资源简介

知识点建模·易错辨析录
安洲中学朱青锋编
2026.8.17
第1节感觉世界
一、人的感觉
物体 所用的感觉器官与方法
粗沙和细沙 皮肤（或用眼）;通过皮肤的触摸辨别颗粒的粗细（或通过眼睛观察）
茶和咖啡 舌:用舌表面的味蕾里的味觉细胞，通过味觉辨别
糖和盐 舌:用舌表面的味蕾里的味觉细胞，通过味觉辨别
金属块和木块 皮肤：通过手背的皮肤感知冷热变化，通过冷热觉辨别
红色花和黄色花 眼;用眼睛观察，通过视觉辨别
二、皮肤感觉
(一)皮肤是人体最大的器官。
(二)皮肤的功能 ：
1.皮肤有多种感觉器官感受器接受各种外界刺激，如触觉、冷热觉和痛觉等感受器。
不同部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。
①触摸一般用指尖，因为指尖皮肤上的触觉神经末梢比较集中
②感受额头温度一般用手背，因为手背皮肤上的冷热觉神经
末梢对冷热比较敏感。
③有感受痛觉的神经末梢对伤害的刺激.
例．皮肤是人体最大的感觉器官。若同时刺激皮肤上的两个点，当两点的距离小于一定程度时，就会被感觉成一个点。人能分辨皮肤上两点刺激的最小距离被称为两点阈。两点阈越小，表明两点辨别能力越精确。身体不同部位的两点阈是不一样的，研究者发现两点圆大小与神经分布的密度有关。 下表是温斯坦在 1968年的部分实验数据。 请分析回答：
身体不同部位的两点阈(单位：mm)
裸露部位 覆盖部位
中指指尖 上唇 前颌 胸部 肩部 背部
2.5 5.5 15.0 36.0 41.0 44.0
（1）刺激皮肤能引起人体产生触觉，触觉是在　 　(部位)形成的。
（2）分析表中数据可知，人体　 　(具体部位)对刺激最为敏感，裸露部位比覆盖部位的神经分布密度　 　(填“稀疏”或“密集”)，这体现了　 　的生物学特点。
答：（1）大脑(大脑皮层）（2）中指指尖；密集；结构与功能相适应
2.排汗散热，调节体温、保护身体免受细菌入侵，抗感染等
三、鼻和嗅觉
(一) 嗅觉的形成
（二）嗅觉的特点
【思考与讨论】
为什么人感冒时会觉得吃东西不太有味道？答：这主要是因为感冒时鼻塞导致人的嗅觉灵敏度下降，不太容易闻到食物的香味，同时导致味觉敏感度下降的缘故。
舌和味觉
（一）味觉的形成
【思考与讨论】随着年龄的增长，人舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉敏感性也随之下降。为什么年龄大的人一般更喜欢吃味道较浓的食物？
答：因为人随着年 增长，舌面功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉敏感度下降；想要获得和年轻时相同强度的味觉感受，就需要更高浓度的味道物质进行刺激，因此老年人会偏好味道更浓的食物。
例1．2月24日是“世界讨厌香菜日”，全球约15%的人对香菜“深恶痛绝”。研究表明这些人的嗅觉受体对香菜中的醛类物质异常敏感，食用香菜时会产生类似“肥皂味”或“金属味”的体验。下列有关嗅觉的说法错误的是（　C　）
A．嗅觉感受器是位于鼻腔黏膜上的嗅细胞 B．嗅觉是兴奋传到大脑皮层时形成的
C．人感冒时对气味不敏感是因为丧失了嗅觉 D.“入鲍鱼之肆久而不闻其臭”是因为嗅觉有适应性
例2．某天，小明说自己难受，妈妈用手背触碰他的额头，感觉很烫，于是赶紧送他到医院，医生检查后说是感冒发烧，并开出处方。在护士给他进行肌肉注射退烧药时，小明感觉很痛。回家的路上，小明对妈妈说：“我们为什么要有痛的感觉呢 要是没有痛的感觉该多好啊！”
（1）妈妈为什么可以通过用手背触碰小明的额头来判断他有没有发烧 　 　。
（2）小明对妈妈说：“要是没有痛的感觉该多好啊！”你认为这种说法对吗 请说明理由。
　 　。
解释：（1）因为手背上的神经末梢对冷热比较敏感
（2）不对；痛觉对人体起到保护和防御作用，如果没有痛觉，那么人体就不能感知对身体的损伤性刺激，也就无法对损伤部位及时采取有效的应对措施
例3．2021年诺贝尔生理学或医学奖授予朱利叶斯和帕塔博蒂安，以表彰他们在感知温度和触觉领域研究所作出的贡献。
资料一：在很长一段时间内，科学家们猜测，神经细胞对不同刺激的不同响应，很可能依赖于细胞的离子通道受体。离子通道受体，就如同房屋上的门窗，它的开放与关闭影响着细胞内外离子的进出。
资料二：朱利叶斯以辣椒为切入点，在经历重重困难后，他最终于1997年成功发现辣椒素敏感离子通道(TRPV1通道)，并意外发现该受体也可以被43℃以上的物理高温激活。
帕塔博蒂安在2002年通过薄荷醇分子(薄荷的主要成分)，确认了一类薄荷醇敏感离子通道TRPM8，该通道能被8℃~28℃的无害低温激活。2003年，他又发现了可被芥末激活的冷觉感受通道TRPA1，它能被超低温(<17℃)激活。
（1）根据题中材料，请你判断离子通道受体位于细胞的哪个结构？
（2）皮肤中有多种感觉神经末梢，包括触觉、冷觉、热觉和　 　。
（3）请结合材料，尝试分析当食物的温度相同时，为什么人们吃辣椒会感觉热，吃薄荷会感觉凉？
解释：（1）能控制物质进出细胞的结构的是细胞膜 （2）痛觉 （3）因为辣椒素和薄荷醇分别激活了不同的温度感受通道，向大脑传递了不同的温度信号。辣椒素和高温刺激会激活神经细胞相同的离子通道，薄荷醇和无害低温刺激会激活神经细胞相同的离子通道。所以大脑把辣椒素的刺激解读为“热”；薄荷中的薄荷醇会激活TRPM8通道，大脑把薄荷醇的刺激解读为“凉”。
例4.我国古典名著《西游记》中有一段说的是唐僧师徒在五庄观中吃人参果：猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽然吃了一个人参果却不知道人参果是什么滋味，你知道为什么吗 而孙悟空、沙僧他们细细品味，都觉得人参果非常鲜美，这又是为什么
答：猪八戒不知人参果的滋味，是因为他直接将人参果吞下肚，人参果中的化学物质未经过味蕾，所以不知道其中美味，而孙悟空、沙僧他们则细细品味，人参果中的化学物质溶于唾液，刺激味蕾中的味觉细胞，使其产生信息，传到大脑，从而产生鲜美的感觉。
【易错题】
有3个水槽，分别标记为A、B、C。向水槽A中加入20℃的水，水槽B中茄入30℃的热水，水槽C中加入10℃的冷水，然后将左手浸入水槽B中，右手浸入水槽C中，持续10s后，将两手同时很快浸入水槽A中，这时左手感觉到 ，右手感觉到 。这个现象说明皮肤温度感受器能感受 。
分析：左手感觉到冷，右手感觉到热 。这个现象说明 皮肤温度感受器感受的是皮肤温度的变化 ，也就是温度变化的方向和幅度，而不是水的绝对温度。当皮肤温度下降时产生冷觉，皮肤温度上升时产生温觉。

展开更多......

收起↑