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桂美版（2024）小学五年级上册《走进柿子园》教学设计
学科 美术 年级 五年级 课型 绘画 学期 上学期
课题 《走进柿子园》 课时 1课时
课标要求 依据《义务教育艺术课程标准》，本课属于造型 表现、设计 应用综合学习领域。引导学生观察柿子外形特征，感受柿子承载的吉祥文化寓意；学习提取柿子造型、色彩、文化元素，进行柿子包装盒创意设计；掌握包装设计的基本知识，提升设计构思与动手创作能力，感受传统吉祥文化，体会美术与生活的紧密联系。
教材分析 本课是五年级美术柿子三单元第 1 课《走进柿子园》，为本单元柿子文创、柿子绘画课程奠定观察与文化基础。教材开篇描绘秋日柿子园丰收场景，引出柿子主题。“探索与发现” 板块展示尖柿、磨盘柿、四周柿、月柿等不同品种柿子图片，设置活动一，观察记录柿子外形特征，交流发现。“认知与理解” 板块讲解柿子 “柿” 与 “事” 同音，带有 “事事如意、世世平安” 的美好寓意，搭配清代杨晋《蔬果图之四》、齐白石柿子国画作品，同时介绍包装的四大功能：保护承载、储运促销、美化物品、传达信息。“分享与评述” 板块展示多款柿子主题包装盒实物图，设置活动二，思考如何将柿子寓意与特点融入包装设计。思考探究板块提出任务，结合柿子外形、寓意、储存需求，寻找合适包装材料。本课重点引导学生观察柿子形态，理解柿子吉祥文化，初步学习柿子包装创意构思。
学情分析 五年级学生已经具备基础造型观察能力，能够简单概括物体外形，具有简单手工、包装设计的初步经验。学生在生活中见过柿子，但是对柿子不同品种外形差异了解不多；对传统谐音吉祥文化理解较浅；在设计包装时，容易只关注外观好看，忽略包装保护物品、传递寓意的功能，难以把柿子外形特点和美好寓意融合到包装设计方案里。
核心素养目标 审美感知：欣赏国画柿子作品与柿子包装实物，观察不同品种柿子的形态、色彩，感受柿子红橙色调带来的丰收美感，体会传统吉祥美学。 艺术表现：观察概括柿子外形特征，了解包装设计基本要素，尝试构思柿子包装盒方案，能用绘画形式画出柿子包装设计草图。 图像识读：能够观察识别不同品种柿子外形特点，赏析国画柿子作品，读懂柿子包装作品中的造型与吉祥元素。 文化理解：了解 “柿” 谐音 “事” 的传统吉祥文化，理解美术设计可以传递美好祝愿，感受传统元素在现代生活包装设计中的应用。
教学重点 观察不同品种柿子的外形特征，了解柿子 “事事如意” 的吉祥寓意，认识包装的功能，学习提取柿子元素进行包装构思。
教学难点 将柿子外形特点、吉祥寓意，和包装实用功能结合，设计兼具美观性与实用性的柿子包装盒草图。
课前准备 教师准备：课本高清 PPT，各类柿子品种图片，杨晋、齐白石柿子国画，柿子包装盒范例图片，包装设计步骤草图。 学生准备：美术课本、素描纸、铅笔、橡皮、勾线笔、水彩笔。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
探究新知 第一部分：情境导入，走进秋日柿子园情景谈话，引出课题 教师语言：同学们，秋天到啦，果园里红彤彤的柿子挂满枝头，一片丰收的景象。今天我们一起走进柿子园，认识柿子，探索柿子的美术秘密。品读课文，感知主题 教师语言：熟透的柿子笑红了脸，农民伯伯忙着采摘装筐。这节课我们观察柿子，读懂柿子的美好寓意，尝试设计柿子包装。第二部分：探索发现，观察柿子品种形态阅读探索与发现板块 教师语言：我们来到探索与发现板块，柿子有很多不同品种，外形口感各不相同，我们一起来看一看。观察尖柿外形 教师语言：这是尖柿，顶端带着小小的尖，外形修长，颜色橙红饱满。观察磨盘柿外形 教师语言：磨盘柿扁扁圆圆的，中间有一圈凹陷，像磨盘一样，个头很大。 观察四周柿外形 教师语言：四周柿侧面有四道浅浅的凹槽，轮廓圆润，是很有特点的柿子品种。观察月柿外形 教师语言：月柿外形圆润饱满，色泽橙黄，果肉厚实，是大家很熟悉的柿子品种。课本活动一 教师语言：课本活动一提出任务：观察记录柿子的形状特征，并与同学分享自己的发现。请小组讨论交流。参考答案：柿子大多整体圆润，颜色是橙红、橙黄色；不同品种外形有区别，有的带尖、有的扁圆带凹槽，顶部都带有果蒂。第三部分：认知理解，品读柿子文化与包装知识学习柿子吉祥寓意 教师语言：进入认知与理解板块，“柿” 和 “事” 同音，古人赋予柿子事事如意、世世平安的美好寓意，很多画家喜欢画柿子。赏析杨晋《蔬果图之四》 教师语言：这幅清代国画，画出成熟饱满的柿子，色彩温润，画家借柿子表达吉祥美好的祝愿。赏析齐白石柿子国画 教师语言：齐白石先生笔下的柿子，笔墨简练，红果黑叶，生动活泼，传递吉祥的美好期盼。学习包装的功能知识 教师语言：课本告诉我们，包装有这几个功能：保护承载物品、方便储运、促进销售、美化物品、传递信息。柿子包装盒的寓意教师语言：课本提出问题：说一说，生活中还有哪些以柿子为题材的包装盒，它们蕴含了什么寓意。大家思考发言。参考答案：生活里柿子礼盒、柿子点心包装盒都属于柿子题材包装；大多蕴含事事如意、平安丰收的美好祝愿。第四部分：欣赏范例，感受柿子包装创意课本活动二 教师语言：思考如何将柿子的寓意与特点融入包装设计中。我们一起来欣赏课本里的创意包装。欣赏柿子造型包装盒范例 教师语言：这款包装盒直接模仿柿子圆润外形，橙红色，还加上柿子果蒂，造型非常生动。欣赏手提柿子礼盒范例 教师语言：这款手提礼盒，保留柿子的橙红色，印上 “柿柿如意” 文字，把吉祥寓意放在包装上。阅读分享与评述板块 教师语言：来到分享与评述板块，我们可以结合柿子形状特征，讨论柿子包装盒的设计想法。第五部分：创意构思，设计柿子包装草图讲解创作要求，示范草图构思 教师语言：我们今天的任务，画一幅柿子包装盒设计草图。可以借鉴柿子外形，加入事事如意的吉祥元素，还要考虑包装保护果实的功能。学生创作，教师巡回指导 教师语言：大家开始绘制包装草图，画出包装盒外形，添加柿子元素、吉祥纹样，标注设计想法。遇到困难可以举手提问。第六部分：分享评述，拓展材料探究思考探究教师语言：课本思考探究板块提出问题：根据柿子的形状、寓意等特点和存储的需要寻找适合的包装材料，请大家交流想法。参考答案：柿子圆润容易磕碰，可选用硬卡纸、瓦楞纸保护果实；可以选用红色、橙色彩纸呼应柿子色彩；透明薄膜可以方便看见果实，兼顾美观与保鲜。教师结语同学们，一颗小小的柿子，藏着大自然的美感，藏着中国人美好的祝愿。希望大家多多观察身边生活里的事物，发现自然之美，用美术设计，把美好祝福变成看得见的作品。 阅读课本开篇文字，想象柿子园丰收画面。默读开篇文字，说一说自己见过的柿子样子。阅读板块文字，浏览尖柿、磨盘柿、四周柿、月柿图片。观察尖柿图片，记录外形特点。观察磨盘柿图片，对比尖柿的外形差别。观察四周柿图片，找出它独有的外形线条。观察月柿图片，对比四个品种柿子的相同与不同。小组观察图片，讨论柿子外形，举手分享发现。阅读文字，欣赏国画柿子作品，感受柿子的文化内涵。观察国画里柿子造型，对比照片里真实柿子。观察画面，说一说国画柿子和真实柿子的异同。阅读包装知识点，理解包装的作用。小组交流，结合图片说一说想法。阅读活动二文字，观察多款柿子形象包装。观察包装外形，找出包装上柿子元素。观察礼盒，说一说包装如何传递美好寓意。浏览板块图片，交流自己想设计的包装样子。观看简易草图示范，构思自己的包装造型。铅笔起稿，绘制包装盒草图，添加色彩与吉祥元素，完善设计。展示自己的包装草图，介绍设计思路；小组交流探究包装材料。 创设秋日丰收情境，引出本课课题，激发学生学习兴趣。点明本课学习主线：观察柿子、了解寓意、包装设计，建立学习目标。引导学生整体感知不同品种柿子，初步观察外形差别。细致观察第一个柿子品种，学习观察方法。对比观察，感知磨盘柿独特造型。引导学生关注柿子表面轮廓细节。对比归纳，柿子共同特点：圆润、红橙色彩，果蒂有小萼片。落实课本活动一，总结柿子外形特征，锻炼观察表达。了解柿子谐音吉祥文化，建立文化认知。感受传统国画中柿子的艺术表现。体会近现代国画表现柿子的艺术手法。掌握包装基础功能知识，为设计做准备。联系生活，理解柿子包装承载的吉祥寓意。明确活动二任务，启发设计思路。学习直接提取柿子外形进行包装造型设计。学习将文字吉祥符号融入包装设计。打开创意思路，为草图创作构思。明确课堂创作任务，理清设计思路。落实设计应用实践，综合运用本课学到的柿子外形、文化知识进行创作。落实作品展示评述，拓展材料探究，联系生活实际。
课堂练习 设计一款柿子包装盒草图，画出包装盒外形，融入柿子外形特点和 “事事如意” 吉祥寓意，标注包装设计亮点。
总结提升 今天我们走进柿子园，认识了不同品种的柿子，欣赏国画里的柿子，读懂了 “柿” 代表事事如意的传统吉祥文化。我们还学习包装的功能，欣赏柿子文创包装，尝试设计柿子包装盒。我们发现，大自然里的果实，不仅好吃，还可以变成美术设计的灵感，把美好的祝福装进包装里。
作业布置 完善课堂柿子包装盒草图，丰富纹样和色彩。 课后搜集生活水果包装，观察包装造型、色彩和功能。 预习下一课，想一想还能用什么美术形式表现柿子。
板书设计 走进柿子园一、柿子特点外形：圆润，橙红 / 橙黄，带果蒂品种：尖柿、磨盘柿、四周柿、月柿寓意：柿 = 事 →事事如意、世世平安二、包装功能保护承载、储运促销、美化物品、传递信息三、设计要点提取柿子外形 + 融入吉祥寓意 + 兼顾实用功能
教学反思 本课以秋日柿子为主题，学生对柿子实物、国画、包装范例兴趣浓厚，能够观察区分不同品种柿子外形，理解柿子吉祥寓意，大部分学生可以完成包装草图构思。 不足之处：少数学生设计包装只追求外形好看，忽略包装保护柿子的实用功能；部分学生设计元素单一，不会把国画柿子纹样、吉祥文字结合到包装草图中。后续教学可以增加实物包装拆解小体验，引导学生思考包装实用性，多提供纹样素材启发创意。
注：教学环节可以根据实际更换
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第3单元
《走进柿子园》
桂美版（新教材）小学美术五年级上册
核心素养目标
审美感知：欣赏国画柿子作品与柿子包装实物，观察不同品种柿子的形态、色彩，感受柿子红橙色调带来的丰收美感，体会传统吉祥美学。
艺术表现：观察概括柿子外形特征，了解包装设计基本要素，尝试构思柿子包装盒方案，能用绘画形式画出柿子包装设计草图。
图像识读：能够观察识别不同品种柿子外形特点，赏析国画柿子作品，读懂柿子包装作品中的造型与吉祥元素。
文化理解：了解 “柿” 谐音 “事” 的传统吉祥文化，理解美术设计可以传递美好祝愿，感受传统元素在现代生活包装设计中的应用。
情境导入，走进秋日柿子园
01.
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
情景谈话，引出课题
同学们，秋天到啦，果园里红彤彤的柿子挂满枝头，一片丰收的景象。今天我们一起走进柿子园，认识柿子，探索柿子的美术秘密。
品读课文，感知主题
秋天的果园香气四溢，一个个熟透的柿子笑红了脸，压弯了树梢。农民伯伯的脸上洋溢着喜悦的笑容，他们忙着将柿子摘下装筐，果园里一派忙碌的丰收景象。
探索发现，观察柿子品种形态
02.
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
阅读探索与发现板块
我们来到探索与发现板块，柿子有很多不同品种，外形口感各不相同，我们一起来看一看。
根据外形和口感的不同，柿子一般分为鸡心黄柿、磨盘柿、四周柿、方柿、尖柿、牛心柿、月柿等品种。为什么柿子会受到人们的喜爱呢？
探索与发现：
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
观察尖柿外形
这是尖柿，顶端带着小小的尖，外形修长，颜色橙红饱满。
尖柿
磨盘柿
观察磨盘柿外形
磨盘柿扁扁圆圆的，中间有一圈凹陷，像磨盘一样，个头很大。
磨盘柿
我们看草莓结构图，一株完整草本植物包含根、茎、叶、花、果，绘画的时候我们可以把这些结构表现出来。
观察四周柿外形
四周柿侧面有四道浅浅的凹槽，轮廓圆润，是很有特点的柿子品种。
四周柿
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
观察月柿外形
月柿外形圆润饱满，色泽橙黄，果肉厚实，是大家很熟悉的柿子品种。
月柿
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
课本活动一
任务：观察记录柿子的形状特征，并与同学分享自己的发现。请小组讨论交流。
参考答案：柿子大多整体圆润，颜色是橙红、橙黄色；不同品种外形有区别，有的带尖、有的扁圆带凹槽，顶部都带有果蒂。
认知理解，品读柿子文化与包装知识
03.
学习柿子吉祥寓意
“柿” 和 “事” 同音，古人赋予柿子事事如意、世世平安的美好寓意，很多画家喜欢画柿子。
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
赏析杨晋《蔬果图之四》
这幅清代国画，画出成熟饱满的柿子，色彩温润，画家借柿子表达吉祥美好的祝愿。
蔬果图之四（局部） 中国画
清 杨晋 湖南图书馆藏
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
赏析齐白石柿子国画
齐白石先生笔下的柿子，笔墨简练，红果黑叶，生动活泼，传递吉祥的美好期盼。
柿子（局部） 中国画
现代 齐白石 北京画院藏
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
学习包装的功能知识
包装有这几个功能：保护承载物品、方便储运、促进销售、美化物品、传递信息。
认知与理解：包装的功能主要有保护和承载、储运和促销、美化物品和传达信息。
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
柿子包装盒的寓意
说一说，生活中还有哪些以柿子为题材的包装盒，它们蕴含了什么寓意。大家思考发言。
参考答案：生活里柿子礼盒、柿子点心包装盒都属于柿子题材包装；大多蕴含事事如意、平安丰收的美好祝愿。
欣赏范例，感受柿子包装创意
04.
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
课本活动二
思考：如何将柿子的寓意与特点融入包装设计中。我们一起来欣赏课本里的创意包装。
活动二：思考如何将柿子的寓意与特点融入包装设计中。
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
欣赏柿子造型包装盒范例
这款包装盒直接模仿柿子圆润外形，橙红色，还加上柿子果蒂，造型非常生动。
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
欣赏手提柿子礼盒范例
这款手提礼盒，保留柿子的橙红色，印上 “柿柿如意” 文字，把吉祥寓意放在包装上。
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
分享与评述
我们可以结合柿子形状特征，讨论柿子包装盒的设计想法。
分享与评述：观察生活中常见水果的包装，根据柿子的形状特征，交流讨论可以为柿子设计什么样的包装盒。
创意构思，设计柿子包装草图
05.
茎干比较柔软，植株不高大，有着叶子、花朵，很多带有根系
讲解创作要求，示范草图构思
今天的任务：画一幅柿子包装盒设计草图。可以借鉴柿子外形，加入事事如意的吉祥元素，还要考虑包装保护果实的功能。
同学们，清风拂来，空气中弥漫着各种草本植物的清香。一簇簇花草争奇斗艳，今天就让我们一起走进《奇花异草》，用画笔记录这些美丽的草本植物。
学生创作，教师巡回指导
大家开始绘制包装草图，画出包装盒外形，添加柿子元素、吉祥纹样，标注设计想法。遇到困难可以举手提问。
分享评述，拓展材料探究
06.
参考答案：柿子圆润容易磕碰，可选用硬卡纸、瓦楞纸保护果实；可以选用红色、橙色彩纸呼应柿子色彩；透明薄膜可以方便看见果实，兼顾美观与保鲜。
思考探究
根据柿子的形状、寓意等特点和存储的需要寻找适合的包装材料，请大家交流想法。
参考答案：柿子圆润容易磕碰，可选用硬卡纸、瓦楞纸保护果实；可以选用红色、橙色彩纸呼应柿子色彩；透明薄膜可以方便看见果实，兼顾美观与保鲜。
思考探究：根据柿子的形状、寓意等特点和存储的需要寻找适合的包装材料。
教师结语
同学们，一颗小小的柿子，藏着大自然的美感，藏着中国人美好的祝愿。希望大家多多观察身边生活里的事物，发现自然之美，用美术设计，把美好祝福变成看得见的作品。
谢谢观赏
桂美版（新教材）小学美术五年级上册

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