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(共19张PPT)
第四章　物态变化
第二节　汽化和液化
预习清单
1.物质从________态变成________态的过程叫作汽化，需要________热。
2.物质从________态变成________态的过程叫作液化，需要________热。
3.只在_________发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发________________都能发生，液体蒸发时会_________。
液
气
吸
气
液
放
液体表面
在任何温度下
吸热
预习清单
4.液体沸腾的条件是__________和__________。
5._________和________是使气体液化的两种方法。
达到沸点
降低温度
持续吸热
压缩体积
导入新课
在黑板上用酒精写上“液体”两个字,一会儿酒精不见了，黑板上的“液体”跑到哪里去了？
任务一：蒸发的概念及特点
1.刚洗过澡，身上的水还没擦干时，为什么觉得冷？
2.在皮肤上擦酒精，有什么感觉？
3.取两只相同的温度计，其中一支温度计的玻璃泡用被酒精浸湿的棉球包住，另一支不包，过一会儿，两支温度计的示数出现了差异，这是为什么呢？
任务一：蒸发的概念及特点
探究影响蒸发快慢的因素：
1.蒸发的快慢可能与哪些因素有关？
2.冬天晾衣服和夏天晾衣服哪个更容易干？
3.衣服折起来和撑开来哪个干得快？衣服放在有风处和无风处哪个干得快？
任务一：蒸发的概念及特点
探究影响蒸发快慢的因素：
影响蒸发快慢的因素有：液体的表面积，且液体的表面积越大，蒸发得越快；液体的温度，且液体的温度越高，蒸发得越快；液体表面附近的空气流动速度，且液体表面附近的空气流动速度越大，蒸发得越快。
任务二：沸腾的概念及特点
水烧开后会变成水蒸气，同样是汽化现象，与蒸发有何不同？
实验探究：水在沸腾时前后温度变化的特点
1.观察水的沸腾现象（包括温度、声音、水中气泡等）。
2.汇报实验数据和现象，作出水的沸腾时温度随时间变化的图像。
任务二：沸腾的概念及特点
实验探究：水沸腾时的特点
3.分析图像，得出结论：沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100 ℃。停止对水加热，水停止沸腾。可见，沸腾需要吸热。
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点，在标准大气压下，水的沸点是100 ℃。
任务三：总结蒸发和沸腾的异同点
归纳蒸发和沸腾的异同点：
任务四：液化及其特点
用电水壶烧水，先观察出现“白气”的位置，再用冷的玻璃片放在壶口上方出现“白气”的地方，观察现象，并用手触碰玻璃片，会有什么感受？
在标准大气压下，把气体降到一定温度以下就可使其液化，而打火机里的气体在常温下是气态，为什么能以液态出现在打火机里呢？
任务四：液化及其特点
液化的两种方法：
1.降低温度，任何气体在温度降到足够低时都可以变为液体。
2.压缩体积也可以使气体液化。
核心总结
课堂练习
1.蒸包子的笼一般都有好多层，通常都是最上层的包子先熟，对于这种现象解释正确的是 ( )
A.上面的包子个头小
B.水蒸气上升过程温度变高
C.上面的蒸笼保温效果好
D.水蒸气到达最上面蒸笼后会液化放热
D
课堂练习
2.在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来.镜面上发生的这两种现象的物态变化是 （　　）
A.先汽化，后液化
B.先液化，后汽化
C.只有液化
D.只有汽化
B
课堂练习
3.下列关于蒸发和沸腾的说法中不正确的是 (　　)
A.蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量
B.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C.蒸发和沸腾都属于汽化现象
D.蒸发的快慢与温度有关，沸腾时温度保持不变
B
课堂练习
4.小红吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了冬天用开水泡方便面时碗里冒“热气”的情景。下列关于“冷气”和“热气”的说法中正确的是 （ 　）
A.“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是小水滴，后者是水蒸气
B.“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的
课堂练习
4.小红吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了冬天用开水泡方便面时碗里冒“热气”的情景。下列关于“冷气”和“热气”的说法中正确的是 （ 　）
C.“冷气”和“热气”本质是相同的，都是温度较高处的水蒸气遇冷液化形成的小水滴
D.“冷气”和“热气”本质是相同的，都是空气中的水蒸气液化形成的
C
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