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中华中学 2026 级高一年级学情摸底测试
生 物
本卷考试时间：50 分钟 总分：100 分
命题人：刘瑞 审题人：谢俊
一、判断题（判断正误，正确的在括号内打“√”，错误的打“×”。每题 1
分，共 10 分）
1.水分子具有极性，使得自由水和结合水成为良好的溶剂( )
2.纤维素参与植物细胞壁的构建，不是植物细胞的储能物质( )
3.根尖吸收的 Mg 等微量元素可用于叶片合成叶绿素( )
4.就蛋白质而言，高温清炒虾仁的过程中其内的营养价值不受影响( )
5.胆固醇是构成动植物细胞质膜的重要成分( )
6.麦芽糖、蔗糖、乳糖都是还原糖( )
7.组成酵母菌核酸的核苷酸共有 8种( )
8.生物体内核酸的多样性与核苷酸的种类、排列顺序与连接方式有关( )
9.鱼肝油富含维生素 D，适量服用有助于宝宝骨骼健康，促进骨骼发育( )
10.动植物体内有专门的脂肪组织，脂肪存在于几乎所有的动植物细胞中( )
二、单选题(本题包括 30 小题，每小题 2分，共 60 分，每题的四个选项中只有
一个选项最符合题意)
11．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊
的功效。经鉴定，泉水中含有维持人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、K B．Zn、Cu、Mn、P
C．S、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、B、Mn
12.人体肝细胞中含量最多的化合物是（ ）
A.水 B.淀粉 C.蛋白质 D. 糖原
13．人体很多生命活动的进行都需要无机盐的参与。某人经常发生肌肉抽搐，其体内可能缺
乏的无机盐是（ ）
- 2+ 2+ 2+
A．I B．Ca C．Fe D．Mg
14．新鲜木耳在阳光下暴晒制成干木耳，其细胞中含量大量减少的物质是（ ）
A．蛋白质 B．无机盐 C．结合水 D．自由水
15. PET-CT 是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源
物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种
示踪剂是一种改造过的（ ）
A.无机盐 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．脂质
16．植物吸收 N、P 不可用于合成下列哪种物质（ ）
A．核糖 B．RNA C．核苷酸 D．磷脂
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17．下图表示一个水解反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，
则图中的 A、B 可分别表示（ ）
A．淀粉、葡萄糖 B．蔗糖、葡萄糖
C．麦芽糖、葡萄糖 D．乳糖、半乳糖
18.下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）
A．①②依次代表单糖、二糖，均可继续水解
B．①②均属于还原糖，其中植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖
C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质
D．③表示多糖，图示种类都是由葡萄糖连接而成的
19．中国科学院院士邹承鲁院士曾说过：“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分
子结构的基础上。”下图是有关生物大分子结构的概念图，错误的是（ ）
A．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体
B．若 A 表示 C、H、O 元素，则 B 是甘油和脂肪酸，C 是脂肪
C．若 B 是氨基酸，则 A 主要是 C、H、O、N 这 4 种元素
D．若 C 为核酸，则 A 的种类为 C、H、O、N、P这 5 种元素
20. 下列细胞中的化合物与其功能描述，不相符的是（ ）
A. 几丁质——昆虫外骨骼的重要组成成分
B. 胆固醇——参与血液中脂质的运输
C. 蛋白质——生命活动的主要承担者
D. 核糖核酸——细胞生物的遗传物质
21. 对生物体内某些物质成分进行分析，可以作为鉴别生物的不同个体是否为同一个物种的
辅助手段，一般不采用的物质是（ ）
A．蛋白质 B．DNA C．核苷酸 D．RNA
22. 如图表示甲、乙、丙三者之间的包含关系。下列选项中的物质符合图示关系的是（ ）
A．微量元素、大量元素、必需元素
B．性激素、固醇、脂质
C．核糖、六碳糖、单糖
D．二肽、多肽、蛋白质
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23. 细胞中某类化合物的结构简式如下图所示。下列相关叙述正确的是( )
A．该类化合物是 DNA 的基本组成单位
B．该类化合物由磷酸、脱氧核糖、碱基组成
C．该类化合物在人体细胞中共有 8 种
D．组成该类化合物的碱基有 4 种
24．下列关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验的叙述正确的是（ ）
A．可以直接用斐林试剂的甲液和乙液来鉴定还原糖和蛋白质
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于鉴定脂肪的理想材料
C．探究“植物细胞是否含脂肪”，加入苏丹Ⅲ染色液后可直接肉眼观察
D．西瓜汁中含有还原糖，常用西瓜汁作为还原糖鉴定的材料
25. 英国医生塞达尼·任格对离体蛙心进行实验时发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，
收缩不能维持；用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙
盐和钾盐( )
A．对维持生物体的生命活动有重要作用 B．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C．对维持细胞的形态有重要作用 D．为蛙心的持续跳动提供能量
26.人体内数万种蛋白质执行着各种特定的功能，生长激素具有的主要功能是( )
A.进行物质运输 B.调节生长发育 C.催化生化反应 D.构成细胞成分
27. 水稻和小麦的种子富含淀粉，油菜种子富含脂肪。下图 1 表示油菜种子萌发过程中，细
胞内的有机物、可溶性糖、脂肪的相对质量随时间发生的变化；图 2 表示小麦种子成熟过程
中相关物质干重的百分含量。下列相关叙述错误的是( )
A．质量相等的可溶性糖和脂肪，后者储存的能量更多
B．油菜种子萌发过程中，细胞内自由水与结合水的比值会升高
C．油菜种子萌发过程中，脂肪转化成可溶性糖需要增加氮元素含量
D．图 2 第 6～20 天内小麦种子中淀粉含量上升的原因是还原性糖转化成淀粉
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28. 下列不属于固醇类的是( )
A．维生素 D B．磷脂 C．性激素 D．胆固醇
29．如图表示二肽分子的结构，其中表示羧基、氨
基、肽键的依次是（ ）
A．②④① B．④①②
C．②④③ D．④②③
30．细胞的生命活动离不开蛋白质。下列不属于组成生物体内蛋白质的氨基酸是( )
A． B．
C． D．
31. 现有氨基酸 800 个，其中氨基总数为 810 个，羧基总数为 808 个，则由这些氨基酸合成
的含有 2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为（ ）
A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、2和2 D．799、11和9
32. 如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（ ）
A．小麦根尖细胞的核酸中含 5 种甲、2种 a
B．HIV 病毒的核酸彻底水解得到 6种水解产物
C．人的神经细胞中含有甲的种类是 8 种
D．若甲中的 m 是 T，则甲一定是乙的基本组成单位
33．对刚采收的黄豆种子做如图处理，①②分别表示晒干和烘干后的种子，④⑤分别表示这
两个过程中丢失的不同形式的水。下列说法正确的是（ ）
A．细胞中大多数③以化合物的形式存在
B．图中可用于来年播种的黄豆种子是①
C．干旱环境中，细胞中④与⑤含量的比值会升高
D．细胞中⑤主要与蛋白质、脂肪等物质结合
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34．无机化合物是细胞的重要组成成分。下列叙述正确的是（ ）
A．水是极性分子，带电分子或离子易与水结合，因此水是良好溶剂
B．细胞中的无机盐可以为细胞的生命活动提供物质和能量
C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
D．铁参与红细胞中血红蛋白的形成，属于组成生物体的大量元素
35．细胞生命活动所需要的元素归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙
两种矿质元素的浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（ ）
A．组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在，且不同元素含量存在差别
B．当土壤中乙元素浓度为B时，施加含乙元素的肥料对该植物生长影响不大
C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素
D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明该植物生长过程中乙元素更重要
36.右图为 DNA 和 RNA 化学组成的比较，图中阴影部分是（ ）
A.脱氧核糖、鸟嘌呤、磷酸
B.胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸
C.核糖、脱氧核糖、磷酸
D.腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、磷酸
37.人类、松树和新冠病毒这几种生物体内，碱基种类及核苷酸种类依次是（ ）
A．5、5、4 和 8、8、4 B．5、5、4 和 8、4、4
C．8、5、4 和 8、8、4 D．5、4、4 和 8、4、8
38．某蛋白质由甲、乙、丙3条肽链组成，每条肽链均由60个氨基酸形成，结构如图所示。
已知1个二硫键由2个—SH基团脱去2个H连接形成。下列叙述
正确的是（ ）
A．3条肽链间相互通过二硫键连接
B．该蛋白质形成过程中共减少了3204
C．该蛋白质至少含有3个游离的氨基或羧基
D．氨基酸脱水缩合产生水，其中氧来自氨基和羧基
39．峨眉山竹叶青以独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是（ ）
A．新鲜茶叶的细胞中含量最多的元素是氧元素
B．茶叶的氨基酸中若含有S元素，则其一定位于R基中
C．茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有所不同
D．生物体内含有的元素都是生物体所必需的
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40．对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的分析，正确的是（ ）
A．斐林试剂能检测出苹果匀浆中含有葡萄糖
B．脂肪鉴定时要用体积分数为 75%的酒精溶液洗去浮色
C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要加热
D．组成双缩脲试剂和斐林试剂的两种溶液浓度都不同
三、填空题（一共两题，15 空，每空两分，共 30 分）
41．（8 空，每空 2 分，共 16 分）“金风起，蟹儿肥”，螃蟹已成为高邮的特色农业产业。
螃蟹的可食用部分一般包括蟹黄、蟹肉和蟹膏，其营养成分如下表所示（每 100g 可食用部
分中的营养成分）：
成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 无机盐
含量 75.1%--77.8% 13.5%--17.7% 2.2%--2.7% 1.6%--4.5% 1.7%--2.3%
(1)蟹壳中富含几丁质，其基本骨架是 。
(2)蟹黄和蟹膏富含脂肪，呈半固态或膏状，质地黏稠。其不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸占比
都较高，其中 （选填“不饱和脂肪酸”或“饱和脂肪酸”）的熔点较高，容
易凝固。
(3)当螃蟹被捕捞后，若储存不当，蟹肉中的蛋白质会被微生物分泌的酶最终水解成 ，
导致肉质变质。彻底水解后的产物 （填“能”或“不能”）被双缩脲试剂检测出
紫色反应。
-
(4)研究发现，螃蟹血液中含有大量的HCO 3 （碳酸氢根离子），当体内代谢产生乳酸等酸性
- + -
物质时，HCO 3 能与H 结合生成CO 2和H 2O，避免血液pH剧烈下降；当血液碱性增强时，HCO 3
- 2 -
又能与OH 反应生成CO 3 和H 2O。该现象说明无机盐具有 的
功能。
(5)某实验小组想探究“稻田养殖”和“池塘养殖”两种模式下，螃蟹肝胰腺中脂肪含量的
差异。请完善下表的实验设计方案：
组别 “稻田养殖” “池塘养殖”
分别选取两种养殖模式下的生长状况相似、活力体型大小相近的成年螃
实验对象选择
蟹各15只
实验试剂的选择 选用① 试剂，通过观察② （颜色）深浅初步判断
利用紫外分光光度计精细测定，并制作标准曲线
吸光度值测定 0.712 0.435
注：吸光度与脂肪含量呈正相关
结果分析：根据分光光度计原理和测定结果能得出的结论是③ 。
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42．（7 空，每空 2分，共 14 分）图 1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其
中甲表示图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、Q 分别为构成生
物大分子的基本单位；图 2 为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：
图 3
(1)图 1 中甲代表的元素是 。
(2)若 V 存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则 V 是 。
(3)若图 2 为Ⅱ的部分结构，则⑤的中文名称是 ；与 III 相比，II
特有的组成成分是 。
(4)蛋白质具有多样性的原因是
。图 3是某多肽的分子结构示意图，该化合物是
由 种氨基酸脱水缩合形成的。
(5)“饭吃八分饱”可减轻肠胃负担，当过饱饮食时，食物中的有机物被分解为小分子后，
会刺激肠胃细胞加速吸收，如果葡萄糖富余过多，就会转变成糖原和 储存在体内。
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生 物 答 案
一、判断题
1-5：×√×√×，6-10：×√×√×
二、单选题
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
D A B D B A C D B D
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
C B D B A B C B D C
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
B A B A B D A C D C
三、填空题
41.(1)碳链（碳骨架）
(2)饱和脂肪酸
(3)氨基酸 不能
(4)维持生物体的酸碱平衡
(5)①苏丹 III ②橘黄色 (或苏丹 IV、红色)
③“稻田养殖”模式下螃蟹肝胰腺中的脂肪含量显著高于“池塘养殖”模式下的螃蟹。
42.(1) C、H、O
(2) 糖原
(3) 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 脱氧核糖、胸腺嘧啶
(4) （组成肽链的）氨基酸在种类、数量、排列顺序上不同以及肽链在数量和空间结构上
千差万别 3
(5)脂肪
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