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第二单元 《任务二 海南水产养殖》教学设计
课题 任务二 海南水产养殖 单元 第二单元 学科 劳动技术 年级 九年级
核心素 养目标 劳动观念：了解海南现代化水产养殖模式，认识水产养殖与日常生活、海洋生态、地方经济的密切关系，树立绿色养殖、生态护海的科学劳动观念，尊重渔业从业者的劳动价值。 劳动能力：掌握海南对虾养殖的基本流程，学会养殖前期准备、水质调控、饵料投喂、日常管护等基础技能，具备简单水产养殖实践与观察记录能力。 劳动习惯与品质：在养殖实践中做到细心观察、科学操作、坚持记录，注重养殖质量和生态保护，养成严谨务实、认真负责、爱护生态的良好劳动品质。 劳动精神：体会水产养殖劳动的烦琐与不易，学习渔业从业者吃苦耐劳、踏实坚守精益求精的劳动精神，主动关心家乡水产养殖产业发展。
教学重点 掌握海南对虾标准化养殖完整流程，了解现代化水产养殖模式，学会科学养殖与日常管护方法。
教学难点 理解水产养殖与海洋生态保护的共生关系，树立绿色、可持续的生态养殖理念，辩证看待渔业产业转型升级。
教学准备 多媒体课件 、虾
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 一、新知引入（劳动情境） 同学们，海南海域辽阔、海洋资源丰富，渔业是海南的特色支柱产业。如今海南渔业早已告别传统近海捕捞模式，实现了现代化转型升级。 现在的东风螺、东星斑采用楼房循环水养殖，对虾、海马采用封闭式厂房培育，现代化、智能化的水产养殖产业园遍布海南各地。 阅读教材中的两幅图，了解海南现代化、智能化的水产养殖模式。 师：现代化水产养殖不仅丰富了我们的餐桌、带动家乡经济发展，同时也深刻影响着海洋生态环境。那么，现代水产养殖有哪些科学模式？对虾养殖包含哪些流程？我们该怎样做到养殖发展与生态保护兼顾？ 今天这节劳动课，我们一起走进海南水产养殖，学习科学养殖知识、体验养殖劳动、树立生态养殖理念，读懂家乡现代渔业的发展与价值。 二、劳动目标 ◆了解常见的水产品养殖模式，学习对虾的养殖方法。 ◆通过养殖活动，理解生产劳动的重要意义，促进劳动质量意识和环境保护意识的形成。 ◆关心家乡的水产品养殖业的发展，学会尊重相关的从业者，养成不怕苦、不怕累的劳动精神。 根据劳动情境认识本课劳动目标并思考问题。 读图理解 培养学生的观察力，激发他们对劳动与生活的热爱和表达欲望。 了解海南现代化、智能化的水产养殖模式。
讲授新课 一、劳动准备 1.说一说在开始水产养殖劳动前，我们要做哪些准备？ 学生1：我们要搜集关于水产养殖的资料，了解科学的养殖方法。 学生2：我们要对养殖活动进行可行性评估，选择适合自己养殖的水产种类。 学生3：我们要提前学习水质管理、饵料投喂、病害预防等基础养殖知识，掌握科学养殖要点。 学生4：我们要制定详细养殖计划，树立生态保护意识，做到科学养殖、绿色养殖。 资料粘贴处： 2.近年来，渔民“往岸上走、往深海走、往休闲渔业走”，海南的水产养殖业在逐步转型升级。我们在进行养殖劳动计划时是否也应该关注对海洋生态环境保护？ 水产名称 南美白对虾养殖方式生态池塘养殖、循环水绿色养殖养殖时间规划前期池塘消毒注水、中期日常管护投喂、后期观察生长状态、成熟后捕捞预期成果掌握对虾完整养殖流程，学会水质调控、科学投喂，理解绿色养殖模式，完成完整养殖观察记录。重点关注的海洋环境问题：水体富营养化、残饵污染、养殖废水排放、生态破坏、病害交叉传播等问题，坚持养殖与护海并行。
二、实践过程 我们可以选择的海水养殖水产种类众多，但不论选择哪种水产进行养殖，都应了解养殖该水产的全过程。以海水养殖对虾为例，我们要了解对虾饵料的培养方法、种虾的繁殖方式、对虾的养殖模式和捕捞过程等。 1.养虾池塘清淤、消毒与注水 2.选择优质虾苗、试苗和放苗 3.水质调控和饵料投喂 4.对虾的捕捞 ★成果展示 我想养殖的水产：南美白对虾 我能够参与的养殖阶段：池塘清洁消毒、观察水质变化、适量投喂饵料、记录生长状态、观察养殖环境变化。 我的养殖记录：养殖前期，我学习了池塘清淤、消毒、科学注水的操作规范；放苗前认真观察水质、筛选健康虾苗，保证幼苗存活率；养殖期间定时观察水体清澈度、水温变化，合理投喂饵料，杜绝过量投喂造成水体污染；全程坚持绿色养殖理念，做到勤观察、勤记录、护环境，深刻体会到现代水产养殖的科学性与严谨性。 三、劳动评价 参与海水养殖劳动，你一定发现了很多新鲜事，你是否学会了某一项新的养殖技术？你是否对渔业劳动者的辛苦和不易感同身受？你是如何看待水产养殖与海洋环境共生这一问题的？让我们一起从以上方面对自己的养殖劳动做出评价吧。 自我评价：通过本次水产养殖实践，我系统掌握了对虾养殖的基本流程与科学管护方法，学会了水质调控、合理投喂等基础技能。我真切体会到渔业从业者常年劳作、细心管护的辛苦不易，树立了尊重劳动、敬畏海洋、生态养殖的理念。在劳动中我认真细致、坚持观察记录，不怕烦琐、踏实实践，同时也认识到自己在养殖细节把控上还有提升空间。 小组评价：该同学积极参与本次水产养殖探究活动，态度端正、乐于思考，能够主动学习现代养殖知识，认真完成观察与记录任务。具备良好的环保意识和劳动品质，善于发现养殖与生态保护的关联，劳动表现踏实认真，整体表现优秀。 劳动思考 1.欣赏视频：文昌冯家湾现代渔业产业园 （1）该养殖模式相比传统池塘养殖有什么优势？ 在室内厂房多层水池开展海水养殖，水体循环净化重复使用；节约海域土地、受台风等自然灾害影响小，减少污水直排，病害可控，更加绿色环保。 （2）说说现代化水产养殖和传统池塘养殖最大区别是什么？ 传统养殖受自然环境影响大；现代化养殖依靠厂房、循环水设备，人工调控水温、水质，标准化程度更高，更加环保高效。 2.在对虾养殖过程中，为什么要重视水质调控？ 水质直接影响对虾进食、生长和抗病能力。水质恶化容易引发病害，造成虾苗死亡；残饵、排泄物还会污染水环境，做好水质调控是绿色养殖的关键。 3. 海南提出渔业 “往岸上走、往深海走、往休闲渔业走”，谈谈你对 “往岸上走” 的理解。 “往岸上走” 就是发展陆上工厂化、楼房循环水养殖，不再完全依赖近海海域，减轻近海海洋生态压力，推动水产养殖产业转型升级。 五、拓展延伸 生活中除了可以养殖水产品，我们还可以尝试在家中饲养观赏鱼，海水观赏鱼的养殖乐趣和挑战相辅相成，你愿意接受挑战来获得一次关于观赏鱼养殖的奇妙体验吗？做好养殖记录。 我愿意尝试饲养海水观赏鱼，体验精细化养殖过程。海水观赏鱼养殖对水质、水温、盐度、光照、饵料要求极高，需要每天定时观察水体状态、清理鱼缸、合理喂食，保持水质干净稳定。 在养殖过程中，我会坚持做好每日养殖记录，记录水温变化、水质情况、鱼儿生长状态、吃食情况等。通过观赏鱼养殖，我不仅能提升精细管护、耐心坚持的劳动品质，还能进一步理解水产养殖的科学性，深刻体会“养殖重在科学、发展重在生态”的道理，养成热爱劳动、爱护水环境、尊重渔业产业发展的良好素养。 学生交流讨论养殖前期准备工作，制定水产养殖计划表，明确养殖内容、规划与生态保护重点，做好养殖前置准备。 学生学习对虾完整养殖流程，了解清塘、放苗、管护、捕捞全过程，填写个人养殖成果展示与养殖观察记录。 学生结合养殖体验、所学技术、劳动感悟以及养殖与生态的关系，认真开展自我评价与小组互评。 小组讨论、思考、回答 学生主动尝试观赏鱼家庭养殖体验，自主完成精细化养殖观察与记录，探索生活化养殖实践。 培养学生事前规划、科学筹备的劳动习惯，树立绿色养殖、生态护海的前置意识，为养殖实践奠定理论基础。 让学生掌握标准化水产养殖实操步骤，提升观察、记录、动手实践的劳动能力，体会生产劳动的严谨性。 引导学生反思劳动收获与不足，尊重渔业劳动者，深化劳动品质与海洋环保意识，提升综合劳动素养。 拓展学生对现代化智慧渔业的认知，引导学生理解渔业转型升级的意义，树立科学养殖、可持续发展的劳动观念。 延伸课堂劳动实践，培养学生耐心细致、持之以恒的劳动品质，激发劳动探索与创新实践能力。
课堂练习 在养殖实践中，我们可以采取哪些做法减少水产养殖对海洋环境的污染？ 控制饵料投喂量，避免残饵污染水体；做好养殖废水净化再排放；合理控制养殖密度，减少病害发生。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂小结 本课认识海南现代化楼房循环水养殖等新型水产养殖模式，学习对虾养殖完整流程。在养殖实践中掌握水质调控、投喂管护等基础劳动技能，理解生产劳动价值，树立质量意识与海洋环保意识；体会水产从业者劳作艰辛，培养吃苦耐劳的劳动精神，关注家乡水产养殖业转型发展。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 作为青少年，我们可以用哪些行动支持海南现代生态水产养殖发展？ 学习水产养殖与海洋保护知识；理性选择水产品，拒绝非法养殖产品；积极宣传生态养殖理念，尊重水产养殖从业者。 布置作业书 拓展学生学习能力
板书 任务二 海南水产养殖 1. 养殖模式：传统池塘｜楼房循环水工厂化养殖 2. 对虾养殖流程：清淤消毒→选苗放苗→水质调控、投喂→捕捞 3. 发展方向：往岸上、深海、休闲渔业转型 4. 核心理念：科学养殖，生态护海 5. 劳动品质：严谨细致、吃苦耐劳、尊重劳动者 观看板书 强调教学重点内容
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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