资源简介

《实验化学起步》教案
教学目标
知识与技能
1.简要说出亚甲基蓝的变色原理、蓝瓶子实验的原理及现象；
2.知道溶液碱性强弱、葡萄糖加入量、溶液温度等因素对溶液颜色变化产生的影响。
过程与方法
掌握控制变量法的要领，尝试用控制变量法设计实验，得出准确的实验结论。
情感态度与价值观
1.通过“蓝瓶子”趣味实验，体验化学学习的趣味性；
2.通过控制变量法实验的学习，形成“实验条件的改变可能对实验结果造成改变”的改变，培养科学探究的精神，以严谨态度对待实验。
教学重难点
教学重点：蓝瓶子的实验原理、探究蓝瓶子颜色变化快慢的因素
教学难点：设计实验探究“蓝瓶子”颜色变化快慢的因素
教学准备
教材、多媒体课件、实验仪器和药品（仪器：托盘天平、烧杯、温度计、锥形瓶、试管、橡皮塞、酒精灯、量筒、秒表；药品：亚甲基蓝、葡萄糖、NaOH ）
教学过程
（一）创设情景，设疑导入
【导入】老师展示一个瓶子，里面有蓝色溶液，震荡、静置。
【老师】你们说这瓶中的物质是什么，为什么会发生上述变化？请同学们阅读书本47页内容。
（二）层层递进，了解原理
【实验】将葡萄糖的碱性溶液放在锥形瓶中，滴加亚甲基蓝指示剂，塞上瓶塞，溶液呈蓝色；静置一段时间，请同学们仔细观察。
【现象】由于亚甲基蓝被葡萄糖还原转化为还原型，溶液褪色；振荡后，溶液上方的氧气进入溶液，亚甲基蓝又转化为氧化型，溶液又呈蓝色。在振荡与静置之间，溶液中的氧气的量发生变化，溶液的颜色也随之变化，直至溶液中的葡萄糖或瓶中的氧气被耗尽。
【陈述】实验原理的总结：亚甲基蓝是一种氧化还原指示剂，其氧化型呈蓝色，还原型呈无色。
氧化型（蓝色）+
ne-
还原型（无色）
。
【老师】蓝瓶子实验，从原理来看，亚甲基蓝的氧化还原是一个可逆反应。
【过渡】在之前的学习中我们已经学过了化学平衡及其影响因素，请大家尝试说出影响蓝瓶子实验的因素？
【老师】我们已经学习了硫代硫酸钠与酸反应的影响因素及实验探究，利用知识迁移，参照该反应的设计思路设计本实验。
（三）实验探索，设计方案
【老师】大家的想法都很好，接下来就把时间交给大家，改变溶液的碱性强弱、葡萄糖的加入量、溶液温度等因素，4人以小组，自行设计实验方案。
【老师】对各组的实验方案进行点评，给出一个标准方案，以小组形式进行实验，得出实验结论。
【实验一】溶液碱性强弱的影响
在100ml水中加入2g葡萄糖配制成溶液（两份）并放置在锥形瓶中，标记1、2，滴加8~10d亚甲基蓝指示剂（蓝色），振荡至混合液呈现蓝色。室温下操作，在1号中加入2mL30%的NaOH溶液，塞上瓶塞，静置开始计时（从静置开始到溶液褪色）记为t1，振荡，直到溶液又变为蓝色，变色完后再静置，测t2，以此类推测得t3。
2号实验的操作方法都参照以上的内容进行，并记录实验数据。
【实验二】葡萄糖加入量的影响
在100ml水中分别加入2g、2.5g葡萄糖配制成溶液（两份）并放置在锥形瓶中，标记1、2，滴加8~10d亚甲基蓝指示剂（蓝色），振荡至混合液呈现蓝色。室温下操作，1号塞上瓶塞，静置开始计时（从静置开始到溶液褪色）记为t1，振荡，直到溶液又变为蓝色，变色完后再静置，测t2，以此类推测得t3。
2号实验的操作方法都参照以上的内容进行，并记录实验数据。
【实验三】溶液温度的影响
在100ml水中加入2g葡萄糖配制成溶液（两份）并放置在锥形瓶中，标记1、2，滴加8~10d亚甲基蓝指示剂（蓝色），振荡至混合液呈现蓝色。1号（室温下操作）塞上瓶塞，静置开始计时（从静置开始到溶液褪色）记为t1，振荡，直到溶液又变为蓝色，变色完后再静置，测t2，以此类推测得t3。
2号（室温+10）实验的操作方法都参照以上的内容进行，并记录实验数据。
【教师】请每个小组展示他们的实验成果，老师进行点评。
（四）课堂升华、总结反思
【老师】作总结：蓝瓶子实验的实验原理（可逆反应），温度、碱性强弱、葡萄糖的加入量对实验颜色变化快慢的影响
板书设计
蓝瓶子实验
一、反应原理
氧化型（蓝色）+ ne- 还原型（无色）
二、影响因素
1.溶液碱性的强弱：
2.葡萄糖的加入量：
3.溶液的温度：《实验化学起步》教案
教学重点
蓝瓶子实验的原理、蓝瓶子颜色变化快慢的因素的实验探究
教学难点
教学目标
知识与技能
1、知道亚甲基蓝的变色原理及蓝瓶子实验的原理；
2、知道控制变量法的原理并能够较为熟悉地运用；
3、能够在学习的基础上自行设置实验对原理进行验证。
过程与方法
1、通过设计实验培养学生的实验探索能力和逻辑思维能力；
2、通过实验的操作培养学生的动手能力。
情感态度与价值观
1、通过团队合作培养学生的团队合作意识，提高科学素养；
2、通过化学知识点的应用，增强学生学习化学的兴趣，感受化学的神奇魅力。
教学准备
实验器材
托盘天平、烧杯、温度计、锥形瓶、试管、橡皮塞、酒精灯、量筒、秒表
实验试剂
亚甲基蓝、葡萄糖、NaOH
教学环节设计
环节一：趣味实验，导入新课
导入新课
【导入】（演示蓝瓶子实验，通过蓝瓶子实验颜色的变化引起学生的兴趣）
并提问：1、瓶中的物质是什么？
2、为什么在操作的过程中会发生颜色的变化？
请同学们阅读书上P47页，寻找答案。
【学生活动】学生自行阅读书上的实验材料，了解蓝瓶子实验的原理。
层层递进，了解原理
【讲解】亚甲基蓝是一种氧化还原指示剂，其氧化型呈蓝色，还原型呈无色。
氧化型（蓝色）+
ne-
还原型（无色）
将葡萄糖的碱性溶液放在锥形瓶中，滴加亚甲基蓝指示剂，塞上瓶塞，溶液呈蓝色；静置一段时间，由于亚甲基蓝被葡萄糖还原转化为还原型，溶液褪色；振荡后，溶液上方的氧气进入溶液，亚甲基蓝又转化为氧化型，溶液又呈蓝色。在振荡与静置之间，溶液中的氧气的量发生变化，溶液的颜色也随之变化，直至溶液中的葡萄糖或瓶中的氧气被耗尽。
【层层递进】亚甲基蓝的氧化还原是一个可逆反应，我们在化学反应原理中已经详细地学习了化学平衡及其影响因素。那么针对亚甲基蓝的氧化还原反应，请同学们思考并讨论该反应的影响因素。
【学生活动】学生讨论，并进行小组总结。
【总结】蓝瓶子实验中溶液颜色变化快慢的影响因素：溶液碱性的强弱、葡萄糖的加入量、溶液的温度等。
实验探索，设计方案
【过渡】那么这些因素对反应的影响究竟是怎样的呢？请同学们自行设计实验进行探究、验证。
【讲解】介绍实验设计的思路：在本节课前面的章节中我们已经学习了硫代硫酸钠与酸反应的影响因素及其实验探究。请同学们参照该反应的设计思路设计蓝瓶子实验的探究。
并需要考虑到以下几点要素：
衡量反应完成的标准
采用控制变量法进行实验
【学生活动】学生每4人一组进行讨论，并设计实验方案。
【总结】对各组学生提出的方案进行评价，列出它的优点及缺点，并对各个方案进行完善。如果学生自行设计的方案可以满足本实验的要求，可以让学生直接进行实验进行探究。而为了使实验能更好地达到探究的效果，我也会给出一个标准的实验方案：
方案一：
葡萄糖用量/g
水的体积/mL
NaOH用量/g
温度/℃
实验现象
1
2
100
1
室温
2
2
100
1
室温+10
3
2
100
1.5
室温
方案二：
葡萄糖用量/g
水的体积/mL
NaOH用量/g
温度/℃
实验现象
1
2
100
1
室温
2
2
100
1
室温+10
3
2
100
1
室温+20
4
2
100
0.5
室温
5
2
100
1.5
室温
环节二：学生实验
演示实验
在这一过程中向学生详细地演示实验的操作过程：先配好葡萄糖溶液并放置在锥形瓶中（葡萄糖与氧气接触会不会被氧化？），滴加8~10d亚甲基蓝指示剂（蓝色），振荡至混合液呈现蓝色。加入2mL30%的NaOH溶液，塞上瓶塞，静置开始计时（从静置开始到溶液褪色）记为t1，振荡，直到溶液又变为蓝色，变色完后再静置，测t2，以此类推测得t3。
2、3号实验的操作方法都参照以上的内容进行，并记录实验数据。
学生实验
学生两两搭档完成方案一中的实验，并记录相应的数据。
学生实验结果记录表
时间/s
实验现象
结论
T1
T2
T3
1
2
3
环节三：总结反思
【总结】1、温度对实验颜色变化快慢的影响：
2、碱性强弱对实验颜色变化快慢的影响：
3、葡萄糖的加入量对实验颜色变化快慢的影响：

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