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第3课 营养要均衡 同步练习
2026—2027学年六年级科学上册（教科版）
一、填空题（每空1分，共20分）
1. 食物中主要含有六大类营养成分：__________、糖类、脂肪、__________、矿物质和水。
2. 我们长身体的主要材料是__________，它在鱼、肉、蛋、奶、豆类中含量丰富。
3. 人体主要的能量来源是__________，在米饭、面食中含量多。
4. 蔬菜水果中含有丰富的__________和矿物质。
5. 营养均衡要求我们__________搭配、粗细粮搭配。
6. 平衡膳食宝塔最底层是__________类，每天吃得最多；最顶层是__________类，要少吃。
7. 挑食、偏食会导致营养不均衡，影响__________发育。
8. 为了健康，我们应该少吃__________食品和甜食。
9. 人体中含量最多的物质是__________。
10. 合理的饮食应该种类丰富、荤素搭配、__________少油。
二、选择题（每小题2分，共30分）
1. 下列哪种食物含有丰富的蛋白质？（ ）
A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 肥肉 D. 黄瓜
2. 人体主要的能量来源是？（ ）
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 水
3. 下列哪种饮食习惯是健康的？（ ）
A. 只吃肉不吃菜 B. 荤素搭配、不挑食 C. 爱喝可乐不喝水 D. 经常吃油炸食品
4. 蔬菜水果主要为我们提供？（ ）
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 维生素和矿物质 D. 糖类
5. 平衡膳食宝塔中，每天应该吃得最多的是？（ ）
A. 油脂类 B. 蔬菜水果类 C. 谷类（米饭面食） D. 鱼肉蛋类
6. 长期挑食偏食会导致？（ ）
A. 身体更健康 B. 营养不良，影响发育 C. 变聪明 D. 没什么影响
7. 下列哪种早餐最营养均衡？（ ）
A. 只吃泡面 B. 汉堡+可乐 C. 面包+牛奶+鸡蛋+苹果 D. 只吃薯片
8. 下列哪种食物应该少吃？（ ）
A. 青菜 B. 炸鸡 C. 米饭 D. 鸡蛋
9. 营养均衡是指？（ ）
A. 想吃什么就吃什么 B. 各种营养素比例合适，搭配合理 C. 只吃蔬菜不吃肉 D. 吃越多越好
10. 下列哪种说法正确？（ ）
A. 油炸食品特别香，可以多吃 B. 多喝水对身体有好处 C. 挑食是好习惯 D. 饮料可以代替水
11. 下列哪种食物脂肪含量较高？（ ）
A. 青菜 B. 肥肉 C. 米饭 D. 苹果
12. 为了获得全面营养，我们应该？（ ）
A. 只吃自己喜欢的 B. 食物种类丰富，不挑食 C. 不吃肉类 D. 多吃零食
13. 暴饮暴食的坏处是？（ ）
A. 长得更壮 B. 加重肠胃负担，影响健康 C. 没什么坏处 D. 更聪明
14. 下列哪种做法符合营养均衡？（ ）
A. 晚餐吃得特别饱 B. 荤素搭配，定时定量 C. 用零食代替正餐 D. 不吃早饭
15. 下面哪种行为是对的？（ ）
A. 把蔬菜挑出来不吃 B. 吃饭荤素都吃一点 C. 爱喝甜饮料 D. 经常吃方便面
三、配餐设计题（共20分）
请你根据营养均衡的原则，为自己设计一份午餐食谱。要求：有主食、有荤菜、有素菜、有汤，荤素搭配、种类丰富。
主食：________________________________________________________
荤菜：________________________________________________________
素菜：________________________________________________________
汤：__________________________________________________________
你这样搭配的理由是什么？
________________________________________________________________
________________________________________________________________
四、分类比较题（共14分）
下面有六种食物：①炸鸡 ②青菜 ③米饭 ④可乐 ⑤鸡蛋 ⑥苹果
（1）属于主食（谷类）的是：__________（填序号）（2分）
（2）属于富含蛋白质的是：__________（填序号）（2分）
（3）属于蔬菜的是：__________（填序号）（2分）
（4）属于水果的是：__________（填序号）（2分）
（5）属于应该少吃的不健康食品的是：__________（填序号）（3分）
你为什么觉得这些是应该少吃的不健康食品？
________________________________________________________________（3分）
五、调查分析题（共16分）
小明今天一天的饮食是：早上不吃早饭；中午吃了炸鸡和可乐；下午放学后吃了两包薯片；晚上吃了一大碗红烧肉，没吃蔬菜。
（1）小明的饮食有哪些问题？请写出四点。（8分）
① ______________________________________________________________
② ______________________________________________________________
③ ______________________________________________________________
④ ______________________________________________________________
（2）请你给小明提两条改进建议。（8分）
建议一：________________________________________________________
建议二：________________________________________________________
参考答案
一、填空题（每空1分，共20分）
1. 蛋白质；维生素
2. 蛋白质
3. 糖类
4. 维生素
5. 荤素
6. 谷类（粮食）；油脂
7. 身体（生长）
8. 油炸
9. 水
10. 清淡（少盐）
二、选择题（每小题2分，共30分）
1. B 2. B 3. B 4. C 5. C
6. B 7. C 8. B 9. B 10. B
11. B 12. B 13. B 14. B 15. B
三、配餐设计题（共20分）
评分要点：有主食（米饭/面条）、有荤菜（鱼/肉/蛋）、有素菜（绿叶菜）、有汤，搭配合理即给分；理由能说出荤素搭配、营养全面即可。参考示例：主食——米饭；荤菜——西红柿炒蛋；素菜——炒青菜；汤——紫菜蛋花汤。理由：有主食提供能量，有蛋和肉补充蛋白质，有蔬菜补充维生素，搭配均衡。
四、分类比较题（共14分）
（1）③（米饭）。（2分）
（2）⑤（鸡蛋）。（2分）
（3）②（青菜）。（2分）
（4）⑥（苹果）。（2分）
（5）①炸鸡、④可乐。（3分）
（6）因为炸鸡是油炸食品，脂肪太多；可乐含糖太多，长期吃对身体不好。（3分，意思相近即可）
五、调查分析题（共16分）
（1）问题：不吃早饭；中午吃油炸食品和甜饮料；吃零食太多；晚上肉太多、没有蔬菜；荤素不均衡。（写出四点即可，每点2分，共8分）
（2）建议：每天按时吃早饭；少吃炸鸡和可乐等油炸甜饮；荤素搭配，每天吃蔬菜；少吃零食，正餐吃饱。（写出两条合理建议即可，每条4分，共8分）

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