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2026湘科版科学六年级上册第三单元《物质变化》
3.11《小苏打与白醋的反应》同步探究学案
【活动目标】
科学观念：知道小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生二氧化碳等新物质；了解二氧化碳具有不支持燃烧、能使澄清石灰水变浑浊的特点；知晓紫甘蓝汁可作为酸碱指示剂，能区分酸性、碱性物质。
科学思维：能通过实验现象观察、对比分析，推理小苏打与白醋反应产生新物质；能根据气体检验现象，判断反应生成的气体为二氧化碳，基于证据得出科学结论。
探究实践：能规范完成小苏打与白醋的混合实验，准确观察、记录实验现象；能独立完成气体燃烧检验、澄清石灰水检验、酸碱指示剂检验实验，梳理实验规律。
态度责任：树立以实验事实为依据的科学探究态度，乐于分享交流实验发现；能接纳合理的科学证据，主动调整自身观点，培养严谨的探究习惯。
【活动方案】
【新课导入】
谈话导入：小苏打和白醋是我们厨房中常见的生活用品，用途各不相同。如果将这两种常见物质混合在一起，会发生神奇的变化。今天我们通过动手实验，探究小苏打与白醋混合后会产生哪些变化，揭秘其中的科学原理。
【聚焦】
活动一：观察小苏打和白醋，探究混合后的初步变化
先独立观察、描述实验前小苏打（白色粉末状固体）和白醋（无色透明液体）的形态特征。按照实验步骤操作：取2克小苏打放入烧杯，倒入50毫升白醋，盖上玻璃片，仔细观察实验现象。重点发现混合后产生大量气泡，小苏打逐渐减少消失，对比实验前后物质状态，初步判断该变化产生了新物质。
活动二：检验反应产生的气体，确定气体种类
开展两组验证实验：一是将燃烧的小木棒分别伸入空烧杯和反应后的烧杯中，观察火焰变化，发现反应后的气体不支持燃烧；二是将反应产生的气体通入澄清石灰水，观察到石灰水变浑浊。结合科学知识，确定该气体是二氧化碳。
活动三：利用酸碱指示剂，检验反应后剩余物质
学习紫甘蓝汁的酸碱指示特性：遇酸性物质变红，遇碱性物质变蓝绿色。将紫甘蓝汁分别滴入白醋、小苏打溶液、二者混合后的液体中，观察颜色变化。通过对比现象，证明反应后的液体既不是原来的白醋，也不是小苏打，进一步证实反应生成了新物质。
【拓展】
开展趣味拓展实验：将完整生鸡蛋放入白醋中，使鸡蛋完全浸没。静置浸泡五至六天，持续观察鸡蛋变化。了解白醋与鸡蛋壳发生反应的现象与原理，延伸认识生活中常见的酸碱化学反应，感受化学变化在生活中的广泛应用。
【活动反馈】
一、基础训练填空：
1.小苏打和白醋混合后会发生化学反应，产生大量（ ）。
2.小苏打与白醋反应生成的气体是（ ）。
3.二氧化碳气体能使（ ）石灰水变浑浊。
4.燃烧的小木棒伸入二氧化碳气体中，火焰会（ ）。
5.紫甘蓝汁遇酸性物质变红色，遇碱性物质变（ ）色。
二、能力提升选择：
1.小苏打与白醋混合产生的气体是（ ）。
A.氧气 B.二氧化碳 C.氮气
2.下列关于二氧化碳的说法正确的是（ ）。
A.支持燃烧 B.不支持燃烧 C.能燃烧
3.紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液会变成（ ）。
A.红色 B.蓝绿色 C.无色
4.小苏打和白醋混合后的变化属于（ ）。
A.无新物质变化 B.产生新物质的变化 C.形态不变的变化
5.检验二氧化碳气体最典型的方法是（ ）。
A.观察颜色 B.通入澄清石灰水 C.闻气味
参考答案
一、基础训练填空
1.气泡 2.二氧化碳 3.澄清 4.熄灭 5.蓝绿
二、能力提升选择
1.B 2.B 3.A 4.B 5.B
21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页（共2页）
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