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【新考点】备考2027中考初中化学一轮复习专题一：传统文化里的化学《物质的变化与性质》好题集锦
一、选择题
1．陶艺制作是中国传统文化之一。下列制陶过程中，一定发生了化学变化的是(　　)
A．选泥混合 B．制作胚体
C．选色上釉 D．高温烧结
2．中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献，我国的下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是
A．用黏土烧制陶瓷 B．黑火药爆炸
C．用粮食酿醋 D．活字印刷
3．《天工开物》中记载的下列工艺主要涉及化学变化的是（　　）
A．竹节制浆 B．覆土烧砖
C．纺纱织布 D．楠木造船
4．在我国的传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩，以下图片展示的是四个不同的侧面，其中与物质化学性质相关联的一项是
A．放烟花 B．贴对联
C．剪窗花 D．包饺子
5．诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句所反映的物质变化主要与化学变化相关的是（　　）。
A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
B．落红不是无情物，化作春泥更护花。
C．夜来风雨声，花落知多少。
D．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。
6．二十四节气是中华民族传统文化的重要组成部分。下列节气活动中，主要涉及化学变化的是
A．春分：踏青郊游 B．清明：折柳插柳
C．白露：酿制米酒 D．大寒：冰雕展览
7． 宿迁市皂河镇乾隆贡酥为省级非遗，相传为乾隆南巡贡品。在以下主要制作工艺中，涉及化学变化的是（　　）
A．和面 B．制酥（反复折叠擀压）
C．包馅 D．烘烤
8．中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（　　）
A．陶瓷烧制 B．火药使用
C．粮食酿酒 D．甲骨刻字
9．文房四宝“笔墨纸砚”是中华文化的瑰宝。笔墨纸砚制作工艺中，涉及化学变化的是
A．竹作笔杆，羊毛为毫 B．开石磨光，做成砚台
C．浆压薄片，晾干成纸 D．杂木烧炭，集烟成墨
10．中国书画是世界艺术瑰宝。下列文房四宝的制作过程中发生了化学变化的是（　　）
A．竹管打磨制成湖笔笔管 B．松木燃烧获得徽墨烟料
C．纸浆沥水制成宣纸湿纸 D．端石雕琢打磨制成端砚
2026年1月，考古专家确认青海省都兰县出土的织布残片（下图）是迄今为止世界上最早的扎经染色织物，反映出中国是扎经染色这一世界性古典纺织技术的主要发源地。请回答下面小题。
11．扎经染色工艺中主要涉及化学变化的是（　　）
A．分区扎线 B．染色固色 C．分经理线 D．上机织布
12．该织物由蚕丝制成，主要成分属于（　　）
A．天然有机材料 B．金属材料
C．合成材料 D．复合材料
13．据《礼记》记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物理变化的是（　　）
A．“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖
B．“发酵”：将葡萄糖转化为酒精
C．“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒
D．“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味物质
14．近年来，我国大力弘扬中华优秀传统文化，体现了中华民族的“文化自信”，下列各地非物质文化遗产的制作过程中涉及化学变化的是（　　）
A．绍兴黄酒酿制 B．鄂州雕花剪纸
C．宁波金银彩绣 D．四川道明竹编
15．千里江山诉不尽，文脉千年仍风流。下列说法正确的是（　　）
A．兵马俑高温烧制过程发生了化学变化
B．“铜奔马”表面铜锈[Cu2（OH）2CO3]的生成只与O2有关
C．宋代《千里江山图》中的绿色颜料是CaCO3
D．制瓷时可加入矾土石，其主要成分氧化铝的化学式为AlO
二、非选择题
16．阅读下面文章，回答问题.
我国茶文化源远流长。中国茶叶分为六大茶系：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，其发酵程度由低到高。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素。其中茶多酚具有很强的抗氧化和抗自由基作用、防辐射、抗衰老、降血糖血脂、防癌抗癌等多方面的功能。茶虽有保健功效，但是溃疡患者不宜饮茶，经常失眠的人和儿童不宜饮浓茶。研究人员测定了不同种类茶叶的茶多酚含量，如下表所示：
样品名称 绿茶 白茶 黄茶 青茶 红茶 黑茶
茶多酚含量/% 36.44 29.85 25.26 22.58 16.09 12.97
冲泡条件影响茶水中茶多酚的浓度，冲泡温度升高和冲泡时间延长，茶多酚等浸出物会随之增加。然而水温过高，汤色易变黄，茶叶表面易熟化、结膜，维生素C等有益成分易遭破坏；冲泡时间过长会造成茶多酚氧化。以某绿茶为例，研究人员测定了不同水温和浸泡时间对茶多酚浸出度的影响，如下图所示：
回答下列问题。
（1）请写出一条饮茶的益处　 　。
（2）发酵程度越高，茶多酚含量越　 　。（填“高”或“低”）
（3）观察图1和图2，最佳冲泡条件为　 　。
（4）下列说法中正确的是（　　）
A．茶越浓茶多酚含量越高，因此人人都应该多喝茶水，且越浓越好
B．冲泡时间过长会造成茶多酚氧化，此过程属于化学变化
C．冲茶后茶香四溢，从微观角度解释是因为分子在不断运动
17．酒，有效成分是乙醇，化学式为。中国制酒历史源远流长，品种繁多，享誉中外。在《江盈科集》中曾有记载古代的酿酒工艺："一斗米，一两曲，加二斗水，相参和，酿七日，便成酒。"古法酿酒的主要工艺如图所示：
西汉时期，张骞出使西域，将西域的葡萄及葡萄酒酿造技术引进中原，促进了中原地区葡萄酒酿造技术的发展。至今，葡萄酒的酿造技术已经趋近成熟。酿酒的流程如图：
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过一系列反应将葡萄汁中的糖转化为酒精，同时生成了高级醇、酯类、单萜等香气化合物。在酿酒流程中，发酵是至关重要的一步。发酵是指葡萄糖()在酶的作用下进一步分解产生乙醇和二氧化碳。发酵环境pH=4~5时发酵速度快，超出这个范围，就会抑制酵母繁殖、发酵速率减慢、且出酒率降低。其次，后续为防止葡萄酒在贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动，葡萄酒酿制中还会适量添加。
依据文章内容回答下列问题：
（1）古法酿酒中第二步"发酵"属于　 　（填"物理变化"或"化学变化"）。
（2）"蒸馏"过程中会闻到酒的香气，从微观角度解释这一过程　 　。
（3）葡萄的发酵环境显　 　性（填"酸"或"碱"），葡萄酿酒过程中添加的原因是　 　（写一个）。
（4）利用葡萄糖进一步产生乙醇的化学方程式为　 　。
（5）下列说法正确的是____（填字母序号，可多选）。
A．古法酿酒中通常以米作为主要原料
B．二氧化硫作为添加剂时，使用越多越好
C．乙醇和葡萄糖都属于有机物
（6）影响发酵后酒精浓度的因素有许多，除了发酵环境，还有发酵时间。如图可知，发酵时间为　 　天（填"4-6""6-8"或"8-10"），出酒率最高。
18．我国秦俑彩绘和汉代器物上用的颜料被称为“中国蓝”，其主要成分为硅酸铜钡(BaCuSi4O10）。“中国蓝”是一种完全由人工合成的颜料，需要将石绿、重晶石、BaCO3、石英等多种物质混合在一起，在1000摄氏度左右的高温下进行反应制得。
（1）BaCuSi4O10由　 　种元素组成，该物质中所含的Ba2+属于　 　
A. 分子
B. 原子
C. 离子
（2）“中国深蓝”的化学式为BaCu2Si2O7，“中国蓝”和“中国深蓝”的相互转化属于化学变化的理由是（　　）。
A．岩烧发生变化 B．反应需要加热
C．两种结构不同 D．元素种类发生改变
（3）钡元素元素周期表信息中，137.3表示（　　）。
A．原子序数 B．钡元素的相对原子质量
C．核外电子数 D．一个钡元素的质量
（4）石绿受热分解得到氧化铜、二氧化碳和水，石绿中含有_______
A．Cu(OH)2 B．CuCO3 C．CuO D．Cu2(OH)2CO3
（5）CuO中铜元素的化合价为_____
A．+2 B．+1 C．-2 D．-1
（6）制得的颜料可用铁桶盛装。若往铁桶中加入氯化铜溶液，是否会影响铁桶，若有影响，请写出涉及的化学反应方程式；若无影响，请说明理由。　 　
19．据《养生要集》记载：“凡煮水饮之，众病无缘生也。”饮水对生命安全至关重要。某化学兴趣小组开展了以下实践活动。回答相关问题：
（1）【活动1】探究饮水变迁。人类从喝天然水，到煮沸喝开水，再到用自来水，其中蕴含诸多科学原理。
新中国成立后，人民平均寿命大幅度提高，普及喝开水是原因之一。煮沸能使细菌、真菌、病毒的蛋白质变性，细菌、真菌、病毒统称　 　生物（选填“微”“真核”或“原核”）。煮沸还能将Mg（HCO3）2分解为Mg（OH）2水垢，使硬水软化，其反应的化学方程式为　 　。
（2）【活动2】绘制净水流程。自来水厂净水过程如下图所示：
一种新型絮凝剂碱式氯化铝[Al2（OH）mCl ]，其m与n的关系是　 　。图中过滤池、吸附池、消毒池中发生了化学变化的是　 　。
（3）【活动3】设计净水模型。甲、乙同学设计如下家用自来水净化装置。
下列有关说法错误的是（　　）。
A．棉所含纤维素属于糖类 B．麦饭石含有铝和硅单质
C．甲利用重力使水通过净水材料 D．乙能减缓流速增强净水效果
（4）若脱氯剂发生的反应为如果生成了7.3gHCl，则消耗CaSO3的质量为　 　g。
20．《天工开物》是一部综合性的科学技术著作。
（1）制盐。
①“先日撒灰”。古人在预计晴天有雾的前天，在海边沙地上撒上草木灰(主要成分为K2CO3)。K2CO3属于　 　(填物质类别)。
②“日中扫盐”。布灰后，海盐水渗入草木灰，经过日晒的草木灰中出现海盐颗粒。海盐析出属于　 　(填“物理”或“化学”)变化。
③用化学知识能很好地解释古人的制盐工艺。图 1为氯化钠的溶解度曲线，20℃时，将9 g氯化钠溶解到 25g水中，可配得氯化钠的　 　(填“饱和”或“不饱和”)溶液；保持温度不变，蒸发部分溶剂，该溶液溶质的质量分数　 　(填“变大”“不变”或“变小”)。
（2）造纸。用竹子造纸的流程如图2：
①“浸泡”的目的是软化纤维。竹子含有纤维素 纤维素分子中碳、氢、氧的原子个数比为　 　。
②“蒸煮”时，利用石灰浆[主要成分为 Ca(OH)2]和草木灰水的碱性，达到除去木素的目的。将石灰浆和草木灰水混合后效果更好，原因是　 　。
（3）炼锌。古代炼锌原理与泥罐结构如图3所示，锌的熔点为419.5℃，沸点为907 ℃。
①ZnCO3在300℃时分解为ZnO，反应区将ZnO 转化为 Zn的物质是　 　。
②冷凝区中，锌由气态变为液态。该过程　 　(填“放出”或“吸收”)热量。
③“泥封”的目的是　 　。
21．中国传统文化博大精深，很多应用都包含了化学知识。
（1）紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作过程中会发生一系列的化学反应，其中包括：，X的化学式为　 　。泡茶时茶壶中的茶漏可将茶叶和茶水分离，该原理和实验室的　 　操作相似。
（2）《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
①《中篇·陶埏》中记载“凡白土曰垩土，为陶家精美器用”。烧制陶瓷的过程主要发生了　 　（填“物理”或“化学”）变化。
②《下篇·五金》中记载“凡铜供世用，出山与出炉止有赤铜”，传统火法炼铜是将赤铜矿（主要成分是）与木炭混合后在高温熔炉中反应生成一种金属单质和一种可燃性气体，其反应的化学方程式为　 　。
（3）如图是古代手炉及其剖面结构示意图。手炉采用铜作内胆，是因为铜具有良好的　 　性，能将木炭燃烧的热量传递到炉体表面。镂空铜网既能保证木炭充分燃烧所需的　 　（填化学式），又能防止火星溅出，体现了古人的安全智慧。
22．我国丝绸有五千多年的历史，古代染坊常用“石碱”（主要成分为碳酸钾）来处理丝绸。《本草纲目》中“石碱”条目下记载：“彼人采蒿蓼之属，开窖浸水，漉起，晒干烧灰，以原水淋汁……久则凝淀如石……浣衣发面”。古代民间制取“石碱”的流程如图：
（1）古代能用火折子点燃蒿草，用燃烧条件分析火折子的作用是　 　。
（2）“石碱”在农业上可用作　 　肥，其溶液显　 　（填“酸”或“碱”或“中”）性。
（3）“以原水淋汁”即溶解，过程需要不断搅拌，搅拌的目的是　 　。
（4）制取“石碱”的木桶缝隙中会残留少量固体，可用　 　快速除去。
（5）“浣衣发面”是利用了“石碱”的　 　（填“物理”或“化学”）性质。
23．“造纸术”是我国“四大发明”之一，《天工开物》中记载了竹子造纸的具体流程，如下图所示。
（1）“斩竹漂塘”是为了将竹子中的纤维素分离出来，其中纤维素　 　(填“属于”或“不属于”)合成材料。
（2）“煮楻足火”是将竹纤维放入“楻”桶内与石灰一同蒸煮。其目的是利用石灰与水反应生成的　 　(选填“酸”或“碱”)性脱脂、杀死微生物等。其反应的化学方程式是　 　。
（3）“荡料入帘”的“帘”是带筛网的捞纸工具，类似于基本实验操作中的　 　。
（4）“覆帘压纸”这一过程属于是　 　变化。
（5）请从微观的角度解释“透火培干”是因为　 　。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、选泥混合只是泥土的形状和混合状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；
B、制作胚体是将泥土塑造成特定形状，仅物质形态改变，无新物质生成，属于物理变化， 故错误；
C、选色上釉是在胚体表面涂抹釉料，未发生化学反应，无新物质生成，属于物理变化， 故错误；
D、高温烧结过程中，泥土和釉料发生复杂的化学变化，生成具有新物质的陶瓷，属于化学变化，故正确；
故答案为：D。
【分析】根据变化过程中有没有生成其他物质分析，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。
2．【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、烧制陶瓷的过程涉及燃烧，燃烧是典型的化学变化，故选项错误；
B、火药爆炸的过程中有二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，故选项错误；
C、粮食酿醋的过程中有新物质生成，属于化学变化，故选项错误；
D、活字印刷过程中无新物质生成，不属于物理变化，故选项正确。
故选：D。
【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质的产生，有新物质产生的变化是化学变化，反之则是物理变化。
3．【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、《天工开物》中记载的“舂米”或“捣碎矿石”工艺，只是物质形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、烧制陶瓷或冶炼金属的过程中，涉及物质的燃烧和化学转化，有新物质生成，属于化学变化，选项B符合题意；
C、海水晒盐或造纸过程中，涉及蒸发结晶或化学处理，有新物质生成，属于化学变化，选项C符合题意；
D、根据本题常见考点及题目配图，主要考查传统工艺中的化学变化，若其他选项均为物理变化，则涉及“烧制”、“冶炼”的选项符合题意。
故答案为：B。
【分析】A、根据物理变化与化学变化的本质区别（是否有新物质生成）解答；
B、根据燃烧、冶炼过程中有新物质生成解答；
C、根据蒸发结晶属于物理变化，但造纸涉及化学变化解答；
D、根据题目具体图示和选项内容进行综合判断解答。
4．【答案】A
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【解答】A、烟花中的火药燃烧时会发光放热，是利用了火药具有可燃性的化学性质，符合题意；
B、贴对联的过程没有发生化学变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意；
C、剪窗花的过程中没有新物质生成属于物理变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意；
D、包饺子的过程中没有新物质生成的过程属于物理变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意。
故答案为：A.
【分析】根据不通过化学变化就能表现出来的性质是物理性质，如熔点、沸点、密度、硬度、软、溶解性、导电性、传热性、延展性、挥发性等等；通过化学变化才能表现出来的性质是化学性质来解答。
5．【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A.“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”诗句描述的情景是下雪，此过程中没有生成其他物质，属于物理变化，故A不符合题意；
B.“落红不是无情物，化作春泥更护花”诗句中包含了物质腐败，生成了促进植物生长的物质，属于化学变化，故B符合题意；
C.“夜来风雨声，花落知多少”诗句中描述的是风将花吹落的情景，没有生成其他物质，属于物理变化，故C不符合题意；
D.“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”描述的情景是初升的太阳照在香炉峰上，没有生成其他物质，属于物理变化，故D不符合题意。
故答案为：B
【分析】化学变化是指有其他物质生成的变化。
6．【答案】C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、春分踏青郊游，只是外出活动，整个过程没有产生新物质，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、清明折柳插柳，只是改变柳枝摆放位置、形态，物质本身没有发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、白露酿制米酒，糯米里面的淀粉经过发酵，生成酒精这种新物质，有新物质生成，属于化学变化，选项C符合题意；
D、大寒冰雕展览，只是水凝固变成冰，物质状态改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据变化的本质看有没有新物质生成，踏青郊游没有发生化学反应，无新物质生成解答；
B、根据折柳插柳只改变物体外形，没有生成新物质，属于物理变化解答；
C、根据酿酒发酵，淀粉转化生成酒精，产生新物质，属于化学变化解答；
D、根据水结冰仅仅是物质状态改变，没有新物质生成解答。
7．【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、和面是面粉与水混合揉捏，只改变物质状态、形状，没有产生新物质，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、制酥反复折叠擀压面团，只改变面团形状与层次，无新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、包馅只是把馅料包裹进面皮，仅改变物质位置，没有新物质生成，属于物理变化，选项C不符合题意；
D、烘烤时高温下面粉中糖类发生焦糖化反应、蛋白质变性，反应后生成新物质，属于化学变化，选项D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据物理变化和化学变化本质区别为是否有新物质生成解答，和面属于混合操作，无新物质生成；
B、根据物理变化特征解答，擀压只改变物质外形，不产生新物质；
C、根据物理变化特征解答，包馅只是位置发生改变，没有发生化学反应；
D、根据化学变化特征解答，烘烤发生化学反应，生成新物质。
8．【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、陶瓷烧制过程，泥土经过高温灼烧，生成新的物质，属于化学变化，选项A不符合题意；
B、火药使用时，火药燃烧爆炸，有新物质生成，属于化学变化，选项B不符合题意；
C、粮食酿酒，粮食经过发酵转化生成酒精，产生新物质，属于化学变化，选项C不符合题意；
D、甲骨刻字，仅仅是在甲骨表面雕刻，只改变物质的形状，没有生成任何新物质，属于物理变化，不涉及化学变化，选项D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据烧制陶瓷高温下有新物质生成，属于化学变化解答；
B、根据火药燃烧爆炸会产生新物质，属于化学变化解答；
C、根据粮食发酵酿酒生成酒精新物质，属于化学变化解答；
D、根据甲骨刻字只改变外形，无新物质生成，属于物理变化解答。
9．【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、竹作笔杆，羊毛为毫过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、开石磨光，做成砚台过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、浆压薄片，晾干成纸过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、杂木烧炭，集烟成墨，该过程中涉及木头燃烧，生成二氧化碳气体，有新物质生成，属于化学变化，故D符合题意。
故答案为：D。
【分析】根据没有新物质生成的变化属于物理变化，有新物质生成的变化属于化学变化进行分析解答。
10．【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、竹管打磨制成湖笔笔管的过程中只是物质的形态发生变化，该过程没有新物质生成，故属于物理变化，不符合题意；
B、松木燃烧获得徽墨烟料的过程中松木燃烧生成了新物质，属于化学变化，符合题意；
C、纸浆沥水制成宣纸湿纸的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、端石雕琢打磨制成端砚的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故答案为：B.
【分析】根据有新物质生成的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化来解答。
【答案】11．B
12．A
【知识点】有机高分子材料的分类及鉴别；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【分析】（1）根据没有新物质生成的变化属于物理变化，有新物质生成的变化属于化学变化进行分析解答；
（2）根据蚕丝属于天然有机高分子材料进行分析解答。
11．A、分区扎线没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、染色固色过程有新物质生成，属于化学变化，故B符合题意；
C、分经理线过程没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、上机织布过程没有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意；
故答案为：B；
12．蚕丝是蚕宝宝吐出的纤维，不属于经过化学加工，属于天然有机材料，故A符合题意，B、C、D不符合题意。
故答案为：A。
13．【答案】C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、"糖化"：将淀粉水解为葡萄糖，淀粉和葡萄糖是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A不符合题意；
B、"发酵"：将葡萄糖转化为酒精，葡萄糖和酒精是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化，选项B不符合题意；
C、"蒸馏"：根据沸点不同分离得到白酒，蒸馏是利用混合物中各组分沸点不同进行分离的方法，只是将酒精从混合液中分离出来，没有新物质生成，属于物理变化，选项C符合题意；
D、"窖藏"：封存白酒产生具有醇厚香味物质，在窖藏过程中，白酒中的醇类与酸类物质发生酯化反应，生成有香味的酯类物质，有新物质生成，属于化学变化，选项D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据淀粉水解的反应原理，淀粉(C6H10O5)n在酶的作用下水解为葡萄糖C6H12O6，有新物质生成，属于化学变化；
B、根据发酵的反应原理，葡萄糖在酵母菌作用下转化为酒精C2H5OH和CO2，有新物质生成，属于化学变化；
C、根据蒸馏的操作原理，蒸馏是利用物质沸点差异进行分离的物理方法，混合物中各成分本身没有发生化学变化；
D、根据窖藏的化学原理，白酒中的乙醇与有机酸发生酯化反应生成酯类（香味物质），有新物质生成，属于化学变化。
14．【答案】A
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、绍兴黄酒酿制，粮食发酵，生成酒精新物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A符合题意；
B、鄂州雕花剪纸，把纸张裁剪出花纹，纸张物质不变，仅仅改变形状，没有新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、宁波金银彩绣，丝线编织刺绣，只是改变物品外形，物质本身不变，无新物质生成，属于物理变化，选项C不符合题意；
D、四川道明竹编，竹子编织成器具，竹子本身没有变成别的物质，只是形状改变，属于物理变化，选项D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据酿酒发酵过程生成新物质酒精，有新物质生成，属于化学变化进行解答；
B、根据剪纸只改变物质形状，没有新物质生成，属于物理变化进行解答；
C、根据刺绣工艺只改变物质外形，没有新物质生成，属于物理变化进行解答；
D、根据竹编工艺只改变竹子形状，没有新物质生成，属于物理变化进行解答。
15．【答案】A
【知识点】金属锈蚀的条件及其防护；化学式的书写及意义；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、兵马俑高温烧制过程中，黏土等原料在高温下发生了复杂的物理和化学变化，生成了新的硅酸盐等物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A符合题意；
B、“铜奔马”表面的铜锈化学式为 [Cu2（OH）2CO3] ，其中含有Cu、O、H、C四种元素。根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变，因此铜生锈是铜与空气中的氧气、水和二氧化碳共同作用的结果，不仅与氧气有关，选项B不符合题意；
C、碳酸钙是白色固体，而宋代《千里江山图》中的绿色颜料通常是孔雀石，其主要成分是碱式碳酸铜，而不是碳酸钙，选项C不符合题意；
D、氧化铝中铝元素显+3价，氧元素显-2价，根据化合物中正负化合价代数和为零的原则，其化学式应为Al2O3，而不是AlO，选项D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据化学变化的本质特征是有新物质生成，兵马俑烧制生成了新物质，属于化学变化解答；
B、根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，结合铜锈的化学式推断出反应物中必须含有碳、氢、氧、铜元素，从而确定空气中的水和二氧化碳也参与了反应解答；
C、根据常见物质的颜色及成分，碳酸钙为白色，而画作中的绿色颜料主要成分为含铜化合物解答；
D、根据化合物化学式的书写原则，正价元素在前，负价元素在后，且各元素正负化合价代数和为零，铝为+3价，氧为-2价，交叉化简得到Al2O3解答。
16．【答案】（1）抗氧化、抗自由基作用、防辐射、抗衰老，降血糖血脂、防癌抗癌
（2）低
（3）80℃、5min
（4）B；C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别；化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【解答】（1）根据短文信息，茶多酚具有抗氧化、抗自由基作用、防辐射、抗衰老、降血糖血脂、防癌抗癌等多方面的功能，写出其中一条即可，如：抗氧化。
（2）由表格数据可知，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶的发酵程度依次升高，茶多酚含量依次降低，因此发酵程度越高，茶多酚含量越低。
（3）观察图1和图2，冲泡温度在80℃时茶多酚浸出量达到最高，冲泡时间在5min时茶多酚浸出量达到最高，因此最佳冲泡条件为80℃、5min。
（4）A、茶越浓茶多酚含量越高，但过量饮茶可能对身体不利，胃溃疡患者不宜饮茶，选项A说法不正确；
B、冲泡时间过长会造成茶多酚氧化，有新物质生成，此过程属于化学变化，选项B说法正确；
C、冲茶后茶香四溢，从微观角度解释是因为分子在不断运动，选项C说法正确。故选B、C。
【分析】（1）根据“科普短文信息的提取”进行解答；
（2）根据“表格数据的分析对比”进行解答；
（3）根据“图表数据的综合分析（寻找最高点）”进行解答；
（4）A、根据“合理膳食及健康饮茶的知识”进行解答；B、根据“化学变化的判断（有新物质生成）”进行解答；C、根据“分子的基本性质（不断运动）”进行解答。
17．【答案】（1）化学变化
（2）分子在不断运动
（3）酸；防止葡萄酒在贮藏过程中被氧化（或抑制葡萄汁中微生物的活动）
（4）C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
（5）A；C
（6）6-8
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；物理变化、化学变化的特点及其判别；化学方程式的书写与配平
【解析】【解答】（1）酿酒发酵，葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳，反应生成新物质，因此发酵过程属于化学变化。
（2）蒸馏能够闻到酒香，是乙醇分子永不停息做无规则运动，分子扩散，运动到人的鼻腔，因此闻到香味。
（3）pH等于4-5，pH小于7，该发酵环境显酸性；葡萄酒添加二氧化硫，二氧化硫具有还原性，可以防止葡萄酒被氧化，同时二氧化硫能够抑制微生物繁殖，起到杀菌防腐，防止葡萄酒变质。
（4）葡萄糖在酶催化条件分解生成乙醇和二氧化碳，化学方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑。
（5）A.古法酿酒原料使用米，题目原文“一斗米，一两曲，加二斗水”，米是主要原料，A正确；
B.二氧化硫有毒，作为添加剂必须适量，不是越多越好，B错误；
C.葡萄糖C6H12O6、乙醇C2H5OH均为含碳化合物，属于有机物，C正确；
因此选AC。
（6）图像中，发酵时间6-8天的时候酒精浓度达到最高，此时出酒率最高。
【分析】（1）根据物理变化化学变化区分解答；核心判断标准：有没有生成新物质。
（2）根据分子基本性质解答；分子不断做无规则热运动，扩散现象就是分子运动的体现。
（3）根据pH与酸碱性关系解答：pH＜7溶液酸性；结合题目信息掌握二氧化硫在酿酒中的抗氧化、杀菌作用。
（4）根据化学方程式书写规则解答；反应条件写酶，二氧化碳气体标注向上箭头，方程式配平。
（5）根据有机物定义解答；含碳化合物（除去CO、CO2、碳酸盐）属于有机物；食品添加剂必须控制用量。
（6）根据图像数据分析解答；酒精浓度越高，出酒率越高，读取对应时间。
18．【答案】（1）4（或者四）；C
（2）C
（3）B
（4）D
（5）A
（6）会对铁桶造成影响。铁的金属活动性强于铜，铁能与氯化铜溶液发生置换反应，腐蚀铁桶，反应的化学方程式为Fe+CuCl2=FeCl2+Cu。
【知识点】金属的化学性质；元素周期表的特点及其应用；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】(1)化学式BaCuSi4O10中出现的元素符号有Ba（钡）、Cu（铜）、Si（硅）、O（氧），共四种不同的元素，因此该物质由4种元素组成。Ba2+表示钡原子失去2个电子后形成的带2个单位正电荷的粒子，这种带电的原子或原子团称为离子，因此Ba2+属于离子，第2空选C。
(2)判断一个变化是否为化学变化的根本依据是看是否有新物质生成。"中国蓝"的化学式为BaCuSi4O10，"中国深蓝"的化学式为BaCu2Si2O7，二者的化学式不同，说明它们的分子构成（或晶体结构）不同，属于两种不同的物质，因此它们之间的相互转化有新物质生成，属于化学变化。熔点发生变化（A）只是物理性质的改变，不能作为判断化学变化的依据；反应需要加热（B）只是反应条件，也不是判断化学变化的根本依据；两种物质都含有Ba、Cu、Si、O四种元素，元素种类并未发生改变（D错误）。故答案为C。
(3)在元素周期表的单元格中，左上角的数字56表示原子序数（原子序数=质子数=核外电子数），右上角的字母Ba表示元素符号，中间的汉字"钡"表示元素名称，下方的数字137.3表示该元素的相对原子质量。相对原子质量是一个比值，其单位为"1"，通常省略不写，它不是原子的实际质量，也不是核外电子数。因此137.3表示钡元素的相对原子质量，选B。
(4)石绿受热分解生成氧化铜（CuO）、二氧化碳（CO2）和水（H2O）。根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变。生成物CuO中含有铜元素（Cu）和氧元素（O），CO2中含有碳元素（C）和氧元素（O），H2O中含有氢元素（H）和氧元素（O）。将生成物中所有元素种类汇总，可知反应物石绿中一定含有铜（Cu）、碳（C）、氢（H）、氧（O）四种元素。
A选项Cu(OH)2中只含有铜、氧、氢三种元素，缺少碳元素，受热分解只能得到CuO和H2O，不可能生成CO2，不符合题意；
B选项CuCO3中只含有铜、碳、氧三种元素，缺少氢元素，受热分解只能得到CuO和CO2，不可能生成H2O，不符合题意；
C选项CuO中只含有铜和氧两种元素，不可能分解生成CO2和H2O，不符合题意；
D选项Cu2(OH)2CO3（碱式碳酸铜，俗称铜绿）中含有铜、氧、氢、碳四种元素，与推断结果完全一致，且碱式碳酸铜受热分解的化学方程式为Cu2(OH)2CO3加热2CuO+CO2↑+H2O，正好生成氧化铜、二氧化碳和水三种物质，符合题意。故答案为D。
(5)在化合物CuO中，氧元素的化合价通常为-2价。设铜元素的化合价为x，根据化合物中各元素正负化合价的代数和等于零的原则，可列出等式：x+(-2)=0，解得x=+2。因此CuO中铜元素的化合价为+2价，选A。
(6)会对铁桶造成影响。在金属活动性顺序中，铁（Fe）排在铜（Cu）的前面，说明铁的金属活动性比铜强。因此，铁能与氯化铜溶液发生置换反应，将氯化铜中的铜置换出来，同时生成氯化亚铁，该反应会腐蚀铁桶。反应的化学方程式为：
Fe+CuCl2=FeCl2+Cu
【分析】(1)根据化学式的宏观意义判断物质由几种元素组成；根据离子的概念（带电的原子或原子团）判断粒子类型。Ba2+是钡离子，属于离子。
(2)根据化学变化的本质特征（有新物质生成）进行判断。两种物质的化学式不同，结构不同，属于不同物质，相互转化时生成了新物质。
(3)根据元素周期表单元格中各位置信息的含义解答：左上角为原子序数，下方为相对原子质量。注意区分相对原子质量与原子的实际质量。
(4)根据质量守恒定律（化学反应前后元素种类不变）推断反应物的元素组成。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3是初中化学中常见的绿色固体，俗称铜绿，受热易分解，分解产物恰好为CuO、CO2和H2O。
(5)根据化合物中元素化合价代数和为零的原则进行计算。熟记常见元素的化合价：氧元素在化合物中通常为-2价。
(6)根据金属活动性顺序（K、Ca、Na、Mg、Al、Zn、Fe、Sn、Pb、(H)、Cu、Hg、Ag、Pt、Au）分析，排在前面的金属能把排在后面的金属从其盐溶液中置换出来。铁排在铜之前，故能与CuCl2发生置换反应，生成FeCl2（氯化亚铁）和Cu。注意铁在置换反应中生成+2价的亚铁化合物。
19．【答案】（1）微；Mg(HCO3)2Mg(OH)2↓+2CO2↑
（2）m+n=6；消毒池
（3）B
（4）12
【知识点】水的净化；硬水与软水；物理变化、化学变化的特点及其判别；根据化学反应方程式的计算
【解析】【解答】（1）细菌、真菌、病毒都具有个体微小、结构简单的特点，三者统称为微生物。
煮沸时碳酸氢镁受热分解，生成难溶的氢氧化镁水垢和二氧化碳气体，实现硬水软化，反应的化学方程式为：Mg(HCO3)2Mg(OH)2↓+2CO2↑
（2）化合物中正负化合价代数和为0。碱式氯化铝[Al2(OH)mCln]中，铝元素显+3价，氢氧根显-1价，氯元素显-1价，代入化合价规则可得：(+3)×2+(-1)×m+(-1)×n=0，化简后得到m+n=6。
过滤池仅分离水中难溶性固体、吸附池利用活性炭吸附色素和异味，二者均无新物质生成，属于物理变化；消毒池通过消毒剂杀灭细菌病毒，有新物质生成，属于化学变化。因此发生化学变化的是消毒池。
（3）A、纤维素属于多糖类物质，棉的主要成分为纤维素，因此棉所含纤维素属于糖类，说法正确，不符合题意；
B、麦饭石的主要成分是铝硅酸盐，属于含铝、硅元素的化合物，不存在铝单质和硅单质，说法错误，符合题意；
C、甲装置上口进水、下口出水，水依靠重力作用自上而下穿过各层净水材料，说法正确，不符合题意；
D、乙装置下口进水、上口出水，水流速度更平缓，水与净水材料接触时间更长，能增强净水效果，说法正确，不符合题意。
因此答案为B。
（4）解：设消耗CaSO3的质量为x
CaSO3+Cl2+H2O=CaSO4+2HCl
120 73
X 7.3g
解得：x=12g
答：消耗CaSO3的质量为12g。
【分析】（1）根据微生物的分类定义，细菌、真菌、病毒均属于微生物；结合硬水软化的反应原理，碳酸氢盐受热分解生成难溶氢氧化物，依据质量守恒定律配平化学方程式，正确标注反应条件、沉淀符号和气体符号。
（2）依据化合物中正负化合价代数和为零的规则，推导化学式中原子个数的数量关系；根据物理变化与化学变化的本质区别——是否生成新物质，判断净水各步骤的变化类型。
（3）结合糖类的分类、物质的组成类别、净水装置的工作原理逐项判断，易错点是混淆化合物中的元素与单质，误将铝硅酸盐中的铝、硅元素当成单质。
（4）按照化学方程式计算的标准步骤解题：先设未知量，书写配平正确的化学方程式，找出已知物与未知物的相对质量关系，列比例式计算，最后规范书写答句。易错点是相对分子质量计算错误、忽略方程式配平系数。
20．【答案】（1）盐；物理；饱和；不变
（2）6：10：5；氢氧化钙与碳酸钾反应会生成氢氧化钾，使碱性增强
（3）碳、一氧化碳；放出；防止灼热的锌与氧气反应
【知识点】固体溶解度曲线及其作用；常见金属的冶炼方法；物理变化、化学变化的特点及其判别；物质发生化学变化时的能量变化
【解析】【解答】（1）①碳酸钾（K2CO3）是由金属阳离子（K+）和酸根阴离子（CO32-）构成的化合物，属于盐；
②海盐析出是水分蒸发，氯化钠结晶析出的过程，没有新物质生成，属于物理变化；
③20℃时，氯化钠的溶解度为36.0g，即100g水中最多溶解36.0g氯化钠，因此25g水中最多溶解9g氯化钠。将9g氯化钠溶解到25g水中，恰好形成氯化钠的饱和溶液；保持温度不变，蒸发部分溶剂，会有氯化钠晶体析出，剩余溶液仍为该温度下的饱和溶液，因此该溶液溶质的质量分数不变。
（2）①纤维素的化学式为C6H10O5，因此纤维素分子中碳、氢、氧的原子个数比为6：10：5；
②石灰浆的主要成分是Ca(OH)2，草木灰水的主要成分是K2CO3，二者反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾，氢氧化钾的碱性更强，因此将石灰浆和草木灰水混合后效果更好。
（3）①ZnCO3在300℃时分解为ZnO，要将ZnO转化为Zn，需要加入还原剂，古代用碳作还原剂，碳在高温下与ZnO反应生成锌和二氧化碳；
②冷凝区中，锌由气态变为液态，该过程是液化过程，液化放出热量；
③“泥封”的目的是隔绝空气，防止灼热的锌与空气中的氧气反应生成氧化锌。
【分析】（1）①根据物质的分类解答：由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物属于盐；
②根据物理变化和化学变化的区别解答：没有新物质生成的变化是物理变化；
③根据溶解度的定义和饱和溶液的性质解答：一定温度下，饱和溶液的溶质质量分数只与溶解度有关，溶解度不变，溶质质量分数不变。
（2）①根据化学式的意义解答：化学式中元素符号右下角的数字表示一个分子中该原子的个数；
②根据碱的化学性质解答：氢氧化钙与碳酸钾反应生成氢氧化钾，氢氧化钾碱性更强，除木素效果更好。
（3）①根据金属的冶炼解答：活泼金属的氧化物可通过碳还原法冶炼；
②根据物质三态变化的能量变化解答：液化过程放出热量；
③根据金属的化学性质解答：灼热的锌易与氧气反应，泥封可隔绝空气。
21．【答案】（1）；过滤
（2）化学；
（3）导热；
【知识点】过滤的原理、方法及其应用；物理变化、化学变化的特点及其判别；化学方程式的书写与配平；质量守恒定律及其应用
【解析】【解答】（1）根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变。反应方程式为 ，反应前有1个Ca原子、1个C原子、5个O原子、1个Si原子，反应后有1个Ca原子、1个Si原子、3个O原子，因此X中含有1个C原子和2个O原子，X的化学式为CO2。
泡茶时茶壶中的茶漏可将茶叶和茶水分离，该原理和实验室的过滤操作相似，过滤是将固体和液体分离的操作。
（2）①烧制陶瓷的过程中有新物质生成，主要发生了化学变化。
②赤铜矿（主要成分是Cu2O）与木炭混合后在高温熔炉中反应生成铜和一氧化碳，反应的化学方程式为 。
（3）手炉采用铜作内胆，是因为铜具有良好的导热性，能将木炭燃烧的热量传递到炉体表面。
镂空钢网既能保证木炭充分燃烧所需的O2，又能防止火星溅出。
【分析】（1）根据质量守恒定律推断物质的化学式；根据过滤操作的原理解答，过滤用于分离固体和液体；
（2）①根据化学变化和物理变化的区别解答，有新物质生成的变化是化学变化；
②根据题目信息书写化学方程式，注意标注反应条件和气体符号；
（3）根据金属的物理性质解答，铜具有良好的导热性；根据燃烧的条件解答，燃烧需要氧气。
（1）根据质量守恒定律，反应前后原子种类、数目不变，对比反应前后各原子个数，可推得X为；茶漏分离固体茶叶和液体茶水的原理，和实验室过滤操作（分离固液混合物）一致。
（2）①烧制陶瓷过程有新物质生成，属于化学变化；
②反应物为和木炭（），生成的金属单质是，题目明确说明生成可燃性气体，故气体为，配平后得到对应方程式。
（3）铜能传递热量，利用了其良好的导热性；
木炭燃烧需要氧气（），镂空铜网可保证空气流通，提供燃烧所需的反应物。
22．【答案】（1）使温度达到蒿草的着火点
（2）钾；碱
（3）加快碳酸钾的溶解速率
（4）稀盐酸
（5）化学
【知识点】影响溶解快慢的因素；常见化肥的种类和作用；化学性质与物理性质的差别及应用；燃烧与燃烧的条件
【解析】【解答】（1）燃烧需要同时满足三个条件：有可燃物、与氧气接触、温度达到可燃物的着火点。火折子的作用是使温度达到蒿草的着火点，使蒿草燃烧。
（2）“石碱”的主要成分为碳酸钾，含有钾元素，在农业上可用作钾肥；碳酸钾溶液显碱性。
（3）溶解过程中不断搅拌，目的是加快溶解速率，使溶质更快地溶解在水中。
（4）制取“石碱”的木桶缝隙中残留的固体主要是碳酸钾，碳酸钾能与酸反应，因此可用稀盐酸快速除去。
（5）“浣衣发面”是利用了“石碱”能与油污反应、能与酸反应生成二氧化碳的性质，这些性质需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。
【分析】（1）根据燃烧的条件解答：燃烧需要温度达到可燃物的着火点；
（2）根据化肥的分类和溶液的酸碱性解答：含有钾元素的化肥是钾肥，碳酸盐溶液显碱性；
（3）根据影响溶解速率的因素解答：搅拌可以加快溶解速率；
（4）根据碳酸盐的化学性质解答：碳酸盐能与酸反应生成二氧化碳气体；
（5）根据物理性质和化学性质的定义解答：需要通过化学变化表现出来的性质是化学性质。
（1）燃烧需同时满足可燃物、与氧气接触、温度达到可燃物着火点三个条件，蒿草是可燃物且接触空气，火折子提供热量使温度升高到蒿草的着火点，从而引燃蒿草。
（2）碳酸钾含有植物所需的钾元素，属于钾肥；碳酸钾溶液呈碱性。
（3）溶解时搅拌可以加快溶质的扩散速度，从而提升溶解速率。
（4）石碱残留固体的主要成分为碳酸钾，与酸（如稀盐酸）反应生成二氧化碳气体，产生的气泡能快速将缝隙中的固体除去。
（5）浣衣是利用石碱的碱性和油污发生反应去油污，发面是利用石碱和面团中的酸性物质反应产生气体，二者都发生了化学变化，对应性质属于化学性质。
23．【答案】（1）不属于
（2）碱；
（3）过滤
（4）物理
（5）分子在不断运动，温度越高，分子运动速率越快
【知识点】过滤的原理、方法及其应用；有机高分子材料的分类及鉴别；分子的定义与分子的特性；物理变化、化学变化的特点及其判别；生石灰的性质与用途
【解析】【解答】（1）“斩竹漂塘”是为了将竹子中的纤维素分离出来，其中纤维素不属于合成材料；
（2）生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱，该反应的化学方程式为；
（3）“荡料入帘”的“帘”是带筛网的捞纸工具，类似于基本实验操作中的过滤；
（4）“覆帘压纸”的这一过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（5）从微观的角度解释“透火培干”是因为分子在不断运动，温度越高分子运动速率越快。
【分析】（1）根据材料有无机材料和有机高分子材料，无机材料可分为金属材料和无机非金属材料，有机高分子材料可分为天然有机高分子材料、合成有机高分子材料和复合材料来解答；
（2）根据阳离子全部为氢离子的化合物叫做酸；阴离子全部为氢氧根离子的化合物是碱，氧化钙和水反应生成氢氧化钙来解答；
（3）根据过滤分离溶和不溶物来解答；
（4）根据有新物质产生的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化来解答；
（5）根据分子的特性有分子在运动，分子间有间隔，分子有质量且很小来解答。
1 / 1【新考点】备考2027中考初中化学一轮复习专题一：传统文化里的化学《物质的变化与性质》好题集锦
一、选择题
1．陶艺制作是中国传统文化之一。下列制陶过程中，一定发生了化学变化的是(　　)
A．选泥混合 B．制作胚体
C．选色上釉 D．高温烧结
【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、选泥混合只是泥土的形状和混合状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；
B、制作胚体是将泥土塑造成特定形状，仅物质形态改变，无新物质生成，属于物理变化， 故错误；
C、选色上釉是在胚体表面涂抹釉料，未发生化学反应，无新物质生成，属于物理变化， 故错误；
D、高温烧结过程中，泥土和釉料发生复杂的化学变化，生成具有新物质的陶瓷，属于化学变化，故正确；
故答案为：D。
【分析】根据变化过程中有没有生成其他物质分析，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。
2．中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献，我国的下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是
A．用黏土烧制陶瓷 B．黑火药爆炸
C．用粮食酿醋 D．活字印刷
【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、烧制陶瓷的过程涉及燃烧，燃烧是典型的化学变化，故选项错误；
B、火药爆炸的过程中有二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，故选项错误；
C、粮食酿醋的过程中有新物质生成，属于化学变化，故选项错误；
D、活字印刷过程中无新物质生成，不属于物理变化，故选项正确。
故选：D。
【分析】化学变化和物理变化的区别在于是否有新物质的产生，有新物质产生的变化是化学变化，反之则是物理变化。
3．《天工开物》中记载的下列工艺主要涉及化学变化的是（　　）
A．竹节制浆 B．覆土烧砖
C．纺纱织布 D．楠木造船
【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、《天工开物》中记载的“舂米”或“捣碎矿石”工艺，只是物质形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、烧制陶瓷或冶炼金属的过程中，涉及物质的燃烧和化学转化，有新物质生成，属于化学变化，选项B符合题意；
C、海水晒盐或造纸过程中，涉及蒸发结晶或化学处理，有新物质生成，属于化学变化，选项C符合题意；
D、根据本题常见考点及题目配图，主要考查传统工艺中的化学变化，若其他选项均为物理变化，则涉及“烧制”、“冶炼”的选项符合题意。
故答案为：B。
【分析】A、根据物理变化与化学变化的本质区别（是否有新物质生成）解答；
B、根据燃烧、冶炼过程中有新物质生成解答；
C、根据蒸发结晶属于物理变化，但造纸涉及化学变化解答；
D、根据题目具体图示和选项内容进行综合判断解答。
4．在我国的传统节日中，春节期间的民俗活动最为丰富多彩，以下图片展示的是四个不同的侧面，其中与物质化学性质相关联的一项是
A．放烟花 B．贴对联
C．剪窗花 D．包饺子
【答案】A
【知识点】化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【解答】A、烟花中的火药燃烧时会发光放热，是利用了火药具有可燃性的化学性质，符合题意；
B、贴对联的过程没有发生化学变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意；
C、剪窗花的过程中没有新物质生成属于物理变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意；
D、包饺子的过程中没有新物质生成的过程属于物理变化，表现出物理性质，与化学性质无关，不符合题意。
故答案为：A.
【分析】根据不通过化学变化就能表现出来的性质是物理性质，如熔点、沸点、密度、硬度、软、溶解性、导电性、传热性、延展性、挥发性等等；通过化学变化才能表现出来的性质是化学性质来解答。
5．诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句所反映的物质变化主要与化学变化相关的是（　　）。
A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
B．落红不是无情物，化作春泥更护花。
C．夜来风雨声，花落知多少。
D．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。
【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A.“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”诗句描述的情景是下雪，此过程中没有生成其他物质，属于物理变化，故A不符合题意；
B.“落红不是无情物，化作春泥更护花”诗句中包含了物质腐败，生成了促进植物生长的物质，属于化学变化，故B符合题意；
C.“夜来风雨声，花落知多少”诗句中描述的是风将花吹落的情景，没有生成其他物质，属于物理变化，故C不符合题意；
D.“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”描述的情景是初升的太阳照在香炉峰上，没有生成其他物质，属于物理变化，故D不符合题意。
故答案为：B
【分析】化学变化是指有其他物质生成的变化。
6．二十四节气是中华民族传统文化的重要组成部分。下列节气活动中，主要涉及化学变化的是
A．春分：踏青郊游 B．清明：折柳插柳
C．白露：酿制米酒 D．大寒：冰雕展览
【答案】C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、春分踏青郊游，只是外出活动，整个过程没有产生新物质，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、清明折柳插柳，只是改变柳枝摆放位置、形态，物质本身没有发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、白露酿制米酒，糯米里面的淀粉经过发酵，生成酒精这种新物质，有新物质生成，属于化学变化，选项C符合题意；
D、大寒冰雕展览，只是水凝固变成冰，物质状态改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据变化的本质看有没有新物质生成，踏青郊游没有发生化学反应，无新物质生成解答；
B、根据折柳插柳只改变物体外形，没有生成新物质，属于物理变化解答；
C、根据酿酒发酵，淀粉转化生成酒精，产生新物质，属于化学变化解答；
D、根据水结冰仅仅是物质状态改变，没有新物质生成解答。
7． 宿迁市皂河镇乾隆贡酥为省级非遗，相传为乾隆南巡贡品。在以下主要制作工艺中，涉及化学变化的是（　　）
A．和面 B．制酥（反复折叠擀压）
C．包馅 D．烘烤
【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、和面是面粉与水混合揉捏，只改变物质状态、形状，没有产生新物质，属于物理变化，选项A不符合题意；
B、制酥反复折叠擀压面团，只改变面团形状与层次，无新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、包馅只是把馅料包裹进面皮，仅改变物质位置，没有新物质生成，属于物理变化，选项C不符合题意；
D、烘烤时高温下面粉中糖类发生焦糖化反应、蛋白质变性，反应后生成新物质，属于化学变化，选项D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据物理变化和化学变化本质区别为是否有新物质生成解答，和面属于混合操作，无新物质生成；
B、根据物理变化特征解答，擀压只改变物质外形，不产生新物质；
C、根据物理变化特征解答，包馅只是位置发生改变，没有发生化学反应；
D、根据化学变化特征解答，烘烤发生化学反应，生成新物质。
8．中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。下列古代发明及应用中，不涉及化学变化的是（　　）
A．陶瓷烧制 B．火药使用
C．粮食酿酒 D．甲骨刻字
【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、陶瓷烧制过程，泥土经过高温灼烧，生成新的物质，属于化学变化，选项A不符合题意；
B、火药使用时，火药燃烧爆炸，有新物质生成，属于化学变化，选项B不符合题意；
C、粮食酿酒，粮食经过发酵转化生成酒精，产生新物质，属于化学变化，选项C不符合题意；
D、甲骨刻字，仅仅是在甲骨表面雕刻，只改变物质的形状，没有生成任何新物质，属于物理变化，不涉及化学变化，选项D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据烧制陶瓷高温下有新物质生成，属于化学变化解答；
B、根据火药燃烧爆炸会产生新物质，属于化学变化解答；
C、根据粮食发酵酿酒生成酒精新物质，属于化学变化解答；
D、根据甲骨刻字只改变外形，无新物质生成，属于物理变化解答。
9．文房四宝“笔墨纸砚”是中华文化的瑰宝。笔墨纸砚制作工艺中，涉及化学变化的是
A．竹作笔杆，羊毛为毫 B．开石磨光，做成砚台
C．浆压薄片，晾干成纸 D．杂木烧炭，集烟成墨
【答案】D
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、竹作笔杆，羊毛为毫过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、开石磨光，做成砚台过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、浆压薄片，晾干成纸过程只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、杂木烧炭，集烟成墨，该过程中涉及木头燃烧，生成二氧化碳气体，有新物质生成，属于化学变化，故D符合题意。
故答案为：D。
【分析】根据没有新物质生成的变化属于物理变化，有新物质生成的变化属于化学变化进行分析解答。
10．中国书画是世界艺术瑰宝。下列文房四宝的制作过程中发生了化学变化的是（　　）
A．竹管打磨制成湖笔笔管 B．松木燃烧获得徽墨烟料
C．纸浆沥水制成宣纸湿纸 D．端石雕琢打磨制成端砚
【答案】B
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、竹管打磨制成湖笔笔管的过程中只是物质的形态发生变化，该过程没有新物质生成，故属于物理变化，不符合题意；
B、松木燃烧获得徽墨烟料的过程中松木燃烧生成了新物质，属于化学变化，符合题意；
C、纸浆沥水制成宣纸湿纸的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、端石雕琢打磨制成端砚的过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故答案为：B.
【分析】根据有新物质生成的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化来解答。
2026年1月，考古专家确认青海省都兰县出土的织布残片（下图）是迄今为止世界上最早的扎经染色织物，反映出中国是扎经染色这一世界性古典纺织技术的主要发源地。请回答下面小题。
11．扎经染色工艺中主要涉及化学变化的是（　　）
A．分区扎线 B．染色固色 C．分经理线 D．上机织布
12．该织物由蚕丝制成，主要成分属于（　　）
A．天然有机材料 B．金属材料
C．合成材料 D．复合材料
【答案】11．B
12．A
【知识点】有机高分子材料的分类及鉴别；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【分析】（1）根据没有新物质生成的变化属于物理变化，有新物质生成的变化属于化学变化进行分析解答；
（2）根据蚕丝属于天然有机高分子材料进行分析解答。
11．A、分区扎线没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、染色固色过程有新物质生成，属于化学变化，故B符合题意；
C、分经理线过程没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、上机织布过程没有新物质生成，属于物理变化，故D不符合题意；
故答案为：B；
12．蚕丝是蚕宝宝吐出的纤维，不属于经过化学加工，属于天然有机材料，故A符合题意，B、C、D不符合题意。
故答案为：A。
13．据《礼记》记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物理变化的是（　　）
A．“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖
B．“发酵”：将葡萄糖转化为酒精
C．“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒
D．“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味物质
【答案】C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、"糖化"：将淀粉水解为葡萄糖，淀粉和葡萄糖是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A不符合题意；
B、"发酵"：将葡萄糖转化为酒精，葡萄糖和酒精是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化，选项B不符合题意；
C、"蒸馏"：根据沸点不同分离得到白酒，蒸馏是利用混合物中各组分沸点不同进行分离的方法，只是将酒精从混合液中分离出来，没有新物质生成，属于物理变化，选项C符合题意；
D、"窖藏"：封存白酒产生具有醇厚香味物质，在窖藏过程中，白酒中的醇类与酸类物质发生酯化反应，生成有香味的酯类物质，有新物质生成，属于化学变化，选项D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据淀粉水解的反应原理，淀粉(C6H10O5)n在酶的作用下水解为葡萄糖C6H12O6，有新物质生成，属于化学变化；
B、根据发酵的反应原理，葡萄糖在酵母菌作用下转化为酒精C2H5OH和CO2，有新物质生成，属于化学变化；
C、根据蒸馏的操作原理，蒸馏是利用物质沸点差异进行分离的物理方法，混合物中各成分本身没有发生化学变化；
D、根据窖藏的化学原理，白酒中的乙醇与有机酸发生酯化反应生成酯类（香味物质），有新物质生成，属于化学变化。
14．近年来，我国大力弘扬中华优秀传统文化，体现了中华民族的“文化自信”，下列各地非物质文化遗产的制作过程中涉及化学变化的是（　　）
A．绍兴黄酒酿制 B．鄂州雕花剪纸
C．宁波金银彩绣 D．四川道明竹编
【答案】A
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、绍兴黄酒酿制，粮食发酵，生成酒精新物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A符合题意；
B、鄂州雕花剪纸，把纸张裁剪出花纹，纸张物质不变，仅仅改变形状，没有新物质生成，属于物理变化，选项B不符合题意；
C、宁波金银彩绣，丝线编织刺绣，只是改变物品外形，物质本身不变，无新物质生成，属于物理变化，选项C不符合题意；
D、四川道明竹编，竹子编织成器具，竹子本身没有变成别的物质，只是形状改变，属于物理变化，选项D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据酿酒发酵过程生成新物质酒精，有新物质生成，属于化学变化进行解答；
B、根据剪纸只改变物质形状，没有新物质生成，属于物理变化进行解答；
C、根据刺绣工艺只改变物质外形，没有新物质生成，属于物理变化进行解答；
D、根据竹编工艺只改变竹子形状，没有新物质生成，属于物理变化进行解答。
15．千里江山诉不尽，文脉千年仍风流。下列说法正确的是（　　）
A．兵马俑高温烧制过程发生了化学变化
B．“铜奔马”表面铜锈[Cu2（OH）2CO3]的生成只与O2有关
C．宋代《千里江山图》中的绿色颜料是CaCO3
D．制瓷时可加入矾土石，其主要成分氧化铝的化学式为AlO
【答案】A
【知识点】金属锈蚀的条件及其防护；化学式的书写及意义；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】A、兵马俑高温烧制过程中，黏土等原料在高温下发生了复杂的物理和化学变化，生成了新的硅酸盐等物质，有新物质生成，属于化学变化，选项A符合题意；
B、“铜奔马”表面的铜锈化学式为 [Cu2（OH）2CO3] ，其中含有Cu、O、H、C四种元素。根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变，因此铜生锈是铜与空气中的氧气、水和二氧化碳共同作用的结果，不仅与氧气有关，选项B不符合题意；
C、碳酸钙是白色固体，而宋代《千里江山图》中的绿色颜料通常是孔雀石，其主要成分是碱式碳酸铜，而不是碳酸钙，选项C不符合题意；
D、氧化铝中铝元素显+3价，氧元素显-2价，根据化合物中正负化合价代数和为零的原则，其化学式应为Al2O3，而不是AlO，选项D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】A、根据化学变化的本质特征是有新物质生成，兵马俑烧制生成了新物质，属于化学变化解答；
B、根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，结合铜锈的化学式推断出反应物中必须含有碳、氢、氧、铜元素，从而确定空气中的水和二氧化碳也参与了反应解答；
C、根据常见物质的颜色及成分，碳酸钙为白色，而画作中的绿色颜料主要成分为含铜化合物解答；
D、根据化合物化学式的书写原则，正价元素在前，负价元素在后，且各元素正负化合价代数和为零，铝为+3价，氧为-2价，交叉化简得到Al2O3解答。
二、非选择题
16．阅读下面文章，回答问题.
我国茶文化源远流长。中国茶叶分为六大茶系：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，其发酵程度由低到高。茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素。其中茶多酚具有很强的抗氧化和抗自由基作用、防辐射、抗衰老、降血糖血脂、防癌抗癌等多方面的功能。茶虽有保健功效，但是溃疡患者不宜饮茶，经常失眠的人和儿童不宜饮浓茶。研究人员测定了不同种类茶叶的茶多酚含量，如下表所示：
样品名称 绿茶 白茶 黄茶 青茶 红茶 黑茶
茶多酚含量/% 36.44 29.85 25.26 22.58 16.09 12.97
冲泡条件影响茶水中茶多酚的浓度，冲泡温度升高和冲泡时间延长，茶多酚等浸出物会随之增加。然而水温过高，汤色易变黄，茶叶表面易熟化、结膜，维生素C等有益成分易遭破坏；冲泡时间过长会造成茶多酚氧化。以某绿茶为例，研究人员测定了不同水温和浸泡时间对茶多酚浸出度的影响，如下图所示：
回答下列问题。
（1）请写出一条饮茶的益处　 　。
（2）发酵程度越高，茶多酚含量越　 　。（填“高”或“低”）
（3）观察图1和图2，最佳冲泡条件为　 　。
（4）下列说法中正确的是（　　）
A．茶越浓茶多酚含量越高，因此人人都应该多喝茶水，且越浓越好
B．冲泡时间过长会造成茶多酚氧化，此过程属于化学变化
C．冲茶后茶香四溢，从微观角度解释是因为分子在不断运动
【答案】（1）抗氧化、抗自由基作用、防辐射、抗衰老，降血糖血脂、防癌抗癌
（2）低
（3）80℃、5min
（4）B；C
【知识点】物理变化、化学变化的特点及其判别；化学性质与物理性质的差别及应用
【解析】【解答】（1）根据短文信息，茶多酚具有抗氧化、抗自由基作用、防辐射、抗衰老、降血糖血脂、防癌抗癌等多方面的功能，写出其中一条即可，如：抗氧化。
（2）由表格数据可知，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶的发酵程度依次升高，茶多酚含量依次降低，因此发酵程度越高，茶多酚含量越低。
（3）观察图1和图2，冲泡温度在80℃时茶多酚浸出量达到最高，冲泡时间在5min时茶多酚浸出量达到最高，因此最佳冲泡条件为80℃、5min。
（4）A、茶越浓茶多酚含量越高，但过量饮茶可能对身体不利，胃溃疡患者不宜饮茶，选项A说法不正确；
B、冲泡时间过长会造成茶多酚氧化，有新物质生成，此过程属于化学变化，选项B说法正确；
C、冲茶后茶香四溢，从微观角度解释是因为分子在不断运动，选项C说法正确。故选B、C。
【分析】（1）根据“科普短文信息的提取”进行解答；
（2）根据“表格数据的分析对比”进行解答；
（3）根据“图表数据的综合分析（寻找最高点）”进行解答；
（4）A、根据“合理膳食及健康饮茶的知识”进行解答；B、根据“化学变化的判断（有新物质生成）”进行解答；C、根据“分子的基本性质（不断运动）”进行解答。
17．酒，有效成分是乙醇，化学式为。中国制酒历史源远流长，品种繁多，享誉中外。在《江盈科集》中曾有记载古代的酿酒工艺："一斗米，一两曲，加二斗水，相参和，酿七日，便成酒。"古法酿酒的主要工艺如图所示：
西汉时期，张骞出使西域，将西域的葡萄及葡萄酒酿造技术引进中原，促进了中原地区葡萄酒酿造技术的发展。至今，葡萄酒的酿造技术已经趋近成熟。酿酒的流程如图：
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过一系列反应将葡萄汁中的糖转化为酒精，同时生成了高级醇、酯类、单萜等香气化合物。在酿酒流程中，发酵是至关重要的一步。发酵是指葡萄糖()在酶的作用下进一步分解产生乙醇和二氧化碳。发酵环境pH=4~5时发酵速度快，超出这个范围，就会抑制酵母繁殖、发酵速率减慢、且出酒率降低。其次，后续为防止葡萄酒在贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动，葡萄酒酿制中还会适量添加。
依据文章内容回答下列问题：
（1）古法酿酒中第二步"发酵"属于　 　（填"物理变化"或"化学变化"）。
（2）"蒸馏"过程中会闻到酒的香气，从微观角度解释这一过程　 　。
（3）葡萄的发酵环境显　 　性（填"酸"或"碱"），葡萄酿酒过程中添加的原因是　 　（写一个）。
（4）利用葡萄糖进一步产生乙醇的化学方程式为　 　。
（5）下列说法正确的是____（填字母序号，可多选）。
A．古法酿酒中通常以米作为主要原料
B．二氧化硫作为添加剂时，使用越多越好
C．乙醇和葡萄糖都属于有机物
（6）影响发酵后酒精浓度的因素有许多，除了发酵环境，还有发酵时间。如图可知，发酵时间为　 　天（填"4-6""6-8"或"8-10"），出酒率最高。
【答案】（1）化学变化
（2）分子在不断运动
（3）酸；防止葡萄酒在贮藏过程中被氧化（或抑制葡萄汁中微生物的活动）
（4）C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
（5）A；C
（6）6-8
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；物理变化、化学变化的特点及其判别；化学方程式的书写与配平
【解析】【解答】（1）酿酒发酵，葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳，反应生成新物质，因此发酵过程属于化学变化。
（2）蒸馏能够闻到酒香，是乙醇分子永不停息做无规则运动，分子扩散，运动到人的鼻腔，因此闻到香味。
（3）pH等于4-5，pH小于7，该发酵环境显酸性；葡萄酒添加二氧化硫，二氧化硫具有还原性，可以防止葡萄酒被氧化，同时二氧化硫能够抑制微生物繁殖，起到杀菌防腐，防止葡萄酒变质。
（4）葡萄糖在酶催化条件分解生成乙醇和二氧化碳，化学方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑。
（5）A.古法酿酒原料使用米，题目原文“一斗米，一两曲，加二斗水”，米是主要原料，A正确；
B.二氧化硫有毒，作为添加剂必须适量，不是越多越好，B错误；
C.葡萄糖C6H12O6、乙醇C2H5OH均为含碳化合物，属于有机物，C正确；
因此选AC。
（6）图像中，发酵时间6-8天的时候酒精浓度达到最高，此时出酒率最高。
【分析】（1）根据物理变化化学变化区分解答；核心判断标准：有没有生成新物质。
（2）根据分子基本性质解答；分子不断做无规则热运动，扩散现象就是分子运动的体现。
（3）根据pH与酸碱性关系解答：pH＜7溶液酸性；结合题目信息掌握二氧化硫在酿酒中的抗氧化、杀菌作用。
（4）根据化学方程式书写规则解答；反应条件写酶，二氧化碳气体标注向上箭头，方程式配平。
（5）根据有机物定义解答；含碳化合物（除去CO、CO2、碳酸盐）属于有机物；食品添加剂必须控制用量。
（6）根据图像数据分析解答；酒精浓度越高，出酒率越高，读取对应时间。
18．我国秦俑彩绘和汉代器物上用的颜料被称为“中国蓝”，其主要成分为硅酸铜钡(BaCuSi4O10）。“中国蓝”是一种完全由人工合成的颜料，需要将石绿、重晶石、BaCO3、石英等多种物质混合在一起，在1000摄氏度左右的高温下进行反应制得。
（1）BaCuSi4O10由　 　种元素组成，该物质中所含的Ba2+属于　 　
A. 分子
B. 原子
C. 离子
（2）“中国深蓝”的化学式为BaCu2Si2O7，“中国蓝”和“中国深蓝”的相互转化属于化学变化的理由是（　　）。
A．岩烧发生变化 B．反应需要加热
C．两种结构不同 D．元素种类发生改变
（3）钡元素元素周期表信息中，137.3表示（　　）。
A．原子序数 B．钡元素的相对原子质量
C．核外电子数 D．一个钡元素的质量
（4）石绿受热分解得到氧化铜、二氧化碳和水，石绿中含有_______
A．Cu(OH)2 B．CuCO3 C．CuO D．Cu2(OH)2CO3
（5）CuO中铜元素的化合价为_____
A．+2 B．+1 C．-2 D．-1
（6）制得的颜料可用铁桶盛装。若往铁桶中加入氯化铜溶液，是否会影响铁桶，若有影响，请写出涉及的化学反应方程式；若无影响，请说明理由。　 　
【答案】（1）4（或者四）；C
（2）C
（3）B
（4）D
（5）A
（6）会对铁桶造成影响。铁的金属活动性强于铜，铁能与氯化铜溶液发生置换反应，腐蚀铁桶，反应的化学方程式为Fe+CuCl2=FeCl2+Cu。
【知识点】金属的化学性质；元素周期表的特点及其应用；物理变化、化学变化的特点及其判别
【解析】【解答】(1)化学式BaCuSi4O10中出现的元素符号有Ba（钡）、Cu（铜）、Si（硅）、O（氧），共四种不同的元素，因此该物质由4种元素组成。Ba2+表示钡原子失去2个电子后形成的带2个单位正电荷的粒子，这种带电的原子或原子团称为离子，因此Ba2+属于离子，第2空选C。
(2)判断一个变化是否为化学变化的根本依据是看是否有新物质生成。"中国蓝"的化学式为BaCuSi4O10，"中国深蓝"的化学式为BaCu2Si2O7，二者的化学式不同，说明它们的分子构成（或晶体结构）不同，属于两种不同的物质，因此它们之间的相互转化有新物质生成，属于化学变化。熔点发生变化（A）只是物理性质的改变，不能作为判断化学变化的依据；反应需要加热（B）只是反应条件，也不是判断化学变化的根本依据；两种物质都含有Ba、Cu、Si、O四种元素，元素种类并未发生改变（D错误）。故答案为C。
(3)在元素周期表的单元格中，左上角的数字56表示原子序数（原子序数=质子数=核外电子数），右上角的字母Ba表示元素符号，中间的汉字"钡"表示元素名称，下方的数字137.3表示该元素的相对原子质量。相对原子质量是一个比值，其单位为"1"，通常省略不写，它不是原子的实际质量，也不是核外电子数。因此137.3表示钡元素的相对原子质量，选B。
(4)石绿受热分解生成氧化铜（CuO）、二氧化碳（CO2）和水（H2O）。根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变。生成物CuO中含有铜元素（Cu）和氧元素（O），CO2中含有碳元素（C）和氧元素（O），H2O中含有氢元素（H）和氧元素（O）。将生成物中所有元素种类汇总，可知反应物石绿中一定含有铜（Cu）、碳（C）、氢（H）、氧（O）四种元素。
A选项Cu(OH)2中只含有铜、氧、氢三种元素，缺少碳元素，受热分解只能得到CuO和H2O，不可能生成CO2，不符合题意；
B选项CuCO3中只含有铜、碳、氧三种元素，缺少氢元素，受热分解只能得到CuO和CO2，不可能生成H2O，不符合题意；
C选项CuO中只含有铜和氧两种元素，不可能分解生成CO2和H2O，不符合题意；
D选项Cu2(OH)2CO3（碱式碳酸铜，俗称铜绿）中含有铜、氧、氢、碳四种元素，与推断结果完全一致，且碱式碳酸铜受热分解的化学方程式为Cu2(OH)2CO3加热2CuO+CO2↑+H2O，正好生成氧化铜、二氧化碳和水三种物质，符合题意。故答案为D。
(5)在化合物CuO中，氧元素的化合价通常为-2价。设铜元素的化合价为x，根据化合物中各元素正负化合价的代数和等于零的原则，可列出等式：x+(-2)=0，解得x=+2。因此CuO中铜元素的化合价为+2价，选A。
(6)会对铁桶造成影响。在金属活动性顺序中，铁（Fe）排在铜（Cu）的前面，说明铁的金属活动性比铜强。因此，铁能与氯化铜溶液发生置换反应，将氯化铜中的铜置换出来，同时生成氯化亚铁，该反应会腐蚀铁桶。反应的化学方程式为：
Fe+CuCl2=FeCl2+Cu
【分析】(1)根据化学式的宏观意义判断物质由几种元素组成；根据离子的概念（带电的原子或原子团）判断粒子类型。Ba2+是钡离子，属于离子。
(2)根据化学变化的本质特征（有新物质生成）进行判断。两种物质的化学式不同，结构不同，属于不同物质，相互转化时生成了新物质。
(3)根据元素周期表单元格中各位置信息的含义解答：左上角为原子序数，下方为相对原子质量。注意区分相对原子质量与原子的实际质量。
(4)根据质量守恒定律（化学反应前后元素种类不变）推断反应物的元素组成。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3是初中化学中常见的绿色固体，俗称铜绿，受热易分解，分解产物恰好为CuO、CO2和H2O。
(5)根据化合物中元素化合价代数和为零的原则进行计算。熟记常见元素的化合价：氧元素在化合物中通常为-2价。
(6)根据金属活动性顺序（K、Ca、Na、Mg、Al、Zn、Fe、Sn、Pb、(H)、Cu、Hg、Ag、Pt、Au）分析，排在前面的金属能把排在后面的金属从其盐溶液中置换出来。铁排在铜之前，故能与CuCl2发生置换反应，生成FeCl2（氯化亚铁）和Cu。注意铁在置换反应中生成+2价的亚铁化合物。
19．据《养生要集》记载：“凡煮水饮之，众病无缘生也。”饮水对生命安全至关重要。某化学兴趣小组开展了以下实践活动。回答相关问题：
（1）【活动1】探究饮水变迁。人类从喝天然水，到煮沸喝开水，再到用自来水，其中蕴含诸多科学原理。
新中国成立后，人民平均寿命大幅度提高，普及喝开水是原因之一。煮沸能使细菌、真菌、病毒的蛋白质变性，细菌、真菌、病毒统称　 　生物（选填“微”“真核”或“原核”）。煮沸还能将Mg（HCO3）2分解为Mg（OH）2水垢，使硬水软化，其反应的化学方程式为　 　。
（2）【活动2】绘制净水流程。自来水厂净水过程如下图所示：
一种新型絮凝剂碱式氯化铝[Al2（OH）mCl ]，其m与n的关系是　 　。图中过滤池、吸附池、消毒池中发生了化学变化的是　 　。
（3）【活动3】设计净水模型。甲、乙同学设计如下家用自来水净化装置。
下列有关说法错误的是（　　）。
A．棉所含纤维素属于糖类 B．麦饭石含有铝和硅单质
C．甲利用重力使水通过净水材料 D．乙能减缓流速增强净水效果
（4）若脱氯剂发生的反应为如果生成了7.3gHCl，则消耗CaSO3的质量为　 　g。
【答案】（1）微；Mg(HCO3)2Mg(OH)2↓+2CO2↑
（2）m+n=6；消毒池
（3）B
（4）12
【知识点】水的净化；硬水与软水；物理变化、化学变化的特点及其判别；根据化学反应方程式的计算
【解析】【解答】（1）细菌、真菌、病毒都具有个体微小、结构简单的特点，三者统称为微生物。
煮沸时碳酸氢镁受热分解，生成难溶的氢氧化镁水垢和二氧化碳气体，实现硬水软化，反应的化学方程式为：Mg(HCO3)2Mg(OH)2↓+2CO2↑
（2）化合物中正负化合价代数和为0。碱式氯化铝[Al2(OH)mCln]中，铝元素显+3价，氢氧根显-1价，氯元素显-1价，代入化合价规则可得：(+3)×2+(-1)×m+(-1)×n=0，化简后得到m+n=6。
过滤池仅分离水中难溶性固体、吸附池利用活性炭吸附色素和异味，二者均无新物质生成，属于物理变化；消毒池通过消毒剂杀灭细菌病毒，有新物质生成，属于化学变化。因此发生化学变化的是消毒池。
（3）A、纤维素属于多糖类物质，棉的主要成分为纤维素，因此棉所含纤维素属于糖类，说法正确，不符合题意；
B、麦饭石的主要成分是铝硅酸盐，属于含铝、硅元素的化合物，不存在铝单质和硅单质，说法错误，符合题意；
C、甲装置上口进水、下口出水，水依靠重力作用自上而下穿过各层净水材料，说法正确，不符合题意；
D、乙装置下口进水、上口出水，水流速度更平缓，水与净水材料接触时间更长，能增强净水效果，说法正确，不符合题意。
因此答案为B。
（4）解：设消耗CaSO3的质量为x
CaSO3+Cl2+H2O=CaSO4+2HCl
120 73
X 7.3g
解得：x=12g
答：消耗CaSO3的质量为12g。
【分析】（1）根据微生物的分类定义，细菌、真菌、病毒均属于微生物；结合硬水软化的反应原理，碳酸氢盐受热分解生成难溶氢氧化物，依据质量守恒定律配平化学方程式，正确标注反应条件、沉淀符号和气体符号。
（2）依据化合物中正负化合价代数和为零的规则，推导化学式中原子个数的数量关系；根据物理变化与化学变化的本质区别——是否生成新物质，判断净水各步骤的变化类型。
（3）结合糖类的分类、物质的组成类别、净水装置的工作原理逐项判断，易错点是混淆化合物中的元素与单质，误将铝硅酸盐中的铝、硅元素当成单质。
（4）按照化学方程式计算的标准步骤解题：先设未知量，书写配平正确的化学方程式，找出已知物与未知物的相对质量关系，列比例式计算，最后规范书写答句。易错点是相对分子质量计算错误、忽略方程式配平系数。
20．《天工开物》是一部综合性的科学技术著作。
（1）制盐。
①“先日撒灰”。古人在预计晴天有雾的前天，在海边沙地上撒上草木灰(主要成分为K2CO3)。K2CO3属于　 　(填物质类别)。
②“日中扫盐”。布灰后，海盐水渗入草木灰，经过日晒的草木灰中出现海盐颗粒。海盐析出属于　 　(填“物理”或“化学”)变化。
③用化学知识能很好地解释古人的制盐工艺。图 1为氯化钠的溶解度曲线，20℃时，将9 g氯化钠溶解到 25g水中，可配得氯化钠的　 　(填“饱和”或“不饱和”)溶液；保持温度不变，蒸发部分溶剂，该溶液溶质的质量分数　 　(填“变大”“不变”或“变小”)。
（2）造纸。用竹子造纸的流程如图2：
①“浸泡”的目的是软化纤维。竹子含有纤维素 纤维素分子中碳、氢、氧的原子个数比为　 　。
②“蒸煮”时，利用石灰浆[主要成分为 Ca(OH)2]和草木灰水的碱性，达到除去木素的目的。将石灰浆和草木灰水混合后效果更好，原因是　 　。
（3）炼锌。古代炼锌原理与泥罐结构如图3所示，锌的熔点为419.5℃，沸点为907 ℃。
①ZnCO3在300℃时分解为ZnO，反应区将ZnO 转化为 Zn的物质是　 　。
②冷凝区中，锌由气态变为液态。该过程　 　(填“放出”或“吸收”)热量。
③“泥封”的目的是　 　。
【答案】（1）盐；物理；饱和；不变
（2）6：10：5；氢氧化钙与碳酸钾反应会生成氢氧化钾，使碱性增强
（3）碳、一氧化碳；放出；防止灼热的锌与氧气反应
【知识点】固体溶解度曲线及其作用；常见金属的冶炼方法；物理变化、化学变化的特点及其判别；物质发生化学变化时的能量变化
【解析】【解答】（1）①碳酸钾（K2CO3）是由金属阳离子（K+）和酸根阴离子（CO32-）构成的化合物，属于盐；
②海盐析出是水分蒸发，氯化钠结晶析出的过程，没有新物质生成，属于物理变化；
③20℃时，氯化钠的溶解度为36.0g，即100g水中最多溶解36.0g氯化钠，因此25g水中最多溶解9g氯化钠。将9g氯化钠溶解到25g水中，恰好形成氯化钠的饱和溶液；保持温度不变，蒸发部分溶剂，会有氯化钠晶体析出，剩余溶液仍为该温度下的饱和溶液，因此该溶液溶质的质量分数不变。
（2）①纤维素的化学式为C6H10O5，因此纤维素分子中碳、氢、氧的原子个数比为6：10：5；
②石灰浆的主要成分是Ca(OH)2，草木灰水的主要成分是K2CO3，二者反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾，氢氧化钾的碱性更强，因此将石灰浆和草木灰水混合后效果更好。
（3）①ZnCO3在300℃时分解为ZnO，要将ZnO转化为Zn，需要加入还原剂，古代用碳作还原剂，碳在高温下与ZnO反应生成锌和二氧化碳；
②冷凝区中，锌由气态变为液态，该过程是液化过程，液化放出热量；
③“泥封”的目的是隔绝空气，防止灼热的锌与空气中的氧气反应生成氧化锌。
【分析】（1）①根据物质的分类解答：由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物属于盐；
②根据物理变化和化学变化的区别解答：没有新物质生成的变化是物理变化；
③根据溶解度的定义和饱和溶液的性质解答：一定温度下，饱和溶液的溶质质量分数只与溶解度有关，溶解度不变，溶质质量分数不变。
（2）①根据化学式的意义解答：化学式中元素符号右下角的数字表示一个分子中该原子的个数；
②根据碱的化学性质解答：氢氧化钙与碳酸钾反应生成氢氧化钾，氢氧化钾碱性更强，除木素效果更好。
（3）①根据金属的冶炼解答：活泼金属的氧化物可通过碳还原法冶炼；
②根据物质三态变化的能量变化解答：液化过程放出热量；
③根据金属的化学性质解答：灼热的锌易与氧气反应，泥封可隔绝空气。
21．中国传统文化博大精深，很多应用都包含了化学知识。
（1）紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作过程中会发生一系列的化学反应，其中包括：，X的化学式为　 　。泡茶时茶壶中的茶漏可将茶叶和茶水分离，该原理和实验室的　 　操作相似。
（2）《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
①《中篇·陶埏》中记载“凡白土曰垩土，为陶家精美器用”。烧制陶瓷的过程主要发生了　 　（填“物理”或“化学”）变化。
②《下篇·五金》中记载“凡铜供世用，出山与出炉止有赤铜”，传统火法炼铜是将赤铜矿（主要成分是）与木炭混合后在高温熔炉中反应生成一种金属单质和一种可燃性气体，其反应的化学方程式为　 　。
（3）如图是古代手炉及其剖面结构示意图。手炉采用铜作内胆，是因为铜具有良好的　 　性，能将木炭燃烧的热量传递到炉体表面。镂空铜网既能保证木炭充分燃烧所需的　 　（填化学式），又能防止火星溅出，体现了古人的安全智慧。
【答案】（1）；过滤
（2）化学；
（3）导热；
【知识点】过滤的原理、方法及其应用；物理变化、化学变化的特点及其判别；化学方程式的书写与配平；质量守恒定律及其应用
【解析】【解答】（1）根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变。反应方程式为 ，反应前有1个Ca原子、1个C原子、5个O原子、1个Si原子，反应后有1个Ca原子、1个Si原子、3个O原子，因此X中含有1个C原子和2个O原子，X的化学式为CO2。
泡茶时茶壶中的茶漏可将茶叶和茶水分离，该原理和实验室的过滤操作相似，过滤是将固体和液体分离的操作。
（2）①烧制陶瓷的过程中有新物质生成，主要发生了化学变化。
②赤铜矿（主要成分是Cu2O）与木炭混合后在高温熔炉中反应生成铜和一氧化碳，反应的化学方程式为 。
（3）手炉采用铜作内胆，是因为铜具有良好的导热性，能将木炭燃烧的热量传递到炉体表面。
镂空钢网既能保证木炭充分燃烧所需的O2，又能防止火星溅出。
【分析】（1）根据质量守恒定律推断物质的化学式；根据过滤操作的原理解答，过滤用于分离固体和液体；
（2）①根据化学变化和物理变化的区别解答，有新物质生成的变化是化学变化；
②根据题目信息书写化学方程式，注意标注反应条件和气体符号；
（3）根据金属的物理性质解答，铜具有良好的导热性；根据燃烧的条件解答，燃烧需要氧气。
（1）根据质量守恒定律，反应前后原子种类、数目不变，对比反应前后各原子个数，可推得X为；茶漏分离固体茶叶和液体茶水的原理，和实验室过滤操作（分离固液混合物）一致。
（2）①烧制陶瓷过程有新物质生成，属于化学变化；
②反应物为和木炭（），生成的金属单质是，题目明确说明生成可燃性气体，故气体为，配平后得到对应方程式。
（3）铜能传递热量，利用了其良好的导热性；
木炭燃烧需要氧气（），镂空铜网可保证空气流通，提供燃烧所需的反应物。
22．我国丝绸有五千多年的历史，古代染坊常用“石碱”（主要成分为碳酸钾）来处理丝绸。《本草纲目》中“石碱”条目下记载：“彼人采蒿蓼之属，开窖浸水，漉起，晒干烧灰，以原水淋汁……久则凝淀如石……浣衣发面”。古代民间制取“石碱”的流程如图：
（1）古代能用火折子点燃蒿草，用燃烧条件分析火折子的作用是　 　。
（2）“石碱”在农业上可用作　 　肥，其溶液显　 　（填“酸”或“碱”或“中”）性。
（3）“以原水淋汁”即溶解，过程需要不断搅拌，搅拌的目的是　 　。
（4）制取“石碱”的木桶缝隙中会残留少量固体，可用　 　快速除去。
（5）“浣衣发面”是利用了“石碱”的　 　（填“物理”或“化学”）性质。
【答案】（1）使温度达到蒿草的着火点
（2）钾；碱
（3）加快碳酸钾的溶解速率
（4）稀盐酸
（5）化学
【知识点】影响溶解快慢的因素；常见化肥的种类和作用；化学性质与物理性质的差别及应用；燃烧与燃烧的条件
【解析】【解答】（1）燃烧需要同时满足三个条件：有可燃物、与氧气接触、温度达到可燃物的着火点。火折子的作用是使温度达到蒿草的着火点，使蒿草燃烧。
（2）“石碱”的主要成分为碳酸钾，含有钾元素，在农业上可用作钾肥；碳酸钾溶液显碱性。
（3）溶解过程中不断搅拌，目的是加快溶解速率，使溶质更快地溶解在水中。
（4）制取“石碱”的木桶缝隙中残留的固体主要是碳酸钾，碳酸钾能与酸反应，因此可用稀盐酸快速除去。
（5）“浣衣发面”是利用了“石碱”能与油污反应、能与酸反应生成二氧化碳的性质，这些性质需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。
【分析】（1）根据燃烧的条件解答：燃烧需要温度达到可燃物的着火点；
（2）根据化肥的分类和溶液的酸碱性解答：含有钾元素的化肥是钾肥，碳酸盐溶液显碱性；
（3）根据影响溶解速率的因素解答：搅拌可以加快溶解速率；
（4）根据碳酸盐的化学性质解答：碳酸盐能与酸反应生成二氧化碳气体；
（5）根据物理性质和化学性质的定义解答：需要通过化学变化表现出来的性质是化学性质。
（1）燃烧需同时满足可燃物、与氧气接触、温度达到可燃物着火点三个条件，蒿草是可燃物且接触空气，火折子提供热量使温度升高到蒿草的着火点，从而引燃蒿草。
（2）碳酸钾含有植物所需的钾元素，属于钾肥；碳酸钾溶液呈碱性。
（3）溶解时搅拌可以加快溶质的扩散速度，从而提升溶解速率。
（4）石碱残留固体的主要成分为碳酸钾，与酸（如稀盐酸）反应生成二氧化碳气体，产生的气泡能快速将缝隙中的固体除去。
（5）浣衣是利用石碱的碱性和油污发生反应去油污，发面是利用石碱和面团中的酸性物质反应产生气体，二者都发生了化学变化，对应性质属于化学性质。
23．“造纸术”是我国“四大发明”之一，《天工开物》中记载了竹子造纸的具体流程，如下图所示。
（1）“斩竹漂塘”是为了将竹子中的纤维素分离出来，其中纤维素　 　(填“属于”或“不属于”)合成材料。
（2）“煮楻足火”是将竹纤维放入“楻”桶内与石灰一同蒸煮。其目的是利用石灰与水反应生成的　 　(选填“酸”或“碱”)性脱脂、杀死微生物等。其反应的化学方程式是　 　。
（3）“荡料入帘”的“帘”是带筛网的捞纸工具，类似于基本实验操作中的　 　。
（4）“覆帘压纸”这一过程属于是　 　变化。
（5）请从微观的角度解释“透火培干”是因为　 　。
【答案】（1）不属于
（2）碱；
（3）过滤
（4）物理
（5）分子在不断运动，温度越高，分子运动速率越快
【知识点】过滤的原理、方法及其应用；有机高分子材料的分类及鉴别；分子的定义与分子的特性；物理变化、化学变化的特点及其判别；生石灰的性质与用途
【解析】【解答】（1）“斩竹漂塘”是为了将竹子中的纤维素分离出来，其中纤维素不属于合成材料；
（2）生石灰是氧化钙的俗称，氧化钙与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱，该反应的化学方程式为；
（3）“荡料入帘”的“帘”是带筛网的捞纸工具，类似于基本实验操作中的过滤；
（4）“覆帘压纸”的这一过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（5）从微观的角度解释“透火培干”是因为分子在不断运动，温度越高分子运动速率越快。
【分析】（1）根据材料有无机材料和有机高分子材料，无机材料可分为金属材料和无机非金属材料，有机高分子材料可分为天然有机高分子材料、合成有机高分子材料和复合材料来解答；
（2）根据阳离子全部为氢离子的化合物叫做酸；阴离子全部为氢氧根离子的化合物是碱，氧化钙和水反应生成氢氧化钙来解答；
（3）根据过滤分离溶和不溶物来解答；
（4）根据有新物质产生的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化来解答；
（5）根据分子的特性有分子在运动，分子间有间隔，分子有质量且很小来解答。
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