资源简介

第 4 课时　Section B 1a–2c（课型： 阅读课）
课时基本信息
课题 Unit 5 What a Delicious Meal — Section B 1a–2c
课型 课型： 阅读课
年级 八年级
第 4 课时 设计者　　　
学习内容
项目 内容
学习内容 第四课时在教材 Section B 1a–2c，是单元从“学语言”转向“用阅读带情感文化”的关键一节。阅读主文本是记叙文 Food for Thought，活动串成一条线：1a 聊喜欢的食物和回忆→1b 据标题图预测→1c 精读答问→1d 给食谱排序→1e 语篇填空巩固词→1f 讨论分享。词汇上冒出 memory, pumpkin, pie, cinnamon, cream, crust 这些西方食物词，和 delicious, wonderful, friendly 等描述词，以及 cook, mix, add, pour 等老动词；阅读技能练预测和精读提取；思维上指向“食物和情感、文化的关系”。后面 2a–2c 做词汇应用：可数/不可数分类、短语匹配、补全苹果派食谱。整体是先读进去、再吐出来（讨论+词汇运用），给第五课时的读写打底。
核心素养目标
项目 内容
语言能力 能结合 1f 话题，小组用英语分享个人的特殊食物记忆，每组至少 2 个完整小故事，并用上 memory, delicious, special 等词。
文化意识 能把文中奶奶教做南瓜派的段落改成对话（奶奶和作者/寄宿家庭主人），情感自然；能探究一种外国美食（披萨、寿司等）做英文手抄报，含食材、做法、文化意义，至少用 5 个本课核心词和 2 个所学句型。
目标分析
项目 内容
目标分析 词汇上，food, meal, delicious 这些老词熟，但 cinnamon, cream, crust 这种西方食物词全班陌生，还老把 cook（动）和 cooker（名）、recipe（食谱）和 receipt（收据）搞混。阅读上，简单故事能读，但夹叙夹议的记叙文结构不熟，略读易被细节带偏，精读里提取“情感—原因”这种深层关系成功率约七成。表达上，能说食物喜好，但讲不清“食物和我的关系”，句型老 I like… 一根筋。习惯上，课前多数能预习单词课文大意，但文化背景和深意懒得挖；课上爱分享经历、爱讨论，但一分析情感文化内涵就走神，怕语法错不敢用复杂句；课后作业多是词汇题，缺真实语境用阅读词。能力上，略读找主旨还行，但分“事实”和“情感表达”常混，比如把作者对奶奶的感情当客观事实；语篇填空（1e）里灵活用 memory, cinnamon, recipe 约六成人要提示；对“食物为啥传情”的认知很表面，说不清。
学习过程
教学环节 教师活动（包括：为学生提供必要的学习支架） 学生活动 个性化备课
情景
导入
激活
背景 出示火锅、北京烤鸭、饺子、寿司、意面、披萨等美食图，问 “What delicious food do you know ”；再问 “What's your favourite dish Who often makes it for you ”，组织分享，建立食物与情感的联结。 看美食图，认出并说名称；聊知道的美食；想并答最爱菜和制作者；分享和食物有关的回忆；和同伴交流饮食偏好。 导入图我特意中外交混：烤鸭饺子是他们的，寿司披萨是陌生的，先热词再引到“谁给你做”这条情感线。我们班住校生多，一问“谁做给你吃”好多说奶奶/妈妈，情绪一下就上来了，正好接 Food for Thought 里奶奶那条线。别在这环节拖太久，五分钟进文本。
自主
学习
教师
引领 呈现文本 Food for Thought，介绍主题；指导速读完成 1b 主旨选择；给策略：看标题、首段、关键词句；组织对答案、聊理由；带学生吃透 “Through food and cooking we create memories and show love to others” 这句主旨。 读文本抓大意；做主旨选择；用老师给的策略定位关键信息；讨论选理由；深想文本核心思想。 速读我掐表，两分钟必须选完，逼他们抓大不放小。主旨那句太长，我先拆：“create memories”“show love”两个短语点出来，再拼回原句，不然全班被长句吓住。选错的我让他说理由，错在哪一层（细节当主旨）当场点破。
合作
学习
拓展
能力 引导二读、抓细节；用问题链带深读：奶奶总跟作者说啥？作者为啥爱做饭？最爱的记忆是啥？奶奶啥时做南瓜派？奶奶咋学会的？教了啥秘诀？组织讨论文本情感线和文化元素，分析食物在跨文化交流里的作用。 细读找答案；圈画关键信息做笔记；参与讨论说理解；分析情感表达和文化内涵；想食物在人际关系里的作用。 问题链我印在学案上，按顺序发，免得他们乱翻。那几个“情感—原因”的题（为啥爱做饭）是全班弱项，我分组时让一个表达好的带三个闷的，逼闷的也得说一句。文化那块别讲深，就点“南瓜派是西方家庭感恩节那套”，给后面外国美食手抄报埋钩子。
语言
应用
熟能
生巧 组织做 2a：列举食物和烹饪词，按可数/不可数分类；做 2b 图片配量词短语；做 2c 用所给词补全苹果派食谱；鼓励朗读完成的食谱。 想并列举所学食物烹饪词；按要求分类、注意数的变化；完成匹配；学常用量词短语；朗读食谱练口语。 可数不可数这块我们班一直糊，2a 我先把 bread, milk, cinnamon 这种不可数的拎出来单独念一遍。2c 补全苹果派食谱正好把前几课的顺序词和动词短语复习了，我要求学生填完必须读出声，顺带练语音。量词短语（a spoon of…）他们没概念，我拿真勺子比划。
提炼意义
情感升华 展示 “Cooking is love made visible.”，问 “What does this mean to you ”；小组讨论 “How can food and cooking strengthen family bonds ”；邀请分享个人与家人的美食故事；收尾 “Food is not just nutrition; it's a language of love that connects hearts.” 想这句的深层意思；积极参与小组讨论分享；主动讲自己和家人的美食故事；听同伴获启发；深懂食物的情感价值。 这句“做饭是看得见的爱”我让学生先用自己的话翻，再对照英文，比直接灌强。分享环节最容易几个活跃分子霸场，我规定每人最多说一分钟，剩下的时间点不举手的。收尾那句点到为止，别再拔高成思想教育。
自我小结
检测练习 引导学生总结本课内容；回顾新词和重句；组织反思收获体会。 反思总结收获；做快速检测；核对自评；提疑问；记易错点。 检测我出 5 道小题：2 道词汇（cinnamon/recipe 辨析）、2 道细节、1 道主旨，当堂对答案。易错点我让学生自己写便利贴贴书上，下次考前翻一遍。
作业设计
项目 内容
作业布置 基础层：以 “Cooking and Memories” 为主题，用思维导图梳理 Food for Thought 的文本脉络（人物—食物—情感）。
提升层：把奶奶教做南瓜派的段落改成对话，模拟奶奶和作者、奶奶和寄宿家庭主人交流的场景，写下来。
拓展层：探究一种外国特色美食（披萨/寿司等），包括食材、做法、文化意义，做成英文手抄报，班里分享。
板书设计
项目 内容
板书设计 核心词：memory, pumpkin, pie, cinnamon, cream, crust, delicious, wonderful
主旨句：Through food and cooking we create memories and show love.
阅读策略：预测 → 精读提取（事实/情感）→ 排序
名言：Cooking is love made visible.
教学反思
项目 内容
教学反思 ① 1c 精读里“情感—原因”题全班对多少？是不是多数人把作者感受当事实？② cinnamon/recipe 这类词当堂记住没，作业还会混淆 cook/cooker 吗？③ 讨论分享里那几个不举手的，这次被迫开口了吗？④ 下一课时读过多桥米线、写食谱，能不能顺接本课的“食物—情感—文化”主线？
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