资源简介

教学设计
单元主题 吉祥面花
学科 美术 学段 第一学段 年级 二年级
大观念 面花是劳动人民对美好生活的艺术表达。
基本问题 如何制作一件藏着心意、能送给最亲的人的吉祥面花作品？
单元学习目标 ·学做面花（可融入糏塑花园子元素），将祝福融入作品，表达美好心意。 ·掌握捏、戳、压、剪等面花制作方法，知晓造型特点、制作材料及吉祥寓意。 ·感受传统工艺的匠心与温度，理解非遗背后的情感价值，愿意用传统技艺传递亲情与祝福。
单元评价方案
单元表现性任务 单元任务评估要点
做一个藏着心意的吉祥面花作品，搭配祝福卡，送给最亲的人。 1.能感受面花这种传统工艺蕴含的造型美、色彩美，了解面花的吉祥寓意，用语言大胆地表达。 2.能运用捏、戳、压、剪等基础手法，像手艺人一样打造出造型完整且富有创意的面花作品，体现出对亲人的心意。 3.能说出1-2种面花的吉祥寓意，清晰讲解作品设计与亲人喜好的关联。 4.小组活动中积极参与分工，主动分享想法，愿意尝试将不同非遗元素融入创作，通过作品传递幸福。
单元结构设计
学习阶段 学习任务 小问题 学习活动 学习评价
第一阶段 （1课时） 赏面花 识糏塑 寻吉祥 探秘面花的吉祥“密码” 1.什么是面花？ 2.面花与糏塑花园子有哪些异同点？ 3.如何设计一件让亲人喜欢的吉祥面花？ 1.观看视频，唤起对生日的回忆。 2.分组“探秘”，完成面花与糏塑花园子“特征追踪表”，分享结果。 3.心意构思，小组讨论创作方向，从造型、色彩、寓意、心意亮点等维度设计草图。 1.能够运用“特征追踪表”解读面花与糏塑花园子的造型、色彩、寓意及原料差异，比较两者的风格特点； 2.设计草图能紧扣“送给最亲的人”主题，明确结合亲人喜好与传统吉祥元素。 3.小组讨论中主动发言，能倾听同伴想法并补充建议。
第二阶段 （1课时） 做面花 融元素 传心意 学做吉祥面花 如何用捏、压、剪等手法做出贴合亲人喜好的造型？ 2.除了剪刀，还能用哪些生活物品作为制作工具？ 3.制作中遇到造型捏不圆、色彩搭配乱等问题该怎么解决？ 1.示范点拨，师示范面花基础造型，根据喜好调整细节，简单展示彩色装饰技巧。 2.工具探索，分析不同工具的优劣，灵活运用各种工具及糏塑专用小道具。 3.开展“智慧火花分享会”，谈一谈新发现、新收获及创作的心得。 1.能熟练运用至少2种制作手法，作品造型完整，体现设计草图的亮点。 2.能认识并使用面花与糏塑相关工具，知道创造性地利用生活物品辅助制作。 3.能简单记录制作过程，遇到困难能积极想办法解决； 4.能对其他组的作品提出合理的建议。
第三阶段 （1课时） 展作品 说心意 送祝福 举办“吉祥心意分享会” 如何向亲人清晰介绍作品的寓意和心意？ 2.收到作品的亲人会有怎样的感受？3.传统工艺传递亲情的方式有什么特别之处？ 1.布置作品展示会。 2.展示赠送面花的照片。 3.表达自己的感受。 4.完成单元评价表。 1.能大方、清晰地介绍作品的造型寓意、制作思路及送给亲人的原因。 2.愿意主动分享亲人的反馈。 3.分享过程中礼貌倾听他人发言，能为同伴的作品送上祝福。
单元教学过程摘要
第一阶段：赏面花 识糏塑 寻吉祥 一、设计问题学习支架 思考：为什么面团、米糏团能变成会“说话”的艺术品？它们传递了哪些吉祥寓意？面花与糏塑花园子有哪些异同点？ 活动任务：赏析对比面花与糏塑花园子，完成“特征追踪表”。 活动过程： 1.发布任务：幸福文化节将举办“面花与糏塑花园子联合展示会”。 2.课前调查：发放“面花与糏塑花园子小知识问卷”，设置问题如“你知道用米粉制作的吉祥艺术品是什么吗？”“你了解糏塑花园子的用途吗？”，课堂分享调查结果。 3.视频导入：播放面花起源视频与糏塑花园子非遗宣传片段，引导学生思考“面花和糏塑花园子分别是什么？它们是怎么来的？为什么说它们都会‘说话’？” 4.赏析对比：从造型、色彩、寓意、原料四要素分析不同地域的代表性面花与西来桥糏塑花园子，完成“特征追踪表”。教师引导学生关注以下问题： （1）不同地域的面花和西来桥糏塑花园子都是什么样子的？ （2）都有哪些色彩？糏塑花园子的色彩搭配有什么特点？ （3）面花多以面粉为原料，糏塑花园子以米糏为原料，原料差异对它们的造型有什么影响？ （4）比一比面花和糏塑花园子的吉祥寓意有哪些相同点和不同点？ 二、提供资源学习支架 提供学习资源包（含原有面花相关内容，新增糏塑专属内容）： 1.学习手册：补充西来桥糏塑花园子的历史渊源、地域文化背景。 2.高清图片：包含“喜鹊登梅”“双龙戏珠”“八仙过海”等经典糏塑花园子作品图片。 3.相关介绍：详细说明糏塑花园子在祝寿、新房上梁等喜庆场合的应用场景。 4.传统纹样吉祥寓意对照表：补充糏塑花园子中竹子、鱼、花朵等造型的专属寓意（如竹子寓意节节高升、鱼代表子孙满堂等）。 5.视频资源：添加中央电视台拍摄的糏塑制作工艺流程片段、中国花馍艺术节上糏塑作品展示视频。 三、设置任务学习支架 思考：如何设计一件融合面花特色与糏塑花园子元素的创意非遗作品？ 活动任务：分组选定创作主题，按照“头脑风暴→草图设计（需涵盖造型、色彩、寓意、非遗元素融合四要素，可选择面花风格、糏塑风格或二者融合风格）→分工实施→创意发布”的流程，举办创意发布会。 活动过程： 1.选择主题任务：除原有“花开富贵”“学业进步”等主题外，新增“江岛吉祥”“非遗新说”等特色主题，鼓励结合糏塑花园子的地域文化特色进行创作。 2.小组任务：通过讨论确定方案，合作完成吉祥作品创意设计图绘制，若选择糏塑风格需体现米糏原料的质感特点。工具：背景图、黑色卡纸、彩色丙烯笔。 3.分工协作：明确组员职责，可专门设置“非遗元素研究员”，负责把控糏塑花园子相关元素的准确性，共同完成设计。 4.创意发布会：展示设计理念，重点分享造型、色彩、寓意的创新点及非遗元素融合思路（若融入糏塑元素需说明“借鉴了糏塑花园子的哪些特色”）。 四、创设情境学习支架 打造“南北非遗共赏”沉浸式课堂，设置“面花展区”与“糏塑花园子展区”，摆放糏塑文化艺术馆的宣传海报，张贴“红绿黄蓝纤纤魔指显绝技，揉搓捻刻耿耿匠心可通神”的标语，增设“非遗小传人”任务卡（含面花小传人、糏塑小传人），营造传统文化交融的课堂氛围。 设计评价学习支架 评价维度评价标准自评(笑脸)互评(星星)“密码”破译家准确找出面花与糏塑花园子的造型、色彩、寓意及原料特点，清晰对比两者异同。创意设计师我的设计围绕主题，运用了造型、色彩、寓意的“密码”，融入非遗元素，构思有特色。合作小能手我能积极参与小组讨论，与同学协作完成任务。传承小卫士我的设计尊重传统文化，合理运用面花或糏塑花园子的传统元素
第二阶段：做面花 创糏塑 有创意 一、设计问题学习支架 思考：如何让面团、米糏团既“听话”又有“性格”？除了剪刀，还能利用哪些生活物品作为制作工具？糏塑花园子的分体制作法有什么巧妙之处？制作过程中遇到了哪些困难，是如何解决的？ 活动任务：团队合作制作主题作品（可选择面花、糏塑花园子或融合款），记录工具创新点、原料处理技巧与问题解决方法。 活动过程： 1.视频学习：观看教师录制的《面花制作流程》与《糏塑花园子制作流程》视频，重点讲解糏塑“和糏→捏底→装饰→蒸制”的独特步骤，强调米糏团的硬度控制、食用颜料的调配方法及梳子、瓶盖等小道具的创意使用。 2.教师示范：两名学生与教师合作，分别用面粉制作“年年有鱼”面花、用超轻粘土（模拟米糏）制作糏塑“鲤鱼跃龙门”。对比两种原料的塑形差异，体会糏塑分体制作法的优势，学会灵活运用身边材料制作非遗作品。教师提示：工具的安全性、卫生性和纹样清晰度；使用超轻粘土模拟米糏时，可适当添加纹理还原米糏质感。 3.制作作品：根据小组设计图及分工方案，合作完成吉祥作品的制作。若选择糏塑花园子风格，需遵循其造型特点与吉祥寓意要求。操作提示：对照设计图，合理选用材料与工具；组员按分工配合（如塑形、配色、装饰等）；保持传统工艺特色，突出吉祥寓意；制作糏塑风格作品时，可借鉴“掺合颜料捏成花样再粘贴”的传统技法。 4.智慧火花分享会：在制作过程中，你遇到了哪些挑战？最后是如何解决的？制作糏塑风格作品时，是否运用了分体制作法等传统技巧？你的作品和最初的设计图相比，有哪些相同或不同的地方？融合创作时如何平衡两种非遗元素的特点？ 二、提供资源学习支架 安全提示：所有工具清洁消毒，尖锐物品使用注意安全。 1.专业设备：和面机、醒发箱、蒸箱、冰箱等（制作可食用面花用）。 2.制作工具：各色面团、超轻粘土（模拟米糏）、天然色素、食用颜料、喷枪工具、压印工具、切割工具、梳子、瓶盖等糏塑专用小道具。 3.安全防护：一次性口罩（食品级）、防污围裙、一次性手套。 4.安全规范：所有工具经高温消毒处理，尖锐工具教师监督取用，电器设备由教师统一操作。 三、创设情境学习支架 布置“千面工坊·糏塑体验馆”实践场景，划分“面花制作区”与“糏塑创作区”，在糏塑创作区张贴糏塑传承人的创作照片，摆放西来桥糏文化艺术馆的相关宣传资料，学生可自主选择成为“面花小工匠”或“糏塑小传人”，在真实操作环境中完成作品制作。 四、设计评价学习支架 评价维度评价标准自评(笑脸)互评(星星)工具妙用师我能认识并使用面花与糏塑相关工具，创造性地利用生活物品辅助制作。问题解决王我在制作中遇到困难时，能积极想办法解决。“密码”实现者我的制作努力体现设计图中的形、色、意及非遗元素“密码”。合作小模范我能与组员分工协作，共同完成任务。非遗融合师若选择融合风格，能合理平衡面花与糏塑花园子的元素特点。
第三阶段：展非遗 做传人 一、设计问题学习支架 思考：如何通过展示会传递面花与糏塑花园子的故事与祝福？如何向观众介绍两者的非遗价值与地域特色？ 活动任务：举办“南北非遗共赏——面花与糏塑花园子联合展示会”，邀请家长参与活动。 活动过程： 1.听美事：非遗故事会通过展板、实物展示，分别介绍面花与糏塑花园子的历史、地域特色及吉祥寓意。重点展示糏塑花园子在扬中首届农民艺术节、中国花馍艺术节等活动中的获奖作品，讲解其“可观赏、可祝寿、可食用”的独特价值。角色扮演：学生化身“面花小传人”“糏塑小传人”，用生动的语言解说作品背后的民俗文化，可讲述陈于氏姑嫂改进糏塑技艺、黄金龙创作出立体糏塑作品等非遗传承故事。 2.做美食：巧手体验坊手作课堂：设置“面花体验区”与“糏塑体验区”。面花区由学生示范简易面花制作方法；糏塑区由学生用超轻粘土示范糏塑基础造型（如圆形“圆圆满满”、简单花朵“百年好合”），家长可参与塑形并带走作品，寓意“把祝福带回家”。 3.拍美照：非遗光影展将学生的面花作品、糏塑风格作品、融合款作品及课堂活动照片进行展览，专门设置“糏塑创作瞬间”板块，展示学生制作过程中的精彩画面。 4.尝美味：舌尖品吉祥提供可食用花馍、寿桃、福袋及模拟糏塑花园子口感的糯米点心，让观众品尝，感受“可吃的祝福”，讲解糏塑花园子“口感类似南方汤圆”的特点。 5.美意：家长献良策 “非遗小传人”展示会家长反馈表 （1）通过今天的活动，您是否更深入地了解了面花与糏塑花园子所蕴含的“造型、色彩、寓意”吉祥文化？　　 □ 是 □ 否 （2）请写出一个让您印象深刻的创意点（如某一小组的面花造型、糏塑风格作品的色彩或寓意、融合创作的巧思）。_________ （3）您觉得孩子们在哪些方面表现得很棒？（可多选）□ 作品创意 □ 文化讲解 □ 体验环节 □ 礼貌热情 □ 文化传播 （4）您最喜欢的活动环节是？□ 非遗故事会（听密码） □ 巧手体验坊（做密码）□ 非遗光影展（看过程） □ 舌尖品吉祥（尝文化） （5）您对糏塑花园子这一南方非遗项目的展示与体验有什么建议？__________________ 二、提供资源学习支架 1.制作工具：彩色面团、超轻粘土、塑料小工具、一次性围裙和手套等。 2.展示材料：分层展示架、海报（包含面花与糏塑花园子的文化介绍）、作品标签卡（标注作品名称、寓意及非遗类别）、糏塑文化艺术馆宣传手册。 三、设计评价学习支架 本单元评价表围绕“赏、做、展”三大核心环节设计，旨在全面评估学生在面花文化学习中的审美感知、实践能力、表达分享三大素养，同时关注合作能力、创新思维、文化理解等综合素养。

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