资源简介

(共24张PPT)
微生物的分布
——无处不在的生命
微生物在哪里？
我们的手上、空气中、土壤里、水中……
这些肉眼看不见的小生命，究竟分布有多广？
带着这个问题，进入微生物的学习
什么是微生物？
微生物是个体微小、结构简单的生物的统称，主要包括三大类群
细菌
单细胞原核生物，有球菌、杆菌、螺旋菌等形态，分布最广。
真菌
真核生物，有单细胞（酵母菌）和多细胞（霉菌、蘑菇），有真正的细胞核。
病毒
无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，必须寄生在活细胞内。
怎样用肉眼"看见"微生物？
菌落——微生物的"集合体"
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫做菌落。
通过观察菌落的形态、大小和颜色，可以区分细菌和真菌。
大小 形状 颜色
细菌菌落
真菌菌落
小
大多光滑粘稠
或干燥粗糙
大
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状
白或黄或红，
色浅
红,褐,绿,
黑,黄
细菌菌落和真菌菌落区别
细菌菌落
真菌菌落
怎样培养细菌和真菌？
培养细菌和真菌的一般方法（四步）
第一步
配制培养基
用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合，制成含有营养物质的培养基。
第二步
高温灭菌
将配制好的培养基和培养皿进行高温灭菌，杀死其中原有的细菌和真菌。
第三步
接种
将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，叫做接种。冷却后才能接种。
第四步
恒温培养
将接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，或室内温暖的地方培养。
1、配制含有营养物质的培养基
配置的培养基或培养液中需要什么成分？
细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白质等，还需要一定的水，琼脂。
琼脂煮沸冷却后，能胶化为固态。
培养皿
培养细菌和真菌的一般方法（四步）
2、将培养皿、培养基进行高温灭菌、冷却
为什么必须高温处理
经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
高压灭菌锅
培养细菌和真菌的一般方法（四步）
3、接种（冷却后进行）
为什么要用无菌棉棒接种？
是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
超净台内接种
培养细菌和真菌的一般方法（四步）
4、提供适宜温度培养
为什么要准备两套装有培养基的培养皿，并放在同一环境中培养？
形成对照，对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态，不会有菌落的生成。如果对照组有菌落产生，说明灭菌不完全，不能排除外界干扰。
培养箱
培养细菌和真菌的一般方法（四步）
探究实验：不同环境中都有细菌和真菌吗？
实验设计要点
提出问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？
作出假设：不同环境中都有细菌和真菌分布。
实验变量：采样环境（如教室、操场、厕所、手指等）。
对照实验：设置不打开的培养皿作为对照组。
实验结论：细菌和真菌分布广泛，在不同环境中都有分布，但数量和种类不同。
微生物的分布有多广？
分布广泛：细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。
无处不在：在土壤中、水里、空气中，乃至我们的身体上，都可以找到它们。
极端环境：甚至在寒冷的极地、很热的温泉中，也有它们的踪迹。
分布差异：不同环境中细菌和真菌的数量和种类不同，受水分、温度、有机物等条件影响。
土壤中有多少微生物？
土壤——微生物的"大本营"
数量巨大：1克肥沃土壤中，细菌数量可达数亿个。
种类繁多：包括细菌、真菌、放线菌等多种微生物。
分布特点：主要集中在表层土壤（距地表10-20厘米），越深数量越少。
重要作用：分解动植物遗体，促进物质循环，是生态系统中的分解者。
有趣的数据
1克土壤中的微生物数量，比地球上的总人口还要多得多。
土壤微生物的总重量，约占土壤有机质总量的1%-2%。
如果没有土壤微生物，动植物遗体将堆积如山，生态系统将崩溃。
水中也有微生物吗？
水体中的微生物
淡水环境：江河湖泊中含有大量细菌、真菌和原生动物。
海洋环境：海水中有独特的海洋微生物，如嗜盐菌、发光细菌等。
分布特点：有机物丰富的水域微生物数量多；洁净的水中微生物较少。
与人类关系：水中的致病菌可引起消化道传染病，因此饮用水需要消毒。
生活联系
自来水厂通过加氯消毒杀灭水中的致病菌。
不喝生水，是预防消化道传染病的重要措施。
某些水体微生物可用于污水处理，净化水质。
赤潮和水华现象与水中微生物大量繁殖有关。
空气中也有微生物吗？
空气中的微生物
存在形式：空气中没有微生物生长繁殖的条件，微生物以孢子或芽孢形式随尘埃和飞沫飘浮。
分布特点：人口密集、通风不良的室内空气中微生物较多；森林、海洋上空空气较洁净。
传播途径：咳嗽、打喷嚏产生的飞沫可传播呼吸道传染病。
预防措施：开窗通风、戴口罩、保持环境卫生。
生活中的微生物
感冒、流感等呼吸道疾病通过空气传播。
食品暴露在空气中容易腐败变质。
医院手术室需要严格的空气消毒。
经常开窗通风可以减少室内微生物数量。
打喷嚏时用纸巾遮挡，是文明的习惯。
我们的身体上也有微生物吗？
人体上的微生物
体表：皮肤表面生活着大量细菌，每平方厘米可达数万个。
口腔：口腔中有数百种微生物，包括细菌和真菌。
肠道：肠道内微生物数量最多，被称为"肠道菌群"，帮助消化食物。
正常菌群：大多数微生物对人体无害，甚至有益，称为正常菌群。
有益 vs 有害
有益菌：肠道中的大肠杆菌帮助消化、合成维生素。
有害菌：某些细菌在免疫力下降时会引起疾病。
菌群平衡：保持正常菌群平衡对健康很重要。
勤洗手：可以减少手上的有害微生物。
极端环境中也有微生物吗？
嗜极微生物——生命的极限挑战者
高温环境
嗜热菌能在80℃以上的温泉中生存，有的甚至能在100℃以上的热泉中生活。
低温环境
嗜冷菌能在0℃以下的极地冰川中生存，南极冰层中发现了数万年前的活菌。
其他极端环境
高盐的死海、高压的深海、强酸的矿水中都有特殊微生物生存。
细菌和真菌生存需要什么条件？
细菌和真菌生存的基本条件
水分
水是生命活动的基础，缺水环境中微生物难以生长繁殖。
适宜的温度
大多数细菌和真菌在20-40℃生长最好，过高或过低都会抑制生长。
有机物
绝大多数细菌和真菌自己不能制造有机物，需要现成的有机物作为营养。
微生物分布与人类有什么关系？
微生物对人类的益处
食品制作：酵母菌发面、乳酸菌制酸奶、霉菌制酱。
医药生产：青霉菌产生青霉素，细菌生产胰岛素。
环境保护：细菌分解污水中的有机物，净化环境。
物质循环：作为分解者，促进生物圈中的物质循环。
微生物对人类的危害
引起疾病：结核杆菌、肺炎球菌等致病菌引起传染病。
食物腐败：微生物分解食物中的有机物，使食物变质。
物质损坏：霉菌使衣物、皮革、木材发霉腐烂。
正确态度：利用有益微生物，控制有害微生物。
课堂练习
1. 下列关于菌落的叙述，正确的是？
A. 一个细菌就是一个菌落
B. 一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
C. 细菌菌落一般比真菌菌落大
D. 霉菌菌落表面光滑黏稠
2. 培养细菌和真菌的正确步骤顺序是？
A. 配制培养基 → 接种 → 高温灭菌 → 恒温培养
B. 配制培养基 → 高温灭菌 → 接种 → 恒温培养
C. 高温灭菌 → 配制培养基 → 接种 → 恒温培养
D. 接种 → 配制培养基 → 高温灭菌 → 恒温培养
3. 细菌和真菌生存需要的基本条件有哪些？
练习解析
第1题：B
解析：菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。真菌菌落比细菌菌落大；霉菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
第2题：B
解析：先配制培养基提供营养，再高温灭菌消除杂菌，冷却后接种，最后恒温培养。灭菌后必须冷却，否则高温会杀死接种的微生物。
第3题：细菌和真菌生存的三个基本条件
水分：水是细胞的主要成分，生命活动离不开水。
适宜的温度：大多数微生物在20-40℃生长最好，温度过高或过低都会抑制生长。
有机物：绝大多数细菌和真菌是异养生物，需要现成的有机物作为营养和能量来源。
4、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ）
A.氧气 B.有机物
C.水 D.适宜的温度
A
5、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ）
A.饭前饭后洗手 B.便后洗手冲厕
C.经常进行家居消毒 D.经常给花草浇水
D
知识拓展：微生物与生物技术
微生物在生活中的应用
食品工业：面包、馒头用酵母菌发酵；酸奶、泡菜用乳酸菌发酵；酱油、醋用霉菌和细菌发酵。
医药工业：青霉菌产生青霉素；转基因细菌生产胰岛素、干扰素等药物。
清洁能源：甲烷菌在无氧条件下产生沼气（甲烷），是清洁的生物能源。
前沿科技
基因工程：将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，让细菌生产人胰岛素。
生物修复：利用特殊微生物分解石油泄漏、重金属污染。
合成生物学：设计和构建新的微生物，生产药物、燃料和材料。
微生物是21世纪生物技术的核心工具。
微生物的分布
——无处不在的生命
认识微生物，善用微生物，与微小生命和谐共处

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