资源简介

2.8 用水分离
01 本节导航　　02 教材精研　　03 避坑指南　　04 实战演练　　05 巩固拓展
模块01　本节导航·目标清单
【目标导航】
① 知道：水不仅能溶解物质，还能分离物质；过滤和蒸发是分离食盐和沙的方法。
② 会做：能正确使用过滤装置分离食盐、沙的混合物，规范完成溶解、过滤、蒸发操作。
③ 学会：结合混合物的组成分析分离方法的适用性，理解利用物质性质差异进行分离的道理。
④ 懂得：养成细致、客观的观察态度，意识到通过分离可以减少资源的浪费，保护环境。
【方法指导】
晒盐情境导入 → 认识食盐和沙的特点 → 设计分离方案 → 实施溶解过滤蒸发 → 比较分离前后 → 研讨性质依据 → 生活分离拓展 → 归纳总结
模块02　教材精研·内容全解
考点01　食盐和沙的特点与分离依据
1. 特点比较
食盐是白色小颗粒，能溶解在水中；沙不能溶解在水中。把它们放入水中，食盐化在水里，沙子沉淀下来。
2. 分离依据
利用食盐溶于水而沙子不溶于水的特点，可以分离沙子和食盐的混合物。水不仅能溶解物质，还能分离物质。
3. 分离的思路
我们先把沙子从混合物中分离出来，然后让水分蒸发，获得食盐。
【温馨提示】 利用溶解性差异可以分离混合物，食盐能溶于水，沙子不溶于水。
考点02　分离的操作流程
1. 溶解
将“粗盐”放入水中，用玻璃棒搅拌，直到食盐完全溶解。
2. 过滤
利用漏斗和滤纸，对“粗盐”溶液进行过滤。制作过滤器时，将滤纸对折两次成漏斗状，放入漏斗中，滤纸边缘要低于漏斗边缘；过滤时漏斗里液体的液面要低于滤纸的边缘。
3. 蒸发
利用酒精灯加热过滤后的溶液，边加热边搅拌，当有大量白色颗粒出现时，熄灭酒精灯，用余温将其烘干，最后用玻璃棒收集白色颗粒。
4. 比较
观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐，从颜色、颗粒大小、纯净度等方面进行对比分析。
【温馨提示】 按“溶解—过滤—蒸发—比较”的流程规范操作，才能获得较好的分离效果。
考点03　分离前后的变化与生活应用
1. 各步骤利用的性质
溶解利用了食盐能溶于水、沙子不溶于水的性质；过滤利用了沙子颗粒大不能透过滤纸的性质；蒸发利用了水会蒸发、食盐不会蒸发的性质。
2. 分离前后的变化
分离后得到的食盐比粗盐更白、更纯净，颗粒大小可能更均匀，但主要成分还是食盐。沙子不溶于水，没有发生变化。
3. 生活中的分离
淘米、过滤茶水、晒盐等都利用了物质的性质。将浓盐水放在窗台上，水蒸发后，盐会留在杯底。
【温馨提示】 分离方法在生活中应用广泛，都利用了物质的性质差异。
模块03　避坑指南·易错辨析
【易错1】认为水消失是因为蒸发皿能吸水。做分离食盐和水的实验时，水消失是因为水蒸发变成了水蒸气。
【易错2】过滤时液面高于滤纸边缘。用滤纸过滤时，漏斗里液体的液面要低于滤纸的边缘，否则液体会从滤纸和漏斗之间的缝隙流下，过滤不干净。
【易错3】在水完全蒸发后熄灭酒精灯。蒸发盐水溶液时，要在水完全蒸发前熄灭酒精灯，用余温将食盐慢慢烘干，防止食盐晶体飞溅造成烫伤。
【易错4】认为盐和水一起蒸发消失。水会蒸发变成水蒸气，食盐不会蒸发，水分蒸干后食盐析出留在杯底。
【易错5】认为大米粒能溶解在水中。食盐和小苏打都能在水中溶解，大米粒不能在水中溶解，可以用过滤的方法重新分离出来。
模块04　实战演练·随堂检测
一、判断题
1. 做分离食盐和水的实验时，水消失了是因为蒸发皿能够吸水。（　）
2. 用滤纸过滤时，漏斗里液体的液面要高于滤纸的边缘。（　）
3. 用小勺装少量食盐水放在酒精灯上加热，最后勺子内会出现白色颗粒，这是食盐。（　）
4. 蒸发盐水溶液时，要在水完全蒸发后熄灭酒精灯。（　）
二、选择题
1. 将一杯浓盐水放在窗台上，很长一段时间后杯中（　）。
A. 水蒸发，盐留在杯底　　　　B. 盐和水一起蒸发消失　　　　C. 盐消失，只留下清水
2. 把食盐和沙的混合物放入水中搅拌，利用水来分离食盐和沙，这是利用它们（　）。
A. 轻重不同　　　　B. 颗粒大小不同　　　　C. 在水中的溶解情况不同
3. 厨房里的食盐和芝麻不小心混在一起了，亮亮想要分离出食盐，实验的正确顺序应该是（　）。
A. 过滤→溶解→蒸发　　　　B. 溶解→过滤→蒸发　　　　C. 过滤→蒸发→溶解
4. 将食盐、大米粒、小苏打分别放入三杯水中，充分搅拌后，只有一杯水中有未溶解物质，能用过滤的方法重新分离出来的是（　）。
A. 大米粒　　　　B. 食盐　　　　C. 小苏打
模块05　巩固拓展·课后提升
【拓展活动】利用水能溶解物质的性质，我们还可以分离哪些物质？查阅资料，了解物质分离的方法还有哪些。淘米、过滤茶水、晒盐等都是生活中常见的分离方法。
【知识小结】食盐能溶解在水中，沙不能溶解在水中；按“溶解—过滤—蒸发—比较”的流程可以分离食盐和沙，各步骤都利用了物质的性质差异。
参考答案（实战演练·供自评）
一、判断题：1. ×　　2. ×　　3. √　　4. ×
二、选择题：1. A　　2. C　　3. B　　4. A
AIGC标识: c61b470e-2299-41d7-b4ec-aa8261978a5d

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