资源简介

《加快溶解》教学设计
【教材分析】
本课对应课程标准3~4年级学习内容“2.2物质的溶解和溶液”的第四条“知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素”，以及“2.3物质变化的特征”的第五条“知道有些物体的形状或大小发生了变化，如被切成小块、被挤压、被拉伸等，构成物体的物质没有改变”。
《加快溶解》是第二单元《水》的第7课。本课内容分为四个板块：聚焦、探索、研讨、拓展。在上节课《水能溶解多少物质》的基础上，进一步引入对加快溶解方法的研究，让学生知道是否搅拌和温度高低是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。本课的重点是通过设计控制变量的实验来分析不同方法对溶解快慢的影响，在实验设计的过程中重点渗透“公平实验”，即变量的控制，进而引导学生应用这一方法进行实验的设计和实践。因此，本节课的学习让学生经历从聚焦问题、提出猜想、设计实验、进行实验、观察记录，到总结交流的思维过程，在探索加快食盐溶解的方法时，提升学生的科学探究能力。
【学情分析】
本节课的教学对象为小学中段学生，此前学生已通过学习“水能溶解一些物质”，掌握了“溶解”的基本概念，知道不同物质在水中的溶解能力存在差异。学生能使用基础实验工具（如烧杯、计时器），但对“对比实验”的设计逻辑上易出现“同时改变多个条件”的实验设计问题。学生对生活中的科学现象（如冲泡饮品、炒菜放盐）充满好奇，乐于动手操作，但实验过程中可能存在观察不细致、记录不规范，以及忽视实验安全（如触碰热水、误食实验材料）的情况，需通过针对性引导和规范要求，培养其严谨的科学探究态度。
【教学目标】
科学观念目标
●通过实验认识到搅拌和提高水的温度，可以加快维生素C泡腾片在水中的溶解。
科学思维目标
●设计对比实验，分析维生素C泡腾片在水中溶解快慢与搅拌和温度的关系。
探究实践目标
●利用文字、图示等方式记录并描述观察、实验结果，对结果进行分析。
●设计对比实验研究影响维生素C泡腾片在水中溶解快慢的因素。
态度责任目标
●在设计和实践实验活动中养成认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。
●在发表观点的过程中，养成基于证据和逻辑的意识，形成严谨的科学态度。利用对比实验研究其他影响维生素C泡腾片溶解快慢的因素。
【教学重难点】
重点:认识到通过搅拌和提高水的温度能够加快维生素C泡腾片在水中的溶解。
难点:设计对比实验验证不同因素对溶解快慢的影响。
【教学准备】
学生：计时器2个、维生素C泡腾片4片、两杯一样多的同温度的水、两杯一样多但有明显温度差异的水、搅拌棒1根、实验报告单。
老师：教学课件。
【教学过程】
聚焦：引入数字人，情景导入（预设5分钟）
今天老师带来了我的小助手田田老师，她有一个疑问需要大家帮助她，我们一起听听看。
出示数字人（田田老师）：同学们好！我是田田老师，在上节课学习中，我们已经知道了水能溶解一些物质，且物质在水中的溶解能力不一样。现在我手中有一片维生素C泡腾片，需要将它泡成水，你们觉得用哪些方法可以使它溶解的更快一些？
学生回答（搅拌、加热、改变颗粒大小...)
引导：同学们认真思考后得出了这么多的方法，那这些方法究竟能不能加快泡腾片的溶解呢？我们可以用实验的方法来验证一下。（板书课题：加快溶解）
二、探索：设计实验，观察研讨（预设25分钟）
探索1：搅拌对维生素C泡腾片溶解快慢的影响（板书：搅拌）
1.小组讨论汇报：完成此实验需要用到哪些材料？该怎么做？在实验报告单上画出简单实验方案。
2.初步设计方案：请1位学生一边选择材料粘贴在黑板上，一边说实验方案，其余同学补充。教师引导学生设计实验时，要做到确保实验的公平性，说明两组实验的相同条件（水量、水温、泡腾片数量及大小、放入时间）和不同条件（是否搅拌）， 一样， 一样……只有 不同，以此提出对比实验的概念：只有一个条件不同，其余条件都相同的实验叫对比实验。（板书：对比实验 只有一个条件不同），全班修正并确定实验方案。
3.确定方案：课件出示实验步骤：
教师提醒：实验中轻声讨论，认真观察记录，实验后整理器材！特别注意维生素C泡腾片为实验品，不能吃！！
4.小组活动
（1）根据选择的材料来领取所需材料，小组实验，观察并记录两杯维生素C泡腾片的溶解时间。
（2）交流研讨：观察到的实验现象（搅拌的泡腾片溶解完需要的时间更少）。得出结论：搅拌会加快维生素C泡腾片在水中的溶解。（板书： ）
探索2：温度对维生素C泡腾片溶解快慢的影响（板书：加热）
小组活动
（1）模仿前面的操作，小组内采用“画简单示意图”的方式进行实验设计。
（2）向同伴说清实验方案，说明两组实验的相同条件和不同条件， 一样， 一样……只有 不同。
（3）请一个小组上台演示实验过程，教师和同学们一起分析修改并确定最终实验方案。
课件出示实验过程：
教师提醒：实验中轻声讨论，认真观察记录，实验后整理器材！小心热水烫伤！特别注意维生素C泡腾片为实验品，不能吃！！
每个小组根据选择的材料来领取所需材料，小组实验。
（5）交流研讨：观察到的实验现象（热水的泡腾片溶解完需要的时间更少）。得出结论：热水会加快维生素C泡腾片在水中的溶解。（板书： ）
三、研讨：讨论交流，分享发现（预设5分钟）
1.研讨内容：影响维生素C泡腾片溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？为什么实验中要用“相同的泡腾片”和“一样多的水”？
2.小组交流：组内进行交流，梳理证据，全班汇报。
3.小结：通过实验我们知道了，水量一样，水温一样，维生素C泡腾片一样，同时加入，只有搅拌不同，溶解快慢不同是因为搅拌，所以搅拌能加快维生素C泡腾片在水中的溶解；水量一样，维生素C泡腾片一样，同时加入，都不搅拌，只有水温不同，溶解快慢不同是因为水温，所以热水能加快维生素C泡腾片在水中的溶解。像这样只有一个条件不同，其余条件都相同的实验叫对比实验。
四、拓展：方法迁移与应用（预设5分钟）
1.出示数字人：同学们好！我是田田老师，又和大家见面啦！特别感谢大家刚才帮我解决了“快速泡好维生素C泡腾片”的问题，现在我又有新发现想和大家聊聊——我家厨房里有白砂糖和冰糖，它们明明都是糖，可一个颗粒细细的，一个颗粒大大的。那你们觉得，它们在水里的溶解速度会不一样吗？如果不一样，到底是白砂糖溶解得更快，还是冰糖溶解得更快呢？
2.教师引导同学们思考并设计实验，明确探究方向（需控制如水量、水温、是否搅拌等条件相同，且只有颗粒大小不同）倡导学生在课下进行实验操作。
3.生活中的加快溶解：请学生寻找更多加快溶解的例子，并尝试解释。（冲泡饮品咖啡、奶茶；做菜放盐；冲泡感冒颗粒；洗衣粉洗衣服...)
五 板书设计

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