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Unit 6课时教学设计
本单元第2课时 Listening and Speaking: Choosing a healthy drink 课型 听说课
语篇研读（教材分析）
What---语篇主题和主要内容 听力语篇为一段访谈：主持人 Lisa 就 healthy drinks 采访健康专家 Dr Wang。Dr Wang 建议：对多数人而言 water 是 best choice；energy drinks 含大量 caffeine 与 sugar，会使人更难入睡并引起其他健康问题；不应喝加糖的 fruit juice（几乎与 soft drinks 一样糟），应喝含 fibre 的 natural juice；果汁含大量 calories，不宜多喝（A small glass is fine）。 口语语篇为小组规划学校午餐菜单的对话，围绕 Grains / Meat / Vegetables / Fruit / Dairy products / Drinks 六类食物展开，核心功能句为 I think we should include... / I’d prefer... / I’d rather... / I like... more than...。 Why---语篇传递的主题意义 访谈选材贴近学生生活（soda、sports drinks、energy drinks “diet” drinks 广告随处可见），引导学生理性看待饮品广告、比较不同饮品的利弊并做出 rational choices；口语任务把均衡饮食观念落到“为学校设计午餐菜单”的真实任务中，实现健康教育与语言学习的融合。 How---文体结构、语言特点及功能 采用 PWP 听说教学模式：Lead-in 以冰箱食物与喜好饮品激活话题并预习 calorie / fibre / caffeine 等词汇；Pre-listening 依据四个观点句预测听力内容；While-listening 完成“勾选提到的饮品”与 “补全 Dr Wang’s advice 笔记”两项任务；Post-listening 跟读 script、核对预测、划出关键词；Speaking 通过读对话—归纳表达—角色扮演—小组设计菜单—展示投票完成输出；Summary 与 Assessment 检测目标达成。
学情分析
自然情况：九年级学生对奶茶、energy drinks、果汁等饮品有丰富的生活体验，乐于表达个人喜好。 已有基础：经过第1课时阅读课学习，已掌握 balanced diet、soft drinks 等词汇与均衡饮食的基本概念；能听懂日常对话并获取主要信息。 存在问题：在访谈类听力的连续语流中捕捉关键信息与快速记笔记的能力不足；用英语表达偏好（I’d prefer... to... 的搭配与理由陈述）不够熟练。 解决措施：以预测—验证—跟读—核对的听力策略链训练信息捕捉；通过句型归纳与角色扮演搭建口语支架；小组合作设计菜单，分层任务与过程性评价结合。
核心素养教学目标
通过本课学习，学生能够： 1.【语言能力】通过访谈理解不同饮品的利弊（pros and cons of different drinks），掌握 calorie, fibre, caffeine, soda, energy drinks 等词汇；能用 I’d rather... / I’d prefer... / I like... more than... 清晰表达个人偏好。 2.【学习能力】运用预测、捕捉具体信息（catching specific information）与快速笔记（taking quick notes）等听力策略，完成勾选饮品与笔记补全任务，并通过跟读 script 自我核对答案。 3.【思维品质】理解理性选择（rational choices）的重要性，比较 water / energy drinks / fruit juice 的利弊并形成自己的观点；在小组讨论中综合权衡营养搭配，设计均衡的学校午餐菜单。 4.【文化意识】认识健康饮品选择与生活方式的关系，树立理性消费、健康生活的观念；在小组合作与展示中尊重并接纳不同的偏好。
教学重难点
教学重点：听懂健康专家访谈，捕捉关键信息并完成 Dr Wang's advice on healthy drinks 笔记；掌握表达偏好的功能句 I’d rather... / I’d prefer... / I like... more than...。 教学难点：在连续语流中快速记录关键信息并准确补全笔记；综合运用所学句型在小组中设计并陈述一份均衡的学校午餐菜单。 易错点：I’d prefer A to B 的介词搭配；would rather 后接动词原形（I’d rather have...）；calorie / fibre / caffeine 的读音与拼写。 拓展点：结合生物学科营养知识审视饮品广告的营销话术；联系《中国居民膳食指南》讨论 “少糖、少咖啡因”的健康建议。
教学方法
PWP 听说教学法、情境教学法、任务型教学法、合作学习法
教学工具
PPT 课件、多媒体设备（听力音频）、黑板、学习任务单
教-学-评一体化教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解：通过 fridge 话题与饮品词汇预习激活背景知识；依据四个观点句预测听力内容；听访谈勾选提到的饮品并补全 Dr Wang 的建议笔记。 【Lead in】 Task 1 话题导入 1. 教师提问 What’s in your fridge right now 与 If you were on a desert, which one would you choose to stay healthy 引出饮品话题。 2. Vocabulary preview：学生借助词典查读 sports drinks / energy drinks / soda / calorie / fibre 的词义（教材 P.88 Ex.1），教师领读正音。 3. Free talk：教师追问 What’s your favorite drink Why do you like it (Taste Energy Nutrition ) Do you think it is truly healthy or not 学生两人交流。 【Pre-listening】 Task 2 读前预测 1. 教师呈现四个观点句（1. Water is usually the healthiest drink. 2. Energy drinks do not cause health problems. 3. Juice without fibre is better than juice with fibre. 4. It's fine to drink a lot of fruit juice.），学生作出自己的判断并预测访谈内容。 【While-listening】 Task 3 听音勾选 1. 教师播放访谈录音，学生 Listen to an interview with a health expert and tick ( ) the drinks that are mentioned（a coffee / b cola / c diet drinks / d juice / e milk / f soda / g sports drinks / h tea / i water，教材 P.88 Ex.2），同桌核对。 Task 4 听音补全笔记 1. 教师再放录音，学生 Listen again and complete the notes “Dr Wang's advice on healthy drinks”（教材 P.88 Ex.3）：For most people, (1) water is the best choice. (2) Energy drinks are not good because they contain a lot of caffeine and sugar. They can make it more difficult for us to (3) sleep. They can also (4) cause other health problems. We should not drink (5) fruit juice with added sugar — it is (6) almost as bad as soft drinks. We should drink (7) natural juice with fibre. We need fibre to (8) stay healthy. (9) Fruit juice contains a lot of calories, so we should not (10) drink too much of it. 1. 观察学生能否就喜好饮品说出 taste / energy / nutrition 等理由。 2. 检查预测环节学生的判断依据与表达。 3. 核对勾选答案与笔记补全（10 空）的准确率，关注 caffeine / fibre 等关键词的听辨。
设计意图 以学生身边的饮品激活话题与生活经验，查词典义培养自主学习能力；读前预测引发认知冲突、明确听力任务；两轮听力由整体勾选到细节笔记梯度递进，训练捕捉具体信息与快速笔记的核心听力策略。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践：跟读访谈 script，核对读前预测，划出关键词并核对答案；围绕饮品选择展开讨论，反思并调整自己的饮品选择。 【Post-listening】 Task 5 跟读与核对 1. 教师播放录音，学生 Listen again and follow the script（教材 P.88 访谈原文），模仿 Lisa 与 Dr Wang 的语音语调。 2. Check your predictions from earlier：对照 Dr Wang 的建议核对读前四个观点句（water 最健康 — 正确；energy drinks 不引起健康问题 — 错误；无 fibre 的果汁更好 — 错误；可以多喝果汁 — 错误）。 3. 学生 Underline the key words，再 Check your answers with the recording。 Task 6 讨论 1. 教师组织 Discussion（教材 P.88 Ex.4 Your ideas）：(1) What do you usually drink when you are thirsty (2) What have you learnt from the interview 2. 教师追问 Will you make changes to your drink choices If yes, what changes If no, why 学生结合访谈信息（caffeine / sugar / fibre / calories）表达观点。 1. 检查跟读的语音语调与流利度。 2. 核对预测判断的修正情况，评估学生是否真正理解访谈要点。 3. 观察讨论中学生引用访谈信息支撑观点的能力。
设计意图 跟读 script 实现输入到内化的过渡，训练语音语调；核对预测落实"预测—验证"策略闭环，培养自我监控能力；讨论任务将访谈内容与个人生活对接，引导学生把理性选择转化为实际行动，体现学用结合。
教学目标 学习活动 效果评价
迁移创新：学习表达偏好的功能句并角色扮演运用；小组合作设计均衡的学校午餐菜单并展示投票；完成 Summary 归纳与 Assessment 自评。 【Speaking】 Task 7 学习与运用功能句 1. 教师引导学生 Read the dialogue（教材 P.91），关注蓝字表达：I think we should include different types of grains, such as corn and rice. / I’d prefer some cucumbers, carrots and cabbages. / I’d rather have some fresh milk. 2. 归纳 Expressing preferences（教材 P.91 Improving your communication）：I’d rather have some beef noodles for dinner. It's a quick and healthy meal. / I’d prefer a cup of milk to coffee. It's rather late. / I like tea more than coffee.（表达偏好时可说明理由）。 3. Role-play：Partner A suggests a food（I think we should have ice cream on the menu.）；Partner B expresses a preference（I’d rather have yogurt than ice cream because...）。同桌互换角色。 Task 8 小组设计菜单与展示投票 1. Work in groups of four：为学校学生规划一份午餐菜单（Healthy lunch menu），菜单须包含 1 Grain、1 Meat、2 Vegetables/Fruits、1 Dairy、1 Drink，参考句型 I think we should include...；各组准备展示并解释选择理由。 2. 各组展示菜单，全班投票选出 “Healthiest & Most Delicious” menu，正确使用目标句型加 bonus points；自评 Did you use “I’d prefer” or “I’d rather” 【Summary】 Task 9 知识小结 1. 师生共同归纳：Health starts with small, daily decisions；Food — balance grains, meat, dairy, and plenty of fruits/veggies；Drinks — choose water, avoid sugar and caffeine；用 prefer / rather 说明选择理由。 【Assessment】 Task 10 自我评价 学生根据教师提供的自评表，逐项自评 1. 检查角色扮演中偏好句型的准确性与理由陈述。 2. 依据菜单是否包含六类食物、营养搭配是否均衡、展示是否使用目标句型开展小组互评与投票。 3. 收集 Assessment 自评 ☆ 数作为过程性评价依据。
设计意图 从对话样例到句型归纳再到角色扮演，搭建口语输出的梯度支架；设计均衡午餐菜单将健康饮食观念转化为真实问题解决，融合语言运用与健康教育；展示投票引入同伴互评与激励，Summary 与 Assessment 完成 “教—学—评”闭环。
课时教学板书设计
Unit 6 Food and health — Listening & Speaking 1. Dr Wang’s advice: water is the best choice; energy drinks → caffeine & sugar → sleep / other health problems; natural juice with fibre; not too much fruit juice (calories) 2. Expressing preferences: I’d rather have... / I’d prefer... to... / I like... more than... 3. Healthy lunch menu: Grains / Meat / Vegetables / Fruit / Dairy products / Drinks 4. Health starts with small, daily decisions.
评价量表
1. I can understand the pros/cons of drinks. ☆☆☆☆☆ 2. I can catch key information while listening. ☆☆☆☆☆ 3. I can express my preferences clearly. ☆☆☆☆☆ 4. I can work with others to plan a menu. ☆☆☆☆☆ （自评说明：每项 5 ☆ 为完全掌握；3 ☆ 为基本掌握；1-2 ☆ 为需努力。）
作业设计
作业内容 作业目标 设计意图
1. Role-play the interview with your teammates.（与组员角色扮演访谈） 巩固访谈中的核心词汇（caffeine, fibre, calories 等）与 Dr Wang 的健康饮品建议；训练语音语调与合作表演能力。 角色扮演让学生在情境中复现访谈语言，强化听力材料的口头内化，为口语表达积累语言与内容素材。
2. Finalize your menu. Present it and state the reason behind it to your classmates.（完善小组午餐菜单，向同学展示并说明理由） 综合运用六类食物知识与偏好表达句型完善并陈述菜单；培养合作完成项目与公开表达的能力。 将课堂菜单任务延伸至课后完善与正式展示，实现"设计—说明—展示"的完整产出链，落实学以致用。
3. Choose a new drink (e.g. milk, tea etc.), search for the drinking tips of it, and write a 50-word introduction.（另选一种饮品，检索饮用建议并写一篇 50 词左右的介绍） 培养信息检索、筛选与书面概括能力；把健康饮品意识拓展到更多饮品的理性选择。 开放性检索任务联通课堂与真实生活，训练用英语获取与传递信息的能力，深化理性选择、健康生活的主题意义。
教学反思
亮点：以 “冰箱里有什么” “荒岛上选什么饮品”等贴近生活的问题导入，快速激活话题；预测—勾选—笔记—跟读—核对的听力任务链完整落实 “捕捉具体信息与快速笔记”的策略训练；设计均衡午餐菜单任务将语言学习与健康教育自然融合。 不足：部分学生快速笔记速度偏慢，笔记补全仍有空缺；I’d prefer... to... 的介词搭配错误较多；小组展示时个别成员参与度不均衡。 改进：下节课前用听写或复述检测访谈关键信息；增加 prefer / rather 句型的专项操练与即时纠错；明确小组展示分工（记录员、汇报员、计时员），保证人人有输出任务。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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