资源简介

(共22张PPT)
蒸 发 与 凝 结
人教鄂教版四年级上册
《水的变化与分布》
生活中经常要晾晒物体，晾晒一段
时间后物体中湿的部分就变干了，
提出和聚焦问题
同学们！其中的水到
哪里去了？
跑掉的水还能回来吗 ？
水 的 蒸 发
同学们！根据生活经验，推测一下
湿物体晾干的过程中水到哪里去了
我的推测
我觉的晾干过程中
水分会........
我们来设计一个实验看看能否验证自己的推测 ？
寻找空气存在的证据
水 的 蒸 发
设计实验
验证自己的推测。
实验设计
1）准备两张同样大小的
水写布分别滴一滴水。
把一张水写布直接放在空气中，
把另一张放入塑料袋中密封起来。
一段时间后观察水写布上
产生的现象，记录下来。
寻找空气存在的证据
水 的 蒸 发
实验记录
水写布上的水会慢慢变干
一段时间后，水写布上的
水完全消失，布变干了
水写布变干的速度很慢，
袋子内壁可能会出现小水珠
水写布干得很慢，塑料袋
内壁出现一层细小的水珠
水可以变成看不见的水蒸气散发
到空气中，这个现象叫作蒸发。
实验结论：
水的蒸发实验
通过上述实验我们发现了什么？试着对实验现象作出解释。
放在空气中的水会慢慢变干；
密封在塑料袋里的水很难变干，
袋子内壁会出现小水珠。
实验现象：
解释： 水会蒸发，变成看不见的水蒸气跑到空气中。敞开放置时，水蒸气可以不断散开，水很快变干；密封塑料袋里，水蒸气不能跑出去，遇到袋子内壁就凝结成小水珠，水分不容易减少。
实验解释：
生活中有哪些蒸发现象 ？
杯子里的水变少，
是蒸发现象
这些现象说明蒸发是
在什么情况下发生的 ？
在常温下，任何温度都可以发生，
水慢慢变成水蒸气散到空气中，
所以杯子里的水会慢慢变少。
用湿海绵擦拭黑板，水痕很快消失
现象：蒸发现象。
发生情况：任何温度下都能发生，
黑板上的水快速蒸发变成水蒸气
进入空气。
马路上的积水变干
现象：蒸发现象。
发生情况：任何温度下都能发生，
路面的水蒸发变成水蒸气散失。
温度越高、有风时，蒸发会更快。
湖泊里的水减少
现象：蒸发现象。
发生情况：任何温度下
都能发生，湖面的水不
断蒸发变成水蒸气进大气。
生活中有哪些蒸发现象 ？
结论：蒸发在任何温度下都可以发生，是水变成水蒸气的过程。
生活中有哪些蒸发现象 ？
蒸
生活中的蒸发是怎么回事 ？（科普视频）
生活中有哪些蒸发现象 ？
水 蒸 气 的 凝 结
水蒸气还能变成水吗？
说一说自己的推测和理由。
理由：烧水的时候，锅盖上面会出现很多小
水珠；洗澡时，浴室镜子上也会蒙上一层水
雾（小水珠）。这就是空气中的水蒸气碰到
冷的锅盖、冷的镜子，变成了液态的小水滴。
小组讨论
水蒸气在什么条件下能变成水？
实验设计
往两个烧杯里倒入温度相同的等量热水
步骤一
步骤二
然后在两个杯口分别盖上冷玻璃片和热玻璃片。
水蒸气在什么条件下能变成水？
水蒸气变成水（实验视频）
水蒸气在什么条件下能变成水？
一段时间后观察两块玻璃片上出现的现象，记录下来。
实验记录
玻璃片上会出现小水珠
玻璃片上不会出现小水珠
玻璃片朝下的表面很快蒙上一层
水雾，随后长出大量细密小水珠
几乎没有出现水雾和小水珠
水蒸气遇冷，才可以凝结成液态的小水珠；如果没有温度差，水蒸气就不会凝结。热水产生的水蒸气碰到冷玻璃片，温度下降，就变成小水珠；碰到温度高的热玻璃片，无法降温，就不能形成水珠。这个现象叫做凝结。
实验结论
根据以上实验，说一说水蒸气变成液态水的条件
两组实验只有玻璃片温度这一个变量不同，对比现象可以得出：水蒸气遇 到 温度
较低的物体（遇冷）时，才会凝结成小水珠；水蒸气变成液态水的必要条件是遇冷。
生活中还有哪些凝结现象？
同学们！试着解释这些现象。
生活中还有哪些凝结现象？
空气中的水蒸气遇到温度
很低的冷饮杯外壁，遇冷
凝结，形成小水珠。
冬天玻璃窗室内一侧有水珠：
室内温暖空气中的水蒸气，
碰到冰冷的玻璃，遇冷凝结，
在玻璃内侧形成小水珠。
蒸发和凝结中的热量变化
怎样加速水的蒸发
同学们！结合生活经
验，怎样让玻璃片上
的水滴蒸发的更快一
些？
怎样加速水的蒸发
影响蒸发快慢的因素（实验视频）
蒸发与凝结
板书设计
态水 → 水蒸气（常温下）
肉眼看不见
【凝结】
水蒸气 → 小水珠（遇冷时）
【可逆过程】
蒸发 凝结
【影响蒸发快慢的因素】
温度高、表面积大、空气流动快
布置作业
同学们！在家中设计并
实施一个“加速水的蒸发”
小实验，试一试洗过的衣
服怎样才能干的快！小学科学教学设计（教案）
小学科学教学设计（教案）
《蒸发与凝结》
一、基础信息
项目 内容
年级册别 四年级上册
学科 科学
教材版本 人教人鄂版
授课类型 新授课
课时安排 共1课时，第1课时
课题名称 蒸发与凝结
所属单元 第三单元 生活中的物质变化 第9课
二、教学设计
类别 详细分析
教材分析 本课是人教人鄂版四年级上册第三单元《生活中的物质变化》的第9课，属于物质变化核心概念课。本单元围绕生活中常见的物质变化现象展开，引导学生观察、比较和归纳物质变化的特征。本课聚焦于水的两种物态变化——蒸发与凝结，是学生认识物质可逆变化的关键一课。 教材编排遵循“现象观察→实验探究→概念建构→生活应用”的逻辑递进：先从学生熟悉的晾晒现象入手，引导学生推测水“跑掉”的去向；再通过水写布对比实验验证蒸发现象；然后从蒸发自然过渡到凝结，探究水蒸气变回水的条件；最后以“怎样加速水的蒸发”拓展活动收尾，帮助学生建立完整的蒸发与凝结概念体系。 教材的编排意图在于：从可感知的日常现象出发，通过对比实验帮助学生理解肉眼不可见的水蒸气变化过程，建构“水在液态和气态之间可以相互转化”这一核心概念，为后续学习更多物质变化奠定基础。
学情分析 四年级学生正处于具体运算阶段，思维以形象思维为主，抽象逻辑思维开始发展但仍需具体事物支撑。他们对自然现象充满好奇心，喜欢动手实验，合作探究意识初步形成，能够在教师引导下完成有计划的观察和记录活动。 在知识储备方面，学生在日常生活中已经积累了丰富的相关经验：晾衣服会变干、杯子里的水会变少、冬天眼镜起雾等。但这些经验多停留在现象层面，学生尚未建立蒸发和凝结的科学概念，尤其难以理解“看不见的水蒸气”这一抽象概念，对蒸发和凝结的条件缺乏系统认识。 因此，教学中需要借助对比实验、直观观察等手段，帮助学生从具体现象过渡到抽象概念建构。通过精心设计的实验活动，让学生亲眼看到水蒸气凝结成小水珠的过程，从而理解蒸发的“逆过程”，突破认知难点。
三、教学目标（核心素养四维目标）
维度 目标描述
科学观念 1. 能够描述蒸发和凝结的概念，说出蒸发是液态水在常温下变成水蒸气的过程，凝结是水蒸气遇冷变成小水珠的过程。 2. 能够举例说明生活中常见的蒸发和凝结现象，理解水的蒸发和凝结是相互可逆的过程。 3. 了解影响水蒸发快慢的因素，知道温度、表面积和空气流动可以影响蒸发速度。
科学思维 1. 能够根据生活经验对水的去向作出合理推测，并设计对比实验验证推测。 2. 能够通过观察冷、热玻璃片上的不同现象，分析归纳水蒸气凝结的条件。 3. 能够运用蒸发与凝结的概念解释生活中的相关现象。
探究实践 1. 能够设计并操作水写布对比实验，观察和记录蒸发现象。 2. 能够设计并操作热水杯冷、热玻璃片凝结实验，观察和记录水蒸气的凝结现象。 3. 能够通过小组合作完成实验操作、数据记录和结果分析。
态度责任 1. 对水的蒸发与凝结现象保持探究兴趣，乐于动手实验并如实记录实验现象。 2. 在小组合作中积极交流、主动分享，养成认真细致的科学态度。 3. 体会科学知识与日常生活的密切联系，增强用科学眼光观察周围世界的意识。
四、教学重难点
类别 内容
教学重点 1. 通过对比实验认识蒸发现象，理解蒸发是液态水在常温下变成水蒸气散发到空气中的过程。 2. 通过冷、热玻璃片对比实验认识凝结现象，理解凝结是水蒸气遇冷变成小水珠的过程。 3. 能够运用蒸发与凝结的概念解释生活中的相关现象。
教学难点 1. 理解“看不见的水蒸气”的存在，建立液态水与水蒸气之间相互转化的概念。 2. 理解凝结发生的条件——水蒸气需要遇冷才能变成液态水。 3. 区分蒸发和凝结两个相反过程的特征和条件。
五、教学方法与教具准备
类别 详细说明
教学方法 1. 情境教学法：以晾晒衣服、烧水等生活情境导入，激发学生探究兴趣。 2. 实验探究法：引导学生经历“推测→设计实验→观察记录→得出结论”的科学探究过程。 3. 对比实验法：通过控制变量的对比实验，帮助学生发现蒸发和凝结的关键条件。 4. 合作学习法：小组合作完成实验操作和讨论交流，培养协作能力。 5. 生活关联法：结合大量生活实例，帮助学生用科学概念解释日常现象。
教师教具 1. 多媒体课件（含蒸发与凝结动画、生活现象图片）。 2. 水写布2块、清水、塑料袋1个（演示蒸发对比实验）。 3. 烧杯2个、玻璃片2块（冷、热各1块）、热水、酒精灯、三脚架、石棉网（演示凝结实验）。 4. 护目镜2副、隔热夹1把。 5. 实验记录单（每组1份）。
学生学具 1. 水写布2小块、清水、透明塑料袋1个（分组蒸发实验材料）。 2. 烧杯2个、玻璃片2小块、热水（分组凝结实验材料）。 3. 实验记录单1份、彩色笔1盒。 4. 护目镜（每人1副）。
六、教学过程（共40分钟）
教学环节 时间 教师活动 学生活动 设计意图
环节一
热身导入 5分钟 【活动1：生活情境导入】 1. 展示图片：晾晒的衣服、湿漉漉的地面逐渐变干。 2. 提出问题： - 晾晒的衣服为什么会变干？ - 衣服上的水到哪里去了？ - 你能看到水“跑掉”的过程吗？ 3. 引导学生根据生活经验进行推测。 4. 揭示课题：今天我们就一起来研究水的蒸发与凝结。 5. 板书课题。 【活动1】 1. 观看图片，联系生活经验思考。 2. 积极回答问题： - 水被太阳晒干了 - 水变成气跑掉了 - 看不到，但水确实少了 3. 明确本课学习内容。 通过生活中常见的晾晒现象导入，激活学生的前概念，引发认知冲突——水“跑掉”了但我们看不见，激发探究欲望。
环节二
讲授新知 15分钟 【活动1：水的蒸发实验】（7分钟） 1. 提出问题：怎样证明水真的会“跑掉”？设计实验验证推测。 2. 介绍实验方案： - 准备两块同样大小的水写布，各滴一滴水 - 一块放在空气中，另一块密封在塑料袋中 - 一段时间后观察现象 3. 组织学生分组实验，巡视指导。 4. 引导填写实验记录单（预测与实验现象）。 5. 组织汇报交流：空气中的水写布变干了，密封袋中的没有变。 6. 归纳科学概念：在常温下，液态的水会慢慢变成水蒸气散发到空气中，这种现象是蒸发。 【活动2：蒸发概念深化】（4分钟） 1. 追问：生活中有哪些蒸发现象？ 2. 展示图片：杯中水变少、马路积水变干、黑板水痕消失、湖泊水位下降。 3. 引导总结蒸发的共同特征：常温下发生、液态变气态、肉眼看不见。 【活动3：科学方法指导】（4分钟） 1. 介绍实验方法要点：先提出假设→设计实验方案→按步骤操作→记录现象→得出结论。 2. 强调多做几次实验可以让结论更可靠。 3. 过渡：水变成了看不见的水蒸气，它还能变回来吗？ 【活动1】 1. 思考如何设计实验证明水会“跑掉”。 2. 了解实验方案，明确对比条件。 3. 分组动手操作：在水写布上滴水，一块暴露空气中，一块密封。 4. 观察并记录现象，填写实验记录表。 5. 汇报实验发现。 6. 理解蒸发概念。 【活动2】 1. 联系生活举例蒸发现象。 2. 观察图片中的蒸发现象。 3. 总结蒸发的共同特征。 【活动3】 1. 了解科学实验的基本方法。 2. 思考：水蒸气能不能变回水？ 通过对比实验让学生直观感受蒸发现象，建立“水变成看不见的水蒸气”的概念。联系大量生活实例，帮助学生将科学概念与日常经验建立联系。渗透科学方法教育，培养规范的实验意识，同时自然过渡到凝结的探究。
环节三
实践操作 12分钟 【活动1：水蒸气凝结实验】（8分钟） 1. 提出问题：水蒸气还能变成水吗？在什么条件下能变成水？ 2. 引导推测：烧水时锅盖内侧的小水珠是怎么来的？ 3. 介绍实验方案： - 两个烧杯倒入等量同温度的热水 - 一杯口盖冷玻璃片，另一杯口盖热玻璃片 - 安全提示：使用工具夹取加热玻璃片，佩戴护目镜 4. 组织学生分组实验。 5. 引导观察记录：冷玻璃片上有小水珠，热玻璃片上没有。 6. 归纳科学概念：水蒸气遇冷变成小水珠的现象称为凝结。 【活动2：凝结概念深化与应用】（4分钟） 1. 提问：根据实验，水蒸气变成水需要什么条件？ 2. 引导总结：遇冷是凝结的关键条件。 3. 展示生活中的凝结现象：冷饮杯外壁小水珠、冬天玻璃窗室内一面水珠。 4. 让学生尝试用凝结概念解释这些现象。 5. 对比蒸发与凝结：蒸发是液态→气态（常温），凝结是气态→液态（遇冷），二者是可逆过程。 【活动1】 1. 推测水蒸气能否变回水，说明理由。 2. 了解实验方案。 3. 佩戴护目镜，分组操作：热水杯上分别盖冷、热玻璃片。 4. 观察并记录现象。 5. 汇报发现：冷玻璃片有小水珠。 6. 理解凝结概念。 【活动2】 1. 回答：水蒸气遇冷才能变成水。 2. 总结凝结条件。 3. 观察生活中的凝结现象。 4. 尝试用科学概念解释现象。 5. 理解蒸发与凝结是可逆过程。 通过冷、热玻璃片对比实验，让学生亲眼看到水蒸气凝结的过程，直观理解凝结条件。安全教育渗透在实验操作中，培养良好的实验习惯。联系生活现象并用科学概念解释，实现从实验到概念再到应用的完整学习闭环。
环节四
拓展提升 5分钟 【拓展1：影响蒸发快慢的因素】（3分钟） 1. 提出问题：晾晒物体有时干得快、有时干得慢，什么因素影响了蒸发速度？ 2. 引导学生结合生活经验讨论： - 摊开晾晒 vs 团在一起（表面积） - 太阳下 vs 阴凉处（温度） - 有风 vs 无风（空气流动） 3. 总结影响蒸发的因素：温度高、表面积大、空气流动快可以加速蒸发。 【拓展2：加速蒸发实践】（2分钟） 1. 挑战任务：想办法让玻璃片上的水滴蒸发得更快。 2. 学生提出方案：加热、扇风、摊开等。 3. 教师演示或请学生尝试一种方法。 4. 引导思考：这些方法的原理是什么？ 【拓展1】 1. 思考并讨论影响蒸发快慢的因素。 2. 结合生活经验回答： - 摊开干得快→表面积 - 太阳下干得快→温度 - 有风干得快→空气流动 3. 理解三个主要影响因素。 【拓展2】 1. 思考加速蒸发的方法。 2. 提出方案并交流。 3. 观察演示实验。 4. 理解方法背后的科学原理。 拓展活动将探究从课堂延伸到生活应用，帮助学生建立“科学知识可以解释和指导生活”的意识，培养学以致用的能力。
环节五
课堂小结 3分钟 1. 引导学生回顾本课学习路径，配合板书梳理： - 蒸发：液态水→水蒸气（常温下） - 凝结：水蒸气→小水珠（遇冷时） - 蒸发与凝结是可逆过程 - 影响蒸发快慢的因素 2. 布置课后作业： - 必做：观察记录生活中的蒸发与凝结现象 - 选做：设计一个加速蒸发的家庭小实验 3. 结束语：水的蒸发与凝结就在我们身边，希望同学们继续用科学的眼光观察生活中的奇妙变化！ 1. 跟随教师回顾全课知识脉络。 2. 记录课后作业。 3. 带着探究兴趣结束本课学习。 以知识梳理形式帮助学生建构完整的概念体系，分层作业满足不同水平学生的需求。
七、作业设计
作业类型 作业内容 完成要求 评价方式
实践作业
（必做） 观察生活中3个蒸发现象和3个凝结现象，用文字或图画记录在科学记录本上。每个现象需要写明：在哪里观察到的、现象是什么样的、用本课学到的科学知识解释原因。 1. 至少记录6个现象（3个蒸发+3个凝结）。 2. 每个现象包含观察地点、现象描述和科学解释。 3. 可用文字或图文结合方式记录。 4. 语言准确，使用“蒸发”“凝结”“水蒸气”等科学术语。 课堂展示优秀记录，师生共同点评科学性和完整性。
动手作业
（选做） 在家中设计并实施一个“加速水的蒸发”小实验。选择一种方法（如加热、扇风、增大表面积），记录实验过程和结果，下节课分享交流。 1. 明确实验方法和猜想。 2. 记录实验步骤和观察结果。 3. 注意安全，在家长陪同下使用热水或加热工具。 4. 能说出实验结果与科学原理的关系。 下节课进行实验分享会，评选最佳小实验家。
八、板书设计
区域 内容
左栏
（课题区） 蒸发与凝结 第三单元 生活中的物质变化 第9课
中栏
（核心概念区） 【蒸发】 液态水 → 水蒸气（常温下） 肉眼看不见 【凝结】 水蒸气 → 小水珠（遇冷时） 【可逆过程】 蒸发 凝结 【影响蒸发快慢的因素】 温度高、表面积大、空气流动快
右栏
（学生生成区） 学生实验发现记录 学生提出的生活实例 课堂精彩回答与疑问
九、教学反思
类别 反思维度 具体内容
成功之处 1. 生活情境导入有效 以晾晒衣物、湿地变干等常见生活现象导入，迅速激活学生的已有经验，“水到哪里去了”的问题自然引发认知冲突，学生对看不见的水蒸气产生强烈的好奇心，探究欲望被充分调动。
2. 对比实验设计精当 蒸发实验中水写布的暴露与密封对比、凝结实验中冷玻璃片与热玻璃片对比，两组实验均采用控制变量的方法，学生通过鲜明的现象对比，直观理解了蒸发和凝结的条件，概念建构扎实。
3. 概念递进逻辑清晰 从蒸发现象→蒸发概念→凝结探究→凝结概念→可逆关系→影响因素的递进逻辑清晰自然，学生能够逐步建构完整的知识体系，认知负荷适中。
4. 科学与生活紧密结合 大量生活实例（杯壁水珠、窗户雾气、晾晒衣物等）贯穿全课，学生学会用科学概念解释日常现象，“学以致用”的效果明显。
不足之处 1. 水蒸气概念理解有难度 “看不见的水蒸气”这一概念对部分学生仍然抽象，仅靠实验现象间接推理可能不够。下次可增加辅助手段，如用加湿器产生可见水雾帮助理解气态水的存在。
2. 分组实验时间略紧张 凝结实验涉及热水操作和安全防护，部分小组操作较慢，导致观察讨论时间不够充分。下次可提前准备好热水，或适当压缩讲授环节为实验留出更多时间。
3. 差异化关注不够 对动手能力较弱的小组指导不够及时，部分学生未能充分参与操作。下次应预设分层任务，指定组内角色分工，确保每位学生都有明确的实验操作任务。
4. 拓展环节可更深入 影响蒸发快慢的因素讨论以口头交流为主，缺少动手验证。下次可设计一个简单的对比实验让学生当堂验证某一因素，加深理解。
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