资源简介

年级 七年级上册 科目 生物 教材版本 北师大版（2024） 备课教师 周次 班级
主题与课时 《2.1 细胞的基本结构和功能》 课型 新授 审核人 学校
课标要求 以2022版《义务教育生物学课程标准》为依据，以“生命观念、科学思维、探究实践、态度责任”为核心素养育人主线。本节课对应课程内容“生物体的结构层次”学习主题，涉及重要概念“细胞是生物体结构和功能的基本单位”。要求学生通过使用显微镜观察细胞，认识动植物细胞的基本结构，说出细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构的功能。通过制作临时装片等实验操作，初步掌握显微观察的基本技能。初步形成“结构与功能相适应”的生命观念，激发对微观世界的探索兴趣。
学习目标 生命观念： 通过观察动植物细胞的结构，识别细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等基本结构。说出动物细胞和植物细胞在结构上的异同点。理解“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这一核心概念。初步形成“结构与功能相适应”的生命观念。 科学思维： 通过比较动物细胞与植物细胞的异同，培养对比分析和归纳概括的能力。能够针对观察结果中可能出现的成像不佳等情况，从材料制备、仪器设备、操作程序等方面初步分析原因。 探究实践： 练习制作人口腔上皮细胞临时装片，规范操作步骤：擦→滴→刮→涂→盖→染→吸。能用显微镜观察动物细胞和植物细胞的形态和结构，初步学会画细胞结构简图。 态度责任： 通过实验操作，培养严谨求实的科学态度和规范操作的良好习惯。激发对微观世界的好奇心和探索欲望。认同科学探究需要细致观察和规范操作。
重难点 重点： 人口腔上皮细胞临时装片的规范制作；动物细胞和植物细胞的基本结构及其功能；动植物细胞结构的异同点。 难点： 临时装片制作中“盖片”操作，避免产生气泡；理解细胞各结构的功能及其与“细胞是生命活动的基本单位”的关系；初步形成“结构与功能相适应”的生命观念。
学习过程
（一）课前预习案 亲爱的同学，在第1章中，我们认识了形形色色的生物，了解了生物学研究的基本方法。那么，构成生物体的基本单位是什么呢？除病毒外，绝大多数生物都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位。我们能够看到的各种生物体，无论是参天大树还是我们自己的身体，都是由无数微小的细胞组成的。这些细胞长什么样？它们有哪些结构？不同的结构分别有什么功能？动物细胞和植物细胞有什么异同？本节课我们将一起走进细胞的微观世界，学习细胞的基本结构和功能。课前请自主完成以下预习习题，初步感知本课核心知识点，为课堂探究做好铺垫。 预习填空题 1. 除__________外，绝大多数生物都是由细胞构成的。 2. 细胞是生物体__________和__________的基本单位。 3. 制作人口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴加的液体是__________，目的是维持细胞的正常形态。 4. 制作临时装片时，盖盖玻片要使其一侧先接触液滴，然后缓缓盖下，目的是防止产生__________。 5. 动物细胞的基本结构包括：__________、细胞质、__________和线粒体等。 6. 细胞膜的功能是将细胞内部与外部环境分开，对细胞具有__________作用，还能__________进出。 7. 细胞核内含__________，是细胞生命活动的__________中心。 8. 植物细胞与动物细胞相比，特有的结构包括__________、液泡和__________（绿色部分）等。 预习选择题 1. 制作人口腔上皮细胞临时装片时，滴加生理盐水的目的是（） A. 杀死细胞，便于观察 B. 维持细胞的正常形态 C. 增加透明度 D. 染色 2. 下列结构中，能控制细胞与外界环境之间进行物质交换的是（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 线粒体 3. 细胞生命活动的控制中心是（） A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 线粒体 4. 下列哪项不是动植物细胞共有的结构（） A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 叶绿体 预习判断题 1. 所有的生物都是由细胞构成的。（） 2. 制作临时装片时，盖盖玻片要缓慢放下，防止产生气泡。（） 3. 细胞膜只具有保护细胞的作用，不能控制物质进出。（） 4. 植物细胞和动物细胞的基本结构是完全相同的。（） 预习简答题 1. 制作人口腔上皮细胞临时装片时，为什么要在载玻片中央滴一滴生理盐水，而不是清水？ 2. 请根据你的预习，简要说出动物细胞至少包括哪些基本结构。 （二）课中探究案 课堂学习中，我们将通过“观察动物细胞——制作人口腔上皮细胞临时装片”“认识动物细胞的基本结构”“观察植物细胞”“比较动植物细胞的异同”等环节，深入了解细胞的基本结构和功能。请跟随课堂节奏，认真完成以下探究习题与任务。 探究一：观察动物细胞——制作人口腔上皮细胞临时装片 要观察细胞，首先需要制作临时装片。以人口腔上皮细胞为例，制作临时装片需要遵循规范的操作步骤，任何一个环节出现问题都可能影响观察效果。 课堂探究习题： 1. 填空题：请根据所学内容填写制作人口腔上皮细胞临时装片的步骤。 （1）擦：用__________将载玻片和盖玻片擦拭干净。 （2）滴：在载玻片中央滴一滴__________。 （3）刮：用消毒牙签的钝端在口腔__________上轻轻刮几下。 （4）涂：将牙签放在载玻片的液滴中__________均匀。 （5）盖：用镊子夹起盖玻片，使其一侧先接触液滴，然后__________盖下。 （6）染：在盖玻片的一侧滴一滴__________。 （7）吸：用__________从盖玻片的对侧吸引，使染液扩散到整个标本。 2. 选择题：制作人口腔上皮细胞临时装片时，下列操作正确的是（） A. 在载玻片上滴一滴清水 B. 直接将盖玻片平放在液滴上 C. 用碘液染色后观察 D. 用纱布擦拭载玻片和盖玻片 3. 简答题：制作临时装片时，为什么要用镊子夹起盖玻片，使其一侧先接触液滴再缓缓盖下？ 4. 判断题：制作人口腔上皮细胞临时装片时，刮取细胞前需要用凉开水漱口。【】 探究二：认识动物细胞的基本结构 通过显微镜观察人口腔上皮细胞临时装片，我们可以看到动物细胞的基本结构。不同的动物细胞虽然形态不同，基本结构却是相同的。 课堂探究习题： 1. 填空题：请根据所学内容填写。 （1）动物细胞的基本结构包括：__________、细胞质、__________和__________等。 （2）细胞膜的功能是：将细胞内部与外部环境__________，对细胞具有__________作用，还能__________物质进出。 （3）细胞核是细胞内近似__________形的结构，内含__________等微细结构。 （4）细胞核__________着细胞的生命活动。 （5）细胞的许多生命活动都是在__________中完成的。 2. 选择题：下列结构中，被称为细胞生命活动“控制中心”的是（） A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 线粒体 3. 简答题：请分别说出细胞膜、细胞质、细胞核的主要功能。 4. 实践任务：请根据显微镜下观察到的口腔上皮细胞图像，尝试画出动物细胞结构简图，并标注各结构的名称。 5. 判断题：所有的动物细胞都具有相同的形态。【】 探究三：观察植物细胞 植物细胞与动物细胞在基本结构上既有相同之处，也有不同之处。通过观察洋葱鳞片叶内表皮细胞等植物细胞，我们可以认识植物细胞的特殊结构。 课堂探究习题： 1. 填空题：请根据所学内容填写。 （1）制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴加的液体是__________。 （2）植物细胞与动物细胞共有的结构包括：__________、细胞质、__________和线粒体。 （3）植物细胞特有的结构包括：__________、液泡和__________（绿色部分）。 （4）液泡内含有__________，其中溶解着多种物质。 2. 选择题：在显微镜下观察洋葱鳞片叶内表皮细胞，看不到的结构是（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞核 D. 叶绿体 3. 简答题：植物细胞与动物细胞在结构上有哪些主要区别？ 4. 实践任务：请对比教材中动物细胞和植物细胞的结构示意图，完成以下分析—— （1）动物细胞和植物细胞共有的结构有哪些？ （2）植物细胞特有的结构有哪些？ （3）推测这些特有结构可能与植物的哪些生活方式有关？ 5. 判断题：所有的植物细胞都含有叶绿体。【】 探究四：课堂综合巩固提升 结合本节课全部知识点，完成综合习题，查漏补缺，深化对“细胞的基本结构和功能”的理解。 1. 单选题：除病毒外，生物体结构和功能的基本单位是（） A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 系统 2. 单选题：制作人口腔上皮细胞临时装片时，用于染色的液体是（） A. 生理盐水 B. 清水 C. 碘液 D. 酒精 3. 单选题：植物细胞中，具有支持和保护作用的结构是（） A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 细胞核 D. 液泡 4. 多选题：以下属于动物细胞和植物细胞共有的结构有（） A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 线粒体 5. 综合简答题：请结合本节课所学，从“动物细胞的基本结构及其功能”“植物细胞与动物细胞的异同”两个方面，向你的同学介绍细胞的基本结构和功能。 6. 拓展思考：通过本节课的观察和学习，你对“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这句话有了哪些新的理解？请结合细胞各结构的功能来说明。
板书设计 第1节 细胞的基本结构和功能 一、观察动物细胞——制作临时装片 步骤：擦 → 滴（生理盐水）→ 刮 → 涂 → 盖 → 染（碘液）→ 吸 目的：维持细胞形态、防止气泡、便于观察 二、动物细胞的基本结构 1. 细胞膜：保护细胞，控制物质进出 2. 细胞质：生命活动的主要场所 3. 细胞核：内含遗传物质，控制细胞生命活动 4. 线粒体：呼吸作用的场所，提供能量 三、植物细胞的结构 1. 与动物细胞共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 2. 植物细胞特有的结构：细胞壁、液泡、叶绿体（绿色部分） 四、核心概念 细胞是生物体结构和功能的基本单位
参考答案
（一）课前预习案答案 预习填空题答案 1. 病毒 2. 结构、功能 3. 生理盐水 4. 气泡 5. 细胞膜、细胞核 6. 保护、控制物质 7. 遗传物质、控制 8. 细胞壁、叶绿体 预习选择题答案 1. B 2. B 3. C 4. D 预习判断题答案 1. ×（病毒没有细胞结构） 2. √ 3. ×（细胞膜还能控制物质进出） 4. ×（植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体等特有结构） 预习简答题答案 1. 生理盐水与人体体液浓度相近，可以维持口腔上皮细胞的正常形态。如果滴加清水，细胞会因为吸水过多而涨破；如果滴加浓度更高的盐水，细胞会发生失水皱缩。 2. 动物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等。 （二）课中探究案答案 探究一答案 1. （1）纱布；（2）生理盐水；（3）侧壁；（4）涂抹；（5）缓缓；（6）碘液；（7）吸水纸 2. C 3. 这样操作可以避免盖玻片下产生气泡。如果盖玻片直接平放下去，容易将空气封在液滴中形成气泡，影响观察效果。 4. √（用凉开水漱口可以清除口腔中的食物碎屑） 探究二答案 1. （1）细胞膜、细胞核、线粒体；（2）分开、保护、控制；（3）球、染色质；（4）控制；（5）细胞质 2. C 3. 细胞膜：将细胞内部与外部环境分开，对细胞具有保护作用，还能控制物质进出。细胞质：细胞的许多生命活动都是在细胞质中完成的。细胞核：内含遗传物质，控制着细胞的生命活动。 4. （开放题，根据学生实际操作和绘图情况作答） 5. ×（不同的动物细胞形态不同，但基本结构是相同的） 探究三答案 1. （1）清水；（2）细胞膜、细胞核；（3）细胞壁、叶绿体；（4）细胞液 2. D（洋葱鳞片叶内表皮细胞不含有叶绿体） 3. 植物细胞与动物细胞的主要区别：①植物细胞有细胞壁，动物细胞没有；②植物细胞一般有液泡，动物细胞没有；③植物细胞的绿色部分含有叶绿体，动物细胞没有。共同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。 4. （1）共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。（2）植物细胞特有的结构：细胞壁、液泡、叶绿体（绿色部分）。（3）细胞壁起支持和保护作用；液泡内的细胞液中含有多种物质；叶绿体是光合作用的场所，与植物的营养方式有关。 5. ×（只有植物体的绿色部分含有叶绿体，如根尖细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞等不含叶绿体） 探究四答案 1. A 2. C 3. B 4. ABCD 5. 动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。细胞膜具有保护细胞和控制物质进出的作用；细胞质是生命活动的主要场所；细胞核内含遗传物质，是细胞生命活动的控制中心；线粒体是呼吸作用的场所，为细胞生命活动提供能量。植物细胞与动物细胞共有的结构是细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体（绿色部分）。 6. （开放题。示例：通过本节课的学习，我深刻理解了“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这句话的含义。细胞膜保护细胞并控制物质进出；细胞核控制着细胞的生命活动；细胞质是生命活动的主要场所；线粒体为细胞提供能量。这些结构各司其职、相互配合，共同完成了细胞的生命活动。我们身体的每一个生命活动，都是由无数细胞共同完成的。）

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