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2.8 固体、液体的混合与分离
课题 固体、液体的混合与分离 课型 新授课
课时 1 课时 年级 三年级
教材 苏教版《科学》
三年级上册
第二单元固体和液体
第8课 学科 科学
使用说明 本导学案请在课前预习、课堂探究、课后反思时自主完成
一、学习目标
1. 我能知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
2. 我能知道一定量的水能溶解的物质是有限的，不同的物质在相同体积的水中的溶解量不同。
3. 我能通过对比实验探究温度对食盐溶解快慢的影响，能制作简易过滤器分离水中的难溶性杂质。
4. 我能将对比实验这种科学方法运用到解决同类问题的研究中，发展公平实验的意识。
二、学习重难点
【重点】探究影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
【难点】知道物质能溶于水的量有一定的限度。
三、课前预习（我先行）
1. 说一说：你观察到的糖和盐在水中的溶解情况。
2. 想一想：盐溶解在水里，还能变回盐吗？
我的回顾：__________________________________________________________
我的思考：__________________________________________________________
四、课堂探究
活动一　生活中固体和液体的混合
1.生活中，有哪些情况需要把固体和液体
混合在一起？
（和面、冲奶粉、制盐水）
2.冲奶粉时，怎样让奶粉更快地溶解在水中？
（用热水，边加边搅拌）
【发现】搅拌、加热等方法能加快溶解，
让固体和液体混合得更均匀、更快。
活动二　探究影响食盐溶解快慢的因素
3.问题：食盐在水中溶解的快慢与什么因素有关？
假设：与水的温度有关，水温越高，溶解得越快。
实验设计：
① 准备两杯相同体积的冷水和热水；
② 同时往两杯水中放入相同质量的食盐；
③ 观察并比较哪个杯子里的食盐溶解得更快。
项目 记录内容
实验结果
实验结论
4.实验结果：食盐在冷水中溶解慢，
在热水中溶解快。
实验结论：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢
与水的温度有关。
5.像这样只改变一个条件，
而保持其他条件相同，就是在做对比实验。
（做对比实验时，只能改变需要探究的因素，
其他条件都要相同，
才能保证实验的公平性）
【发现】食盐在水中溶解的快慢与水的温度有关，
水温越高，溶解得越快。
活动三　影响溶解快慢的其他因素
6.食盐在水中溶解的快慢还与其他因素有关，
设计实验做一做。
（搅拌能加快盐的溶解；
颗粒越小溶解越快，颗粒越大溶解越慢）
7.探究搅拌能否加快盐的溶解：
取两份相同质量的盐，同时放入相同温度的
同样多的水中，一个静止，一个用搅拌棒搅拌。
（盐在搅拌的烧杯中溶解快，不搅拌溶解慢）
8.探究颗粒大小能否影响盐溶解的快慢：
取相同质量的粗盐和细盐，同时放入相同温度
的温水中，都不搅拌。
（颗粒越小溶解得越快，颗粒越大溶解得越慢）
（实验结论：可溶性的固体物质在水中溶解
的快慢与颗粒的大小有关，
颗粒越小，溶解得越快）
【发现】影响物质在水中溶解快慢的常见因素：
温度、搅拌、颗粒大小。
（可溶性的固体物质在水中溶解的快慢
与是否被搅拌有关）
活动四　比较食盐和白糖的溶解情况
9.比较食盐和白糖在水中的溶解情况：
① 在两个相同的烧杯中各倒入100毫升
相同温度的水；
② 用电子天平称出60克食盐和60克白糖，
分别放入两个烧杯；
③ 充分搅拌，观察食盐和白糖的溶解情况。
10.说说你的结论。
（一定量的水能溶解的物质是有限的；
在相同条件下，不同的物质
在相同体积的水中的溶解量不同）
【发现】一定量的水能溶解的物质是有限的，
不能一直溶解下去。
活动五　用过滤分离难溶性杂质
11.我们可以用什么方法分离水中的难溶性杂质？
（过滤）
制作简易过滤器：
① 将矿泉水瓶的上半部分剪下，
并在瓶盖上打孔；
② 将剪下部分倒扣在瓶身中，先塞入一团脱脂棉，
再依次放入干净的沙子、石子、棉球，
制成一个简易过滤器；
③ 把泥水缓缓倒入过滤器，
比较过滤前后的水。
12.生活中，有哪些需要把固体和液体分离的事例？
（晒盐、抄纸）
晒盐：海水蒸发，盐结晶析出；
抄纸：纸浆通过滤网，液体滤出，
固体纤维留下。
【发现】过滤能将水中的不溶物分离出来，
泥沙就能用过滤的方法从水中分离出来。
五、当堂达标检测（我能行）
1. 判断：物体在水中溶解了，就是物体不存在了。（　）
2. 判断：酒精、泥沙、红糖在水中都会溶解。（　）
3. 判断：物质在水中的溶解量是无限度的。（　）
4. 判断：自制的简易过滤器可以除去水中所有的杂质。（　）
5. 判断：把盐水放在太阳下晒，可以将食盐和水分离开来。（　）
6. 选择：下列操作中，糖块溶解的速度最快的是（　）。
A. 不断搅拌
B. 把糖块弄碎
C. 弄碎糖块并搅拌
7. 选择：淡盐水中继续加大量的盐，盐会（　）。
A. 继续溶解
B. 无法溶解
C. 不确定
8. 选择：可以用（　）的方法来获取水中的盐。
A. 蒸发
B. 过滤
C. 沉淀
9. 选择：将沙子放入水中，沙子会下沉但不会变少，说明（　）。
A. 沙子能溶于水
B. 沙子不能溶于水
C. 沙子很细小
六、拓展延伸（我能探）
【拓展·溶解度】在一定温度下，某种固态物质
在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的
溶质的质量，叫作这种物质在这种溶剂中的
溶解度。
大部分固态物质的溶解度随温度的升高
而增大；只有极少数物质，如熟石灰，
溶解度随温度的升高而减小。
七、学习反思与评价（我收获）
影响物质在水中溶解快慢的常见因素有
温度、________、颗粒大小。
一定量的水能溶解的物质是________的。
用________的方法可以分离水中的难溶性杂质。
________、________、过滤、消毒是自来水厂
分离杂质的方法。
我的课堂自评：☆☆☆☆☆
参考答案（供自评）
【当堂达标检测】
一、判断题：1. ×　2. ×　3. ×　4. ×　5. √
二、选择题：1. C　2. B　3. B　4. B
【学习反思与评价】
1. 搅拌
2. 有限
3. 过滤
4. 混凝、沉淀

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