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/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学
2026最新湘教版小学科学五年级上册分层作业
单元 第一单元《微小世界》 课题 3.微生物
学习目标 科学观念目标：知道微生物包含真菌、细菌、病毒；认识霉菌、酵母菌等常见微生物。 科学思维目标：对比发霉与发酵现象，归纳微生物个体微小的主要特征。 探究实践目标：能够利用显微镜观察霉菌、酵母菌玻片标本，做好观察记录。 态度责任目标：辩证看待微生物对人类的影响，做微生物观察实验注意安全防护。
理解掌握 练一练 ☆☆☆ 预估时间
填空题： 1.食物发霉，是（ ）在食物上面生长发育造成的。 2.酿酒、制作米酒利用的微生物是（ ）。 3.比细菌还要小，需要电子显微镜才能看清的是（ ）。 4.真菌、细菌、病毒统称为（ ）。 4分钟
实验探究 做一做 ☆☆☆☆ 预估时间
5.观察霉菌结构图片，完成填空： 霉菌落在食物上进行繁殖的微小“小微粒”叫作（ ）。 6.观察酵母菌实验图，观察酵母菌玻片要借助的观察工具是（ ）。 第五题 第六题 6分钟
实践应用 固一固 ☆☆☆☆ 预估时间
7.阅读材料，完成填空： 微生物形体微小，一般肉眼很难直接看到。霉菌属于真菌，孢子落到食物上就会长出菌丝，造成食物发霉。酵母菌也是真菌，可以用来发酵酿酒。细菌生活在人体肠道、皮肤表面。病毒比细菌更小，要依靠电子显微镜才能观察。微生物有的对人有利，有的会给人带来危害。 ①米酒香甜可口，是利用（ ）发酵产生的结果。 ②食物发霉，是（ ）这种真菌大量生长导致。 6分钟
迁移创新 试一试 ☆☆☆☆☆ 预估时间
8.根据材料选择： 微生物包含真菌、细菌、病毒。霉菌、酵母菌属于真菌；人的肠道存在乳酸杆菌属于细菌；病毒个体极小，普通光学显微镜观察不到。下面关于微生物说法正确的是（ ）。 A.霉菌不属于微生物 B.酵母菌可以用来酿酒发酵 C.病毒用普通放大镜就可以看清 2分钟
项目类、实践类 （合作完成）☆☆☆☆☆ 预估时间
9.辩论会：微生物对于人类是利大于弊，还是弊大于利？ 12分钟
参考答案：
理解掌握 练一练
1.霉菌 2.酵母菌 3.病毒 4.微生物
实验探究 做一做
5.孢子
6.显微镜
实践应用 固一固
7.①酵母菌 ②霉菌
迁移创新 试一试
8.B
解析：A错误，霉菌属于真菌，是微生物；B正确，酵母菌可用于酿酒发酵；C错误，病毒极小，放大镜、普通光学显微镜都看不清，需要电子显微镜。
项目类、实践类（合作完成）
9.正方辩词（利大于弊）：（1）酵母菌可以酿酒、发面，肠道有益细菌帮助人体消化。（2）部分微生物可以制作药品，服务人类生活。
反方辩词（弊大于利）：（1）霉菌会造成食物发霉变质，造成食物浪费。（2）部分细菌、病毒会使人感染，引发各类疾病。
总结词：综合来看，微生物利大于弊。微生物有好有坏，一部分会带来疾病、食物发霉；但大量微生物服务于食品、医药，对人类贡献巨大。我们要合理利用有益微生物，做好防护远离有害微生物。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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