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2026-2027学年度人教版八年级上册第三章物态变化物理单元测试卷
一、单选题：本大题共7小题，共21分。
1.下列几种估测中，比较符合实际情况的是( )
A. 教室内天花板离地面的高度约为 B. 中学生正常步行的速度为
C. 演奏一遍中华人民共和国国歌用时约 D. 适合洗澡水的温度是
2.关于温度计的使用，如图所示正确的是( )
A. 和 B. 和 C. 和 D. 都正确
3.如图所示，打印过程一般是将固态材料在高温下变成液态材料，喷头按照图纸轨迹运动将液态材料挤出，材料冷却后形成立体实物的过程。在打印过程中，以下说法正确的是( )
A. 材料从固态变液态的过程是凝固，该过程需要放出热量
B. 若打印材料是晶体，其熔化时温度会持续升高，直至完全变为液态
C. 材料由液态冷却成立体实物经历的物态变化和水结成冰一样，需要放出热量
D. 喷头停止加热后，材料还能继续挤出塑形，是因为材料熔化时不需要吸收热量
4.如图所示是物质在熔化时温度随时间变化的图像。下列从图像中获得的信息不正确的是( )
A. 这种物质是晶体，其熔点为
B. 在段物质处于固液共存状态
C. 在段物质不吸收热量，温度不变
D. 第后物质处于液态
5.下列几个验证性小实验，其中错误的是( )
A. 蘸有酒精的药棉包在温度计的玻璃泡上，发现温度计示数减小，说明蒸发吸热
B. 把耳朵贴在桌子上，可以清楚的听到同学轻划桌面的声音，说明固体可以传播声音
C. 冬天将玻璃片从室外拿到室内，发现它上面有一层雾，说明升高温度可以使气体液化
D. 将扬声器对准烛焰，播放音乐，发现烛焰随音乐不断歪斜，说明声可以传递能量
6.下列有关物态变化现象判断正确的是( )
A. 冬天，户外的人呼出“白气”是汽化现象
B. 沸腾是只发生在液体内部的剧烈汽化现象
C. 冬天，窗户上的“冰花”常出现在玻璃外侧
D. 夏天用干冰给海鱼保鲜是利用升华吸热
7.下列物态变化中放出热量的是( )
A. 春雪消融 B. 夏晨露水 C. 樟脑丸变小 D. 雾气消散
二、填空题：本大题共10小题，共60分。
8.在抗击新冠肺炎期间，小华同学在家通过网课认真学习，每天坚持测量体温，按时上报，小华所用的体温计如图所示，体温计是利用液体的 的性质来工作的，此温度计的分度值是 ，读数是 。
9.如图所示，所测病人的体温是 ，若测量后没有甩动体温计就直接测量一个正常人体温，则体温计的示数将 选填“变高”、“变低”或“不变”。
10.干湿球温度计是一种测定气温、气湿的仪器．如图所示．它由两支相同的普通温度计组成，一支用于测定气温，称干球温度计，如图，则此时气温为 ；另一支用蒸馏水浸湿的纱布包住 填该构造名称，纱布下端浸入蒸馏水中，称湿球温度计，如图，使用时，图中温度计由于水在 时要吸热，因此读数要比温度计的读数要低．如果空气中水蒸气的含量较少干燥，这时干泡和湿泡的温度计示数差值较 ．
11.蜡烛点燃一段时间后，蜡油会一滴滴地滴下来，这是蜡的 填写物态变化的名称过程；滴下来的蜡油冷却后又变成了蜡块，这是蜡油的 填写物态变化的名称过程。在上述物态变化过程中，蜡的温度 保持不变不断变化。蜡烛是 “选填“晶体”或“非晶体”
12.小刚吃冰糕时，把冰糕放在碗里，发现碗中的水越来越多，在这个过程中冰糕发生的物态变化是 ；他用手一摸碗壁，发现碗“漏水”了，这是空气中的水蒸气遇冷在碗壁上发生的 填一种物态变化现象。
13.清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气 形成的，在诗句“千里冰封，万里雪飘”中，发生的物态变化分别是 和 。
14.如图所示，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些液态乙醚，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。然后向外拉动活塞，拉到一定程度时，注射器里的液态乙醚几乎全部 填物态变化名称成为了乙醚蒸气；再向里推动活塞，可以观察到又有液态乙醚出现了，这说明：用 的方法可以使气体液化。
15.如图所示是电冰箱的工作原理图。电冰箱工作时利用了一种制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱冷冻室里的“热”搬运到冰箱外边。制冷剂是一种既容易汽化，又容易液化的物质。电冰箱工作时，电动压缩机将制冷剂蒸气压缩并把它压入冰箱的冷凝管里，在这里蒸气 填物态变化名称，并 选填“吸热”或“放热”，这些热被冰箱壁上的管子带走。冷凝管里的液态制冷剂，经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里，在这里迅速 填物态变化名称，并 选填“吸热”或“放热”，使冰箱内温度降低。
16.冰箱内壁的霜是水蒸气凝华成的小冰晶凝华过程中要 热量，市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温，将霜 填一种物态变化名称成水后马上恢复制冷因此“无霜”。
17.常温下把干冰固态二氧化碳放入试管里，用气球套在试管口上如图，气球被充气并越来越大，这是由于干冰 填物态变化名称成了 ；过一段时间，试管壁外结了一层霜，这层霜是空气中的 经过 填物态变化名称形成的；试管壁外结霜的现象，说明干冰发生物态变化时需要 ．
三、实验探究题：本大题共2小题，共17分。
18.妙妙同学在做“观察水的沸腾”实验中：
妙妙加热水的过程中观察到温度计示数如上图甲，则此时水的温度为________；
妙妙把水温加热到开始计时，每过观察并记录一次水温，观察到水沸腾后继续加热一段时间，画出的温度时间图象如图乙。由图象可以看出，把水从加热到刚开始沸腾所需时间为________，水的沸点是________，实验室当时的大气压________选填：“高于”、“低于”或“等于”标准大气压。
19.Ⅰ小刚在物理课上学习了液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度三个因素有关．星期天休息的时间，他做了一次家庭实验进行进一步验证．在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水．然后进行如图所示的实验探究．
通过、两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与______有关．
通过______的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关．
小刚同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是他在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水如图结果发现甲图中水先蒸发完，于是得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快．
这个结论______选填：正确，不正确原因是没有控制水的______相同．
请你根据你的生活经验另提出一个液体蒸发快慢与哪种因素有关的猜想：液体蒸发快慢可能与______有关．
Ⅱ如图所示，是模拟大自然中雨的形成的实验装置图。
组装实验装置时，要根据______酒精灯酒精灯及其火焰烧瓶高度，先固定好______铁夹铁圈，然后再依次固定好其他器材。
点燃酒精灯给烧杯中的水加热，当水沸腾时，往瓶口的上方倾斜放置一金属盘，一段时间后，观察到金属盘的底部出现______，这是因为水蒸气由于______而发生了______填物态变化名称。
若要使实验效果更加明显，可以在金属盘内盛放适量的______冰块热水。
实验时，握金属盘的手明显感觉到金属盘的温度______升高降低，下列生活中的哪个事例与此现象原理一致______填序号
夏天饮料里加冰块
北方储存蔬菜的菜窖里常放几大桶水
蒸笼蒸馒头
通过洒水，给地面降温。
1.【答案】
【知识点】长度的估测、时间的估测、速度的估测、温度的估测
【解析】解：一层楼的高度在左右，所以教室地面到天花板的高度在左右，不会达到。故A错误；
B.中学生正常步行的速度为。故B错误；
C.中华人民共和国国歌为义勇军进行曲，演奏一遍中华人民共和国国歌用时约。故C正确；
D.适合人们洗澡的热水温度略高于人体温度，约，的热水温度高了，故D错误。
故选：。
首先要对相关物理量有个初步的认识，不同物理量的估算，有的需要凭借生活经验，有的需要经过简单的计算，有的要进行单位换算，最后判断符合要求的是哪一个。
物理与社会生活联系紧密，多了解一些生活中常见物理量的数值可帮助我们更好地学好物理，同时也能让物理更好地为生活服务。
2.【答案】
【知识点】实验室温度计
【解析】【分析】
该题考查了温度计的使用要求，属于学生必须掌握的一项基本技能。
温度计的正确使用方法是：
温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，并且玻璃泡不能接触容器底和容器壁；
温度计的玻璃泡浸入被测液体后，要稍等一会儿，待温度计示数稳定后再读数；
读数时，温度计的玻璃泡要继续留在被测液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平；
根据液体温度计的正确使用和读数方法来判断图中操作的正误。
【解答】
图中温度计的玻璃泡没有全部浸没在被测液体中，故错误；
玻璃泡全部进入被测液体，并且没有与容器底或容器壁接触，故正确；
图中温度计的玻璃泡碰到了容器底，故错误；
读数时，视线与温度计不垂直，故错误；
视线与液柱的上表面相平，符合温度计的使用规则，故正确。
综上所述，和正确。
故选B。
3.【答案】
【知识点】凝固的规律及其放热特点、熔化现象、凝固现象、熔化的规律及其吸热特点、晶体和非晶体
【解析】解：、在打印过程中，将固态材料在高温下变成液态材料，属于熔化现象，熔化吸热，故A错误；
B、若打印材料是晶体，其熔化时温度会不变，直至完全变为液态，故B错误；
C、材料冷却后形成立体实物是液态重新变为固态，水结成冰是液态重新变为固态，两者都属于凝固现象，凝固放热，故C正确；
D、喷头停止加热后，材料还能继续挤出塑形，是因为还有余热，材料熔化时需要吸收热量，故D错误。
故选：。
熔化指物质由固态转变成液态，熔化要吸热；
熔化过程中不断吸热，但温度不变；
物质由液态变为固态的过程，叫凝固，凝固放热。
本题考查物态的变化特点，是一道基础题。
4.【答案】
【知识点】实验：探究固体熔化时温度的变化规律、熔化的规律及其吸热特点、熔点和凝固点、晶体和非晶体
【解析】解：、从图象上看，在熔化过程中温度保持不变，所以此物质为晶体，并且熔点为，所以说法正确，不符合题意。
B、段为晶体的熔化过程，所以处于固液混合态，所以说法正确，不符合题意。
C、晶体在熔化过程中虽然温度不变，但仍要不断吸热，所以说法错误，符合题意。
D、第分钟后，此物质完全熔化完，所以此物质为液态。说法正确，不符合题意。
故选：。
要解决此题，需要掌握晶体在熔化过程中的特点：吸热，但温度保持不变。
在熔化图象中，若有一段时间温度保持不变，则为晶体，此时的温度为熔点。
从开始熔化到完全熔化完为熔化过程。
在熔化之前为固态；熔化过程中为固液混合态；完全熔化完后为液态。
此题主要考查了对晶体图象的分析。要掌握晶体熔化过程中的特点，与非晶体区别开来。
5.【答案】
【知识点】声与能量、液化现象、蒸发现象、声音的传播条件
【解析】解：蘸有酒精的药棉包在温度计玻璃泡上，酒精蒸发时会吸收温度计的热量，导致温度计示数减小。这直接验证了蒸发吸热的原理，故A不符合题意；
B.声音的传播需要介质。把耳朵贴在桌子上能清楚地听到轻划桌面的声音，证明固体可以传声，故B不符合题意；
C.玻璃片从室外低温环境进入室内，室内热空气中的水蒸气遇到冷玻璃片液化成小水珠形成雾。这属于降低温度使气体液化，而非升高温度使气体液化，故C符合题意；
D.扬声器发出的音乐声引起空气振动，振动传递能量使烛焰歪斜。这一现象直接证明了声可以传递能量，故D不符合题意。
故选：。
蒸发是一种汽化现象，汽化要吸热；
能够传播声音的物质叫做传声的介质，一切固体、液体、气体都可以作为传声的介质；
液化指物质由气态转变成液态，液化要放热；
声音能传递信息，也能传递能量。
本题考查的是物态变化的辨析、声音的传播介质、声与能量的了解。
6.【答案】
【知识点】升华和凝华过程中的吸、放热、液化现象、升华和凝华、汽化现象
【解析】解：冬天，人们口中呼出的“白气”，是水蒸气遇冷液化形成小水滴，故A错误，不符合题意；
B.沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，故B错误，不符合题意；
C.冬天，窗户的玻璃上出现冰花，是室内空气中的水蒸气遇冷放热凝华形成的，出现在玻璃内侧，故C错误，不符合题意；
D.干冰就是固态的二氧化碳，给海鱼保鲜时，是干冰升华成气态的二氧化碳过程中吸收热量，从而给海鱼降温，故D正确，符合题意。
故选：。
物质从固态到液态的过程叫做熔化，物质从液态变成固态的过程叫做凝固；物质从液态变为气态叫做汽化，物质从气态变为液态叫做液化；物质从固态直接变成气态叫升华，物质从气态直接变成固态叫凝华；熔化、汽化、升华吸热，凝固、液化、凝华放热。
分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态，是解题的关键。
7.【答案】
【知识点】液化现象、熔化的规律及其吸热特点、升华和凝华、汽化现象
【解析】解：、春雪消融是雪变成水，是熔化过程，熔化吸收热量，故A错误。
B、夏晨露水是空气中的水蒸气温度降低变成小水珠，是液化过程，液化放出热量，故B正确。
C、樟脑丸变小是樟脑由固态直接变成气态，是升华过程，升华吸收热量，故C错误。
D、雾气消散是雾由液态变成气态，是汽化过程，汽化吸收热量，故D错误。、
故选：。
从六种物态变化定义进行判断：
物质从固态变为液态是熔化过程，熔化吸收热量；物质从液态变为固态是凝固过程，凝固放出热量。
物质从液态变为气态是汽化过程，汽化吸收热量；物质从气态变为液态是液化过程，液化放出热量。
物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸收热量；物质从气态直接变为固态是凝华过程，凝华放出热量。
判断一种现象是什么物态变化，一定要分析现象原来和现在的状态，然后根据六种物态变化的定义进行判断。
8.【答案】热胀冷缩

【知识点】实验室温度计
【解析】解：体温计是液体温度计，利用液体的热胀冷缩性质来工作。
图中体温计量程为，分度值为。由图可知液柱位于之间，结合图中刻度，读数为。
故答案为：热胀冷缩；；。
液体温度计是根据液体热胀冷缩的性质工作的；体温计的读数：首先确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字。
本题考查的是体温计的工作原理、分度值识别和读数方法。
9.【答案】
不变

【知识点】体温计
【解析】解：由图知，在体温计上，之间有个小格，则此体温计的分度值为，此时的示数即所测病人的体温为。
由于体温计的特殊构造，玻璃泡上方有一很细的狭道，在离开人体读数时，体温计液柱不会下降，正常人的体温在左右，此时所测病人的体温高于正常人的体温，所以若测量后没有用力甩体温计就直接测量一个正常人体温，则体温计的示数将不变。
故答案为：；不变。
温度计读数时先观察分度值再读数；体温计有个特殊构造：缩口，能使水银受热膨胀，遇冷不能自动退回。
本题综合考查了液体温度计的原理、体温计的读数以及体温计的特点，属于识记性内容，比较简单。
10.【答案】
玻璃泡
蒸发
大

【知识点】实验室温度计、蒸发现象、其他温度计
【解析】【分析】
由图示温度计确定温度计的分度值，读出温度计示数；把湿度计的玻璃泡浸入水中，水蒸发时要吸收热量，湿度计的示数小于干温度计的示数；空气越干燥，水蒸发越快，湿度计的示数越小，干泡与湿泡的温度计示数相差越大。
本题主要考查学生对：蒸发吸热在生活中的应用的了解和掌握，是一道基础题．其中蒸发快慢与空气湿度的关系容易理解错误。
【解答】
由图所示温度计可知，其分度值是，温度计示数为；
另一支用蒸馏水浸湿的纱布包住玻璃泡，纱布下端浸入蒸馏水中，称湿球温度计；
使用时，温度计由于水在蒸发时要吸热，因此读数要比温度计的读数要低；
空气中水蒸气的含量较少干燥，水蒸发越快吸收的热量越多，的示数越小，这时干泡和湿泡的温度计示数差值较大。
故答案为：；玻璃泡；蒸发；大。
11.【答案】熔化
凝固
不断变化
非晶体

【知识点】凝固的规律及其放热特点、熔化的规律及其吸热特点、晶体和非晶体
【解析】解：蜡烛点燃一段时间后，蜡油会一滴滴地滴下来，即蜡从固态变为了液态，因此属于熔化过程；
滴下来的蜡油冷却后又变成了蜡块，即蜡油从液态变为了固态，因此这是蜡油的凝固过程；
由于蜡是非晶体，因此熔化、凝固过程蜡的温度都在不断变化。
故答案为：熔化；凝固；不断变化；非晶体。
要判断是哪种物态变化，就要看物质是由哪种状态变成哪种状态。
物质由气态变成液态是液化；物质由液态变成固态是凝固；
晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点。
本题通过生活中常见的现象考查了学生对物态变化的理解情况，解题的关键是先搞清楚变化前后物体的状态，再确定物态变化名称。
12.【答案】熔化
液化

【知识点】液化现象、熔化的规律及其吸热特点
【解析】解：冰糕放在碗里，受热会熔化成水。同时空气中的水蒸气遇冷在碗壁上会形成小水珠，是液化现象。
故答案为：熔化、液化。
物质由固态变为液态是熔化。物质由气态变为液态是液化。
此题考查了物态变化中的熔化和液化现象，对生活中的物态变化现象要有所认识。
13.【答案】液化
凝固
凝华

【知识点】凝固现象、液化现象、升华和凝华
【解析】解：露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。
河水“冰封”是指液态的水变为固态的冰，所以是凝固现象；“雪飘”是指气态的水蒸气变为固态的雪，所以是凝华现象。
故答案为：液化；凝固；凝华。
物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。
本题主要考查学生对生活中常见的物态变化的认识和了解，是一道基础题。
14.【答案】汽化
压缩体积

【知识点】汽化现象、液化的两种方法
【解析】【分析】
能进行物态变化现象的判断，并能用物理知识解释生活中的现象是解决此题的关键。只要勤于思考，就会发现生活中处处有物理知识。
【解答】
注射器里的液态乙醚变成了气态，这是汽化现象；推活塞，使气态乙醚的体积被压缩，分子间的距离拉近，体积变小，又变成了液态，这是液化现象。
故答案为：汽化；压缩体积。
15.【答案】液化
放热
汽化
吸热

【知识点】液化现象、汽化现象
【解析】解：气态的制冷剂压入冷凝器管，液化成液态的制冷剂，液化放热，这些热被冰箱壁上的管子带走。
液态制冷剂，经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里，由于压强变小，在这里迅速变成气态，即发生汽化现象，此过程中要吸热，使冰箱内温度降低。
故答案为：液化；放热；汽化；吸热。
物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化放热；
物质由液态变为气态的过程叫做汽化，汽化吸热。
本题考查了汽化和液化现象，属于基础题。
16.【答案】放出
熔化

【知识点】熔化的规律及其吸热特点、升华和凝华
【解析】解：冰箱内壁的霜是水蒸气凝华成的小冰晶是凝华过程，凝华放热；
市面上销售的“无霜”冰箱是通过加热系统短时升温，是霜吸热从固态变成液态，是熔化过程。
故答案为：放出；熔化。
物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固；
六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中放出热量的物态变化有：凝固、液化、凝华；吸热的有：熔化、汽化、升华。
本题主要考查学生对生活中常见的物态变化的认识和了解，是一道基础题。
17.【答案】升华
二氧化碳气体
水蒸气
凝华
吸热

【知识点】升华和凝华过程中的吸、放热、升华和凝华
【解析】解：
在试管口上套一个气球，由于试管内的干冰升华成气态的二氧化碳，所以气球会鼓起．干冰升华过程中需要吸收热量，使试管壁温度降低，空气中的水蒸气遇冷直接变成小冰晶附着在试管壁外，形成霜，是凝华现象．
18.【答案】；
；；低于
【知识点】实验：探究水沸腾时温度变化的特点、沸腾及沸腾条件
【解析】【分析】
本题是观察水的沸腾，要用温度计测量水的温度，所以要会进行温度计的读数。同时考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热。
温度计的读数：确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，再进行读数；
液体沸腾时吸收热量，温度保持不变。气压越低，沸点越低，气压越高，沸点越高。
【解答】
每一个大格代表，每一个小格代表，示数是；
妙妙把水温加热到开始计时，每过观察并记录一次水温，观察到水佛腾后维续加热一段时间，他画出的温度时间图象如图乙所示；由图乙可知由此可得出把水从加热到刚开始沸腾所需时间为，水在沸牌过程中要继续吸热，但温度为时就一直保持不变，这说明当地的大气压低于标准大气压。
19.【答案】Ⅰ表面积；、；不正确；表面积；液体的种类。
Ⅱ酒精灯及其火焰；铁圈；小水珠；降温；液化；冰块；升高；。
【知识点】影响蒸发快慢的因素、液化现象、控制变量法、液化的两种方法
【解析】Ⅰ
【分析】
本题主要考查探究影响蒸发快慢的因素。
液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度三个因素有关，探究时应采用控制变量法。
验证水蒸发的快慢与表面积有关要选择两图，控制液体温度与 液体表面上方气流速度，验证水蒸发的快慢与水的温度有关应选择两图，控制了液体表面积、液体表面上方气流速度；
探究水蒸发快慢与水的质量关系应控制液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度相同；
根据你的生活经验另提出一个液体蒸发快慢与哪种因素有关的猜想：液体蒸发快慢可能与液体种类有关，比如酒精易蒸发。
【解答】
验证水蒸发的快慢与表面积有关要选择两图，控制液体温度与 液体表面上方气流速度，所以通过、两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与表面积有关；
验证水蒸发的快慢与水的温度有关应控制了液体表面积、液体表面上方气流速度，所以通过、的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关；
小刚同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是他在两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水如图结果发现甲图中水先蒸发完，于是得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。这个结论不正确，原因是没有控制水的表面积；
酒精易挥发的生活经验可以提出一个液体蒸发快慢与哪种因素有关的猜想：液体蒸发快慢可能与液体种类有关。
故答案为：表面积；、；不正确；表面积；液体的种类。
Ⅱ
【分析】
本题主要考查大自然中雨的形成知识。
组装实验装置应该按照从下往上原则，根据酒精灯及其火焰高度，便于用外焰加热，温度高，先固定好铁圈，圈然后再依次固定好其他器材；
加热一段时间后，观察到金属盘的底部出现小水珠，这是因为水蒸气由于降温而发生了液化；
若要使实验效果更加明显，应该使水蒸气更易液化，而液化方式有压缩体积和降低温度，本实验应从降低温度出发；
由可知水蒸气液化为小水珠会放热，故握金属盘的手明显感觉到金属盘的温度升高，与生活中蒸笼蒸馒头原理相同。
【解答】
组装实验装置应该按照从下往上原则，根据酒精灯及其火焰高度，先固定好铁圈，圈然后再依次固定好其他器材；
点燃酒精灯给烧杯中的水加热，当水沸腾时，往瓶口的上方倾斜放置一金属盘，一段时间后，观察到金属盘的底部出现小水珠，这是因为水蒸气由于降温而发生了液化；
液化方式有压缩体积和降低温度，若要使实验效果更加明显，可以在金属盘内盛放适量的冰块；
实验时水蒸气液化为小水珠会放热，握金属盘的手明显感觉到金属盘的温度升高，与蒸笼蒸馒头原理一致。
故答案为：酒精灯及其火焰；铁圈；小水珠；降温；液化；冰块；升高；。
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