资源简介

2.5 口腔里的消化
课题 口腔里的消化 课型 新授课
课时 1 课时 年级 四年级
教材 教科版《科学》
四年级上册
第二单元呼吸与消化
第5课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我能通过咀嚼馒头，观察并描述食物在口腔里发生的变化。
2. 我能按形状给牙齿分类，说出门齿、犬齿、臼齿的作用。
3. 我能说出舌和唾液在食物消化过程中的作用。
4. 我懂得细嚼慢咽的道理，知道保护牙齿的方法。
二、学习重难点
【重点】通过咀嚼馒头实验和观察牙齿，认识口腔内各器官在消化过程中的作用。
【难点】能根据牙齿形状的不同进行分类，并理解不同类型牙齿在消化中的不同功能。
三、课前预习（我先行）
1. 查一查：我们的一口牙齿有多少颗？它们的样子都一样吗？
2. 想一想：吃饭时为什么要细嚼慢咽？
我找到的：__________________________________________________________
我的想法：__________________________________________________________
四、课堂探究
活动一　聚焦：食物消化的第一站
【聚焦】吃食物太急有时会噎住，所以要细嚼慢咽。咀嚼食物主要在哪里完成？食物在口腔里会发生怎样的变化？
活动二　咀嚼馒头，观察变化
【实验】咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。说一说口腔中的哪些器官参与了食物的消化。分别咀嚼一次、五次、十次，注意体会馒头的大小、干湿、软硬和味道的变化。
咀嚼次数 一次 五次 十次
现象
我的发现：咀嚼次数越多，馒头越碎、越湿、越甜。
活动三　观察牙齿，分类探究
【观察】用镜子观察自己的牙齿，或者同学之间互相观察彼此的牙齿。观察、比较口腔中不同位置的牙齿，根据牙齿形状的不同，给它们分类。讨论不同类型的牙齿分别在食物消化过程中起着什么作用。不同类型的牙齿分别有几颗？
【分类】门齿：前面的扁平状牙齿，像刀一样，用来切断食物。犬齿：尖尖的牙齿，像锥子一样，用来撕裂食物。臼齿：后面的宽大牙齿，像磨盘一样，用来磨碎食物。
活动四　了解舌和唾液的作用
【探究】查阅相关资料，了解食物消化过程中，口腔中的牙齿、舌头、唾液分别起到什么作用。可以用模型或角色扮演的方式展示食物在口腔里的变化过程。
【作用】牙齿切碎、磨碎食物；舌搅拌、传送食物，帮助吞咽；唾液湿润食物，使食物变软容易吞咽，还能初步消化淀粉，产生有甜味的麦芽糖，所以馒头越嚼越甜。
活动五　研讨与拓展
【研讨】1.食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？2.在食物消化过程中，牙齿、舌头、唾液分别起什么作用？
【解释】食物在口腔里经过牙齿切割、撕碎、咀嚼，舌配合传送和搅拌，唾液使食物湿润并初步消化，大块干硬的食物变成湿软的小碎团，方便咽下去。口腔里的消化需要牙齿、舌和唾液共同作用。
【拓展】牙齿是我们身体重要的咀嚼器官，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。用正确的方式刷牙有利于保护牙齿：外侧上牙顺着牙缝向下刷，外侧下牙顺着牙缝向上刷，咬合面来回刷，内侧顺着牙缝下牙向上、上牙向下刷。注意刷牙时间不少于3分钟。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 填空：门齿用来________食物，臼齿用来________食物，犬齿用来________食物。
2. 选择：以下器官中，（　）不是口腔中的器官。
A. 牙齿　　B. 食管　　C. 舌
3. 选择：牙齿是我们重要的消化器官，刷牙齿外侧的方向应该是（　）。
A. 顺着牙缝刷
B. 左右横着刷
C. 前后拖着刷
4. 选择：下列不属于唾液作用的是（　）。
A. 帮助吞咽　　B. 磨碎食物　　C. 初步消化食物
5. 选择：不同形状的牙齿在消化过程中发挥着不同的作用，其中门齿的作用是（　）。
A. 切断食物　　B. 研磨食物　　C. 撕裂食物
6. 选择：人们常说“吃饭时要细嚼慢咽”，其中的“嚼”主要是用牙齿中的（　）。
A. 门齿　　B. 犬齿　　C. 臼齿
7. 选择：吃牛肉时，我们总是先用牙撕下一小块，再咀嚼磨碎，这个过程中主要用到了（　）。
①犬齿　②门齿　③臼齿
A. ①②　　B. ②③　　C. ①③
8. 选择：咀嚼米饭的时候，嚼着嚼着就有甜味了，这里起作用的主要是（　）。
A. 唾液　　B. 牙齿　　C. 舌
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·保护牙齿】在预防消化道疾病科普材料中增加护齿新内容：早晚刷牙，刷牙时间不少于3分钟，少吃甜食，定期检查牙齿。课后继续查阅资料，了解保护牙齿还应该注意什么。
我的护齿小贴士：____________________________________________________
七、学习反思与评价（我收获）
咀嚼食物主要在________完成，食物在这里被嚼碎、湿润。
门齿用来________食物，犬齿用来________食物，臼齿用来________食物。
唾液能湿润食物，并能初步消化________，产生有甜味的________。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（达标检测·供自评）
1. 切断；研磨；撕裂　2. B　3. A　4. B　5. A　6. C　7. C　8. A

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