资源简介

八上18《昆明的雨》教学设计
一、教材分析
《昆明的雨》是汪曾祺创作于1984年的回忆性散文，收录于统编版语文八年级上册第四单元。汪曾祺散文素以淡而有味著称，本文从一幅画写起，看似信笔所至地回忆了昆明雨季中的仙人掌、各类菌子、杨梅、缅桂花以及莲花池边小酒店的一次经历。题目为雨，却用大量笔墨写菌子、果子、花和吃食，充满生活的情趣与滋味。以味立骨，既可品味食物之真味，又可品味语言之韵味，还可品味生活之情味，一味贯之，多维共生。需要特别约束的是：所有味都根植于昆明的雨季，吃食花草皆是雨的馈赠，教学全程要时时回扣课题，防止脱离文本主题只谈美食。
项目情境：班级拟举办人间至味·昆明雨季主题展，请你作为策展人，制作一张昆明雨季味觉地图，并撰写展品导语。本课即策展之旅。
二、教学目标
语言运用：积累“鲜腴”“方比”“密匝匝”“张目结舌”等词语；品析平淡自然、如话家常的语言风格，感受“淡而有味”的表达魅力。
思维能力：理清“想念—忆景—忆事—想念”的结构脉络；分析“形散神聚”的章法特点。
审美创造：感受汪曾祺散文“平淡中见深情”的审美特质；体会“仙人掌倒挂开花”“卖杨梅女孩娇娇的声音”等细节的画面感。
文化自信：感悟作者对昆明岁月和西南联大生活的深情回望，理解中国文人“忆旧怀人”的文化传统，增强对地域文化和怀旧文学的理解。
三、教学重难点
重点：以味立骨，品析文中对菌子、杨梅等食物的精彩描写，体会汪曾祺语言的味之所在。
难点：理解味的深层含义——从舌尖上的滋味上升到生活的情味、人生的况味。
四、教学过程
环节一 观画引味·导入策展（3分钟）
教师活动
出示PPT：干巴菌图片与两句反问——这种东西也能吃？！／这东西这么好吃？！。问：同一东西，两句话语气有何不同？写的是什么？（答：先惊疑后惊叹；写的是干巴菌。）收尾追问：这些美味是谁滋养出来的？（答：昆明的雨。回扣课题。）
学生活动
观察图片，朗读两句反问，体会语气反差，猜出所写对象。
设计意图
以趣味反转切入，激活学生对语言趣味的敏感，并第一时间建立美味与雨的关联。
环节二 通读寻味·梳理风物（8分钟）
教师活动
任务一：跳读课文，圈出所写事物，每样事物用一个词批注感受。出示示例：牛肝菌——滑嫩。
任务二追问：题目写雨，大量写吃食花草，是不是跑题？出示PPT预设结论：菌子、杨梅、缅桂花都是昆明雨季独有的产物，写万物之味，正是侧面写雨，形散神不散。
学生活动
跳读圈画，完成批注；同桌互查批注后，全班交流，归纳雨季与万物之味的关联。
设计意图
批注形成个人化的寻味地图底稿，把散的材料结构化，为分层品读搭支架。
环节三 细品三味·逐层涵咏（20分钟）
层次一 舌尖：食物之真味（7分钟）。聚焦干巴菌段落，核心两问：问一：朗读两句反问，语气发生怎样变化？读出什么心理？（答：由鄙疑到惊叹，读出发现的惊喜。）朗读设计：男女生对读两句反问，读出疑与叹的反差。问二：先写样子难看，再写美味，欲扬先抑妙在何处？（答：抑得越狠，扬得越足，一抑一扬满是趣味与生活智慧。）补充品析：牛肝菌滑，嫩，鲜，香，很好吃——五个短句一顿一顿，像在咂嘴回味。
层次二 笔尖：语言之韵味（7分钟）。聚焦两个关键点。其一，大词小用：格调比牛肝菌高——格调多用于艺术品位，用在菌子上妙在何处？（答：庄谐错位，幽默有味。）其二，口语入文：出示PPT并列对比原文这东西这么好吃？！与改写句此物味极鲜美。问：哪个更有味？（答：原文更有味；口语亲切自然，不雕琢才有真味。）朗读设计：师生对读两版，体会淡而有味改不得。
层次三 心尖：生活之情味（6分钟）。聚焦苗族女孩吆喝、房东送缅桂花、莲花池小酌三处。问一：娇娇的吆喝声为什么能让雨季的空气更加柔和？（答：这是通感与心境投射。女孩娇娇软糯的吆喝本是听觉，作者将这份温柔感受转移到空气（触觉／环境感受）；作者内心喜爱昆明雨季、喜爱这淳朴的人间烟火，将自己柔和的心境投射到景物上，所以感觉雨季的空气也变得柔和。）问二：四十年后念念不忘莲花池边的半天，忘不掉的仅仅是那杯酒吗？（答：忘不掉的是雨天小酌的闲适与友人在侧的温暖，是生活的情味。）本层出示汪曾祺资料卡【PPT弹出】。收束回扣课题：这份情味，是昆明雨季馈赠给作者的记忆。朗读设计：配乐齐读莲花池一段，语调舒缓。
学生活动
按读—品—议—再读的顺序，先自由朗读聚焦句，再小组讨论作答，全班交流后带着理解再读。
设计意图
三层由舌尖到笔尖再到心尖，逐层深入；每层有问有答、以朗读收束，防止味停留在概念层面。
环节四 探悟味法·解码笔法（5分钟）
教师活动
小组讨论：汪曾祺写味用了哪些方法？出示PPT脚手架：请从描写、手法、语言三个角度归纳。给出参考答案：描写——多感官（视觉、味觉、听觉交织）；手法——欲扬先抑（干巴菌）、精妙比喻（火炭梅）；语言——大词小用、俏皮口语。结合课件“课堂小结”图补充示例：欲扬先抑——干巴菌中看不中吃，入口却令人张目结舌；精妙比喻——火炭梅像一球烧得炽红的火炭；大词小用、俏皮口语——格调高、菌中之王、没甚味道。多感官示例：视觉——浓绿、黑红、白花都在雨里；味觉——菌子鲜腴，火炭梅一点不酸；听觉——卖杨梅的声音娇娇的，雨沉沉。教师小结：材料取自日常，语言看似平淡，细嚼却有滋味，滋味深处是热爱——淡而有味。
学生活动
小组按三个角度归纳并举文中例句，派代表发言，其余组补充。
设计意图
将品读所得凝练为可迁移的写作知识，为写味环节与课后作业提供方法支架。
环节五 落笔写味·策展成文（4分钟）
教师活动
布置课堂练笔：为味觉地图中你最想推荐的一种雨季风物写一句展品导语（不超过30字，要让观众看了就“馋”、就想去昆明），出示句式支架：句式一（对比式）：其貌不扬，入口惊艳——×××，雨季的惊喜；句式二（感官式）：看它（视觉），尝它（味觉），听它（听觉）——×××，藏着一个雨季；句式三（口语俏皮式）：别看它××，它可是××！出示范例：干巴菌——其貌不扬，入口惊艳，雨季教给我们的一课：美味从不看脸。范例品析追问：这句导语“淡而有味”在哪？（答：用了欲扬先抑（其貌不扬→惊艳）；句尾像口语；藏着生活启示，不只是写吃。）请两名学生朗读导语，师生用淡而有味的标准简评。
学生活动
独立写导语，互读互评，修改后誊入味觉地图。
设计意图
课内即时迁移运用写作方法，落实项目成果，使学习可视化。
作业设计
必做作业
选择文中一种你最喜欢的食物描写，写一段200字左右的赏析文字，分析作者是如何写出其味的。
选做作业
模仿汪曾祺的语言风格，介绍你家乡的一种特色食物，200字左右；要求运用多感官描写和至少一种幽默手法，仿写对象最好与季节或雨天挂钩，呼应课文。完成自评：多感官两种以上30分，幽默手法一种以上30分，汪氏语言风格25分，写出真感情15分。
板书设计
昆明的雨——汪曾祺
食物之真味：干巴菌——欲扬先抑；牛肝菌——滑嫩鲜香；火炭梅——比喻传神
语言之韵味：大词小用；口语入文 → 淡而有味
生活之情味：娇娇吆喝；房东送花；莲花池小酌 → 味中有情
写作技法：多感官 欲扬先抑 精妙比喻 口语幽默

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