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第2章第2节 细胞中的无机物高频考点速背巧记
考向标·考点细分·举例巧记·自测考前突击
考点1：细胞中的水
(1)细胞中水的存在形式有自由水（约95.5%）和结合水（约4.5%）。
自由水：以游离的形式存在，可以自由流动，易蒸发，参与化学反应。
功能：①细胞内良好的溶剂；②参与细胞内生物化学反应；③为细胞提供液体环境；④运输营养物质和代谢废物。
结合水：与细胞内其他化合物（如蛋白质、多糖等）相结合，不易散失，失去流动性和溶解性，不参与反应。
功能：细胞结构的重要组成部分。
(2)水的特性：
①水是极性分子，是良好的溶剂；
②水分子之间具有氢键，氢键易于断裂和形成，使水具有流动性；
③水分子之间具有氢键，使水具有较高的比热容。
(3)自由水/结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱。
考点2：细胞中的无机盐
(4)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
(5)无机盐的重要实例：Fe（血红蛋白）、Mg（叶绿素）、I（甲状腺激素）。
(1)存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在。
(2)含量：占细胞鲜重的1%~1.5%。
(6)生理功能：
①细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。
②维持细胞和生物体的正常生命活动。
③维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。
举例助记：
植物缺Mg会影响叶绿素合成，导致叶片发黄（缺绿）；人体缺Fe会导致缺铁性贫血（血红素合成受阻）；缺I会导致甲状腺肿大（大脖子病）。 巧记方法：“自由结合两兄弟，代谢抗逆此消长；Fe镁I来三兄弟，血红叶绿甲素长。”Fe→血红蛋白，Mg→叶绿素，I→甲状腺激素（“铁红、镁绿、碘甲”）。
常考拓展：
①水的存在形式：自由水（溶剂、反应、运输）和结合水（细胞结构成分）。
②自由水/结合水比值大→代谢旺盛，抗逆性弱。
③无机盐大多以离子形式存在，Fe→血红蛋白，Mg→叶绿素，I→甲状腺激素。
作用。

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