测目标达成。
学情分析
自然情况：九年级学生，已积累一定英语基础，能就熟悉话题进行连贯表达，对健康饮食话题有生活经验。 已有基础：掌握一般现在时、现在完成时、形容词与副词的比较级等基础语法；能读懂对话与短文并提取关键信息。 存在问题：对"健康饮食与饮食结构"的英语词汇与表达不够熟悉；用英语组织结构化输出（对话理解、语法运用、写作、跨学科迁移）的能力参差不齐。 解决措施：以情境任务驱动学习，结合 PPT 图片、生活实例与同伴互动；分层任务设计，关注过程性评价与即时反馈。
核心素养教学目标
通过本课学习，学生能够： 1. 语言能力：能掌握本课与饮食健康相关的新词汇（overweight, a balanced diet, soft drinks, stay away from, fried food, lose weight, in general, treat oneself to 等）；能读懂故事 “A healthy diet ”，提取 Samuel 与 Doris 的点餐信息与各自观点。 2. 学习能力：能通过速读划出人物点餐内容、细读梳理 balanced diet 的定义与人物态度，提升阅读策略；能借助 Healthy eating Quiz 自我诊断日常饮食结构。 3. 思维品质：能对比 Samuel 与 Doris 对“均衡饮食”的不同理解，分析 Samuel 话语 “I will change my diet... tomorrow” 背后不愿改变的心理，进行批判性思考；能判断一种饮食是否健康并给出理由。 4. 文化意识：能在讨论与写作中形成健康饮食的意识，用英语就健康生活方式给出建议，树立"健康第一"的生活态度。
教学重难点
教学重点：均衡饮食的组成（plenty of fruit, vegetables, grain products, meat and dairy products）；不健康饮食的危害（too much fried food, too many sugary drinks, no fresh fruit or vegetables）。 教学难点：在真实情境中运用功能句型给出有说服力、兼顾 advice + reason 的健康饮食建议。 易错点：混淆 overweight 与 over weight、treat oneself to 与 treat to；"a balanced diet"与"a balance diet"等搭配错误。 拓展点：跨学科连接生物学科中关于营养与健康的知识；联系《中国居民膳食指南》反思自身饮食结构。
教学方法
情境教学法、PWP阅读教学模式、任务型教学法、小组合作学习法、启发式教学
教学工具
PPT课件、多媒体设备、黑板
教-学-评一体化教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解：通过图片辨 healthy /unhealthy food、Healthy eating Quiz 与重点词汇预习，为阅读对话扫除语言与背景障碍。 【Lead in】 Task 1 Look and say 1. 教师指令：呈现 carrot / pizza / milk / milk tea / tomato / potato / donut / chips 等食物图片，要求学生判断 healthy / unhealthy food 并说出理由。 2. 教师提问：What other healthy or unhealthy food do you know 激活学生的主题词汇与背景图式，为阅读做好铺垫。 【Pre-reading】 Task 2 Healthy eating Quiz + 重点词汇 1. 教师指令：组织学生完成 Healthy eating Quiz 六题（breakfast / afternoon snack / portions of fruit & veg / thirsty drink / lunch order / daily water intake），即时计分并自我诊断（0-5 需改善；6-9 较好；10-12 良好）。 2. 教师板书并释义重点词汇：overweight / a balanced diet / grain products / dairy products / soft drinks / stay away from / fried food / lose weight / in general / treat oneself to，要求学生跟读并匹配释义。 1. 观察学生能否准确辨 healthy / unhealthy food 并用英语简要说明理由。 2. 检查 Quiz 自评分：0-5 段学生需改善饮食，6-9 段较好，10-12 段饮食习惯良好。 3. 抽查词汇读音与释义匹配度。
设计意图 激活学生关于食物与健康的背景知识，唤醒生活经验；通过 Quiz 自评引发认知冲突，铺垫阅读动机；集中处理阅读语篇中的关键词汇，降低后续阅读的词汇障碍，符合 PWP 阅读教学"读前扫清障碍、激发阅读期待"的设计原则。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践：通过速读与细读对话 A healthy diet ，提取 Samuel 与 Doris 的点餐内容、选择理由与对 balanced diet 的不同理解。 【While-reading】 Task 3 速读定位 1. 教师指令：要求学生 Read and underline Samuel’s and Doris’s orders，快速阅读对话，划出二人点餐内容——Samuel: a hamburger, some chocolate cake and a large cola；Doris: a chicken sandwich, a small tofu salad and a glass of green tea。 2. 教师提问：Why did Doris decide to stay away from fried food and soft drinks 引导学生找出原因（She is a bit overweight, and the doctor advised her to do so.）。 Task 4 细读理解 1. 教师指令：引导学生梳理 balanced diet 的定义——having different kinds of healthy food every day；plenty of fruit, vegetables, grain products；a certain amount of meat and dairy products。 2. 教师提问：What does Samuel think of his diet / What does Doris think of Samuel’s diet 组织同桌对比二人观点（Samuel 以为种类多即均衡；Doris 指出 too much fried food, too many sugary drinks, no fresh fruit or vegetables）。 3. 教师追问：Samuel 说“I will change my diet... tomorrow” 说明了什么？引导学生体会其 a bit unwilling to change 的心理。 4. 教师指令：组织同桌角色扮演（Student A = Samuel 想吃垃圾食品；Student B = Doris 给出医生建议），用 I think you should... / If you..., you will... / It’s necessary for you to... / Avoid food high in... / Stay away from... 等句型，目标为 Convince Samuel to change his order。 1. 检查 orders 划线是否准确，两人理由与 balanced diet 定义要点是否完整。 2. 观察角色扮演中是否使用目标句型、advice + reason 是否兼顾、表达是否连贯有说服力。 3. 通过随机提问检测学生对 Samuel 心理（tomorrow 的潜台词）的理解深度。
设计意图 通过分层阅读任务（速读→细读→推断→角色扮演）实现从表层信息提取到深层意义建构的递进；角色扮演活动让学生在情境中内化语言、迁移运用；advice+reason 的设计训练批判性思维与说服性表达能力，落实"用语言做事情"的教学理念。
教学目标 学习活动 效果评价
迁移创新：通过词汇练习、讨论、写建议与小组活动，迁移运用本课语言，反思自身饮食结构并形成健康饮食建议；完成 Summary 与 Assessment 自我评价。 【Post-reading】 Task 5 词汇练习与讨论 1. 教师指令：布置 Vocabulary practice，用 stuff / overweight / a balanced diet / dairy products / get through 完成教材 P.85 斜体词义练习与 P.86 短文填空，教师巡视并订正词形变化。 2. 教师指令：组织 Discussion：What do you eat and drink every day Do you have a balanced diet If not, how can you improve your diet 同伴分享并相互给出建议。 Task 6 写建议与小组活动 1. 教师指令：要求学生用 avoid, necessary, treat, a balanced diet, in general, lose weight, plenty of, stay away from, treat oneself to something 等词写一段 healthy eating habits 建议（示例：In general, you should eat plenty of fruit and avoid sugary drinks.）。 2. 教师指令：布置 Group Work（5 分钟）：Draw a balanced meal including Grains, Veggies, Fruits, Protein，并向全班展示讲解为何均衡。 【Summary】 Task 7 知识小结 1. 教师指令: 带领学生 Complete the notes（Doris / Samuel 的点餐、原因、对 balanced diet 的理解），回顾对话要点。 2. 教师点拨: 归纳后缀 -able（avoidable, eatable, drinkable, washable），并以 Health Problems are often avoidable with good eating habits. 为例。 【Assessment】 Task 8 自评 教师指令:发放自评表， 学生对照四项, 用 ☆ 自评。 1. 检查词汇练习与短文填空的完成情况，关注词形变化（plural, tense）的准确性。 2. 观察小组讨论与写建议环节学生的参与度、表达流畅度与建议的合理性。 3. 通过 Balanced meal 展示评价学生综合运用语言与创造性表达能力。 4. 课堂自评以学生自评为主，教师收集 ☆ 颗数作为过程性评价依据。
设计意图 通过“练—用—评”链式活动实现从输入到产出的迁移；小组合作画 balanced meal 任务将语言学习与生活实践结合，体现“学以致用”；后缀 -able 聚焦构词法，培养学生自主学习与词义推断能力；多维自评与课堂小测结合，形成完整的过程性评价。
评价量表
1. I can identify parts of a balanced diet. ☆☆☆☆☆ 2. I can use suffix -able correctly. ☆☆☆☆☆ 3. I can explain why Doris changed her diet. ☆☆☆☆☆ 4. I can give advice on healthy eating. ☆☆☆☆☆ （自评说明：每项 5 ☆ 为完全掌握；3 ☆ 为基本掌握；1-2 ☆ 为需努力。）
课时教学板书设计
Unit 6 Food and health — Reading A healthy diet 1. Healthy vs Unhealthy food（PPT 图片分类） 2. Doris’ order: chicken sandwich + small tofu salad + green tea Samuel’s order: hamburger + chocolate cake + large cola 3. Balanced diet = plenty of fruit/veg/grain + a certain amount of meat/dairy 4. Functions: I think you should... / If you..., you will... / Avoid... / Stay away from... 5. Suffix: -able (avoidable, eatable)
作业设计
作业内容 作业目标 设计意图
1. Create a 3-day healthy meal plan for yourself. （为自己设计一份三日健康饮食计划。） 能综合运用本课饮食词汇与建议句型，规划并描述个人健康饮食。 将课堂所学转化为个人真实计划，体现“学以致用”；为第3项书面说明提供素材。
2. Read the text again and search more information about “a balanced diet” on the Internet. （再次阅读课文，并在网上检索更多关于“均衡饮食”的信息。） 能拓展阅读与信息检索，深化对 balanced diet 概念的理解。 课内外衔接，培养信息检索与自主探究能力；为第3项写作积累论据。
3. Write a short paragraph: Why is your plan 'balanced' （写一段话：你的计划为何是“均衡”的？） 能运用本课词汇与功能句型，书面说明饮食计划的均衡之处。 以写作输出检测语言运用与健康认知的双重达成，实现语言输出与健康教育的结合。
教学反思
亮点：以 Healthy eating Quiz 自评导入，快速激活学生已有生活经验并形成认知冲突；速读—细读—推断—角色扮演的分层任务链，引导学生从提取点餐信息走向理解 balanced diet 的内涵；advice + reason 的表达框架有效提升了健康饮食建议的说服力。 不足：部分学生对 overweight / dairy products / stay away from 等词汇掌握不够牢固，口头表达时仍有停顿；小组讨论中个别学生参与度不高，建议句式运用不够熟练。 改进：下一课时前增加词汇复习小测与图片闪卡巩固；优化小组分工，为每位成员设定明确的记录与汇报角色；增加听力输入，帮助学生熟悉健康饮食话题的语音语调。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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