资源简介

第二单元 水 - 冰熔化了（教学设计）
课题 冰熔化了 课时安排 1课时
教材分析 《冰熔化了》是教科版（2026秋版）义务教育教科书《科学》三年级上册第二单元“水”的第5课。本课紧承第4课《水结冰了》，引导学生研究固态的冰在什么条件下会重新变成液态的水。通过把一块冰放在烧杯里、用温度计连续测量冰块温度和熔化过程中温度变化的实验，学生将发现：当周围环境温度高于0℃时，冰的温度升高到0℃就开始熔化，熔化过程中温度保持0℃不变，直到全部熔化成水；冰在熔化时要从周围吸收热量。本课与第4课形成“水—冰”相互转化的对应关系，帮助学生初步认识水的固态、液态、气态三种状态在一定条件下可以相互转化，热量是引起水状态变化的重要因素。
核心 素养目标 科学观念：知道当环境温度高于0℃时，冰的温度升到0℃就开始熔化成水，这个过程叫熔化；知道冰在熔化过程中温度保持0℃不变，直到全部熔化成水；知道冰熔化时要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。 科学思维：能通过比较水结冰和冰熔化两个过程，说出二者是方向相反的变化；能根据连续记录的温度数据分析冰熔化前后温度变化的特点，初步认识水的固态、液态、气态可以相互转化。 探究实践：能在教师指导下把碎冰块放入烧杯，用温度计测量并记录冰块温度升高、开始熔化和全部熔化过程中的温度变化，细致观察冰熔化时的形态变化。 态度责任：在实验中保持耐心、细致的观察态度，意识到细致观察能获得更多发现；体会冰熔化现象与冰雪消融、春天到来、吃冰棒降温等生活和自然现象的联系。
重点 和难点 教学重点：观察冰熔化成水的过程，知道冰在0℃时开始熔化、熔化过程中温度保持0℃不变，冰熔化时要吸收热量。 教学难点：理解冰熔化过程中虽然一直在吸热但温度保持0℃不变，初步建立热量是水状态变化重要因素的认识。
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图
导入新课 出示情境：春天来了，河面上的冰慢慢消融；夏天从冰箱里拿出的冰棒一会儿就化成了糖水；吃冰棒时舌头会觉得凉丝丝的。提问：冰在什么条件下会变成水？冰变成水的过程中温度是多少？为什么吃冰棒会觉得凉快？引导学生结合生活经验交流，由此引出课题“冰熔化了”。 以冰雪消融、冰棒化水、吃冰棒凉快等学生熟悉的现象导入，与上一课水结冰形成正向呼应，引发对“冰在什么温度下开始熔化、熔化时温度怎样变化”的思考。
讲授新课 单元主题：水——研究水的形态变化与性质 课堂核心主线：测量冰温、观察熔化、记录温度、比较归纳、联系生活 本节课立足2026秋版新教材“科学观念、科学思维、探究实践、态度责任”四维核心素养培育理念，以“冰在什么条件下会熔化成水、熔化过程中温度怎样变化”为核心问题，按照“测量冰温—观察熔化—记录数据—比较归纳—联系生活”的路径组织教学，设置冰温测量任务、熔化观察任务、温度记录任务、比较归纳任务、拓展应用任务五大学习任务。 任务一：测量冰温，明确起点（冰温测量活动） 本任务核心目标：测量冰块的初始温度，明确实验起点。教师从冰箱冷冻室取出碎冰，分发给各小组放入干燥的烧杯中。教师指导学生用温度计测量冰块的温度：温度计的玻璃泡要埋入碎冰中，但不要碰到烧杯底；待示数稳定后读出温度并记录。 学生测量后汇报：刚从冷冻室取出的冰，温度在0℃以下。教师引导：把这杯冰放在教室里温暖的空气中，它会发生什么变化？学生预测：冰会慢慢化成水。由此明确本课要观察的问题：冰在什么温度下开始熔化？熔化过程中温度怎样变化？ 任务二：观察熔化，记录变化（熔化观察活动） 本任务核心目标：把冰放在空气中，连续观察并记录冰熔化过程中的温度和现象变化。学生每隔约两分钟读一次温度计示数并记录，同时重点观察：烧杯壁和杯底出现了什么？冰块的形状、大小发生了什么变化？什么时候开始出现水？ 学生分组观察并记录：冰的温度逐渐升高；当温度升到0℃时，冰块边缘开始出现水，冰开始熔化；继续观察，冰块越来越小，烧杯里的水越来越多；在冰还没有全部熔化完的时候，温度计的示数一直保持在0℃不变；直到最后一块冰化成水，温度计的示数才开始慢慢向室温回升。 任务三：研讨数据，建构概念（数据研讨活动） 本任务核心目标：根据记录的数据研讨归纳，建构“熔化”概念。教师组织学生汇报：冰在0℃以下时，从周围空气中吸热，温度升高；温度升到0℃时开始熔化；熔化过程中虽然一直在从周围吸热，但温度保持0℃不变；全部熔化成水后，水的温度才继续升高向室温靠近。 师生共同归纳：固态的冰在温度升到0℃时变成液态的水，这个过程叫熔化；冰熔化时要从周围吸收热量。教师追问：吃冰棒时为什么舌头会觉得凉？学生结合熔化吸热解释：冰棒在嘴里熔化时要从舌头吸收热量，所以舌头觉得凉。 任务四：比较归纳，认识三态（比较归纳活动） 本任务核心目标：把水结冰和冰熔化两个过程放在一起比较，初步认识水的三态变化。教师引导学生回顾上一课：水在0℃以下结冰，结冰时放出热量；本课冰在0℃以上熔化，熔化时吸收热量。师生共同整理：水可以从液态变成固态冰（凝固），冰也可以从固态变成液态水（熔化）。 教师进一步联系第1、2、3课知识梳理：水还可以从液态变成气态水蒸气（蒸发、沸腾），水蒸气遇冷又可以变成液态水（凝结）。教师总结：水有固态、液态、气态三种状态，在温度变化时，三种状态之间可以相互转化，而引起这些状态变化的重要因素是热量。 任务五：拓展应用，解释现象（拓展应用活动） 本任务核心目标：运用熔化和三态变化的知识解释生活和自然现象，形成单元整体认识。教师出示情境：初春河面冰雪消融、北方冬天室外冰冻的衣服也会干、夏天从冰箱拿出的饮料外壁“出汗”、水烧开时壶嘴冒“白气”。请学生分别说一说这些现象属于水的哪种状态变化。 学生交流后教师梳理：冰雪消融是固态冰熔化成液态水；冰冻的衣服变干是冰直接变成水蒸气；饮料外壁“出汗”和壶嘴“白气”都是水蒸气遇冷凝结成小水珠。最后教师总结：本单元我们一起研究了水的各种变化，这些变化在大自然和生活中时时刻刻都在发生，鼓励学生课后继续观察身边的水变化现象。 本环节通过连续测温让学生亲自发现“冰到0℃开始熔化、熔化时温度保持0℃不变”的事实，并与上一课凝固形成方向相反的对应关系。在单元第5课这一节点，引导学生把蒸发、凝结、沸腾、凝固、熔化几个过程串成水的三态变化整体认识，为最后两课溶解与分离的学习做好铺垫。
板书设计 冰熔化了 1. 熔化：冰（固态）——升温到0℃——→ 水（液态） 2. 熔化过程中温度保持0℃不变，全部熔化成水后温度才回升 3. 熔化要从周围吸收热量（吃冰棒觉得凉的原因） 4. 凝固（水→冰，放热）与熔化（冰→水，吸热）方向相反 5. 水的三态：固态冰、液态水、气态水蒸气，在热量作用下相互转化
作业布置 完成分层作业：基础层——画出冰熔化过程中温度变化的简单示意图，写出冰开始熔化的温度；提高层——在家长陪同下把一杯水和一块冰同时放入冰箱冷冻室和室温下，观察并记录变化；拓展层——用图画或思维导图整理本单元水的三态变化过程（蒸发、凝结、沸腾、凝固、熔化）。
教学反思 本课实验现象明显，学生对“冰熔化时温度保持0℃不变”印象深刻。但对“一直在吸热温度却不升高”这一点，部分学生仍感困惑，三年级阶段不要求深入解释熔化热，只要求他们基于现象记住结论即可。单元节点上的三态变化梳理很有必要，学生通过联系前几课的现象，对水的三种状态形成了整体认识。下次可让学生把每节课的关键温度（蒸发常温、沸腾100℃、结冰0℃、熔化0℃）整理在同一张记录表上，便于对比。
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