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2.7 加快溶解
课题 加快溶解 课型 新授课
课时 1 课时 年级 三年级
教材 教科版《科学》
三年级上册
第二单元水
第7课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我知道搅拌和升温等方法能加快食盐在水中的溶解，认识到食盐在水中的溶解速度是可以改变的。
2. 我能用对比实验的方法，比较等量水中相同质量食盐溶解快慢的不同，分析影响食盐溶解快慢的因素。
3. 我能规范开展对比实验，控制好相同的水量、相同的食盐质量等条件，观察并记录食盐溶解快慢的结果。
4. 我在对比实验过程中关注食盐溶解时颗粒的变化，如实记录实验现象，增进课后继续探究的兴趣。
二、学习重难点
【重点】通过对比实验，理解加快溶解的方法。
【难点】对比实验的设计，及各种变量和不变量的控制。
三、课前预习（我先行）
1. 回忆：上一课我们比较了食盐和小苏打的溶解能力，用什么方法溶解得充分？
2. 想一想：用什么方法可以让食盐在水中溶解得更快？
我想加快食盐溶解的方法：____________________________________________
我的猜想：__________________________________________________________
四、课堂探究
活动一　聚焦：怎样加快溶解
【引入】把一块方糖放入100毫升水中，同时计时。方糖能溶解在水中，但溶解得很慢。在生活中，我们经常在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。
【聚焦】我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？
1.说一说我们的想法。用筷子搅一搅、用热水、把食盐研碎……
活动二　讨论怎样设计对比实验
【讨论】这些方法真的能加快溶解吗？怎样证明？就像运动会跑步比赛，要比较两位同学谁跑得快，就要有相同的起点和终点，才公平。
【小结】我们可以用对比实验的方法进行研究。做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其他条件不变。
以研究水温为例：改变的条件下是水的温度；不变的条件有同样多的水、同样多的食盐、同时加入等。
活动三　实验：搅拌与溶解快慢的关系
2.通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系并记录。在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。同时在水中放入适量且同样多的食盐。
一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。哪一杯里的食盐先溶解完？
搅拌溶解所需时间 不搅拌溶解所需时间
【发现】搅拌的那杯食盐先溶解完。搅拌能加快食盐在水中的溶解。
活动四　实验：温度与溶解快慢的关系
3.探索温度与溶解快慢的关系并记录。我们可以参考上一个实验的方法：准备两份相同质量的食盐、大约50毫升的热水和冷水各一杯；同时分别放入两个杯子中，都不搅拌；观察哪个烧杯中的食盐溶解得更快。
冷水中溶解所需时间 热水中溶解所需时间
【发现】热水里的食盐先溶解完。水的温度越高，食盐溶解得越快。
【研讨】1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度，这是通过两组对比实验知道的。
2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？如果食盐质量不同或者水的量不一样，就无法确定是哪个因素对溶解快慢产生了影响。只有保证条件相同，才能准确地探究温度、颗粒大小、搅拌等因素对食盐溶解快慢的影响。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 填空：水的温度越________，物质溶解得越快；搅拌________加快物质溶解。（填“能”或“不能”）
2. 选择：食盐溶解的快慢跟（　）无关。
A. 水的温度　　B. 食盐颗粒大小　　C. 容器的材料
3. 选择：下面几组实验中，可以科学地比较水温对食盐溶解快慢的影响的是（　）。
A. 一杯20℃不搅拌，一杯50℃搅拌　　B. 一杯20℃不搅拌，一杯50℃不搅拌　　C. 一杯20℃搅拌，一杯20℃不搅拌
4. 选择：使水果糖在嘴里溶解最快的方法是（　）。
A. 用舌头搅拌　　B. 含在嘴里不动　　C. 咬碎并用舌头搅拌
5. 选择：在水中加入一些食盐，充分搅拌后，烧杯底部仍有部分未溶解的食盐，为了溶解全部的食盐我们可以（　）。
A. 继续搅拌　　B. 放入冰箱　　C. 加入一部分水
6. 实验探究：小明想研究怎样让冰糖溶解得更快，在①、②、③三个烧杯中分别倒入一样多的水（①、②号杯装热水，③号杯装冷水），同时倒入一样多的冰糖，其中只在②号杯中搅拌。请结合实验填空。
(1) 实验时，________要一样多，同时倒入一样多的冰糖。
(2) 对比①号和②号杯，________号杯中的冰糖溶解更快，因为冰糖溶解的快慢和________有关。
(3) 对比________号和________号杯，可以发现冰糖溶解的快慢和水的温度有关。
(4) 其他条件相同时，碎冰糖比冰糖块溶解得快，说明物质溶解的快慢还和颗粒的________有关。
(5) 实验中，3杯水中冰糖溶解最快的是________号杯。
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·研磨颗粒】试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢？这个实验的步骤是什么？需要注意什么？颗粒越小，溶解得越快。实验时要用相同质量、相同水量，只改变颗粒大小这一个条件。
七、学习反思与评价（我收获）
搅拌________加快食盐在水中的溶解。
水的温度越________，食盐溶解得越快。
做对比实验时，只能改变其中的________个条件，其他条件保持不变。
颗粒越小，溶解得越________。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（达标检测·供自评）
1. 高；能　2. C　3. B　4. C　5. C
6. (1) 水　(2) ②；搅拌　(3) ①；③　(4) 大小　(5) ②
AIGC标识: 2458274f-fa99-4598-a5a4-69848d89f3c5

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