资源简介

认识液体
一、基本信息
课题 认识液体 课型 新授课
课时 1课时 教材 苏教版《科学》三年级上册 第二单元固体和液体 第5课
年级 三年级 学科 科学
教法 讲授法、演示法、小组讨论法、实验法 教具 食用油、水、牛奶、蜂蜜、量筒、量杯、烧杯、注射器、电子天平
【核心素养目标】 1. 科学观念：知道液体都会流动，没有固定的形状，有确定的体积和质量；知道物体占据空间的大小就是体积，液体占据容器空间的大小就是液体的体积；知道量筒和量杯是测量液体体积的常用工具。 2. 科学思维：观察、比较不同液体在颜色、气味、透明度、黏稠度等方面的性质，归纳液体的共同特征；分析注射器实验现象，认识液体不容易被压缩。 3. 探究实践：学会用量筒测量液体的体积、用电子天平测量液体的质量，能正确读取量筒示数。 4. 态度责任：体验科学探索的乐趣，感受精确测量的魅力，养成良好的科学观察习惯。
【教学重难点】 重点：寻找生活中的液体，归纳液体的共同特征。 难点：观察、比较不同液体的性质，学会测量不同液体的体积和质量。
二、教学过程
环节一 解读目标，检查预习 (5~6分钟) 引入新课：出示谜语：用手抓不起，用刀劈不开。做饭洗衣服，都要请它来。大家猜一猜它是什么。 学生猜测。（水） 组织交流：是的，水。像水这样的物体我们称为液体。你还知道哪些是液体吗？它们有什么共同的特点？（根据课前预习收集的资料自由回答） 小结：同学们都说得非常好，那么，今天我们就一起来认识液体。 揭示课题：《认识液体》。（板书课题）出示并解读学习目标。 【关键追问】“水和石头有什么不一样？” 小结：像水这样会流动的物体就是液体，先来找一找身边的液体。 猜谜语并交流生活中的液体。 明确本课学习目标。 由谜语引出液体概念。 【知识点】像水这样会流动的物体是液体。
环节二 观察比较四种液体 (6~7分钟) 出示课本第18页的图片，组织交流：图中哪些是液体？（注射器里的药水、汗水、雨水、食用油、醋、酱油、牛奶、汽油等）为什么称它们为液体？（因为它们和水一样，以液态形式存在）（课本第18页） 出示课本第19页上面的表格，老师出示食用油、水、牛奶、蜂蜜，请同学们观察这四种液体，找出它们的不同与相同之处，并认真观察记录。（课本第19页） 各小组汇报观察结果，老师总结不同液体在颜色、气味、透明度、黏稠度等方面的差异。 【预设回答】生1：蜂蜜最黏稠。生2：牛奶是白色的，水没有颜色。 【关键追问】“四种液体哪里不一样，哪里一样？” 小结：不同液体在颜色、气味、透明度等方面有所不同；液体的相同之处是没有固定的形状，有流动性。 找出图片中的液体。 观察记录四种液体的性质。 汇报交流观察结果。 在观察比较中认识液体性质差异。 【知识点】液体有颜色气味透明度黏稠度差异。
环节三 探究液体的形状与液面 (5~6分钟) 演示：老师拿出同一瓶水，依次倒入不同容器中，提问：大家看看，水倒入不同的容器中，形状发生了什么变化？ 学生观察后回答。（水的形状随容器的变化而变化） 小结：液体没有固定的形状，会随着容器的形状而改变。 演示：老师拿出装有水的透明塑料瓶，将瓶子平放、竖放、斜放等，让学生观察静止后瓶内的液面。 提问：无论瓶子怎么摆放，液面都保持着怎样的状态呢？（学生分组讨论）（这样的液面叫水平面）（课本第19页） 【预设回答】生1：水在圆瓶里是圆的，在方瓶里是方的。生2：液面总是平的。 小结：液体静止时，液面总是水平的。 观察液体倒入不同容器的变化。 观察不同摆放方式的液面。 认识水平面。 认识液体形状不固定、液面水平。 【知识点】静止液面总是水平的。
记录单：观察四种液体（环节三用，仿课本第19页）
液体 颜色 气味 透明度 黏稠度
食用油
水
牛奶
蜂蜜
相同之处
环节四 测量液体的体积 (7~8分钟) 出示课本第20页的图片及相关文字，学生认真读一读，了解测量液体体积的方法及注意点：①看清量筒的测量范围和最小刻度值，选择合适的量筒；②将玻璃瓶中的液体倒入烧杯；③略倾斜量筒，使烧杯口紧挨量筒口，将液体缓缓倒入量筒；④读数时，视线与量筒内液体凹面最低处保持水平。（课本第20页） 强调注意事项：量筒必须放平稳后才能读数；在读量筒上的数字时，眼睛要平视，既不要仰视，也不要俯视。 出示一个盛了液体的量筒，引导学生说出瓶内液体的体积，进一步引导学生正确读取量筒数字的方法。 老师边测量一杯水的体积边讲解，学生记录数据。 学生上台演示，老师再次强调读数时的注意事项。 小结：液体虽然没有固定的形状，但是它有确定的体积，量筒和量杯是测量液体体积的常用工具。物体占据空间的大小就是体积，液体占据容器空间的大小就是液体的体积。（课本第20页） 演示注射器实验：用注射器抽取20毫升液体，然后堵住注射器的针筒口，推动活塞，学生观察注射器内液体的体积有没有发生变化。（没有变化）（课本第20页） 小结：液体和空气不同，空气容易被压缩，而液体不容易被压缩。 学习量筒的使用方法。 练习测量并记录液体体积。 观察注射器实验现象。 学会用量筒测量液体体积。 【知识点】液体有确定的体积。
环节五 测量液体的质量 (5~6分钟) 出示电子天平，引导学生认识天平，并结合课本第21页右上角讲解电子天平的使用方法：①将电子天平放在水平桌面上，打开电源；②按“归零”键，确保在测量前数字显示为“0”；③将要测量的物体放在电子天平上，读取显示数字即可。注意：被测物体的质量要在电子天平的测量范围内。（课本第21页） 出示实验器材，了解实验材料和方法：①用量筒分别量取20毫升的水、食用油和蜂蜜；②用电子天平分别测量它们的质量，并记录。（课本第21页） 提示：测量前，可以使用“归零”键去除空杯子的质量。（课本第21页） 老师测量，学生观察后，请同学上台操作，老师指导。 【预设回答】生1：20毫升蜂蜜比20毫升水重。生2：要用归零键去掉杯子重。 【关键追问】“体积相同的液体，质量一定相同吗？” 小结：液体有确定的质量，测量前用“归零”键去除容器质量，读数才准确。 学习电子天平的使用方法。 测量三种液体的质量并记录。 学会用电子天平测量液体质量。 【知识点】液体有确定的质量。
环节六 拓展：同体积的液体倒入量杯 (5~6分钟) 布置活动：取蜂蜜、食用油、水各20毫升，依次倒入同一个量杯，你有什么发现？（课本第21页） 学生分组活动，观察量杯中液体的变化并交流发现。 全班交流。 【预设回答】生1：三种液体一共约60毫升。生2：蜂蜜沉在最下面，食用油浮在最上面。 【关键追问】“为什么会分层？” 小结：同体积的不同液体质量不同，倒入同一个量杯后会出现分层现象。 把三种液体依次倒入量杯。 观察并交流发现。 在拓展活动中加深对液体质量的认识。 【知识点】同体积不同液体质量不同。
环节七 归纳总结 (2~3分钟) 结合板书带领学生梳理：水是常见的液体；液体的共同特征——会流动、没有固定的形状、有确定的体积和质量；比较不同液体的性质——颜色、气味、透明度、黏稠度；测量液体的体积用量筒或量杯，比较液体的质量用天平。 【预设回答】生1：液体会流动，没有固定形状。生2：量筒测体积，天平测质量。 【关键追问】“结合板书说一说，这节课你有哪些收获？” 小结：认识了液体的共同特征，还学会了精确测量液体的体积和质量。 看板书回顾本课要点。 说出液体的共同特征。 以板书收束全课，梳理液体知识。 【知识点】液体的共同特征与测量。
三、板书设计
认识液体 水是常见的液体 液体的共同特征：会流动、没有固定的形状、有确定的体积和质量 比较不同液体的性质：颜色、气味、透明度、黏稠度 测量液体的体积用量筒或量杯，比较液体的质量用天平
AIGC标识: b8c5a801-6330-4b3e-8573-496628173b85

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