资源简介

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第一单元《任务三 三角梅嫁接》教学设计
课题 任务三 三角梅嫁接 单元 第一单元 学科 劳动技术 年级 八年级
核心素 养目标 劳动观念：了解嫁接技术在园艺生产中的价值，体会园艺劳动者的贡献，感受嫁接技术美化环境、培育优良花卉品种的作用，树立劳动创造美的观念。 劳动能力：认识嫁接原理，识别砧木与接穗；学会规范使用嫁接刀、修枝剪，掌握切砧木、削接穗、插接穗、固定养护的嫁接操作技能，能持续观察记录植株生长状态。 劳动习惯与品质：小组合作制定劳动方案、明确分工；严格遵守刀具操作安全规范，有序开展劳动，劳动后整理工具材料，做事有规划、善落实。 劳动精神：在嫁接养护实践中耐心观察、长期坚持；在多色三角梅培育任务中体会创新实践、团结协作、持之以恒的劳动精神。
教学重点 理解嫁接原理，分清砧木、接穗，掌握三角梅嫁接完整操作流程，牢记嫁接成活的关键：形成层紧密对齐贴合；学会嫁接后的养护与观察记录。
教学难点 熟练规范削出平整楔形接穗，精准对齐砧木与接穗的形成层；做好嫁接后的养护管理，提高嫁接成活率，理解嫁接能够实现同一植株开出多种花色的原理。
教学准备 多媒体课件、视频、三角梅。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 一、新知引入（劳动情境） 同学们，我们之前学会了三角梅的观察识别与扦插繁殖。大家见过一株三角梅开出多种颜色花朵的神奇景象吗？大家对此一定充满好奇。下面请两位同学分享他们的疑问与发现。 学生1：同一株三角梅竟能开出五颜六色的花，这是如何做到的呢？ 学生2：这个可以通过将不同品种的三角梅相互嫁接来实现。让我们一起来了解一下嫁接技术吧。 师：两位同学提出的问题非常有探究价值！嫁接是一种重要的植物无性繁殖技术，可以把不同花色、不同品种的三角梅结合在同一株植株上，实现一树多花、色彩丰富的效果。今天我们就走进劳动实践课堂，学习三角梅嫁接原理与实操方法，亲手掌握嫁接技能，用劳动美化校园绿植。 二、劳动目标 ◆学会嫁接三角梅，了解嫁接技术在农业生产实践中的作用及其对培育、繁殖优良三角梅品种的意义，提高劳动能力、实验探究能力。 ◆通过嫁接实践，体验劳动的快乐，产生自主探究的兴趣，感受嫁接的魅力及其对我们生活的影响。 根据劳动情境认识本课劳动目标并且思考为什么要 三角梅嫁接。 培养学生的观察力和创造力，激发他们对劳动与生活的热爱和表达欲望。
讲授新课 一、劳动准备 1.嫁接原理 嫁接是植物的人工繁殖方法之一，即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽叫作接穗，承受接穗的植物体叫作砧木。 嫁接时，把接穗与砧木的形成层对齐贴紧，使它们原来的输导组织相连接，并使两者的养分、水分上下接通，形成一个新的植株。 2.劳动工具 嫁接刀、修枝剪、喷水壶、标签笔、抹布等。 3.劳动材料 不同品种（或颜色）的三角梅、塑料夹、保鲜膜（或橡皮筋）、酒精消毒液、标签卡等。 4.制订计划与方案 （1）劳动前，先制订劳动计划，经过讨论，确定嫁接的劳动流程如下：明确需求→制订方案→动手嫁接（切砧木→削接穗→插接穗→固定）。 在海南，三角梅品种繁多，有红色、粉色、紫色、白色等多种色系，直立、半直立、扩展、下垂和攀爬等多种株型。学校打算用多色三角梅来装扮校园，请同学们以小组的形式，选择不同色系的三角梅开展嫁接劳动，为美化校园尽自己一份力。请将本小组需要的品种、数量等信息填在下表。 嫁接品种花色 株型数量种植容器三角梅（大红）红色半直立1 株塑料花盆三角梅（浅粉）粉色下垂2 枝接穗塑料花盆三角梅（紫色）紫色攀爬2 枝接穗塑料花盆
（2）在劳动过程中，根据任务明确分工，及时记录如下内容。 姓名 承担的主要工作谁在哪些方面帮助了我我在哪些方面帮助了谁张峰使用嫁接刀切削砧木与接穗，做好刀具消毒组员提醒我注意刀具安全，检查形成层对齐情况帮助组员示范楔形接穗的削取方法刘丽保鲜膜缠绕、塑料夹固定嫁接接口，标记标签组员协助扶住植株，方便包扎固定提醒组员包扎松紧适度，防止压坏接穗汪涵后期养护、定期观察，填写养护记录表，拍照存档组员及时反馈植株变化信息整理小组全部记录，准备成果汇报
二、实践过程 1.切砧木 嫁接刀用酒精消毒后，水平切去三角梅约1 cm高的顶端部分，在水平切口处偏离中间位置，用刀片垂直向下切一个V形插口，深度1～2cm，宽约1cm。 2.削接穗 在接穗下方约1.5cm处用刀削去表皮，露出白色木质部，两面都要削成大小一致的楔形切口，最好一刀削成，不要反复削切。 温馨提示： 最好选择水分比较多的枝条做接穗，一年生半木质化的枝条做砧木，这样接穗发芽最快，成活率也最高。 3.插接穗 立即将削好的接穗插进砧木，使砧木与接穗紧密接合，尽量避免削面露在外面，插好后喷洒酒精消毒。 4.固定 用保鲜膜缠绕接穗，以防滑出。用塑料夹将接合部位夹紧。嫁接的关键在于接穗和砧木的形成层要紧密结合在一起。 欣赏视频：三角梅嫁接 5.后期养护记录 在记录表中记录嫁接后的三角梅的养护情况。 日期 采取的养护措施植株状态0 月 8 日放置阴凉通风散光处，不直接喷水到嫁接伤口，保持基质微湿接口包扎完好，接穗翠绿没有萎蔫10 月 22 日继续避光养护，少量补水，避免强光暴晒接穗保持鲜活，没有发黑腐烂，伤口开始愈合11 月 10 日逐步增加柔和散射光，控制浇水，不触碰嫁接位置接穗萌发新芽，嫁接成活
6.劳动成果展示 经过精心的养护，你所在的小组嫁接的三角梅怎么样了呢？向同学们展示一下你们小组的劳动成果吧。 我们小组成功将粉色、紫色三角梅接穗嫁接到红色砧木上，嫁接伤口愈合良好，接穗萌发新芽。这一株三角梅未来可以同时开出红、粉、紫三种颜色的花。本次实践让我们掌握了嫁接技术，体会园艺劳动的奇妙。 三、劳动评价 1.看到亲手嫁接的三角梅成活了，开花了，你一定为自己感到骄傲吧。在本次嫁接活动中，你收获了怎样的成效？学到了哪些新知识和新技能？对嫁接有了怎样的认识和体会？请谈一谈吧。 看到亲手嫁接成活、绽放多彩花朵的三角梅，我内心充满成就感。我明白了嫁接属于无性繁殖，核心是对齐形成层；学会了嫁接刀的消毒、切削砧木和接穗、包扎固定等操作。 2.回顾一下自己在此次活动中完成任务的情况，根据下表的内容，邀请小组成员和自己一起做个评价吧。 评价指标 评价内容 自评 他评劳动观念懂得劳动者使用嫁接技术对人们生活的价值，★★★★★★★★★★劳动能力尊重农业生产劳动者增长嫁接知识，学会使用嫁接刀等劳动工具，掌握嫁接的技巧★★★★★★★★劳动习惯和品质主动规划，有条理地参与劳动，劳动后主动整理材料、工具，劳动过程有始有终，养成安全规范劳动的习惯★★★★★★★★★劳动精神合作态度好，具有开拓创新、持之以恒的劳动精神★★★★★★★★★★
劳动思考 1.三角梅嫁接的核心关键是什么？为什么？ 嫁接核心是让接穗与砧木的形成层紧密贴合。只有形成层对接紧密，植物输导组织才能连通，水分和养分正常输送，嫁接才能成活。 2.三角梅嫁接有什么优点？ 嫁接属于无性繁殖，可以在同一株三角梅上嫁接不同品种，实现一树多色花，快速培育优良品种，美化环境，成活率高、开花快。 3. 说说嫁接操作为什么要提前消毒刀具、切口平整、及时固定？ 消毒可以防止伤口感染腐烂；切口平整能让形成层贴合更紧密；及时固定可以防止接穗移位，保证伤口顺利愈合，提高嫁接成活率。 五、拓展延伸 除了三角梅，你还知道哪些植物也可以用嫁接的方法繁殖？试着用本节课学到的嫁接知识去实践一下吧。 可以嫁接繁殖的植物有桃树、梨树、苹果、月季、柑橘等。 课后我可以利用学到的嫁接原理，尝试月季嫁接实践，培育多色月季，用来美化校园花坛。 学习三角梅嫁接原理 备齐劳动工具材料 小组研讨制定嫁接流程、规划嫁接方案并明确组员分工。 按照规范步骤开展三角梅嫁接实操，完成切砧木、削接穗、插接固定等操作，并做好后期养护观察与劳动成果总结展示。 学生结合嫁接劳动实践分享收获与感悟，并对照劳动评价指标开展自评与互评，复盘劳动表现。 小组讨论、思考、回答 学生列举生活中可嫁接的植物，迁移课堂所学嫁接知识，尝试开展课外劳动实践。 帮助学生掌握嫁接基础知识与劳动流程，培养学生自主规划、团队协作的能力，为后续嫁接实操筑牢理论与方案基础。 让学生熟练掌握三角梅嫁接完整实操技能，理解嫁接成活的核心要点，培养学生规范操作、细心观察、长期坚持的劳动品质与实践探究能力。 引导学生反思劳动过程、感悟劳动价值，巩固嫁接劳动技能，培育学生正确的劳动观念、规范的劳动习惯与创新坚持的劳动精神。 通过知识性问答巩固三角梅嫁接的核心原理、操作要点与技术优势，深化学生对植物无性繁殖的科学认知，提升学生学以致用的劳动探究能力。 引导学生学以致用、拓展知识面，将课堂嫁接技能延伸到课外实践，培养学生学以致用的探究能力和用劳动美化环境的意识。
课堂练习 嫁接实操中我们要遵守哪些安全与规范要求？ 规范使用嫁接刀，不对着自己和他人；刀具提前消毒，切口平整轻柔；嫁接后做好固定，不随意触碰伤口；小组合作有序，劳动后整理工具。 完成课堂练习 巩固课堂知识
课堂小结 本课学习了三角梅嫁接的无性繁殖原理，认识了砧木与接穗，掌握了切砧木、削接穗、对接固定、后期养护的完整嫁接实操技能。通过小组合作劳动，体会到嫁接技术可以实现一树多色、改良品种，培养了严谨规范、勇于创新、持之以恒、团结协作的劳动素养。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
课后作业 列举两种可以嫁接繁殖的植物，并说说嫁接技术的生活价值。 月季、桃树、梨树、柑橘都可以嫁接。嫁接可以改良品种、一树多花、提前开花结果，美化环境、提升作物品质，服务生活与园艺美化。 布置作业书 拓展学生学习能力
板书 任务三 三角梅嫁接 1. 原理：无性繁殖，形成层紧密对接成活 2. 结构：砧木（母体）、接穗（新品种枝条） 3. 步骤：消毒→切砧木→削接穗→插接固定→养护 4. 优势：一树多色、改良品种、成活率高 5. 素养：规范操作、细心严谨、创新实践、团结坚持 观看板书 强调教学重点内容
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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