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新八上生物北师大版知识点总结
第5单元健康地生活
第12章微生物与入的生活
第1节微生物的特点和主要类型
1.在生物圈中，一般把个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。大多数微生
物是单细胞的，如细菌，少数微生物是多细胞的，如霉菌，还有一些没有细胞结构的
微生物，如病毒。微生物种类繁多，其主要类群是细菌、真菌、病毒。
2.微生物在生物圈分布广泛。土壤是微生物活动的主要场所；动植物的体表、体
内也是微生物活动的重要场所。
3.细菌是具有细胞结构的单细胞生物，细菌的形态有球形、杆形和螺旋形；细菌
的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，遗传物质位于
细胞特定的区域内。
4.细菌的结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
5.真菌个体大小的差异很大，既有单细胞酵母菌，也有大型的多细胞真菌，如霉
菌。真菌细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，和植物细胞相似，但没
有叶绿体。
6.在氧气充足时，酵母菌能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水；缺氧时，酵
母菌将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，这个过程称为酒精发酵。
7.细菌进行分裂生殖。酵母菌在条件适宜时，母体上生出形态结构与母体相似的
芽体，称为出芽生殖。绝大多数的真菌的生殖方式是孢子生殖，例如霉菌、大型真菌。
8.病毒没有细胞结构，所有的病毒都有相似的两部分结构，一是蛋白质组成的外
壳，具有保护和识别作用，决定所侵染的细胞类型；二是包含遗传物质的内核。病毒
不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内，依据病毒宿主的不同，病毒被分为了
动物病毒、植物病毒和细菌病毒。病毒的生殖方式：自我复制。
9.一些细菌和真菌能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便等中的有机物，获得生活
必需的物质和能量，这种营养方式称为腐生。
0,枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等是生态系统中的分解者。生活在其他生物
体的体内和体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量。这种营养方式称为寄
生。它们在生态系统中属于消费者。
11.有些微生物能像植物一样，能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有
机物，如蓝细菌、硝化细菌、硫细菌等，它们是生态系统中的生产者。
第2节微生物与入类的关系
1.艾滋病是由一种艾滋病毒(HⅣ）引起的，这种病毒寄生在入体内的淋巴细胞中，
破坏淋巴细胞而导致人的免疫力下降。菌痢是一种常见的肠道传染病，这种疾病多发
生在夏季，儿童发病率较高。引起该疾病的病原体是一种细菌—痢疾杆菌。
2.黄曲霉多见于发霉的花生、玉米等粮食或粮食制品上，有些黄曲霉菌株可产生
黄曲霉素，这是一种致癌物质。
3.烤制面包或蒸馒头时在有氧条件下，制作葡萄酒时利用在无氧条件下。此外，
醋酸菌、乳酸菌等分别应用于酿醋、制作酸奶等食品工业。蘑菇、木耳、灵芝等真菌
可以直接食用或制药。无论制作哪种泡菜，其原理都是利用乳酸菌进行发酵。在没有
氧气的情况下，乳酸菌分解糖类产生乳酸。
4,生物在医药工业上应用广泛。多数酵母菌含有丰富的维生素，可提取供医药用。
医疗中常用的青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素；链霉素、金霉素、卡那

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