资源简介

消化和吸收(第一课时)
【学习目标】
能描述人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化。
【学习重、难点】
学习重点：人体消化系统的组成
学习难点：探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
【学习过程】
知识板块一：消化系统的组成
（一）自主学习：
1、消化的概念：食物在
内分解成可以被细胞
的物质的过程。
2、消化道：包括
、咽、食道、
、
、大肠和肛门。
3、消化腺：
（1）大消化腺：位于
外，如：唾液腺、
和 _____。
（2）小消化腺：位于 ______ 内，如：胃腺和 ______ 。
4、消化系统是由_____
_ 和
组成。
口腔
咽、食道
_______
_______
_______
消化系统
肛门
的组成
（分泌
,
含_________________酶）
（分泌
，含_________________酶）
________
（分泌
,
（不含消化酶）
（分泌
，含_________________酶）
（分泌
,
含__________________酶）
（二）合作探究：
对照29页彩图，填写下表：
消化道外大腺体
消化腺
分泌消化液
所含消化酶
消化何种有机物
流入何消化道
唾液腺
胰腺
肝脏
消化道壁内小腺体
肠腺
胃腺
知识板块二：探究馒头在口腔中的消化（说明“浆糊”主要是淀粉，淀粉遇碘变蓝）
（一）自主学习：
试管编号
注入浆糊
加清水
加入唾液
摇匀
放在37
℃水中恒温
冷却后加碘液
现象
1号
2亳升
2亳升
0亳升
10分钟
2滴
2号
2亳升
0亳升
2亳升
10分钟
2滴
(1)
1号试管内的浆糊(淀粉)，未加

，淀粉未被

酶分解，所以淀粉遇碘显
色；2号试管内因为加了

，

酶在适宜的温度下将

分解成了

，所以，加
液后

。
（2）为什么馒头越嚼越甜？是因为在
的作用下，
被分解成了
【反馈练习】
1、下列消化腺中，位于消化道内的是(
)
A、肠腺


B、唾液腺


C、肝脏


D、胰
2、消化道中最膨大的部位是(
)
A、胃



B、小肠


C、食道


D、咽
3、不含消化酶的消化液是(

)
A、唾液


B、胃液


C、肠液


D、胆汁
4、消化液中有多种消化酶的是(
)
A、唾液和胃液

B、胰液和肠液
C、胆汁和胰液

D、唾液和肠液
5、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为(
)
A、馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B、馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C、
馒头中有白糖
D、馒头和唾液混合产生了葡萄糖
6、消化系统中不与食物接触的消化器官是(
)
A、
胃
B、
咽
C、
大肠
D、
肝脏
7、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是(
)
A、
30℃
B、
35℃
C
、37℃
D、40℃
8.右图是消化系统组成图：
（1）消化道中含消化液种类最多的部位是
[
]
，所以它是消化的主要器官。
（2）消化腺中，不在消化道内，分泌物通
过导管流入消化道中的有[
]
、
[
]
、[
]
。
（3）食物在消化道内移动的原因是（
）
A
食物溶于水
B
消化道的蠕动
C血液循环为动力
D食物自身的作用
（4）消化道中没有消化功能的是
[
]
、[
]
和肛门。
（4）肝脏分泌的
不含有消化酶，
但是可以促进脂肪的消化。
【反思总结】

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