资源简介

第6课《胃和小肠里的消化》表格式教案
2026-2027学年教科版四年级上册科学
教学目标 科学观念 1. 了解胃通过蠕动磨碎食物、分泌胃液分解蛋白质的消化作用； 2. 知道小肠是人体主要的消化和吸收器官，理解肠液、胆汁的消化功能，以及小肠绒毛增大吸收面积、助力营养进入血液的意义； 3. 明确消化过程是身体获取营养的关键环节。 科学思维 1. 能通过模拟实验对比分析胃和小肠的功能差异，归纳消化器官的分工协作特点； 2. 能结合生活现象解释消化原理，形成对比、归纳的科学思维习惯； 3. 能辩证分析不良饮食习惯对消化健康的影响。 探究实践 1. 参与小组合作，完成胃蠕动模拟实验、胆汁乳化脂肪实验； 2. 能规范记录实验现象与结论，主动表达观点、倾听同伴意见，提升观察分析与合作交流能力。 态度责任 1. 关注自身消化健康，养成细嚼慢咽、饭后不剧烈运动、均衡饮食的良好习惯； 2. 树立健康生活的意识，主动向家人宣传科学的消化保健知识。
教学重点 1. 通过模拟实验直观体验胃和小肠的核心消化、吸收功能； 2. 理解消化液（胃液、肠液、胆汁）的作用及消化过程对营养获取的重要性。
教学难点 1. 理解胃的蠕动机制、小肠绒毛的吸收原理，以及结构与功能相适应的关系； 2. 准确区分“消化”与“吸收”的概念，建立消化器官分工协作的系统认知。
教学过程
教学环节 教学活动 设计思路 教学备注
一、趣味导入·聚焦主题（5分钟） 1. 猜谜激趣：出示谜语“一个大口袋，能装饭和菜，磨碎又消化，营养送全身”，引导学生猜出“胃”，并结合生活经验说说对胃的初步认识。 2. 动画设问：播放食物从口腔进入胃、小肠的消化片段动画，提问：“食物进入胃后会发生哪些变化？营养又是如何被身体吸收的？”引发学生探究兴趣。 3. 板书课题：明确本节课主题——《胃和小肠里的消化》。 以趣味谜语唤醒生活经验，结合直观动画聚焦核心问题，快速吸引学生注意力，开启探究之旅。 鼓励学生大胆分享自身经历，对未关注过消化过程的学生，引导其观察动画细节后发言。
二、合作探究·建构概念（15分钟） 1. 小组前置分享：每组展示提前收集的消化小知识，围绕“胃和小肠分别有什么作用？”展开讨论，填写小组探究记录表。 2. 教师引导归纳：结合小组汇报，梳理胃的核心功能——蠕动磨碎食物、分泌胃液分解蛋白质；明确小肠是主要消化和吸收器官。 3. 模拟实验探究： （1）胃蠕动模拟实验：小组将面包块、白醋（模拟胃液）装入密封塑料袋，反复揉捏塑料袋5分钟，观察面包块的形态变化，记录实验现象，理解胃的蠕动磨碎作用。 （2）胆汁乳化脂肪实验：在两支试管中分别加入2mL植物油，一支滴入3mL胆汁，另一支滴入3mL清水，摇晃均匀后静置2分钟，对比两支试管中液体的分层情况，理解胆汁对脂肪的乳化作用。 （3）小肠吸收原理讲解：展示小肠绒毛放大图与显微模型，讲解“小肠绒毛可增大吸收面积约600倍，能将消化后的小分子营养物质送入毛细血管”，结合结构示意图帮助学生理解结构与功能的适配性。 4. 记录整理：学生在课堂记录单上整理胃和小肠的功能、实验现象与结论。 通过小组讨论、模拟实验、直观模型，将抽象的消化过程转化为具象体验，符合四年级学生“动手操作+直观感知”的学习特点，帮助学生自主建构科学概念。 巡视指导实验，用通俗语言解释“乳化”“蠕动”等术语，鼓励学生提出疑问并尝试结合实验现象自主解答。
三、交流思辨·深化认知（10分钟） 1. 小组汇报展示：每组代表分享实验结果与新认识，交流对胃和小肠功能的理解，其他小组可补充提问。 2. 互动思辨问题： （1）“饭后为什么不能马上剧烈运动？”（引导学生理解身体运动时血液流向四肢，会影响胃的蠕动与消化液分泌） （2）“小肠的绒毛结构为什么能高效吸收营养？”（深化结构与功能相适应的认知） （3）“挑食、暴饮暴食会给消化器官带来哪些伤害？”（引导学生建立健康饮食的意识） 3. 教师总结提升：归纳胃与小肠的分工协作——胃完成食物的初步消化，小肠完成最终消化并吸收大部分营养，强调消化器官协同工作对身体成长的重要性。 通过汇报巩固知识点，结合生活问题引导学生将科学概念与生活实际联系，实现科学观念与健康意识的融合，培养思辨能力。 鼓励内向学生补充发言，对独特观点给予肯定，强化健康饮食的正面引导。
四、巩固练习·检验成果（5分钟） 一、选择题（每题1分，共5分） 1. 下列属于胃的功能的是（ ） A. 吸收营养 B. 磨碎食物 C. 乳化脂肪 D. 分解淀粉 2. 小肠的主要作用是（ ） A. 初步消化食物 B. 储存食物 C. 消化和吸收营养 D. 分泌胃液 3. 胆汁的主要功能是（ ） A. 分解蛋白质 B. 乳化脂肪 C. 分解淀粉 D. 吸收营养 4. 饭后不宜剧烈运动的原因是（ ） A. 影响胃的蠕动 B. 影响小肠吸收 C. 导致消化不良 D. 以上都是 5. 小肠绒毛的作用是（ ） A. 增大吸收面积 B. 磨碎食物 C. 分泌肠液 D. 储存营养 二、判断题（每题1分，共5分） 1. 胃只能储存食物，不能消化食物。（ ） 2. 小肠是身体主要的消化和吸收器官。（ ） 3. 胆汁是由小肠分泌的。（ ） 4. 细嚼慢咽有助于减轻胃的负担。（ ） 5. 营养物质全部在小肠被吸收。（ ） 三、连线题（每题1分，共3分） 胃 乳化脂肪 胆汁 磨碎、初步消化食物 小肠 消化吸收营养 参考答案 选择题：1.B 2.C 3.B 4.D 5.A 判断题：1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 连线题：胃—磨碎、初步消化食物；胆汁—乳化脂肪；小肠—消化吸收营养 通过多样化题型巩固核心知识点，检验学生对胃和小肠功能、消化原理及健康习惯的掌握情况，符合四年级学生的认知水平。 允许小组轻声讨论，完成后集体订正，针对易错点（如胆汁的分泌器官是肝脏）重点讲解。
板书设计 第6课 胃和小肠里的消化 胃的功能：蠕动磨碎食物、分泌胃液分解蛋白质 小肠的功能：消化（肠液+胆汁乳化脂肪）、吸收（小肠绒毛增大面积） 健康小贴士：细嚼慢咽、饭后不跑跳、均衡饮食
教学反思 本节课以趣味导入、模拟实验、互动思辨为核心环节，充分调动了学生的探究积极性，将抽象的消化过程转化为直观的动手体验，有效达成了教学目标，落实了科学核心素养的培养。但教学中发现部分学生对“消化”（将大分子食物分解为小分子）与“吸收”（小分子营养进入血液）的概念区分仍有模糊，后续可补充对比图示（如食物分子变化示意图）或生活实例（如喝牛奶后蛋白质的消化吸收过程）辅助讲解。此外，可增加“不同食物消化时间对比”的拓展活动，让学生更深入理解消化规律，进一步增强对消化健康的关注度。

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