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2.6 胃和小肠里的消化
01 本节导航　　02 教材精研　　03 避坑指南　　04 实战演练　　05 巩固拓展
模块01　本节导航·目标清单
【目标导航】
① 知道：胃的主要作用是暂时储存食物，通过蠕动和分泌胃液消化食物；小肠长3～5米，是消化与吸收的主要场所。
② 会做：通过模拟实验观察食物在胃里的变化，会制作小肠模型并描述其特点。
③ 学会：说出胃和小肠在消化过程中分工合作的关系。
④ 懂得：结构与功能相适应；细嚼慢咽能减轻胃的负担。
【方法指导】
画推测导入 → 模拟胃的工作 → 制作小肠模型 → 阅读资料验证推测 → 研讨分工合作 → 归纳总结
模块02　教材精研·内容全解
考点01　模拟胃的工作
1. 实验方法
在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子，观察里面食物的变化。
2. 实验发现
揉挤前馒头和蔬菜保持原状；反复揉挤后，食物被揉碎了、变软了、成糊状了。
这个实验说明：胃通过蠕动（肌肉收缩）和分泌胃液，把食物进一步磨碎、混合，变成糊状的食糜。
【温馨提示】 塑料袋模拟胃，揉挤动作模拟胃的蠕动。
考点02　小肠的结构与功能
1. 小肠模型
将一块长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料卷成细长的管状，固定好；将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。
2. 结构与功能
小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3～5米，有很多皱褶，能和食物充分地接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。
长、多皱褶的结构能增大与食物的接触面积，让消化和吸收更充分。
【温馨提示】 小肠长3～5米，皱褶多、接触面积大，消化吸收的主要场所。
考点03　消化器官的分工合作
1. 胃和小肠的分工
胃：暂时储存食物，通过蠕动研磨将食物与胃液混合，形成食糜并送入小肠。
小肠：消化、吸收的主要部位，吸收食物中的大部分营养。
2. 与口腔的关系
大块或者坚硬食物会增加胃的负担，甚至导致胃损伤、消化不良。口腔通过充分咀嚼对食物进行预处理，把食物研碎、变湿软，从而减轻胃的负担，所以要细嚼慢咽。
【温馨提示】 胃研磨成食糜，小肠消化吸收，器官分工合作。
模块03　避坑指南·易错辨析
【易错1】认为胃是消化、吸收的主要场所。小肠才是食物消化与营养吸收的主要场所。
【易错2】小肠长度记成1.5米或6～9米。人体的小肠长3～5米。
【易错3】认为胃只储存食物、不消化食物。胃通过蠕动和分泌胃液对食物进行消化，把食物变成食糜。
【易错4】认为用钢管也能做小肠模型。模拟小肠要选柔软、细长、内壁有绒毛状的材料，如绒布、袜筒。
【易错5】认为大块食物直接进胃没关系。大块坚硬的食物会增加胃的负担，口腔充分咀嚼、细嚼慢咽才能减轻胃的负担。
模块04　实战演练·随堂检测
一、填空题
1. 反复揉挤装着水、馒头块和煮熟蔬菜的塑料袋，里面的食物会变成________。
2. ________是食物消化与营养吸收的主要场所。
二、选择题
3. 在食物的消化过程中，（　）的蠕动能够将食物揉成食糜送入小肠。
A. 食管　　　　B. 胃　　　　C. 肝脏
4. 人体内消化、吸收的主要场所是（　）。
A. 小肠　　　　B. 大肠　　　　C. 胃
5. 人体的小肠的长度为（　）。
A. 1.5米　　　　B. 3～5米　　　　C. 6～9米
6. 如果没有绒布，可以用（　）制作小肠模型。
A. 钢管　　　　B. 吸管　　　　C. 袜筒
模块05　巩固拓展·课后提升
【拓展活动】观察牛、鸡、鱼等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。课后查阅资料，把你的发现与同学交流。
【知识小结】食物被口腔初步消化后进入胃和小肠；胃的主要作用是暂时储存食物，通过蠕动和分泌胃液把食物变成食糜；小肠长3～5米、有很多皱褶，是食物消化与营养吸收的主要场所；消化器官分工合作，细嚼慢咽能减轻胃的负担。
参考答案（实战演练·供自评）
一、填空题：1. 糊状
　　　　　2. 小肠
二、选择题：3. B　　4. A　　5. B　　6. C

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