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2.6 胃和小肠里的消化
课题 胃和小肠里的消化 课型 新授课
课时 1 课时 年级 四年级
教材 教科版《科学》
四年级上册
第二单元呼吸与消化
第6课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我能通过模拟实验观察食物在胃里的变化，说出胃的消化作用。
2. 我能制作小肠模型，描述小肠长、有皱褶等结构特点。
3. 我能说出小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。
4. 我能说出胃和小肠在消化过程中是怎样分工合作的。
二、学习重难点
【重点】通过模拟胃的工作实验和制作小肠模型，理解胃和小肠在消化过程中的重要作用。
【难点】能建立小肠结构特点（长、有皱褶）与其功能（充分消化吸收）之间的联系。
三、课前预习（我先行）
1. 摸一摸：把手放在肚子上，吃饭后哪个地方会鼓起来？猜猜胃在哪里。
2. 想一想：食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？
我找到的：__________________________________________________________
我的想法：__________________________________________________________
四、课堂探究
活动一　聚焦：食物消化的第二站
【聚焦】食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等其他消化器官。胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？
活动二　画出我的推测
【推测】根据自己的经验，说一说对胃和小肠的位置、形状的认识，以及食物在里面会发生怎样的变化，画出自己的推测。
画出胃和小肠的位置及形状 推测：食物在里面会发生怎样的变化
（画一画） （写一写）
活动三　模拟胃的工作
【实验】模拟胃的工作。在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子。里面的食物变成什么样子了？
观察项目 揉挤前 揉挤后
食物的样子
我的发现：反复揉挤后，食物被揉碎了、变软了、成糊状了。
活动四　制作小肠模型
【模型】制作小肠模型。将一块长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料卷成细长的管状，固定好；将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。
【观察】观察制作好的小肠模型，推测食物在小肠里会发生什么变化。我发现小肠很长，弯弯曲曲盘在肚子里，内壁有很多皱褶，能和食物充分地接触。
活动五　阅读资料与研讨
【资料】胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化，并将初步消化的食糜缓慢运输到小肠。小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3～5米，有很多皱褶，能和食物充分地接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。
【研讨】1.在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？2.胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？3.如果最初进入胃的食物不是小块、柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？
【解释】胃像有弹性的大口袋，通过蠕动揉捏把食物磨碎混合，加入胃液初步消化，形成食糜后慢慢送入小肠；小肠又细又长，内壁有很多皱褶，能增大与食物的接触面积，充分消化食物并吸收营养。大块、坚硬的食物会增加胃的负担，甚至损伤胃壁，所以口腔要充分咀嚼，细嚼慢咽能减轻胃的负担。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 填空：反复揉挤装着水、馒头块和煮熟蔬菜的塑料袋，里面的食物会变成________。
2. 填空：________是食物消化与营养吸收的主要场所。
3. 选择：在食物的消化过程中，（　）的蠕动能够将食物揉成食糜送入小肠。
A. 食管　　B. 胃　　C. 肝脏
4. 选择：人体内消化、吸收的主要场所是（　）。
A. 小肠　　B. 大肠　　C. 胃
5. 选择：人体的小肠的长度为（　）。
A. 1.5米　　B. 3～5米　　C. 6～9米
6. 选择：如果没有绒布，可以用（　）制作小肠模型。
A. 钢管　　B. 吸管　　C. 袜筒
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·动物的胃和小肠】观察牛、鸡、鱼等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。课后继续查阅资料，把你的发现记录下来。
我的发现：____________________________________________________
七、学习反思与评价（我收获）
胃的主要作用是________食物，通过蠕动和分泌________对食物进行消化。
人体的小肠长________米，内壁有很多________，能与食物充分接触。
________是食物消化与营养吸收的主要场所。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（达标检测·供自评）
1. 糊状　2. 小肠　3. B　4. A　5. B　6. C

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