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《3.2 人体的激素调节（1）——胰岛素、内分泌腺和激素》教学设计
课程名称 3.2 人体的激素调节（1）——胰岛素、内分泌腺和激素 课程类型 新授课
教学目标 1.科学观念：知道内分泌系统由内分泌腺及分散在其他器官中的内分泌细胞组成；说出人体主要内分泌腺（垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、卵巢、睾丸）及其分泌的激素；理解激素的概念和特点，知道激素分泌异常引起的疾病。 2.科学思维：通过分析胰岛素发现的科学史，理解对照实验的设计思路（单一变量、设置对照组），学会基于实验证据进行推理和归纳。 3.探究实践：能结合“切除胰腺的狗出现糖尿症状，注射胰岛提取液后恢复正常”等实验结果，分析得出胰岛素能降低血糖的结论；能运用激素分泌异常的知识解释侏儒症、甲亢等疾病的原因。 4.态度责任：通过我国科学家人工合成结晶牛胰岛素的历程和王应睐淡泊名利的品质，增强民族自豪感，学习科学家严谨求实、无私奉献的精神。
教学重难点 （一）教学重点： 1.人体主要内分泌腺及其分泌的激素和功能；激素的概念与特点。 2.激素分泌异常与疾病的关系（侏儒症、巨人症、肢端肥大症、糖尿病、呆小症、甲亢、大脖子病）。 （二）教学难点： 理解对照实验的设计思路；区分内分泌腺与外分泌腺（胰腺既是内分泌腺又是外分泌腺）；区分侏儒症与呆小症（智力是否正常）。
教学过程 【环节一】情景导入 提出问题：糖尿病患者为什么要定期注射胰岛素？切除甲状腺的患者为什么必须长期服用甲状腺激素？20世纪之前，人们一直认为人和动物的生命活动都是由神经调节的，直到20世纪初，人们才开始了解激素在生命活动调节中的重要作用。让学生带着问题，从胰岛素的发现说起，探索人体生命活动调节的奥秘。 【环节二】新知探究 一、胰岛素的发现 （1）核心知识点： 科学史脉络：1776年英国医生多布森通过实验证明糖尿病患者的尿中有葡萄糖；1869年研究者用显微镜观察胰腺组织时发现胰岛；1889年发现切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病；1916年研究者猜测胰岛能分泌抗糖尿病的物质；1920年班廷获知结扎胰管能引起胰腺萎缩但胰岛保持完好；1921年班廷和贝斯特用实验证实胰岛确实能分泌降低血糖的化学物质。 对照实验设计思路：在班廷和贝斯特之前，其他科学家无法证实胰岛素存在的主要原因是只进行了观察和猜测，未设计实验进行验证；班廷和贝斯特的设计是切除健康狗的胰腺后，通过是否注射胰岛提取液验证其降低血糖的作用（对照组只注射等量生理盐水）。 （2）学生活动：梳理科学史时间线；讨论“前人失败的原因是什么？班廷和贝斯特的设计高明在哪里？”。 （3）教师指导：强调科学发现需要“观察—猜测—实验验证”的完整链条，突出对照实验中控制单一变量的思想。 二、内分泌系统和激素 （1）核心知识点： 内分泌系统由内分泌腺及一些分散在其他器官中的内分泌细胞组成。内分泌腺的特点：没有导管，其分泌物直接进入细胞外液体环境。 主要内分泌腺及其激素：下丘脑——某些神经细胞有内分泌功能，能调节垂体的活动；垂体——分泌生长激素，促进生长发育，并分泌其他激素控制某些内分泌腺的活动；甲状腺——分泌甲状腺激素，促进生长发育，提高神经系统兴奋性；肾上腺——分泌多种激素，其中肾上腺素能加快心跳频率、扩张通往肌肉的血管；胰岛——分泌胰岛素和胰高血糖素，与维持血糖浓度有关（胰岛素促进血糖进入肝细胞和肌肉细胞贮存及进入其他组织细胞被分解利用，胰高血糖素促使肝细胞向血液中释放葡萄糖）；卵巢——分泌雌激素，促进女性青春期发育；睾丸——分泌雄激素，促进男性青春期发育。 激素的概念与特点：内分泌腺分泌的具有调节作用的化学物质称为激素；激素通过血液运输，能调节远离内分泌腺的某些器官和组织的生命活动；一种激素只能调节某些特定器官和组织的活动。 胰腺的双重身份：胰腺中的胰岛能分泌胰岛素和胰高血糖素，属于内分泌腺；但分泌胰液的部分属于外分泌腺，因此胰腺既属于内分泌腺，又属于外分泌腺。 （2）学生活动：结合挂图说出人体主要内分泌腺的名称和位置；讨论“哪几种激素与人体的生长直接相关？哪几种激素与生殖直接相关？”（生长激素和甲状腺激素与生长直接相关，雄激素和雌激素与生殖直接相关）。 （3）教师指导：用“无导管、直接入血”概括内分泌腺的特点，与汗腺等外分泌腺对比；帮助学生建立“腺体—激素—功能”的对应关系。 三、激素分泌异常 （1）核心知识点： 幼年时生长激素分泌不足→侏儒症（发育迟缓、身材异常矮小，但智力正常）；幼年时生长激素分泌过多→巨人症（各部位过度生长，四肢长度更为突出）；成年人生长激素分泌过多→肢端肥大症（手大、脚大、指粗、鼻高等）；胰岛素分泌不足→糖尿病（血糖含量升高，出现高血糖）；幼年时甲状腺激素分泌不足→呆小症（反应迟钝、智力低下、身材矮小）；甲状腺激素分泌过分旺盛→甲亢（情绪易激动、精神紧张、失眠、心跳过快）；饮食缺碘使甲状腺激素合成不足→大脖子病。 科学阅读：1965年9月17日，中国科学院上海生物化学研究所在王应睐所长领导下，历经7年攻关，成功合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，这是世界上第一个人工合成的蛋白质，开辟了人工合成蛋白质的时代。王应睐没有在科研成果中署名，被誉为“中国生物化学的奠基人之一”。 （2）学生活动：完成“激素分泌情况—疾病—症状”对照表格；辨析侏儒症与呆小症的区别（智力是否正常）；完成“小试牛刀”练习：对照实验组的选择（切除胰脏2天后只注射等量生理盐水）、菠菜降血糖物质对应胰岛、狗的实验结果分析、分泌甲状腺激素的腺体、疾病与成因对应（“巨人症——肾上腺素分泌过多”不对应）。 （3）教师指导：引导学生用表格法系统记忆疾病与成因；通过科学史渗透爱国主义教育与科学精神教育。 【环节三】课堂小结 引导学生回顾本课核心内容： 胰岛素是如何被发现的？对照实验的思路是什么？ 人体有哪些主要内分泌腺？各分泌什么激素？ 激素分泌异常会引起哪些疾病？ 学生梳理“腺体—激素—功能—异常疾病”知识框架，教师总结强调对照实验思想和内分泌腺的特点。 【环节四】作业设计 完成课件“小试牛刀”中的5道选择题；完成“腺体—激素—功能”对应表；课后查阅资料：为什么饮食中长期缺碘会引起大脖子病？并把结果与同学交流。
板书设计 3.2 人体的激素调节（1）——胰岛素、内分泌腺和激素 一、胰岛素的发现：观察→猜测→对照实验（班廷、贝斯特，1921） 二、内分泌腺：无导管，分泌物直接进入细胞外液体环境 1.垂体—生长激素（促生长） 2.甲状腺—甲状腺激素（促生长、提高神经系统兴奋性） 3.胰岛—胰岛素（降血糖）、胰高血糖素（升血糖） 4.肾上腺—肾上腺素；性腺—雌激素/雄激素（促青春期发育） 三、激素：内分泌腺分泌的具有调节作用的化学物质，经血液运输，作用于特定器官 四、分泌异常：侏儒症（幼年生长激素少，智力正常）、呆小症（幼年甲状腺激素少，智力低下）、巨人症、甲亢、糖尿病（胰岛素不足）
教学反思 1. 效果评估： （1）知识掌握：多数学生能记住主要内分泌腺及其激素，能完成“疾病—成因”的对应；但对“胰腺既是内分泌腺又是外分泌腺”的理解仍需强化，侏儒症与呆小症的区分仍有混淆。 （2）科学史学习：胰岛素发现史的梳理使学生体会到对照实验的价值，在对照实验选择题上的得分率较高。 （3）思维培养：通过分析狗的实验结果（①②③组对照），学生的证据推理能力得到锻炼。 （4）态度责任：人工合成结晶牛胰岛素的科学史激发了学生的民族自豪感，王应睐不计名利的品质引发学生共鸣。 2. 改进方向： （1）内分泌腺的位置可让学生在人体轮廓图上贴图标注，强化空间定位。 （2）疾病与成因的对应可设计“连线”游戏化练习，提高记忆效率。 （3）对照实验思想可在后续学习中反复回扣，形成稳定的实验设计素养。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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