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2.6 水能溶解多少物质
课题 水能溶解多少物质 课型 新授课
课时 1 课时 年级 三年级
教材 教科版《科学》
三年级上册
第二单元水
第6课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我知道水能溶解食盐和小苏打，不同的物质在水中的溶解能力不同。
2. 我能用对比实验的方法，观察和比较物质在一定量水中的溶解程度，基于实验现象得出结论。
3. 我能按步骤开展食盐、小苏打的溶解实验，边实验边观察、记录，完成探究任务。
4. 我愿意分享自己的观点，乐于倾听他人的观点，不断改进和完善探究活动。
二、学习重难点
【重点】能通过搅拌使水中的物体充分溶解。
【难点】用对比实验的方法，观察物质在一定量水中的溶解程度。
三、课前预习（我先行）
1. 回忆：把白糖放入水中搅拌，白糖会怎样？
2. 想一想：一杯水能一直溶解食盐吗？最多能溶解多少？
白糖在水中的变化：__________________________________________________
我猜一杯水最多能溶解：______________________________________________
四、课堂探究
活动一　聚焦：一杯水能溶解多少物质
【引入】如果家里来客人了，要泡一杯糖水，需要把糖加入水中，用筷子搅拌。像白糖这样放入水里不见了的现象叫溶解。在生活中，我们经常把食盐或小苏打加入水中溶解。
【聚焦】一杯水能溶解多少食盐或小苏打？它们在水中的溶解能力一样吗？
【讨论】水还能溶解哪些物质？墨水、醋、洗衣粉等也能溶解在水中。不同物质在水中的溶解能力一样吗？
活动二　讨论比较溶解能力的办法
1.说一说我们用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。我们的比较办法：在同样多的水里加食盐和小苏打；看它们在水里最多能溶解多少；称一称溶解的重量。
【小结】要公平比较，必须控制条件相同：水量相同、每份质量相同、搅拌情况相同。这就是对比实验的方法。
活动三　实验：比较食盐和小苏打的溶解能力
2.取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止。
3.按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
4.记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。
溶解份数 1份 2份 3份 4份 5份 6份 7份 8份
食盐
小苏打
【提醒】在两个烧杯中各倒入50毫升常温清水；分别取20克食盐和小苏打，平均分成10等份；搅拌棒朝同一方向迅速搅拌，尽量不要碰到杯底和杯壁；直到烧杯底部出现不溶解的颗粒，就说明不能再溶解了。
活动四　研讨：溶解能力为什么不同
【研讨】1.50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
【解释】通常情况下，50毫升水中能溶解7份多食盐（大约18克），能溶解2份多小苏打（大约5克）。
2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
【解释】食盐和小苏打的溶解能力不同。食盐溶解的份数要多于小苏打，说明食盐的溶解能力比小苏打强。在20℃时，100毫升的水中大约能溶解36克食盐、10克小苏打。
3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？
【解释】如果将食盐或小苏打全部加入水中，就只能确定一杯水能否溶解20克食盐或小苏打，无法确定它们在水中的溶解能力。一份一份加入且等前一份溶解完再加下一份，能准确确定其溶解能力。
【拓展】搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样。厨房中有许多物质都能在水中溶解，比如白糖、味精、食盐、小苏打等。观察时注意水量相同，才便于比较。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 选择：在溶解实验中，当加入第10份食盐时，食盐不能全部溶解，记录能够溶解食盐的量为（　）。
A. 9份　　B. 8份　　C. 7份
2. 选择：在做溶解实验时，比较科学地加食盐、小苏打的方法是（　）。
A. 一份一份地加入　　B. 一次性全部加入　　C. 随便加，想加多少就加多少
3. 选择：50毫升水里最多可以溶解小苏打2份，溶解食盐9份，说明在水中（　）。
A. 小苏打的溶解速度更快　　B. 小苏打的溶解能力更强　　C. 食盐的溶解能力更强
4. 选择：在50毫升水中加入10克小苏打，充分搅拌后，烧杯底部仍有部分未溶解的小苏打，这是因为（　）。
A. 搅拌方式不对　　B. 小苏打不能在水中溶解　　C. 小苏打在水中的溶解能力有限
5. 选择：有A、B、C三种物质，在其他条件相同的前提下，已知100毫升水中最多能溶解20克A物质，15克B物质，30克C物质。这三种物质在水中的溶解能力排列正确的是（　）。
A. B＞C＞A　　B. C＞A＞B　　C. A＞B＞C
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·不同的物质】搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样。白糖、味精、洗衣粉等物质也能溶解在水中。比较不同物质的溶解能力时要注意水量相同，才便于比较。
七、学习反思与评价（我收获）
像白糖这样放入水里不见了的现象叫________。
通常情况下，50毫升水中能溶解________份多食盐、________份多小苏打。
实验时，食盐和小苏打要________地加入水中，直到不能溶解为止。
在20℃时，100毫升的水中大约能溶解________克食盐、________克小苏打。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（达标检测·供自评）
1. A　2. A　3. C　4. C　5. B
AIGC标识: ef48d526-4bad-4b1e-b840-a65b71c7db62

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