资源简介

/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学
教科版四年级科学上册 一课一练
2.6胃和小肠里的消化
【情境导引】上节课，馒头宝宝“蒙蒙”在口腔里被切碎、磨碎、拌上了唾液。这节课，她的旅行还在继续——身体里的“消化工厂”正式开工！工厂经理胃伯伯的“搅拌车间”、吸收站长小肠姐姐的“营养吸收站”都在等着她。蒙蒙将沿着五道站点前进：食道传送带 → 胃搅拌车间 → 食糜质检站 → 小肠吸收站 → 工厂结班。每闯一站，都要用上本课《胃和小肠里的消化》的知识。小质检员们，跟蒙蒙一起进厂吧！
“馒头宝宝”的消化工厂继续旅行图
一、填空题
进厂先领“上岗证”：把车间知识登记完整，才能参观工厂。
1. 食物在口腔里初步消化后，沿着________被传送进胃。
2. 胃像一只口袋，能暂时________食物；胃壁不断收缩蠕动，把食物________、并与胃液充分混合。
3. 食物在胃里被磨碎、拌匀后，变成糊状，像粥一样的物质叫作________。
4. ________是人体消化食物、吸收营养的主要场所，它又长又细，在肚子里盘曲折叠。
5. 小肠的内壁不是光滑的，而是有许多________，可以增大吸收营养的面积。
6. 食物嚼得越细，________和肠的工作负担就越小，所以我们要细嚼慢咽。
二、选择题（每小题只有一个正确答案）
参观第一站“食道传送带”和第二站“胃搅拌车间”，边参观边答题。
1. 把食物从口腔运送到胃的“传送带”是（　　）。
A. 气管　　B. 食道 C. 血管　　D. 支气管
2. 胃在消化中的主要工作是（　　）。
A. 把食物磨碎、拌匀，形成食糜 B. 切割食物
C. 吸收全部营养 D. 储存空气
3. 下列关于“食糜”的说法，正确的是（　　）。
A. 食糜就是没嚼碎的大块食物
B. 食糜是食物在胃里被磨碎、与胃液混合后形成的糊状物
C. 食糜是身体排出的废物
D. 食糜只在口腔里形成
4. 参观第四站时，吸收站长提出问题：营养吸收的“主力军”是（　　）。
A. 胃　 　B. 小肠 C. 食道　　D. 口腔
5. 小肠姐姐自我介绍：“我在肚子里盘曲折叠，长约 3~5 米，内壁还有许多皱褶。”她说这些“家底”的好处是（　　）。
A. 看起来更气派 B. 增大消化和吸收营养的面积
C. 让食物走得更快 D. 储存更多空气
6. 小肠上端连接的器官和下端连接的器官分别是（　　）。
A. 胃、大肠　　B. 口腔、胃 C. 食道、口腔　　D. 大肠、胃
7. 胃里装满了食物，说明胃的功能之一是（　　）。
A. 制造氧气　　B. 暂时储存食物 C. 磨碎牙齿　　D. 排出废物
8. 下列做法中，能减轻胃和小肠负担的是（　　）。
A. 吃饭狼吞虎咽，赶时间 B. 暴饮暴食，天天吃撑
C. 定时定量吃饭，细嚼慢咽 D. 睡前塞一大顿夜宵
三、判断题（正确的画“√”，错误的画“×”）
1. 胃只会“装”食物，不会“加工”食物。（　　）
2. 食糜是食物在胃里被磨碎、与胃液充分混合后形成的像粥一样的物质。（　　）
3. 小肠的内壁非常光滑，一点纹路都没有。（　　）
4. 小肠是消化食物、吸收营养的主要场所。（　　）
5. 口腔里没嚼碎的食物没关系，反正胃还能接着磨，所以吃饭不用细嚼慢咽。（　　）
6. 胃和小肠在消化中分工合作：胃负责磨碎拌匀，小肠负责继续消化和吸收营养。（　　）
四、简答题
蒙蒙在工厂广播站念出了她的“进厂感想”，可有些话没说明白。请你帮她讲清楚。
“我在口腔只被嚼碎了一点点，后来到了胃里又被好好加工了一番，最后在小肠里，我的营养被身体收走了。原来，消化是一场接力赛！”
（1）蒙蒙说的“在胃里被好好加工了一番”，指的是胃是怎样工作的？
（2）为什么说“消化是一场接力赛”？请结合口腔、胃、小肠的分工说一说。
五、实验题
第三站“食糜质检站”开放动手体验：同学们用塑料袋模拟胃的工作，亲手“加工”出一份食糜。请观察实验记录图，完成质检单。
【实验步骤】① 取一个透明塑料袋，装入掰碎的馒头块和适量清水，代表进入胃的食物；② 排出袋内空气，扎紧袋口；③ 用手反复揉挤袋子约 1 分钟，模拟胃的蠕动；④ 观察袋内食物的变化，并与揉挤前比较。
模拟胃搅拌的实验
（1）实验中，装食物的塑料袋模拟的是人体的________，反复揉挤袋子模拟的是胃的________。
（2）观察现象：揉挤前，袋里是________和________；反复揉挤约 1 分钟后，袋里的食物变成了________状。
（3）袋子揉挤后形成的糊状物，相当于胃里形成的________。
（4）馒头块在口腔里已经被嚼碎过，为什么还要在“胃”里继续揉挤？联系本课知识说一说：________________________________。
（5）这个实验告诉我们：吃饭时________，能减轻胃的负担。
六、综合题
最后一站“工厂结班”：消化工厂要发布《工厂开放日纪念手册》，请你完成三项结班任务，帮蒙蒙领到“消化小达人”纪念章！
消化工厂平面图(把器官名称填进括号)
消化工厂平面图
任务一：平面图点名。从“待选词”中选出器官名称，填在图 3 的括号和下面的横线上：
①________　②________　③________　④________
任务二：旅行路线。蒙蒙从嘴巴出发，把她的“消化工厂旅行路线”补充完整：
口腔 → ________ → ________ → 小肠 → ________
小肠：又长又细，内壁有许多皱褶
任务三：如图，替吸收站长完成“小肠岗位说明书”：
岗位名称：营养吸收站——小肠
身高体型：又________又________，在肚子里盘曲折叠，长约 3~5 米；
内装设备：内壁有许多________，可以增大________________的面积；
岗位职责：继续________食物，把________吸收进血液，运往全身；
上家下家：上端连接________，下端连接________。
（三项任务全部完成，就能为蒙蒙领到“消化小达人”纪念章，也欢迎你把《工厂开放日纪念手册》带回家讲给家人听。）
参考答案与解析
一、填空题
1. 食道　【解析】食道是连接口腔和胃的“传送带”，把食物输送进胃。
2. 储存；磨碎　【解析】胃像口袋，能暂时储存食物；胃壁收缩蠕动，把食物磨碎并与胃液充分混合。
3. 食糜　【解析】食物在胃里被磨碎、拌匀后形成的像粥一样的糊状物质，叫食糜。
4. 小肠　【解析】小肠是消化食物、吸收营养的主要场所。
5. 皱褶　【解析】小肠内壁有许多皱褶，大大增大了吸收营养的面积。
6. 胃　【解析】口腔是第一道加工站，嚼得越细，胃和肠的负担越小。
二、选择题
1. B　【解析】食道把食物从口腔运进胃；气管和支气管是呼吸通道，不运送食物。
2. A　【解析】胃的工作是储存、磨碎、拌匀食物形成食糜；切割靠门齿，吸收营养的主力是小肠。
3. B　【解析】食糜是食物在胃里被磨碎、与胃液混合后形成的糊状物，不是没嚼碎的大块食物，也不是废物。
4. B　【解析】小肠是消化、吸收营养的主要器官，绝大部分营养在这里被吸收进血液。
5. B　【解析】小肠又长又盘曲、内壁多皱褶，都是为了增大与食物接触的面积，让消化吸收更充分。
6. A　【解析】小肠上端连接胃，下端连接大肠，食物残渣最后经大肠排出。
7. B　【解析】吃饱时肚子鼓鼓的，说明胃能暂时储存食物；胃不制造氧气，也不磨牙齿。
8. C　【解析】定时定量、细嚼慢咽能减轻肠胃负担；狼吞虎咽、暴饮暴食、睡前大吃都会加重胃的负担。
三、判断题
1. ×　【解析】胃既能储存食物，又能通过蠕动把食物磨碎、与胃液混合，“加工”本领很大。
2. √　【解析】这是食糜的定义：食物在胃里被磨碎、与胃液充分混合后形成的像粥一样的物质。
3. ×　【解析】小肠内壁有许多皱褶，皱褶能增大吸收营养的面积，并不是光滑的。
4. √　【解析】小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，这是本课的核心结论。
5. ×　【解析】口腔嚼得越细，胃的负担越小；总指望胃“返工”，会让胃超负荷工作，损伤消化器官。
6. √　【解析】胃负责磨碎拌匀形成食糜，小肠继续消化并吸收营养，两者分工合作完成消化。
四、简答题
（1）参考答案：食物进入胃后，胃暂时储存食物，胃壁不断收缩、蠕动，把食物磨得更碎，并与胃液充分混合，变成像粥一样的糊状物——食糜，然后食糜被分批送进小肠。
（2）参考答案：因为消化不是一个器官单独完成的：口腔先切割、撕碎、磨碎食物，唾液初步分解淀粉；胃接着储存、磨碎、拌匀，形成食糜；小肠最后继续消化食物，并把营养吸收到血液运往全身。每个器官各司其职、一棒接一棒，所以说消化是一场“接力赛”。
评分建议：（1）答出“蠕动磨碎”“与胃液混合”“形成食糜”三个要点即可；（2）能按口腔→胃→小肠顺序说出各自分工，并点出“分工合作/接力”即可。
五、实验题
（1）胃；蠕动。塑料袋装食物并反复揉挤，模拟的正是胃储存食物、蠕动加工食物的过程。
（2）馒头块（碎块）；清水；糊（均匀糊）。
（3）食糜。揉挤后的糊状物相当于食物在胃里被磨碎、与“胃液”（清水）混合后形成的食糜。
（4）参考答案：口腔只能把食物嚼得比较碎，胃通过蠕动能把食物磨得更碎、与胃液更充分地混合，消化才能继续深入；如果口腔不嚼碎，全交给胃，胃的负担会太重。
（5）细嚼慢咽。
六、综合题
任务一：①食道　②胃　③小肠　④大肠　【解析】①是连接口腔与胃的细长“传送带”；②是上腹部口袋形的搅拌车间；③是盘曲在中间、又细又长的螺旋管道；④是围在小肠外圈的粗管。
任务二：口腔 → 食道 → 胃 → 小肠 → 大肠
任务三：又细又长（长、细，顺序可换）；皱褶；吸收营养（消化吸收）；消化；营养（养料）；胃；大肠。【解析】小肠“又长又细＋内壁皱褶”的结构特点，正好与它“消化吸收主要场所”的功能相适应——这正是“结构与作用相适应”的科学观念。
命题说明：本卷围绕教科版四年级上册第二单元第 6 课《胃和小肠里的消化》：食物经食道送入胃；胃像口袋，能暂时储存食物，通过蠕动把食物磨碎并与胃液混合形成食糜；小肠是消化食物、吸收营养的主要场所，长约 3~5 米、内壁有许多皱褶可增大吸收面积，上端连接胃、下端连接大肠；口腔、胃、小肠分工合作完成消化；细嚼慢咽能减轻肠胃负担。全部考点均在课本范围之内，大肠吸收水分、食物旅行完整路线的系统整理属于下一课内容，本卷仅作路线衔接，不展开考查。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共33张PPT)
2.6 胃和小肠的消化
教科版四年级上册
教学环节
01 核心素养
02 探究新知
03 课堂练习
04 课堂总结
05 板书设计
教学目标
核心素养 科学 观念 知道人体的消化器官还包括胃和小肠等，这些消化器官的形状、特点与其功能存在着直接联系。
科学 思维 在模拟实验、阅读资料等活动中，通过观察、比较、分析、推理、概括等逐步完善对胃和小肠的认识，并描述其形状和功能。
探究 实践 通过已有经验，标出胃和小肠的位置，并能在模拟实验和对照人体模型图后，修正对胃和小肠形状和功能的认识。
教学目标
核心素养 态度 责任 愿意正确对待研究中不完善的认识，愿意在反复观察、研究中完善认识。
重点：知道人体的消化器官还包括胃和小肠等。
难点：认识到消化器官的形状、特点与其功能存在着直接联系。
新知讲解
胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化
食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。
食物在胃里被蠕动磨碎、胃液分解，变成食糜；在小肠里被进一步消化，营养被充分吸收。胃和小肠是消化系统的核心器官，食物在这里被进一步分解和吸收。了解它们的作用能帮助我们养成健康的饮食习惯。
新知讲解
探索1 根据自己的已有认识，在记录单中画出胃和小肠的位置及形状，并推测食物在里面会发生怎样的变化。
新知讲解
实验材料:记录单、笔。
实验步骤:(1)根据吃食物时的经验感受，推测胃和小肠的位置。
新知讲解
(2)在记录单上画出你认为的胃和小肠的位置及形状。
(3)写下你对食物在胃和小肠里变化的推测。
新知讲解
实验结论:经口腔初步消化后的食物在胃中进一步被消化，最后到小肠中被分解成营养物质，营养物质在小肠中被吸收。
新知讲解
探索2 模拟胃的工作。在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子。里面的食物变成什么样子了
实验材料:塑料袋、水、一小块馒头、煮熟的蔬菜。
新知讲解
实验步骤:(1)在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。
(2)反复揉挤这个袋子，模拟胃的蠕动。
(3)观察食物状态的改变，并记录。
新知讲解
实验记录:馒头和蔬菜被揉碎，与水混合成糊状。
实验结论:胃通过蠕动将食物磨碎，并与胃液混合，形成粥状食糜。
新知讲解
模拟胃的工作
新知讲解
食物在胃里的消化
新知讲解
探索3 制作小肠模型。
实验材料:长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料、胶带。
实验步骤:(1)将一块布料卷成细长的管状，固定好。
(2)将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。
(3)观察制作好的小肠模型,推测食物在小肠里会发生什么变化。
新知讲解
实验记录:
小肠特点:很长(3~ 5米)、内壁有皱褶、有绒毛、表面积大。
推测:能充分接触食物，便于消化和吸收营养。
实验结论:小肠长、有皱褶和绒毛，是消化和吸收营养的主要场所。
新知讲解
制作小肠模型
新知讲解
探索4 阅读资料，认识食物在胃和小肠里的消化。
胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化，并将初步消化的食糜缓慢运输到小肠。
新知讲解
小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3~5米，有很多皱褶，能和食物充分接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸收营养的作用。
新知讲解
馒头和蔬菜被揉碎，与水混合成糊状，原来的形状看不出来了
通过蠕动把食物磨碎，与胃液混合，变成食糜，为小肠进一步消化吸收做准备
小肠很长(3~5米)，弯弯曲曲，内壁有绒毛，有皱褶，能大大增加接触食物的面积
彻底消化食物,并通过绒毛吸收营养进入血液
新知讲解
食物在小肠里的消化
新知讲解
研讨1 在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的
胃负责初步消化，把食物磨碎成食糜；小肠负责彻底消化和吸收营养，分工配合完成消化和吸收。
新知讲解
研讨2 胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系
胃像一个有弹性的“大口袋”,可以储存食物。胃壁有发达的肌肉，可以有力地蠕动，能把食物磨碎。小肠又细又长，内壁还有很多皱褶和密密麻麻的绒毛，这些结构大大增加了小肠与食物接触的面积，让营养有更多机会被吸收。
新知讲解
研讨3 如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响 这与口腔的工作有什么关系
如果进入胃的食物是大块、干硬的，胃就需要花更大力气、更长时间去蠕动和研磨，这会加重胃的负担，导致消化不良、胃痛等问题。
口腔的工作就是通过牙齿嚼碎、舌搅拌、唾液湿润，把食物变成小块柔软的食团再送进胃。
新知讲解
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。
牛吃草，草很难消化，所以牛的胃有四个“房间”,先把草吞进一个“房间”储存，等有空时再吐回嘴里慢慢嚼，这叫“反刍”。这样就能把草消化得更彻底。
新知讲解
鸡没有牙齿，所以它有一个特殊的“肌胃”，里面有很多小砂砾。鸡吞下砂砾后，肌胃就会像磨盘一样蠕动，用砂砾把食物磨碎，代替牙齿的工作。
课堂练习
1.[填空]胃的主要作用是___________食物，通过________和___________对食物进行消化，并将初步消化的________缓慢运输到小肠。
2.[填空]小肠是___________与___________的主要场所，小肠内壁有________，能大大增加吸收面积。
3.[判断]胃只负责储存食物，不进行消化。( ）
4.[判断]小肠吸收营养的效果好是因为它比较长。( ）
5.[选择]下列器官中，主要负责吸收营养的是( ）。
A.胃 B.小肠 C.大肠
暂时储存
胃蠕动
分泌胃液
食糜
食物消化
营养吸收
绒毛
×
×
B
课堂练习
6.【选择】模拟胃的工作实验中，反复揉挤塑料袋模拟的是( )。
A.胃的蠕动 B.胃液分泌 C.小肠吸收
7.【选择】食物在胃里变成了( )。
A.食团 B.食糜 C.残渣
8.【选择】下列做法中，有利于保护胃和小肠的是( )。
A.狼吞虎咽 B.细嚼慢咽 C.吃过烫的食物
B
A
B
课堂练习
4.【简答】为什么小肠很长且内壁有绒毛
小肠很长且有绒毛可以大大增加与食物的接触面积，让营养更充分地被消化并吸收进入血液。
课堂总结
本课我们知道了食物在胃和小肠里的消化过程；认识胃和小肠的结构与功能；通过模拟实验理解胃的蠕动和小肠的吸收作用；培养健康饮食、细嚼慢咽的习惯。
板书设计
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学
教科版四年级科学上册 核心素养教案
2.6胃和小肠的消化
核心素养
科学观念 知道人体的消化器官还包括胃和小肠等，这些消化器官的形状、特点与其功能存在着直接联系。
科学思维 在模拟实验、阅读资料等活动中，通过观察、比较、分析、推理、概括等逐步完善对胃和小肠的认识，并描述其形状和功能。
探究实践 通过已有经验，标出胃和小肠的位置，并能在模拟实验和对照人体模型图后，修正对胃和小肠形状和功能的认识。
态度责任 愿意正确对待研究中不完善的认识，愿意在反复观察、研究中完善认识。
重点：知道人体的消化器官还包括胃和小肠等。
难点：认识到消化器官的形状、特点与其功能存在着直接联系。
聚焦
胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？
食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。
实验材料:记录单、笔。
实验步骤:（1）根据吃食物时的经验感受，推测胃和小肠的位置。
（2）在记录单上画出你认为的胃和小肠的位置及形状。
（3）写下你对食物在胃和小肠里变化的推测。
实验结论:经口腔初步消化后的食物在胃中进一步被消化，最后到小肠中被分解成营养物质，营养物质在小肠中被吸收。
探索2 模拟胃的工作。在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤这个袋子。里面的食物变成什么样子了？
实验材料:塑料袋、水、一小块馒头、煮熟的蔬菜。
实验步骤:（1）在一个塑料袋里装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。
（2）反复揉挤这个袋子，模拟胃的蠕动。
（3）观察食物状态的改变，并记录。
实验记录:馒头和蔬菜被揉碎，与水混合成糊状。
实验结论:胃通过蠕动将食物磨碎，并与胃液混合，形成粥状食糜。
探索3 制作小肠模型。
实验材料:长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒毛的布料、胶带。
实验步骤:（1）将一块布料卷成细长的管状，固定好。
（2）将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。
（3）观察制作好的小肠模型，推测食物在小肠里会发生什么变化。
实验记录:
小肠特点:很长（3~ 5米）、内壁有皱褶、有绒毛、表面积大。
推测:能充分接触食物，便于消化和吸收营养。
实验结论:小肠长、有皱褶和绒毛，是消化和吸收营养的主要场所。
探索4 阅读资料，认识食物在胃和小肠里的消化。
研讨1 在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？
胃负责初步消化，把食物磨碎成食糜；小肠负责彻底消化和吸收营养，分工配合完成消化和吸收。
研讨2 胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？
胃像一个有弹性的“大口袋”，可以储存食物。胃壁有发达的肌肉，可以有力地蠕动，能把食物磨碎。小肠又细又长，内壁还有很多皱褶和密密麻麻的绒毛，这些结构大大增加了小肠与食物接触的面积，让营养有更多机会被吸收。
研讨3 如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？
如果进入胃的食物是大块、干硬的，胃就需要花更大力气、更长时间去蠕动和研磨，这会加重胃的负担，导致消化不良、胃痛等问题。
口腔的工作就是通过牙齿嚼碎、舌搅拌、唾液湿润，把食物变成小块柔软的食团再送进胃。
拓展
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。
牛吃草，草很难消化，所以牛的胃有四个“房间”，先把草吞进一个“房间”储存，等有空时再吐回嘴里慢慢嚼，这叫“反刍”。这样就能把草消化得更彻底。
鸡没有牙齿，所以它有一个特殊的“肌胃”，里面有很多小砂砾。鸡吞下砂砾后，肌胃就会像磨盘一样蠕动，用砂砾把食物磨碎，代替牙齿的工作。
课堂总结
本课我们知道了食物在胃和小肠里的消化过程；认识胃和小肠的结构与功能；通过模拟实验理解胃的蠕动和小肠的吸收作用；培养健康饮食、细嚼慢咽的习惯。
板书设计
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)

展开更多......

收起↑