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2.4 水结冰了
课题 水结冰了 课型 新授课
课时 1 课时 年级 三年级
教材 教科版《科学》
三年级上册
第二单元水
第4课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我知道当环境温度低于0℃、水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。
2. 我能观察并比较水和冰的相同点和不同点，初步感受物质状态的变化过程。
3. 我能参与水结冰的探究活动，用温度计测量水的温度变化，观察并记录水结冰的过程。
4. 我乐于参与探究活动，理解在自然环境中水与冰可以相互转化，保持对物质状态变化的好奇心。
二、学习重难点
【重点】观察冰的特点和水结冰过程中温度的变化。
【难点】理解水为什么会结冰，初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。
三、课前预习（我先行）
1. 观察：初冬时鸭子在湖面上游来游去，深冬时鸭子站在哪里？
2. 猜一猜：湖水是怎样结冰的呢？
我看到的深冬湖面：__________________________________________________
我的猜想：__________________________________________________________
四、课堂探究
活动一　聚焦：湖水怎样结冰
【聚焦】初冬时节，一群鸭子在湖面上游来游去。深冬时，鸭子只能站在冰面上行走。湖水是怎样结冰的呢？
【探索】1.说一说我们对结冰现象的看法。温度降低，水就可能结冰。降低水的温度可以让水结冰。
活动二　观察水结冰的过程
2.观察并记录水结冰过程中的各种变化。在试管里加入约四分之一的清水，在水面处做好标记，用温度计测量并记录试管里水的温度。
取一只烧杯，外面包裹上干毛巾，在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。在碎冰里加入一些盐，保持几分钟后持续观测试管中水的温度。
【提示】碎冰加盐后可以让周围的温度降得更低，这样可以加快试管中水的结冰速度。
观察项目与时间 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟 6分钟
温度/℃
出现的现象
当试管中的水开始结冰时，读出温度计的示数并记录；水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度，比较与原来水面的高度。
活动三　交流实验发现
我们经过测量，发现水在0℃时结冰了；经过观察，发现水结冰后体积发生了变化。
【解释】当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保持在0℃。
水结冰后的变化：温度下降到0℃或0℃以下；水结冰后体积增大；冰是固体，有确定的形状；冰会漂浮在水面上。
烧杯外壁出现的小水珠或白白的霜，是杯外的水蒸气遇冷凝结成的，不是冰。
活动四　比较水和冰的异同
3.观察并比较水和冰有哪些相同点与不同点。
【相同点】无色、无味、透明，都是同一种物质。
【不同点】水是液体，可以流动，没有确定的形状，密度较大；冰是固体，不可流动，有确定的形状，密度较小，能漂浮在水面上。
【研讨】1.水在什么温度条件下会结冰？
【解释】水在0℃或0℃以下会结冰。
2.水结冰的过程中有哪些变化？
【解释】温度下降、体积增大、由液体变成固体。水结冰的过程中要向周围释放热量。水能结成冰，冰也能熔化成水，水和冰是同一种物质的不同状态。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 填空：往碎冰中加食盐的目的是________________。
2. 填空：通常水温降到________℃时，水开始结冰。
3. 填空：水结冰后体积变________。
4. 选择：元旦那天，萌小牛观察到河水结冰了，那天的温度可能是（　）。
A. 20℃　　B. 16℃　　C. -6℃
5. 选择：萌小牛不小心将乒乓球压瘪了，他可以将乒乓球放进（　）中，让它自己复原。
A. 热水　　B. 凉水　　C. 冰水
6. 选择：夏天，萌小牛把装满水的玻璃瓶放进冰箱的冷冻室，下列说法正确的是（　）。
A. 水结冰后体积变小，更易保存　　B. 水结冰后体积变大，玻璃瓶易破裂　　C. 水结冰后体积没有变化
7. 填空：水在0℃时开始结冰，结冰的原因是水________。（填“受热”或“受冷”）
8. 填空：用温度计测量水温时，温度计________接触试管壁。（填“能”或“不能”）
9. 选择：冰和水是（　）同一种物质。
A. 是　　B. 不是　　C. 无法确定是否是
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·热胀冷缩】把温度计的玻璃泡包在手心里，红色液柱就会上升；将温度计放入冷水中，红色液柱就会下降。这是一种“热胀冷缩”的现象，生活中还有哪些地方也有这样的现象呢？
【资料】科学家发现，当温度降到4℃以下时，水会呈现出“热缩冷胀”，即温度降低，体积增加。
七、学习反思与评价（我收获）
水的温度下降到________℃时，水开始结冰，从液体状态变成________状态。
水结冰后体积变________，冰会________在水面上。
水和冰的相同点：无色、无味、________，都是同一种物质。
水结冰的过程中要向周围________热量。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（达标检测·供自评）
1. 降低温度　2. 0　3. 大　4. C　5. A
6. B　7. 受冷　8. 不能　9. A

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